Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Охрана труда в торговле
.pdf
6.3. Предприятие торговли, реализующее продовольственные товары и продукцию
общественного питания, дополнительно к 6.2 должно соответствовать требованиям к
предприятиям продовольственной торговли.
6.4. Электроустановки, монтируемые в здании и помещениях предприятий торговли,
должны отвечать требованиям электробезопасности (ГОСТ 12.1.019).
6.5. Торговое оборудование должно соответствовать общим требованиям
безопасности, установленным ГОСТ 12.2.003, и использоваться в соответствии с
требованиями техники безопасности эксплуатационной документации завода-изготовителя.
Торговое оборудование предприятий продовольственной торговли должно быть
сертифицировано в соответствии с Номенклатурой продукции и услуг (работ), подлежащих
обязательной сертификации.
6.6. Предприятие торговли должно быть укомплектовано персоналом,
соответствующим своему профессиональному назначению, прошедшему подготовку по
соблюдению правил по охране труда и требований безопасности. Обслуживающий персонал
предприятий торговли, реализующих продовольственные товары и продукцию
общественного питания, должен пройти медицинский осмотр, гигиеническую подготовку и
соблюдать правила личной гигиены в соответствии с требованиями, утвержденными
Министерством здравоохранения Российской Федерации.
6.7. Освещение помещений предприятия торговли должно соответствовать
установленным требованиям. Помещения должны иметь естественное и искусственное
(рабочее, аварийное, дежурное) освещение.
Места установки кассовых аппаратов должны быть обеспечены аварийным
освещением.
6.8. Показатели микроклимата (температура, относительная влажность, вентиляция) в
торговых помещениях должны соответствовать требованиям ГОСТ 12.1.005 и другим
установленным требованиям.
6.9. Предельно допустимое содержание вредных веществ и пыли в воздухе торговых
помещений не должно превышать норм, установленных ГОСТ 12.1.005.
6.10. Допустимый уровень шума в торговых помещениях, кроме объектов в
мелкорозничной сети, должен соответствовать установленным требованиям.
6.11. При использовании взрывоопасного оборудования (баллонов для наполнения
шаров и спортивных мячей газом, баллонов для торговых автоматов, изотермических
емкостей для мелкорозничной сети и др.) должны соблюдаться требования ГОСТ 12.1.010.
6.12. Транспортирование товаров, погрузочно-разгрузочные работы должны
осуществляться в соответствии с ГОСТ 12.3.002, ГОСТ 12.3.020 (раздел 3).
21
В рабочее время загрузка товаров и выгрузка тары должны осуществляться по путям,
не связанным с эвакуационными выходами покупателей, предусмотренными правилами
пожарной безопасности.
6.13. Безопасность реализуемых товаров, в том числе продукции общественного
питания, должна обеспечиваться при приемке товаров, хранении, подготовке к продаже и
отпуске покупателю.
6.14. Приемка товаров должна осуществляться в соответствии со стандартами,
техническими условиями, эксплуатационной и сопроводительной документацией на
продукцию, а также инструкциями, утвержденными Государственным арбитражем при
Совете Министров СССР, Гражданским кодексом Российской Федерации, правилами.
Необходимо контролировать наличие информации по ГОСТ 30390/ГОСТ Р 50763, ГОСТ Р
51074, ГОСТ Р 51087, ГОСТ 51121 на упаковке товаров и сопроводительных документах, в
том числе:
1) о сертификации - для товаров, подлежащих обязательной сертификации;
2) о сроках годности - для товаров, у которых установлен срок годности;
3) о ветеринарном благополучии - для живых животных.
6.15. Хранение товара должно осуществляться в соответствии с требованиями,
установленными стандартами и техническими условиями на продукцию и правилами.
При исполнении услуги гарантированного хранения купленных товаров предприятие
торговли, как хранитель по договору хранения, обязано хранить вещь, переданную ему
другой стороной - покупателем, и возвратить эту вещь в сохранности.
6.16. Подготовка товара к продаже, в том числе через торговые автоматы и отпуск
покупателю, должны производиться в соответствии с правилами продажи ,*(2) *(10).
6.17. Упаковочный материал, применяемый при отпуске развесных пищевых
продуктов, должен быть разрешен органами здравоохранения для контакта с пищевыми
продуктами в соответствии с установленными требованиями.
6.18. Состояние и применение средств измерений, используемых при подготовке и
отпуске товаров, должны соответствовать требованиям правил по метрологии.
6.19. При продаже товаров повышенного спроса руководитель предприятия торговли
обязан принять дополнительные меры по обеспечению безопасности покупателей, в том
числе ограничить доступ людей в торговый зал.
6.20. Продажа легковоспламеняющихся и горючих жидкостей, боеприпасов,
пиротехнических изделий и других опасных в пожарном отношении товаров должна быть
организована в соответствии с правилами пожарной безопасности.
22
7. Требования охраны окружающей среды
7.1. Оказание услуги торговли не должно вызывать ухудшения характеристик
окружающей природной среды (засоренность территорий, запыленность и загазованность
воздуха и т.п.).
Предприятие торговли должно исключить возможность попадания опасных и
вредных веществ в воздух, почву, водоемы, водопровод и канализацию в соответствии с
установленными требованиями.
7.2. Система санитарной очистки и уборки территории должна соответствовать
установленным требованиям.
7.3. Уровень шума транспортных средств, используемых предприятием торговли, не
должен превышать установленных норм.
7.4. Не допускается применение способов переработки упаковки, которые могут
нанести ущерб окружающей среде (сжигание древесной, бумажной, полимерной упаковки на
открытых площадках, прилегающих к территории жилых домов, промышленных
предприятий, транспортных и иных коммуникаций, нефтепроводов, газопроводов;
выбрасывание упаковки в лесных массивах, вблизи водоемов, нефтепроводов, газопроводов).
8. Методы контроля
8.1. Для контроля качества и безопасности услуг торговли следует использовать
следующие методы:
1) экспертный, в т.ч. органолептический и аналитический (проверка наличия и
сроков действия обязательных документов, выдаваемых надзорными органами, анализ
технологической документации - актов бракеража, санитарных книжек персонала и пр.;
проверка маркировки на упаковке товара на наличие сроков годности, осмотр предприятия
торговли: прилегающей территории, инженерных коммуникаций, применяемого
оборудования, инвентаря, складских помещений, условий хранения товаров и др.);
2) измерительный (проверка технического состояния и режимов работы
оборудования и т.д., определение показателей микроклимата, уровня шума и т.п.);
3) социологический (проведение опроса потребителей и обслуживающего
персонала, оценка результатов опроса и др.).
23
Правила продажи отдельных видов товаров
(утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55)
I. Общие положения
1. Настоящие Правила разработаны в соответствии с Законом Российской Федерации
«О защите прав потребителей» и регулируют отношения между покупателями и продавцами
при продаже отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.
2. Под покупателем понимается гражданин, имеющий намерение заказать или
приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары исключительно
для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением
предпринимательской деятельности.
Под продавцом понимается организация независимо от организационно-правовой
формы, а также индивидуальный предприниматель, осуществляющие продажу товаров по
договору розничной купли-продажи (далее - именуется договор).
3. Режим работы продавца - государственной или муниципальной организации
устанавливается по решению соответствующих органов исполнительной власти или органов
местного самоуправления.
Режим работы продавца - организации иной организационно-правовой формы, а
также индивидуального предпринимателя устанавливается ими самостоятельно.
В случае временного приостановления своей деятельности (для проведения плановых
санитарных дней, ремонта и в других случаях) продавец обязан своевременно предоставить
покупателю информацию о дате и сроках приостановления деятельности.
4. Ассортимент предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг, а
также формы обслуживания определяются продавцом самостоятельно в соответствии с
профилем и специализацией своей деятельности.
При осуществлении розничной торговли в месте нахождения покупателя вне
стационарных мест торговли: на дому, по месту работы и учебы, на транспорте, на улице и в
иных местах (далее именуется - разносная торговля) не допускается продажа
продовольственных товаров (за исключением мороженого, безалкогольных напитков и пива,
кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителя товара), лекарственных
препаратов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и патронов к
нему экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм.
24
5. Продавец обязан соблюдать обязательные с учетом профиля и специализации своей
деятельности требования, установленные в государственных стандартах, санитарных,
ветеринарных, противопожарных правилах и других нормативных документах (далее
именуются - стандарты).
6. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и
инвентарем, обеспечивающими в соответствии с требованиями стандартов сохранение
качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи,
надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями
товаров.
7. Продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения,
своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.
Для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара в
торговом зале на доступном месте должно
быть установлено соответствующее
измерительное оборудование.
8. Продавец обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется
покупателю по его требованию.
9. Настоящие Правила в наглядной и доступной форме доводятся продавцом до
сведения покупателей.
10. Продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование
(наименование) своей организации, место ее нахождения (юридический адрес) и режим
работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.
Продавец - индивидуальный предприниматель должен предоставить покупателю
информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его
органа.
Если деятельность, осуществляемая продавцом, подлежит лицензированию, то он
обязан предоставить информацию о номере и сроке действия лицензии, а также об органе, ее
выдавшем.
Указанная информация размещается в удобных для ознакомления покупателя местах.
Аналогичная информация также должна быть доведена до сведения покупателей при
осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других
случаях, если торговля осуществляется вне постоянного места нахождения продавца.
При осуществлении разносной торговли представитель продавца должен иметь личную
карточку, заверенную подписью лица, ответственного за ее оформление, и печатью
продавца, с фотографией, указанием фамилии, имени, отчества представителя продавца, а
также сведений о продавце.
25
II. Особенности продажи продовольственных товаров
33. Товары до их подачи в торговый зал или иное место продажи должны быть
освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов, металлических клипс.
Загрязненные поверхности или части товара должны быть удалены. Продавец обязан также
произвести проверку качества товаров (по внешним признакам), наличия на них
необходимой документации и информации, осуществить отбраковку и сортировку товаров.
Пищевые продукты непромышленного изготовления, реализуемые на
продовольственных рынках, подлежат продаже после проведения ветеринарно-санитарной
экспертизы с выдачей в установленном порядке ветеринарного свидетельства (справки)
установленного образца, которое должно быть предъявлено покупателю по его требованию.
III. Особенности продажи текстильных, трикотажных, швейных и меховых
товаров и обуви
39. Текстильные товары (ткани и нетканые материалы и изделия из них), трикотажные
изделия, швейные товары (одежда, белье, головные уборы), изделия из меха и обувь до
подачи в торговый зал должны пройти предпродажную подготовку, которая включает:
распаковку, рассортировку и осмотр товара; проверку качества товара (по внешним
признакам) и наличия необходимой информации о товаре и его изготовителе; при
необходимости чистку и отутюживание изделий и их мелкий ремонт.
IV. Особенности продажи технически сложных товаров бытового назначения
47. Бытовые радиоэлектронная аппаратура, средства связи, вычислительная и
множительная техника, фото- и киноаппаратура, часы, музыкальные товары,
электробытовые приборы, машины и инструменты, бытовое газовое оборудование и
устройства, другие технически сложные товары бытового назначения до подачи в торговый
зал или к месту выдачи покупки должны пройти предпродажную подготовку, которая
включает: распаковку товара, удаление заводской смазки, пыли, стружек; осмотр товара;
26
проверку комплектности, качества изделия, наличия необходимой информации о товаре и
его изготовителе; при необходимости сборку изделия и его наладку.
V. Особенности продажи парфюмерно-косметических товаров
54. До подачи в торговый зал парфюмерно-косметические товары распаковываются и
осматриваются, проверяется качество (по внешним признакам) каждой единицы товара и
наличие о нем необходимой информации.
Санитарные правила и нормы СанПиН 2.4.7.007-93 «Производство и реализация
игр и игрушек» (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ 12 августа 1993 г. № 9)
Настоящие санитарно-гигиенические правила и нормы разработаны и утверждены на
основании Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения» от 19 апреля 1991 года.
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарно-
гигиенических правил и норм государственными органами, предприятиями, учреждениями и
организациями, должностными лицами и гражданами возлагается на органы и учреждения
Государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации.
СанПиН распространяется на ассортимент игрушек в соответствии с ГОСТом 25779-
90 «Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля».
Производству и реализации подлежат игрушки (игры), безопасность которых
подтверждена сертификатом.
3. Требования к производству и реализации игрушек (игр)
3.2. Устройство и санитарное содержание производственных помещений, в которых
изготавливаются игрушки (игры), должны отвечать действующим «Санитарным правилам
27
организации технологических процессов и гигиенических требований к производственному
оборудованию» № 1042-73 МЗ СССР.
3.3. Работники, непосредственно связанные с изготовлением, контролем и
реализацией игрушек, не должны иметь противопоказаний по состоянию здоровья в
соответствии с действующими нормативными документами.
Межотраслевые правила по охране труда в розничной торговле ПОТ РМ 014-
2000 (утв. постановлением Минтруда РФ от 16 октября 2000 г. № 74)
Вводятся в действие с 1 декабря 2000 г.
1. Общие требования
1.1. Область распространения и применения
1.1.1. Межотраслевые правила по охране труда в розничной торговле (далее
именуются - Правила) распространяются на работодателей и работников организаций
розничной торговли независимо от форм их собственности и организационно-правовых
форм, а также индивидуальных предпринимателей, использующих наемный труд (далее
именуются - организации), выполняющих все виды работ, связанные с куплей-продажей
товаров и оказанием торговых услуг покупателям (далее именуются - услуги).
1.1.2. Выполнение требований, содержащихся в Правилах, по обеспечению
безопасных условий и охраны труда работников, занятых оказанием услуг, возлагается на
работодателя, а также граждан, занимающихся индивидуальной предпринимательской
деятельностью без образования юридического лица и использующих наемный труд.
1.1.3. Правила действуют на территории Российской Федерации и устанавливают
единые требования по охране труда к рабочим местам и организации работ.
1.1.4. Требования, содержащиеся в Правилах, должны учитываться при:
проектировании и применении производственных процессов и торгово-технологического
оборудования; проектировании и строительстве новых, реконструкции и техническом
перевооружении действующих организаций; сертификации услуг.
1.1.5. Требования Правил, выполнение которых связано со значительными
капитальными затратами, реализуются в сроки, согласованные с органом исполнительной
власти по труду субъекта Российской Федерации, государственной инспекцией труда в
28
субъекте Российской Федерации и другими заинтересованными органами (по вопросам,
входящим в их компетенцию).
1.2. Общие положения
Правовые основы регулирования отношений в области охраны труда устанавливаются
федеральными законами и нормативными правовыми актами Российской Федерации,
содержащими государственные нормативные требования по охране труда (
приложение 1 к
Правилам).
1.3. Опасные и вредные производственные факторы
1.3.1. В розничной торговле при предоставлении покупателям услуг на работника
может воздействовать комплекс неблагоприятных факторов производственной среды
(физические, химические, психофизиологические факторы), обусловленные трудовым
процессом.
1.3.2. Физические факторы:
1) движущиеся машины и механизмы, подвижные части торгово-
технологического оборудования, перемещаемые товары, тара;
2) повышенная запыленность воздуха рабочей зоны;
3) повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны, поверхностей
оборудования, товаров;
4) повышенный уровень шума на рабочем месте;
5) повышенная или пониженная влажность и подвижность воздуха рабочей зоны;
6) повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой
может произойти через тело человека;
7) повышенный уровень статического электричества
8) повышенный уровень электромагнитных излучений;
9) отсутствие или недостаток естественного света;
10) недостаточная освещенность рабочей зоны, пониженная контрастность, прямая
и отраженная блесткость;
11) острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях инструмента,
оборудования, инвентаря, товаров, тары.
29
;
1.3.3. Химические факторы:
токсические, раздражающие, канцерогенные и другие вещества, выделяемые
товарами бытовой химии, кожгалантереи, ковровыми изделиями, мебельными товарами,
товарами из пластических масс, обувью, текстильными и лакокрасочными товарами,
парфюмерией и другими; газы, присутствующие при выполнении работ в замкнутых
объемах (колодцах, дошниках и других емкостях).
1.3.4. Психофизиологические факторы:
физические перегрузки, нервно-психологические перегрузки (умственное
перенапряжение, перенапряжение анализаторов, монотонность труда, эмоциональные
перегрузки).
1.4. Требования к охране окружающей среды
1.4.1. Оказание услуг не должно вызывать ухудшения характеристик окружающей
среды (засоренность территории, запыленность и загазованность воздуха и т.п.).
Организациями должна быть исключена возможность попадания опасных и вредных
веществ в воздух, почву, водоемы, водопровод и канализацию.
1.4.2. Экологическая
безопасность услуг должна обеспечиваться соблюдением
установленных требований охраны окружающей среды к территории, техническому
состоянию и содержанию помещений, вентиляции, водоснабжению, канализации и другим
факторам.
1.4.3. Не допускается:
1) применение способов переработки упаковки товаров, которые могут нанести
ущерб окружающей среде (сжигание древесной, бумажной, полимерной упаковки на
открытых площадках, прилегающих к территории жилых домов, промышленных
предприятий, транспортных и иных коммуникаций, нефтепроводов, газопроводов;
выбрасывание упаковок в лесных массивах, вблизи водоемов, нефтепроводов, газопроводов);
2) сброс в открытые водоемы загрязненных производственных и бытовых
сточных вод без соответствующей очистки, а также устройство поглощающих колодцев;
3) организация мелкорозничной торговли напитками в розлив в
неканализованных местах и без наличия водопровода;
4) сброс сточных вод после мытья посуды и инвентаря непосредственно на
прилегающую территорию.
30
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]