Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Ботаника и физиология растений. Учебное пособие для СПО

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

2 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 23 / 103 4 5 6 7 8 9 10 > Следующая >>>

3. Вегетативные органы

плоскости симметрии рассекают его на две зеркально подобные половины. Урастений она проявляется как во внутреннем, так иво внешнем строении органов. Например, листья располагаются симметрично относительно стебля, абоковые корни

— относительно того корня, на котором они возникли. Различают следующие типы: радиальная, билатеральная имоносимметрия. Если билатеральная симметрия проявляется вцветках, то они называются актиноморфными; при моносимметрии

— они называются зигоморфными. Асимметрия встречается уорганов, вкоторых нельзя провести ни одной оси симметрии

Корень

— осевой орган. Корни закрепляют растения впочве, обеспечивают всасывание ипоступление врастение воды и минеральных веществ, необходимых для осуществления нормальной жизнедеятельности организма. Кроме того, корень может служить хранилищем запасных веществ, используемых растением в определенные периоды вегетации. Внекоторых случаях закладываются придаточные почки, из которых развиваются новые надземные побеги. По происхождению различают три группы корней: основной, боковой ипридаточный. Главный корень берет начало от зародышевого корня семени. Боковые корни отходят от главного, а от надземных частей растения (стебель, лист) или от подземных метаморфозов берут начало придаточные корни. Все корни в совокупности составляют корневую сис- тему растения. Различают стержневую систему, которая характеризуется хорошим развитием главного корня, имочковатую систему, укоторой главный корень не развивается, аосновную массу составляют придаточные

-21-

РАЗДЕЛ 1. СТРУКТУРА ИФУНКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА

корни. Утравянистых растений могут развиваться метаморфизированные корни, в которых откладываются запасные питательные вещества. Корни имеют вцелом сходное строение. Обычно различают три зоны: деления, роста ирастяжения, всасывания. Особой морфологической структурой является корневой чехлик, который выполняет защитную функцию. Корни могут метаморфизироваться (видоизменяться).

1. Корнеплоды

— это утолщение главного корня

(морковь, свекла).

2. Мясистые корни — утолщения боковых корней

(орхидея).

3. Корневые клубни — утолщение придаточных кор-

ней (чистяк, георгина, топинамбур).

4. Корни-прищепки — придаточные корни, развивающиеся на побегах, которые растут вверх по опоре (виноград).

5. Воздушные — придаточные корни урастений, поселяющихся на стволах растений. Наружные клетки гигроскопичны илегко поглощают атмосферную влагу.

6. Клубеньки на корнях бобовых растений образуются за счет деятельности клубеньковых бактерий. Они проникают вкорень и,усиленно размножаясь, заполняют полость клеток. Клубеньковые бактерии способны улавливать из атмосферы азот, который является необходимым элементом образования белка. Поэтому после произрастания бобовых растений почва очень продуктивна.

7. Микориза образуется от поселяющихся на корнях грибов не только на кончиках древесных растений, но итравянистых видов. Грибы могут быть шляпочные

—

-22-

3. Вегетативные органы

белый, подосиновик, луговые опята идр. Грибница может проникать во внутренние ткани корня — внутренняя микориза, или опутывать снаружи — наружная микориза. Гриб дает корням воду и минеральные вещества, акорни грибам — органические вещества.

Внутренняя структура корня соответствует выполняемым функциям. Различные ткани расположены таким образом, что они сообща осуществляют поглощающую, проводящую имеханическую функции. Вцентре органа располагаются клетки проводящей ткани.

Стебель

— это осевая часть побега. Он выполняет опорную функцию иобеспечивает наиболее благоприятное расположение кисточнику света фотосинтезирующих органов — листьев; на нем располагаются почки иразвивающиеся из них побеги ветвления. Через стебель осуществляется связь между органами воздушного (листьями) ипочвенного (корнями) питания; по проводящим тканям стебля ккорням поступают продукты фотосинтеза, а от корней к надземным частям растения обеспечивается приток воды ирастворенных вней питательных веществ. Стебель является хранилищем запасных веществ. На нем могут образовываться придаточные корни, что важно при вегетативном размножении растений побегами. Побег

— это стебель срасположенными на нем листьями ипочками, выросший за один вегетационный период. Формируются укороченные побеги, если междоузлие укорочено, иудлиненные побеги, когда узлы раздвинуты. Типичным укороченным побегом является почка. Она состоит из зачаточных листочков ипокровных чешуй, прочно налегающих друг на друга. По расположению на стебле различают

-23-

РАЗДЕЛ 1. СТРУКТУРА ИФУНКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА

верхушечные и боковые почки. Боковые почки, образующиеся впазухах листьев, имеют название — пазушные. Придаточные почки могут образовываться на всех частях и органах растений. По биологическому назначению различают ростовые (листовые), цветочные (генеративные) и смешанные почки. На месте опавшего листа образуется листовой рубец слистовыми следами. Метаморфозы (видоизменения) побега могут быть наземными и подземными. Наземные метаморфозы

— филлокладии, колючки, усики, прутьевидные зеленые побеги ит.д. Подземные видоизменения — луковицы, клубни, корневища.

Лист — боковое образование стебля. Влистьях осу-

ществляется три жизненно важных процесса: фотосинтез, транспирация игазообмен. Впроцессе фотосинтеза влистьях сучастием воды, углекислого газа, почвенного раствора минеральных веществ под действием энергии солнечных лучей синтезируется органическое вещество. Газообмен происходит благодаря работе устьичного аппарата, который осуществляет связь между растением иатмосферой. Через устьица поступает кислород для процесса дыхания, ауглекислый газ

— для фотосинтеза. Через них выходит ватмосферу кислород, получаемый при фотосинтезе. Удаляется также углекислый газ, образованный впроцессе дыхания. Фотосинтез протекает на свету, адыхание

— иднем, иночью. Процесс испарения (транспирации) воды растением регулируется, главным образом, листом. Испарение обеспечивает взаимосвязь корней илистьев растений. Лист может выполнять идополнительные функции: хранить запасные продукты и участвовать в вегетативном размножении. Лист мо-

-24-

4. Генеративные органы

жет видоизменяться вколючки, усики, ловчие аппараты насекомоядных растений, в чешуи ичешуйки ит.д. Основная роль в выполнении функций принадлежит листовой пластинке. Формированием пластинки достигается большая поверхность органа, что обеспечивает наиболее полное использование падающей солнечной энергии и улавливание рассеянного ввоздухе углекислого газа.

   

Цветок — это неветвящийся побег с ограниченным

ростом, на котором развиваются органы спороношения. Образующиеся споры прорастают здесь же, не покидая спорангиев (пыльцевые гнезда и семязачаток). Вцветке осуществляется половой процесс рение, когда сливаются гаметы (половые клетки). Образовавшийся зародыш находится всемени, заключенном вплод. Уцветка различают осевую часть переходящую вцветоложе, и боковые выросты — чашелистики, образующие чашечку; выше них — лепестки, в совокупности составляющие венчик. Чашечка и венчик образуют околоцветник. Он защищает собственно цветок

— тычинки и плодолистики (или плодолистик), образующие при срастании один или несколько пестиков. Совокупность тычинок называется андроцей (греч.

андрос

— мужчина, ойкос — дом), а совокупность плодолистиков — гинецей (греч. гюне — женщина). Тычинка состоит из тычиночной нити ипыльника, две половинки которого соединены связником. Пестик включает завязь,

— оплодотво-

— цветоножку,

-25-

РАЗДЕЛ 1. СТРУКТУРА ИФУНКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА

столбик ирыльце. Вприроде редко на побегах растений встречаются одиночные цветки, обычно занимающие верхушечное положение. Чаще собрано несколько цветков вместе, или их много. Соцветие — это более или менее четко отделенная от вегетативной части побега система специализированных побегов (или один побег) сцветками. Соцветия могут быть простыми, в которых ветвление побегов идет до второго порядка; исложными, когда имеются побеги третьего иболее порядков. По особенностям ветвления различают моноподиальные исимподиальные соцветия. Упервых

— ось длительное время нарастает верхушкой, ана ней ввосходящем направлении закладываются изацветают боковые цветки. Моноподиальные соцветия называют также неопределенными, так как ось соцветия может нарастать ивытягиваться неопределенно долго. Усимподиальных соцветий ось первого порядка заканчивается верхушечным цветком, который зацветает первым. На этой оси закладывается боковая ось, на которой также формируется верхушечный цветок ит.д. Цветки занимают верхушечное положение на симподиально сменяющих инередко перерастающих друг друга осях. Эти соцветия называют также определенными.

Семя

— высокоспециализированный орган размножения растений ирасселения их по земной поверхности. Образуется семя из семязачатка. Уцветковых растений его формирование идет внутри плода, кстенке которого оно прикрепляется с помощью семяножки. На поверхности семени, выпавшего из плода, имеется рубчик

— это след от семяножки. Семя имеет зародыш, запасающие ткани (эндосперм и перисперм или одну из них) и ко-

-26-

4. Генеративные органы

журу. Убобовых растений всеменах запасающие ткани отсутствуют, изапасные вещества откладываются втканях зародыша. Зародыш — обязательная часть семени. Он имеет зародышевый корень и зародышевый побег, который состоит из зародышевого стебля. От него отходит одна (упредставителей класса однодольных) или две (упредставителей класса двудольных) семядоли — первые зародышевые листья; на верхушке зародышевого стебля формируется зародышевая почка. Кожура семени выполняет защитную функцию.

Плод — орган, развивающийся из цветка и служа-

щий для защиты ираспространения семян. Плод может образовываться из гинецея или других частей цветка, атакже из соцветия. В стенке плода, которую называют околоплодником, принято выделять наружную, срединную и внутреннюю части. У плода костянки они четко различимы, у ореха — практически однородны. Плоды стручок, стручочек, боб после полного созревания сухие, и околоплодник их пленчатый, кожистый или деревянистый. Внутри одних плодов образуется много семян, удругих — всего одно семя. Сухие многосеменные плоды после созревания вскрываются, и семена рассеиваются. Сочные многосеменные плоды не вскрываются, и семена распространяются после сгнивания околоплодника. Враспространении семян иплодов участвуют ветер, вода, атакже разнообразные живые организмы.

Объединяя характерные признаки генеративных органов, выделим все функции цветка: цветение; образование спор; прорастание спор в половые поколения;

-27-

РАЗДЕЛ 1. СТРУКТУРА ИФУНКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА

опыление; оплодотворение; образование семян; образование плодов; распространение семян иплодов.

   

  

Обязательным свойством живого организма является воспроизведение потомства, что обеспечивает непрерывность и преемственность жизни. Размножение это процесс получения нового организма или его части из отдельных органов или их частей, который зависит от обменных реакций организма. Время наступления определяется моментом соответствия гармонии между процессами роста и развития. Выделяют два его вида: бесполое и половое. Собственно бесполое размножение происходит с помощью особых клеток

— спор. Они образуются в органах бесполого размножения — спорангиях в результате деления — мейоза. Подвижные споры, снабженные жгутиками, называются зооспорами иформируются взооспорангиях. Большинство низших растений (водоросли) размножаются спорами. Высшие растения также размножаются спорами, которые формируются внутри спорангиев, иназываются эндоспорами. Уразноспоровых растений образуются микроспоры в микроспорангиях и мегаспоры

— в мегаспорангиях. Размножение спомощью вегетативных органов, их метаморфозов или делением одноклеточных организмов пополам называется вегетативным, которое широко используется всельском хозяйстве. Искусствен-ное вегетативное размножение, которое называется прививкой,

—

-28-

5. Основные процессы жизнедеятельности растений

это перенос части одного растения (привой) на другое (подвой). Обычно подвоем выступает растение, выросшее из семян вискусственных или вестественных условиях, а привоем является часть растения скачествами, нужными для человека. Половое воспроизведение связано свыделением уживых организмов двух полов: мужского иженского, укоторых образуются половые клетки

— гаметы в результате редукционного деления. После их слияния появляется новая клетка — зигота, дающая начало новому организму. Поскольку вэтом процессе участвуют две клетки, аобразуется одна, то этот процесс назван воспроизведением. Растения различаются типами гамет, аотсюда иформами полового процесса. Наиболее совершенен процесс

— оогамия, при котором женские половые клетки — яйцеклетки крупные и неподвижные, амужские — сперматозоиды мелкие иподвижные. У большинства семенных растений они теряют подвижность иназываются спермиями. Органы, в которых увысших растений развиваются женские имужские гаметы,

— это архегонии иантеридии. Большинство растений может размножаться всеми способами, но для некоторых отделов водорослей, высших растений характерно чередование бесполого и полового типа размножений. На бесполом поколении, называемом спорофитом, образуются споры, ана половом поколении

— гаметофите, формируются гаметы. После процесса оплодотворения образуется зигота, из которой снова вырастает спорофит. Можно схематично изобразить этот процесс: яйцеклетка (n) + сперматозоид или спермий (n) = зигота (2n). Таким образом, при чередовании поколений происходит смена ядерных фаз.

-29-

РАЗДЕЛ 1. СТРУКТУРА ИФУНКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА

Рост и развитие растений относится к числу важ-

нейших проявлений жизнедеятельности организмов. Рост — это необратимое увеличение размеров и массы тела растения, связанное сновообразованием элементов их структуры: клеток, тканей, органов. Основные эта- пы роста растений — деление клеток, их растяжение идифференцировка — происходят вспециальных образовательных тканях — меристемах. Рост различных органов определяются расположением меристем. Стебли икорни растут верхушками. Улистьев зона нарастания обычно находится уих основания. Общий характер роста растений выражается фазами: начальной, интенсивного роста, замедления роста, стационарного состояния. Признаки роста проявляются в увеличении: размеров (линейные, объемные, поверхностные); числа органов; числа клеток и их объема (количество цитоплазмы, структурных элементов клетки); сухой массы. Рост урастений протекает неравномерно. Этапы интенсивного роста чередуются спериодами пониженной активности, после чего рост может вновь усилиться. Смена этапов происходит ритмично, соответственно смене условий среды (сезоны года). Покой растений

— физиологическое состояние, при котором резко снижаются скорость роста иинтенсивность обмена веществ. Он выражается взадержке прорастания семян, клубней, луковиц ираспускания почек. Покой растений — приспособление для переживания неблагоприятных внешних условий в определенные периоды жизненного цикла или в сезонах года. Впериод покоя повышается способность растения выносить без повреждения организма засуху, высокие

-30-

<<< < Предыдущая 1 23 / 103 4 5 6 7 8 9 10 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]