Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Ботаника и физиология растений. Учебное пособие для СПО

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

2 Мб

Скачать

☆

1 / 101 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > Следующая >>>

СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

С.В. Машкова, Е.И. Руднянская

БОТАНИКА ИФИЗИОЛОГИЯ

РАСТЕНИЙ

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СПО

2-е издание

Рекомендовано Учебно-методическим отделом СПО вкачестве учебного

пособия для использования вучебном процессе образовательными

учреждениями среднего профессионального образования по укрупненной

группе профессий и специальностей «Сельское, лесное и рыбное хозяйство»

Входит в ПОП 33.02.01 «Фармация»

в качестве основной литературы

Саратов

Профобразование

2025

УДК 58 ББК 28.5

М38

Машкова, Светлана Васильевна.

М38

Ботаника и физиология растений : учебное пособие для СПО/ С.В.Машкова, Е.И. Руднянская. — 2-е изд. — Саратов : Профобразование, 2025. — 100с. — (Среднее профессиональное образование).

ISBN 978-5-4488-1679-6

В учебное пособие включены основные разделы ботаники: анатомия, морфология, физиология, систематика и география растений. Вопросы анатомии и морфологии растений рассмотрены в объеме, необходимом для формирования профессиональных компетенций при подготовке специалистов вобласти флористики и агрономии.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.

Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей «Сельское, лесное и рыбное хозяйство»,может быть использовано при изучении дисциплины «Ботаника и физиология растений».

ISBN 978-5-4488-1679-6 © Машкова С.В., Руднянская Е.И., 2019



ВВЕДЕНИЕ ................................................................................ 5

РАЗДЕЛ 1. СТРУКТУРА ИФУНКЦИИ

РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА.............................................. 7

1. Клетка. Свойства растений.............................................. 7

2. Ткани............................................................................... 15

3. Вегетативные органы..................................................... 19

4. Генеративные органы .................................................... 25

5. Основные процессы жизнедеятельности растений..... 28

РАЗДЕЛ 2. СИСТЕМАТИКА

КАК БИОЛОГИЧЕСКАЯ НАУКА ........................................... 35

6. Систематика иэволюция............................................... 35

7. Классификация живых организмов.............................. 39

Неклеточные организмы. Вирусы.................................... 43

Надцарство Доядерные (Прокариоты).

Подцарство Настоящие бактерии................................. 44

Подцарство Синезеленые водоросли............................... 45

8. Грибы............................................................................... 46

9. Низшие растения (водоросли)....................................... 47

Царство Растения. Подцарство Низшие растения....... 47

Отдел Лишайники........................................................... 50

10. Высшие растения (споровые) ...................................... 51

Отдел Мохообразные .................................................... 54

Отдел Плауновидные..................................................... 55

Отдел Хвощевидные, или Членистые............................ 57

Отдел Папоротникообразные ...................................... 57

11. Семенные растения ...................................................... 59

Отдел Голосеменные ..................................................... 60

Покрытосеменные (цветковые) или магнолиевые........ 65

-3-

РАЗДЕЛ 3. ЭЛЕМЕНТЫ ГЕОГРАФИИ РАСТЕНИЙ .............. 69

12. Флористическая география.......................................... 69

Флористическое районирование ................................... 69

13. География растительности России.............................. 74

Типы растительности.................................................. 75

РАЗДЕЛ 4. РАСТЕНИЕ КАК ЧАСТЬ БИОСФЕРЫ................. 81

14. Биосферно-биогенетический уровень

организации материи .................................................. 81

15. Экология растений ....................................................... 90

-4-



Ботаника — это крупная биологическая наука, где учащиеся знакомятся с разнообразием растительных организмов, со сложнейшими физиологическими процессами, протекающими в растениях. Являясь общетеоретической, ботаника создает основу для последующего усвоения материала дисциплин агрономического цикла.

Современное растениеводство основывается на интенсивных технологиях выращивания сельскохозяйственных культур. Чтобы создать оптимальные условия для роста иразвития растений, нужно знать их строение и основные проявления жизнедеятельности и зависимости этих процессов от факторов внешней среды.

В данное учебное пособие вошли основные разделы ботаники: анатомия, морфология, физиология, систематика и география растений. Вопросы анатомии и морфологии растений рассмотрены в объеме, необходимом для формирования профессиональных компетенций при подготовке специалистов в области флористики и агрономии.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен:

1) знать:

- систематику растений;

- морфологию и топографию органов растений;

- элементы географии растений;

- сущность физиологических процессов, происходя-

щих в растительном организме;

-5-

ВВЕДЕНИЕ

- закономерности роста и развития растений для

формирования высококачественного урожая;

2) уметь:

- распознавать культурные и дикорастущиее расте-

ния по морфологическим признакам;

- анализировать физиологическое состояние расте-

ний разными методами.

-6-

       

    

Ботаника — раздел биологии, наука о растениях.

Слово «ботаника» произошло от греческого слова «бо- танэ», что впереводе означает растение, трава. Ботани-

— сложная система научных дисциплин, изучающая

ка растительный мир во всем его богатстве форм ижизненных проявлений. Поэтому растительные организмы изучаются различными разделами биологии. В настоящее время различают несколько структурно-функциональ- ных уровней организации живой материи: молекулярно-генетический, клеточный, тканевой, организменный, популяционно-видовой и биосферно-биогенетический. Растения относятся кмиру живой природы, как иживотные и человек, в основе строения которых лежит клет-

— элементарная живая система. Изучение строения

ка клетки, открытие которой принадлежит английскому ученому Р. Гуку в1665 г., продолжается ипо сегодняшний день.

-7-

РАЗДЕЛ 1. СТРУКТУРА ИФУНКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА

Клетки сильно различаются по размерам и форме. Размер клеток колеблется от нескольких микрон до нескольких сантиметров. Но все клетки имеют общность встроении. Клетка включает протопласт. Это живая часть, активно участвующая в обмене веществ. Форменные элементы обладают специфическими функциями и называются органоидами. Структуры, видимые всветовой микроскоп: цитоплазма, ядро, митохондрии, пластиды. Культраструктурам относятся: плазмалемма, тонопласт, микротрубочки, комплекс Гольджи, эндоплазматическая сеть с рибосомами. В процессе жизнедеятельности клетки образуются производные протопласта, названные парапластом. Он включает: клеточную стенку, вакуоль склеточным соком, запасные питательные вещества (белки, жиры, углеводы), экскреторные вещества (эфирные масла, включения, смолы, слизи идр.)

В1830 г. немецкий зоолог Т. Шванн обобщил результаты немецкого ботаника М. Шлейдена и сформулировал клеточную теорию, основные положения которой следующие: как растительные, так иживотные организмы состоят из клеток; клетки развиваются аналогично иблизки друг кдругу по строению ифункциональному значению; каждая клетка способна к самостоятельной жизнедеятельности. Однако растения обладают определенными специфическими свойствами, которые отличают их от животных.

Первое свойство заключается встроении самой растительной клетки. Имеется прочная, не пропускающая твердых частиц клеточная стенка. Растительные клетки, покрытые твердой оболочкой, могут воспринимать из окружающей среды необходимые вещества лишь врас-

-8-

1. Клетка. Свойства растений

творенном состоянии путем «всасывания». После того как в клетку поступит определенное количество воды, достигается равновесие, при котором давление, оказываемое растянутой клеточной стенкой, соответствует давлению, оказываемому клеточным соком.

Второе свойство связано с внешним строением большинства растений, которое характеризуется более сложным, чем уживотных, внешним расчленением.

Третье свойство показывает, что восприятие питания «всасыванием» влечет за собой малую подвижность растений.

Четвертое свойство вытекает из неподвижности растений, которая является главной причиной особого их способа расселения

— разнообразными зачатками, которые называются диаспорами. Это могут быть специализированные одиночные клетки — споры, или сложно устроенные многоклеточные образования — семена, содержащие в себе зародыш. У многих видов диаспорами могут служить части вегетативного тела — выводковые почки, части листьев (бегония), метаморфизированные побеги (клубни, луковицы, корневища) идругие элементы.

Пятое свойство показывает особенность расположения органов тела растения. Они находятся снаружи и тесным образом связаны с факторами окружающей среды.

Шестое свойство выражается вособенности способа питания растений. Организмы, синтезирующие необходимые питательные вещества, называются автотрофными. Известно два основных типа автотрофов:

1) фотосинтезирующие организмы

— зеленые расте-

ния, вклетках которых содержится хлорофилл;

-9-

РАЗДЕЛ 1. СТРУКТУРА ИФУНКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА

2) хемосинтезирующие организмы —некоторые бак-

терии.

Энергия, получаемая при химических процессах, используется для синтеза органических веществ, необходимых вподдержании жизни ироста. Организмы, не способные синтезировать питательные вещества из неорганических соединений ивынужденные поэтому либо жить за счет автотрофов, либо питаться разлагающимися остатками, называются гетеротрофами, а их способ питания

— гетеротрофным. Существуют различные

типы гетеротрофного питания:

1) голозойный, при котором происходит питание твердыми частицами пищи, вдальнейшем она переваривается ивсасывается;

2) сапрофитный связан с поглощением органических веществ непосредственно через клеточные стенки при наличии разлагающихся тел или скоплений продуктов жизнедеятельности. Место их произрастания называется субстратом (бактерии, грибы);

3) тип питания, характерный для некоторых растений иживотных,

— паразитизм. Для паразитов главное условие — наличие живого организма — хозяина. Паразит может существовать или внутри те-ла — эндопаразит, или на поверхности тела — эктопаразит (повилика, заразиха).

Седьмое свойство показывает, что все организмы, способные к фотосинтезу, содержат в клетках хлоропласты, вкоторых имеется особое вещество

— хлорофилл. Кроме того, вклетках растений имеются идругие пластиды, которые хорошо различимы в световой микроскоп. По окраске различают пластиды зеленые — хлороп-

-10-

1 / 101 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]