Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Технология производства молока и говядины. Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

2 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 12 / 72 3 4 5 6 7 > Следующая >>>

Таблица 1 - Результаты определения показателей молочной продуктивности по корове № ________________

Дата запуска _______________ Дата отела _____________ Дата осеменения ___________________

Месяц года /

месяц

лактации

Дата контроля

Среднесуточный удой в дни

контроля, кг

Содержание

в молоке, %

Количество

дойных дней в

контрольном

периоде

(месяце)

1 2 3 1 2

жира

белка

Январь/

Февраль/

Март/

Апрель/

Май/

Июнь/

Июль/

Август/

Сентябрь/

Октябрь/

Ноябрь/

Декабрь/

Итого

Х Х Х Х Х Х Х

Продолжение таблицы 1

Месяц года

месяц лактации

Получено, кг

за месяц

с начала лактации нарастающим итогом

молоко

фактич.

жирност

и,

кг

1%-ое

молоко

по жиру,

кг

за месяц

молочны

жир, кг

1%-ое

молоко

по

белку, кг

молочный

белок, кг

молоко

фактич.

жирност

и,

кг

1%-ое

молоко

по жиру,

кг

за месяц

молочны

жир, кг

1%-ое

молоко

по

белку, кг

молочный

белок, кг

Январь/

Февраль/

Март/

Апрель/

Май/

Июнь/

Июль/

Август/

Сентябрь/

Октябрь/

Ноябрь/

Декабрь/

ИТОГО

Таблица 2 - Итоговые показатели продуктивности коровы

Показатели

За всю последнюю

лактацию

За 305 дней

лактации

Продолжительность лактации, дней

Удой, кг

Содержание жира, %

Содержание белка, %

Выход молочного жира, кг

Выход молочного белка, кг

Задание 2. По данным материалов таблицы 1 построить лактационную кривую и изобразить графически изменение жира и белка в молоке в течение лактации. Для выполнения задания использовать рисунки 1 и 2.

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1 000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

месяцы лактации

Удой, кг

Рисунок 1 - Лактационная кривая коровы

2,8

3,0

3,2

3,4

3,6

3,8

4,0

4,2

4,4

4,6

4,8

5,0

5,2

5,4

5,6

5,8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

месяцы лактации

Содержание жира и белка, %

Рисунок 2 – Динамика изменения содержания жира и белка в

молоке коровы в течение лактации

Задание 3. По данным материалов таблицы 1 определить показатель полноценности лактации - Пп, интенсивность падения удоев - коэффициент А и коэффициент молочности - Км. Расчеты произвести по формулам 1-3:

Удой за 305 дн. лактации (кг)

ПП = ------------------------------------------------------ х 100, (1)

Высший суточный х Число дней удой (кг) лактации

Максимальный месячный удой (кг)

Коэффициент А = ----------------------------------------------------------- , (2);

Удой за последний месяц лактации (кг)

Удой за лактацию (кг)

КМ= ----------------------------------------- х 100 , (3)

Живая масса коровы (кг)

Задание 4. Проанализировать полученные материалы заданий 1 – 3, обратив внимание на тип лактационной кривой, а также характер изменения удоя, содержание жира и белка в молоке в течение лактации, соответствие их стандарту породы и оформить письменное заключение. С учетом коэффициентов ПП , А и КМ сделать вывод о целесообразности дальнейшего использования коровы в хозяйстве.

Заключение по заданиям 1 -3

1.2 Планирование удоя коров

Цель задания - усвоить методику и выработать навыки планирования удоя в племенном и товарном хозяйстве и на малых фермах.

Задание 5. По данным карточек 2-мол, с использованием приложений 1-2 произвести индивидуальное планирование удоя по группе коров

племенного стада.

Для этого определяют:

1. Возраст коровы в отелах (по 2-мол).

2. Дату последнего отела (по 2-мол).

3. Дату планируемого осеменения (через 45 дней после отела).

4. Время ожидаемого отела (приложение А) и дату запуска на сухостой

(из расчета 2-месячного периода перед ожидаемым отелом).

5. Количество молока, надоенного до 1.01. планируемого года (по 2-

мол).

6. На каком месяце лактации корова перейдет в новый планируемый

год (по 2-мол).

7. Количество молока, которое будет надоено за оставшиеся месяцы

лактации в планируемом году (по фактическому удою за лактацию и приложению Б).

8. Возможный размер удоя за последующую (планируемую) лактацию путем умножения удоя за 305 дней последней лактации на коэффициент изменчивости удоя с возрастом.

9. Возможный удой за каждый месяц планируемого года (путем распределения возможного удоя за последующую лактацию по месяцам года), используя приложение Б.

10.Возможный годовой удой каждой коровы и 10-ти коров.

11. Возможное поступление молока по 10-ти коровам в каждый месяц планируемого года.

Все данные по планированию удоев коров представить в таблице 3.

Таблица 3 - План надоя молока по 10-ти коровам стада

Инд. № коровы

Возраст

в отелах

Дата

Время

ожида-

емого

отела

Дата

запуска

Надоено молока, кг

Коэффициент изменчивости

удоя с возрастом

послед-

него отела

покры-

тия

до 1.01 пла-

нируемого года

за оставшиеся

месяцы

лактации

всего за

последнюю

лактацию

Всего по группе:

- кг

X X X X X X

- %

X X X X X X

Продолжение таблицы 3

Индивид.

№

коровы

Возможный

(плановый)

удой в новой лакта-

ции, кг

Распределение удоя по месяцам года

Возможный

удой за год,

кг

ян

варь февраль

мар

ап

рель

май

июнь

июль

август

сен

тябрь

ок

тябрь ноябрь

де

кабрь

Всего по группе: кг

- %

100%

Задание 6. Используя материалы задания 5 (таблица 3), определить удой на среднегодовую корову по группе коров, закрепленной за дояркой Расчеты произвести по форме таблицы 6.

Таблица 4 - Удой на среднегодовую корову (кг) но группе коров,

закрепленной за дояркой, за 20 __ год

Месяцы

Количество коров, гол.

Число

Вало-

вой

удой,

кг

было

поступило

выбыло

по

месяца

кор-

мо-

дней

дой-

ных

дней

дой-

ных

запу-

ске

всего

дой-

ных

запу-

ске

всего

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Итого

Итоговые показатели к таблице 4:

1. Среднегодовое количество коров (фуражных) __________ гол.

2. Среднее количество дойных коров: __________ гол.

3. Удой на 1 среднегодовую (фуражную) корову__________ кг

4. Удой на 1 дойную корову: __________ кг

Примечание. Определение среднегодового количества коров проводят по формуле:

Число кормодней

КСК =------------------------------

365

(или на количество календарных дней в периоде)

Валовой удой (кг)

Удой на среднегодовую корову = ------------------------------------

Среднегодовое количество коров

(фуражных)

Определение количества дойных коров и удоя на дойную корову проводят по дойным дням аналогично расчетам на среднегодовую корову.

<<< < Предыдущая 12 / 72 3 4 5 6 7 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]