Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Технология производства молока и говядины. Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству
.pdf
41
7.2 Бонитировка быков-производителей молочных и
молочно-мясных пород
Цель задания – выработать навыки по бонитировке быков-
производителей, определению их племенной ценности и назначения.
Задание 18. Пользуясь приложениями Ж и Л и материалами отцовской
стороны родословной карточки 2-мол мини-стада, произвести итоговую
оценку 10-ти быков-производителей, определить их бонитировочный класс по
комплексу признаков и установить назначение пробонитированных
животных.
Расчеты произвести по формам таблиц 16 и 17.
Таблица 16 - Стандарт породы по живой массе (таблица 60) для
бонитировки быков-производителей
Индивидуальный
№ быка
Возраст,
мес. (лет)
Живая масса, кг
Разница по
живой
массе, %
фактическая
по стандарту
I класса
42
Таблица 17 - Результаты бонитировки 10 быков-производителей _______________________________ породы
Кличка,
инд. №
Возраст,
мес. (лет)
Живая
масса, кг
Экстерьер,
балл
Генотип
класс
матери
Содержание
жира в молоке
матери, %
класс отца
оценка быка или его отца по
Категория
по удою
по жиру
1
2 3 4 5 6 7 8
9
43
Продолжение таблицы 17
Кличка,
инд. №
Оценка в баллах
Сумма
баллов
Класс
живая
масса
экстерьер
класс
матери
содержание
жира в
молоке
матери, %
класс отца
оценка быка или его отца по
качеству потомства
категория
по удою
по жиру
1
10
11
12
13
14
15
16
17
18
44
7.3 Бонитировка молодняка крупного рогатого скота молочных и
молочно-мясных пород
Цель задания - овладеть навыками по бонитировке молодняка
крупного рогатого скота, определению его племенной ценности и
назначения.
Задание 19. Пользуясь приложениями В, З, Л и материалами II раздела
карточек 2-мол мини-стада, произвести итоговую оценку 10-ти телок старше
года, определить их бонитировочный класс по комплексу признаков и
установить назначение пробонитированных животных.
Расчеты произвести по формам таблиц 18 и 19.
Таблица 18 - Стандарт породы по живой массе для бонитировки
телок ____________________ породы
Индивидуаль-
ный
№ телки
Возраст,
мес.
Живая масса, кг
Разница по
живой массе,
%
фактическая
по стандарту
I класса
45
Таблица 19 - Результаты комплексной оценки 10 телочек _____________________________________ породы
Кличка,
инд. №
Возраст,
мес. (лет)
Живая
масса, кг
Экстерьер,
балл
Ге нот и п
породность
класс
оценка быка по качеству потомства
категория
матери
отца
по удою
по жиру
1 2 3 4 5 б 7 8 9
46
Продолжение таблицы 19
Кличка,
инд. №
Оц е н к а в б а л л а х
Сумма
баллов
Класс
Назначение
животного
живая
масса
экстерьер
гено т и п
породность
класс
категория
матери
отца
по удою
по жиру
1
10
11
12
13
14
15
16
17
18
47
8 ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВ СТАДА ПО УДОЮ И
СОДЕРЖАНИЮ ЖИРА В МОЛОКЕ
Цель задания .- овладеть навыками распределения коров по группам в
зависимости от удоя и содержания жира в молоке за последнюю
законченную лактацию.
Задание 20. Используя результаты бонитировки коров мини-стада
(таблица 15), дать им характеристику по удою (кг) и содержанию жира в
молоке (%) за последнюю законченную лактацию и рассчитать среднее
содержание жира в молоке по группам и по стаду.
Расчеты произвести по форме таблицы 20.
Заключение по таблице 20
48
Таблица 20 - Характеристика коров стада по удою и содержанию жира в молоке за последнюю законченную лактацию
Г р уп п ы к о р ов
Всего
коров
По группам
по удою
за 305 дн.
Лактации,
кг
по содержанию жира в молоке (%)
удой
в кг
1%-ное
молоко
Жир
в %
менее
3,20
3,20-
3,39
3,40-
3,59
3,60-
3,79
3,80-
3,99
4,00-
4,19
4,20-
4,39
4,40-
4,59
4,60-
4,79
4,80-
4,99
5,00 и
более
гол.
%
По стаду
49
Использованная литература
1. Благовещенская Т.И., Зарипова Л.П., Логинов В.В. Технология
производства молока в специализированных хозяйствах: Методические
указания - Казань, 1988. - 80 с.
2. Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству. - 2-е изд., перераб. и доп.
- М.: Агропромиздат, 1988. - 216 с.
3. Казанков, С.И. Аспекты современной технологии производства
молока.- Йошкар-Ола: Сельские вести, 2002. - 200 с.
4. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.
Справочное пособие /А.А. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. [и
др.] - 3-е изд. перераб. и доп. - М.: Россельхозакадемия, 2003. - 455 с.
5. Крисанов, А.Ф., Андреев А.И. Рекомендации по составлению
технологических карт в животноводстве. - Саранск, 1984. - 60с.
6. Петров, Е.Б. Основные технологические параметры современной
технологии производства молока на животноводческих комплексах
(фермах). - Рекомендации. - М.: ФГНУ Росинфом-агротех,2007. - 176 с.
7. Скотоводство: : учебник для вузов / Г. В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.
Н. Харитонов, [и др.]- М.: КолосС, 2007. - 405 с.
8. Родионов, Г. В. Методические рекомендации по технологическому
проектированию при кредитовании предприятий скотоводства. -М.:ФГНУ,
Росинформагротех, 2007. - 176 с.
9. Солдатов А. П., Табакова Л.П.Технология производства молока и
говядины.- М.: Колос, 1995. - 336 с.
50
Приложение А
Календарь беременности коров
(из расчета средней продолжительности беременности 280 дней)
В р ем я
случки
отела
случки
отела
случки
отела
случки
отела
Январь
Октябрь
Апрель
Январь
Июль
Апрель
Октябрь
Июль
1 7 1 5 1 6 1
7
3
11 5 9 5 10 5 11
10
16
10
14
10
15
10
16
15
21
15
19
15
20
15
21
20
26
20
24
20
25
20
26
25
31
25
29
25
30
25
31
Февраль
Ноябрь
Май
Февраль
Август
Май
Ноябрь
Август
1 7 1 4 1 7 1
7
5
11 5 8 5 11 5 11
10
16
10
13
10
16
10
16
15
21
15
18
15
21
15
21
20
26
20
23
20
26
20
26
25
I/XII
25
28
25
31
25
31
Март
Декабрь
Июнь
Март
Сентябрь
Июнь
Декабрь
Сентябрь
1 5 1 7 1 7 1
6
5 9 5
11 5 11 5 10
10
14
10
16
10
16
10
15
15
19
15
21
15
21
15
20
20
24
20
26
20
26
20
25
25
29
25
31
25
I/VII
25
30
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]