Учебное пособие к полевой учебной практике по фармакогнозии. Для студентов 3 курса фармацевтического факультета

дикорастущий женьшень. Некоторые растения имеют дизъюнктивный (разорванный) ареал – участки ареала находятся в различных физикогеографических районах и природно-растительных (флористических) зонах. К таким растениям относятся аир болотный, ландыш, родиола розовая и др.

Самостоятельные задания для оформления в дневнике:

1.Охарактеризуйте Оренбургскую область как физико-географический

район.

2.Приведите примеры дикорастущих лекарственных растений произрастающих на Урале и представляющих интерес для заготовки.

ПРИРОДНО-РАСТИТЕЛЬНЫЕ (ФЛОРИСТИЧЕСКИЕ) ЗОНЫ

Закономерности распределения основных типов растительного покрова характеризуются системой широтных зон. Смена одного зонального типа растительности другим при движении с севера на юг обусловлена изменением природных условий, и в первую очередь климатом – увеличивается среднегодовая температура, изменяется годовое количество осадков. В каждой зоне могут быть кроме основного, зонального типа растительности и другие, второстепенные типы: например, в лесной зоне – луга и болота, во всех зонах – водная растительность. Особая, вертикальная зональность, или поясность, наблюдается в горах.

Тундра. Самая суровая климатическая зона. Занимает Крайний Север и северо-восток страны. Период вегетации 2 – 2,5 месяца, господствует вечная мерзлота, ветры зимой до 40 м в секунду, что приводит к гибели древесной и другой высокорослой растительности. Из ЛР произрастают растения с зимующими листьями – брусника и лишайники. Запасы ЛРС значительны, но ограничены сроки заготовки сырья, возобновление зарослей после заготовки сырья затруднено.

Зона лесов. Это основная территория России. Зона занимает 2/3 территории и служит регионом произрастания большинства важнейших лекарственных растений. Лесная зона расположена между тундровой на севере, степной и пустынной зонами на юге. Климатические и почвенные условия лесной зоны достаточно разнообразны. С севера на юг зону подразделяют на подзоны: тайги, хвойно-широколиственных и широколиственных лесов. Границу между подзонами тайги и хвойно-широколиственных лесов устанавливают по северному распространению дуба.

Подзона тайги характеризуется господством хвойных пород (ели, пихты, кедра), встречаются сосна и мелколиственные породы (береза, ольха). Темнохвойные леса в большей степени представлены в европейской части страны, занимая около трети территории; начинаясь южнее Мурманска, они тянутся до Перми и Петербурга, захватывая Ярославль и Кострому. В южной части темнохвойной тайги обычны сложные ельники с примесью дуба, липы и

11

разнообразным травяным покровом. Встречаются сосновые леса с брусникой, земляникой, ландышем и др.

Подзона хвойно-широколиственных лесов представлена отдельными крупными массивами в европейской части России (захватывают Смоленскую, Рязанскую, Московскую, Владимирскую, Нижегородскую области, уходят на восток, сильно развиваясь в Предуралье, на территории Башкирии), на Кавказе и на Дальнем Востоке. В хвойно-широколиственных лесах наблюдается смешение хвойных (сосна, ель, пихта и др.) и широколиственных (дуб, липа, ольха черная и др.) пород.

Подзона широколиственных лесов представлена двумя участками – европейским (Южный Урал) и дальневосточным. Из древесных пород наиболее типичны дуб, липы. В широколиственных лесах обычно развит подлесок (калина, крушина и др.), а для лесов Дальнего Востока характерны лианы (лимонник, диоскорея).

Широта распространения лекарственных растений и многообразие фитоценозов в лесной зоне позволяет выбрать оптимальные регионы и участки для заготовки сырья, что подтверждено научными исследованиями. Например:

Багульник болотный произрастает по всей лесной зоне России, но наибольшая продуктивность зарослей и максимальное накопление эфирного масла и ледола в нем наблюдается в подзоне северной и средней тайги в Предуралье и на Урале. В традиционных местах заготовки – Украина и Белоруссия – ледола в эфирном масле очень мало, а в Сибири вместо ледола накапливается палюстрол.

Можжевельник и шиповник активно произрастают в подлеске хвойных лесов, но там не плодоносят. Продуктивные заросли шиповника находятся в поймах рек, а можжевельника – на холмистых открытых участках – выгонах.

Рябина обыкновенная и малина часто встречаются в смешанных лесах, но под пологом леса не плодоносят. Хозяйственно-продуктивные заросли малина образует на вырубках трех – пяти лет, рябина обыкновенная – на вырубках двенадцати – пятнадцати лет.

Между широколиственными лесами и степью растут леса из березы, осины, ольхи. Видовой состав подлеска и травяного покрова имеет много общего с хвойно-широколиственными и широколиственными лесами. На границе со степью появляются степные виды.

На лесной территории встречается интразональная растительность, где лекарственные растения образуют хозяйственно-продуктивные заросли: луга пойменные и суходольные, болота сфагновые, водоемы с характерной для них растительностью и др. Широко распространены сорные растения.

Степи. Расположены в Европейской части страны на юге и в центральной части – на Алтае. Главный признак подзоны луговых степей, или лесостепи, - чередование на водораздельных безлесных территориях степи с участками широколиственных лесов. Наряду со степными здесь много луговых растений. В подзоне типичных степей господствуют дерновинные злаки. Произрастают

12

обычно растения либо опушенные, либо с рассеченными или мелкими листьями: астрагал шерстистоцветковый, бессмертник песчаный, алтей лекарственный, девясил высокий, ромашка аптечная, чабрец, барвинок малый, термопсис ланцетный и очередноцветковый, солодки голая и уральская, гармала обыкновенная, якорцы стелющиеся. Сырьевая база большинства растений обеспечена, заготовка сырья значительна.

Пустыни и полупустыни тянутся от Каспийского моря до Иртыша и занимают преимущественно территорию стран ближнего зарубежья: Казахстан, Туркмению, Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан. Типичные полупустыни местами на Северном Кавказе достигают предгорий Кавказского хребта. Листья растений часто редуцированы или растения опушены, у них морщинистая корневая система. Лекарственные растения: эфедра хвощевая, софора толстоплодная, зайцегуб опьяняющий, анабазис безлистный и др. Сырьевая база растений в России не обеспечена, сырье для медицинских целей закупают.

Горы. В горах наблюдается вертикальная зональность или поясность, представленная лесами, субальпийскими и альпийскими лугами; встречается интразональная растительность: болота, сорная флора и др. Из лекарственных растений растут преимущественно эндемы:

Алтай и Саяны: левзея софлоровидная, бадан толстолистный, родиола розовая.

Урал: родиола розовая.

Кавказ (Северная Осетия, Дагестан и др.): безвременник великолепный, подснежник Воронова, крестовники.

Самостоятельные задания для оформления в дневнике:

1. Охарактеризуйте природно-флористическую зону – степь, приведите примеры лекарственных растений.

ЛЕСА

Леса занимают большие территории лесной зоны и лесостепной подзоны, в различных климатических условиях, с различным составом, увлажненностью почв. Леса России очень разнообразны как по составу образующих их пород, по условиям произрастания, так и по составу травянистых растений.

Лес является растительным сообществом, состоящим главным образом из деревьев и кустарников. Вид, играющий основную роль в сложении леса, называют лесообразующим. В зависимости от лесообразующих растений различают формации леса – лес еловый, лес сосновый (бор), широколиственный лес (дубрава) и т.п. В лесные ассоциации входят кустарники и травянистые растения.

Формация лес еловый в зависимости от местообитания имеет различные группы ассоциаций, такие, как ельник-зеленомошник, ельник-долгомошник и др. Еловые леса любят глинистые, более плодородные и влажные почвы, иногда

13

заболоченные. Большей частью еловый лес имеет два-три яруса. Очень густые ельники почти лишены подлеска. Нижний ярус обычно представлен мхами. Над ними расположен ярус трав или кустарничков (черника, брусника). В ельниках с лиственными деревьями – березой, осиной и др. – бывает ярус из кустарников – можжевельника, шиповника, малины и др. Группа ассоциаций – ельникзеленомошник – на повышенных участках может содержать ассоциацию ельник- зеленомошник-брусничник, а в более сыроватых местах – ельник- зеленомошник-черничник, ельник-черничник и т.п. Для травянистого покрова ельников характерны папоротники и плауны.

С еловым лесом сходны формации – лес пихтовый и лес кедровый. Эти леса встречаются главным образом в Сибири, отчасти на Урале. Они сходны по местообитанию, строению и образуют сходные группы ассоциаций.

Сосновые формации сохраняют целостность только на бедных песчаных почвах и болотах. Формация лес сосновый имеет такие группы ассоциаций, как сосняк беломошный (бор-беломошник), сосняк брусничный (бор-брусничник), сосняк сфагновый и др. В сосняках беломошниках среди подлеска растет можжевельник, напочвенный покров состоит из толокнянки и белых лишайников – цетрарии, кладонии и др. На более влажных почвах покров состоит обычно из зеленых мхов, такие леса называют сосняками (борами) зеленомошниками. Для них характерны заросли черники, брусники, папоротников. В кустарниковом подлеске часто встречается малина, рябина, крушина, шиповник. На богатых почвах можно встретить ландыш, более характерный для еловых лесов с примесью дуба и липы.

Вхвойных и хвойно-мелколиственных лесах медицинское значение имеют сосна, можжевельник, береза, чага, ольха, рябина, черемуха, а также кустарники: крушина, малина, черная смородина, шиповник, черника, брусника и толокнянка. Среди травянистых растений в научной медицине используют лапчатку прямостоячую, зверобой, произрастающие на лесных опушках полянах.

Вюжной полосе лесной зоны сосновые формации заменяются широколиственными лесами, в основном из дуба и липы, а в средней и северной полосах – еловыми. Для широколиственных лесов характерно двухъярусное строение древостоя. Первый ярус – дуб, липа и др. Второй ярус – черемуха, боярышник, крушина, калина. Мхов и лишайников в таких лесах нет. Растут многолетние травы и папоротники.

Смешанный лес является наиболее разнообразным по своему флористическому составу. Из древесных растений в нем чаще всего встречаются ель, сосна, береза, липа, дуб, рябина, черемуха. Кустарники представлены крушиной, калиной, боярышником, малиной, смородиной. Наиболее распространенные кустарнички – черника, брусника. Из травянистых растений преобладают виды, приспособленные к значительному затенению, в том числе ландыш.

14

Пойменные леса во всех зонах образованы главным образом ивами и тополем с типичным разнотравьем из крапивы и др. В пойменных лесах встречается черемуха, смородина черная, хмель и др.

Черноольховые леса встречаются преимущественно на избыточно увлажненных заболоченных почвах, богатых питательными веществами. В черноольховых лесах можно встретить растения характерные, как для низинных болот (вахта трехлистная), так и широколиственных лесов (крапива и др.).

Лесная растительность находится в состоянии динамики, изменения, что вызвано как естественным ходом развития самих лесных сообществ, так и искусственным вмешательством в жизни леса (рубки, осушения, пожары и прочее). Состав растений под пологом разновозрастных лесов различен. В осветленном лесу, например, будет немало луговых или болотных видов трав, которые исчезнут при затенении.

В природе нет четкого разграничения между лесными и нелесными растительными сообществами. Леса в разных почвенно-растительных зонах и в разных экологических условиях связаны переходными сообществами с тундрами, болотами, лугами, степями, зарослями кустарников, сообществами растений на скалистых каменистых обнажениях. Такие переходные по структуре

ифлористическому составу растительные сообщества встречаются на северной

июжной границах лесной зоны, а также в пределах зоны таежных, широколиственных лесов, в лесостепи, в горных лесных поясах. Например, в таежной зоне существуют леса, граничащие с лугами и болотами, в лесостепной зоне имеются леса, контактирующие со степями, солонцами, лугами.

15

Самостоятельные задания для оформления в дневнике:

1.Во время экскурсий ознакомиться с растительностью соснового, елового и мелколиственного леса. Составить списки лекарственных растений, распределить их по ярусам.

2.Собрать образцы лекарственных растений для гербария и оформления дневника. Используя материалы экскурсий и нормативную документацию, заполнить таблицы по форме:

Лекарственные растения соснового (елового, мелколиственного) леса

БОЛОТА

Болота имеются в различных зонах России от тундры до крайнего юга, но больше всего болот в тундре и тайге. Каждой географической зоне свойственны свои типы болот. Эдификаторами болот в тундре являются зеленые мхи, в степи и низменностях с субтропическим климатом – крупные травы. На болотах встречаются растения лесов, лугов, озер, типичные тундровые и альпийские растения. Крупные массивы болот есть в европейской части России, особенно в восточных регионах, и в Западной Сибири, в горах Восточной Сибири болот мало, они невелики по размерам, хотя значительные массивы в Восточной Сибири занимают заболоченные лиственничниковые леса.

Болота разнообразны и сложны, общим признаком для всех болот является наличие избыточного увлажнения и застой воды. по характеру увлажнения различают низинные, переходные и верховые болота. По характеру растительности – торфяные и травяные болота.

Низинные болота (травяные, евтрофные) возникают в пониженных местах, в местах выхода и скопления грунтовых вод, либо в устье рек при зарастании речных стариц и озер. Они имеют плоскую поверхность и представляют собой по характеру растительности травяные, кустарниковые, лесные болота и очень много промежуточных вариантов. Флористический состав в низинных лесных болотах самый богатый. На низинных болотах из лекарственных растений растут ольха, береза, вахта, в мелководной прибрежной полосе растут аир, вахта, на суше – горец перечный, череда и другие растения.

Низинные болота постепенно переходят в верховые: сменяется основная древесная порода – ель заменяется березой, затем сосной.

17

Упереходных болот (мезотрофных) доступ грунтовых вод к поверхности болот затруднен вследствие нарастания торфяной массы. Воды их обеднены минеральными солями, закислены. Переходные болота очень разнообразны по растительности: траво-сфагновые, древесно-сфагновые и др. Значительное место среди лекарственных растений и возможных примесей к ним занимают сфагнум, багульник, болотный мирт (касандра), голубика, клюква.

Уверховых болот (торфяных, сфагновых, олиготрофных) увлажнение происходит только за счет атмосферных осадков. Возникают они в результате заболачивания суши или при зарастании водоемов. На них отмирающие растения не сгнивают, а превращаются в торф. Поверхность болота благодаря торфонакоплению имеет выпуклую форму. Сфагновые болота более характерны для хвойных лесов. Растения верхового болота способны довольствоваться ничтожным количеством минеральных веществ и выносить значительную кислотность среды. Флористический состав в сфагновых верховых болотах самый бедный. Верховые болота могут быть с редким древесным ярусом, с кустарничками и травами. На верховых болотах растут сфагновых мхи, багульник болотный, болотный мирт (касандра), а также брусника, клюква, голубика.

Болота могут быть с редким древесным ярусом, с кустарниками, кустарничками и травами. На болотах растут:

деревья: сосна обыкновенная, ель сибирская и европейская, береза пушистая, ольха черная;

кустарники: можжевельник, крушина ломкая, смородина черная; кустарнички: багульник болотный, голубика, касандра, клюква, брусника,

черника; травы, хвощи: вахта трехлистная, аир болотный, лабазник вязолистный,

горцы перечный, почечуйный, змеиный, валериана лекарственная, кровохлебка лекарственная, сушеница топяная, череда трехраздельная, хвощ топяной, болотный.

18

Лекарственные растения болот

ВОДОЕМЫ

Некоторые виды лекарственных растений предъявляют особые требования к влажности почв или произрастанию непосредственно в водоемах. Эти растения могут встречаться в различных физико-географических районах, природно-растительных зонах, фитоценозах.

Всоленой воде Охотского и Северного морей из лекарственных растений произрастает ламинария сахарная и японская. На черноморском побережье Кавказа обитает мачок желтый.

Впресной воде озер, речных заводей и стариц растет кубышка желтая. В воде и по топким берегам произрастает аир болотный и вахта трехлистная. По берегам водоемов образуют продуктивные заросли растения-гигрофиты травянистые, кустарники и деревья.

20