Человек и его потребности. Потребление как социальный институт и процесс. Учебное пособие

Рекомендуемые литература и источники:

1.Алексеев Н.Е. Парадигма теории потребностей в условиях новой экономики России / Н.Е. Алексеев, З.В. Глухова // Омский научный вестник. – 2013. – № 1 (115). – С. 42-46.

2.Иванова Т.П. Анализ феномена потребления в условиях

трансформации социального института туризма в России / Т.П. Иванова // Теория и практика общественного развития. – 2010. –

№4. – С. 69-71.

3.Тихонова Н.Е. Особенности статусной идентичности и потребления среднего класса / Н.Е. Тихонова // Социологические исследования. – 2015. – № 1. – С. 44-54.

4.Чебаков Р.К., Шевнина Д.В. Демонстративное потребление молодежи / Р.К. Чебаков, Д.В. Шевнина // Наука и современность. – 2014. – № 3. – С. 120-124.

5.Шамликашвили В.А. Социальный потенциал элитного потребления / В.А. Шамликашвили // Известия СанктПетербургского университета экономики и финансов. – 2010. –

№1. – С. 45-53.

6.Шабанова М.А. Этичное потребление в России: профили, факторы, потенциал развития / М.А. Шабанова // Вопросы экономики. – 2015. –

№5. – С. 79-103.

ТЕМА 24: Проблемы потребления в сфере туризма.

1.Специфика потребления в туризме.

2.Основные проблемы потребления в сфере туризма.

3.Перспективы и пути решения проблем потребления в сфере туризма.

Рекомендуемые литература и источники:

1.Алексеев Н.Е. Парадигма теории потребностей в условиях новой экономики России / Н.Е. Алексеев, З.В. Глухова // Омский научный вестник. – 2013. – № 1 (115). – С. 42-46.

2.Иванова Т.П. Анализ феномена потребления в условиях

трансформации социального института туризма в России / Т.П. Иванова // Теория и практика общественного развития. – 2010. –

№ 4. – С. 69-71.

3.Карнаухова В.К. Сервисная деятельность: учеб. пособие / В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская; под ред. Ю.М. Краковского. – 3-е изд., перераб. и доп. – Ростов н/Д: Феникс: ИЦ «МарТ», 2010. – 254 с.

51

4.Саак А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие/ В.М. Пищулов. – СПб.: Питер, 2010. – 512 с.

5.Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д.С. Ушаков. – Ростов н/Д: Феникс: ИЦ «МарТ», 2010. – 446 с.

ТЕМА 26: Инновации потребления в сфере туризма.

1.Основные проблемы потребления в сфере туризма.

2.Зарубежный опыт инновационного потребления в сфере туризма.

3.Российский опыт инновационного потребления в сфере туризма.

Рекомендуемые литература и источники:

1.Алексеев Н.Е. Парадигма теории потребностей в условиях новой экономики России / Н.Е. Алексеев, З.В. Глухова // Омский научный вестник. – 2013. – № 1 (115). – С. 42-46.

2.Иванова Т.П. Анализ феномена потребления в условиях

трансформации социального института туризма в России / Т.П. Иванова // Теория и практика общественного развития. – 2010. – № 4. – С. 69-71.

3. Карнаухова В.К. Сервисная деятельность: учеб. пособие / В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская; под ред. Ю.М. Краковского. – 3-е изд., перераб. и доп. – Ростов н/Д: Феникс: ИЦ «МарТ», 2010. –

254с.

4.Саак А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие/ В.М. Пищулов. – СПб.: Питер, 2010. –

512с.

5.Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие / Д.С. Ушаков. – Ростов н/Д: Феникс: ИЦ «МарТ», 2010. – 446 с.

52

ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

Контрольная работа должна быть грамотно написана и правильно оформлена.

Требования к структуре контрольной работы: наличие оглавления, введения, заключения (в конце которого должен содержаться собственный вывод) и списка использованной литературы.

По форме изложения: не должно быть дословного переписывания разделов учебников, монографий, журнальных статей. Цитаты берутся в кавычки, после которых ставится сноска, указывающая на ту книгу, журнальную статью или электронную Интернет-публикацию, откуда взята цитата или статистические данные.

Требования к оформлению контрольной работы: должна быть оформлена по существующему ГОСТу, что, в свою очередь, предполагает грамотно оформленный титульный лист с указанием названия темы контрольной работы, ФИО студента, сделавшего работу, его факультета и группы, наличие нумерации страниц и пр.

Писать следует на одной стороне формата А4 (210 x 297мм). Работа может быть написана в рукописном варианте или отпечатана на компьютере через полуторный междустрочный интервал. Текст работы следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: левое – 30 мм, правое – 10, нижнее – 20 и верхнее – 20 мм. Абзацы в тексте начинают отступом – 1,5 см. Размер шрифта – 14, тип шрифта – Times New Roman. Повреждения листов, помарки и следы не полностью удаленного прежнего текста (графика) не допускаются.

Оптимальный объем контрольной работы – 20 страниц (не менее 15 и не более 30 страниц).

Контрольная работа не зачитывается при невыполнении вышеуказанных требований!

53

ОЦЕНКА КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

54

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Пирамида потребностей (на основе теории А.Маслоу)

Пирамида потребностей (на основе теории К.Альдерфера)

Потребности

роста

Потребности связи

Потребности

существования

55

Продолжение Приложения 1

Схема теории потребностей Д. Макклелланда

Схема теории потребностей Ф. Герцберга

56

Продолжение Приложения 1

Схема теории потребностей В.А. Ядова

Схема теории потребностей А.Н.Леонтьева

Потребность Задачи

Деятельность Действие Операции

Результат

57

Примерная таблица для сравнения теорий потребностей

Выделяемые

потребности (группы потребностей)

Взаимосвязь

потребностей

…

Примерная таблица для сравнения национальных моделей потребления

Выделяемые

потребности (группы потребностей)

Взаимосвязь

потребностей

…

58

59