Управление качеством продукции лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств. Учебное пособие

затраты на производство продукции, а во-вторых, он играет огромную воспитательную роль.

Средства контроля - это изделия (приборы, приспособления, инструмент, испытательные стенды) и материалы, используемые при контроле, например реактивы.

Все объекты технического контроля качества тесно связаны с контролируемыми этапами жизненного цикла продукции. В число основных объектов технического контроля качества входят:

-методы разработки и содержания стандартов, технических условий, конструкторской, технологической и другой нормативнотехнической документации, регламентирующей процессы разработки, производства, обращения, эксплуатации и ремонта изделий;

-качество сырья, материалов, полуфабрикатов, заготовок и комплектующих изделий, получаемых по кооперации;

-качество сырья, материалов, полуфабрикатов, заготовок и комплектующих изделий собственного производства;

-технический уровень и состояние используемого оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, прогрессивность технологии;

-квалификационный уровень исполнителей технологических операций и управленческого аппарата;

-технологическая дисциплина на производстве и качество труда работающих;

-методы технического контроля и испытаний продукции, наличие, технические возможности и состояние контрольноизмерительных приборов, приспособлений инструмента;

-качество изготовляемых деталей, узлов, сборочных единиц и готовой продукции;

-качество упаковки и тары, средства и правила складирования, хранения и транспортирования изделий;

-правила эксплуатации, технического обслуживания и диагностики изделий потребителями, их соблюдение;

-качество ремонта и восстановления изношенных деталей, узлов

иизделий в целом, качество запасных частей;

-деятельность органов управления различных уровней и звеньев по реализации предоставленных им контрольных полномочий, процесс развития и совершенствования систем управления качеством продукции и технического контроля на предприятиях, в отраслях и т. д.

31

Каждому из перечисленных объектов контроля качества соответствует определенный вид проверки, отличающийся от остальных по следующим основным признакам:

-по составу конкретных методов и средств оценки контролируемого объекта;

-по характеру, периодичности и объему получаемой и перерабатываемой информации;

-по составу и специфике средств воздействия на проверяемый объект по результатам контроля;

-по форме организации проверок и др.

Виды технического контроля подразделяются по следующим основным признакам:

-в зависимости от объекта контроля - контроль количественных

икачественных характеристик свойств продукции, технологического процесса (его режимов, параметров, характеристик, соответствия требованиям ЕСКД, ЕСТД, ЕС ТПП);

-по стадиям создания и существования продукции - проектирование (контроль процесса проектирования конструкторской и технологической документации), производственный (контроль производственного процесса и его результатов), эксплуатационный;

-по этапам процесса - входной (контроль качества поступающей продукции, осуществляемый потребителем), операционный (контроль продукции или процесса во время выполнения или после завершения определенной операции), приемочный (контроль законченной производством продукции, по результатам которого принимается решение о ее пригодности к поставке или использованию);

-по полноте охвата - сплошной (контроль каждой единицы продукции, осуществляемый с одинаковой полнотой), выборочный (контроль выборок или проб из партии или потока продукции);

-по связи с объектом контроля во времени - выборочный (летучий контроль в случайные моменты, выбираемые в установленном порядке), непрерывный (контроль, при котором поступление информации происходит непрерывно), периодический (информация поступает через установленные интервалы);

-по возможности последующего использования продукции - 'разрушающий (объект контроля дальнейшему использованию не подлежит), неразрушающий (без нарушения пригодности объекта контроля к дальнейшему использованию);

32

-по степени использования средств контроля - измерительный, регистрационный, органолептический, по контрольному образцу (путем сравнения признаков качества продукции с признаками качества контрольного образца), технический осмотр (с помощью органов чувств, в необходимых случаях с привлечением средств контроля, номенклатура которых установлена соответствующей документацией);

-по проверке эффективности контроля - инспекционный (осуществляется специально уполномоченными исполнителями с целью проверки эффективности ранее выполнявшегося контроля);

-в зависимости от исполнителя - ведомственный контроль (осуществляется органами министерства или ведомства), государственный надзор (осуществляется специальными государственными органами);

-в зависимости от уровня технической оснащенности - ручной (используются немеханизированные средства контроля для проверки качества деталей, изделий), механизированный (применение механизированных средств контроля), автоматизированный (осуществляется с частичным участием человека), автоматический (без непосредственного участия человека), активный (непосредственно воздействует на ход технологического процесса и режимы обработки с целью управления ими);

-по типу проверяемых параметров и признакам качества - геометрические параметры (контроль линейных, угловых размеров, формы и др.), физические свойства (теплопроводность, электропроводность, температура плавления и др.), механические свойства (жесткость, твердость, пластичность и др.), химические свойства (химический анализ состава вещества, коррозийная стойкость

вразличных средах и др.), металлографические исследования (контроль микро- и макроструктуры заготовок, полуфабрикатов, деталей), специальный контроль (контроль герметичности, отсутствие внутренних дефектов), функциональные параметры (контроль работоспособности приборов, систем, устройств в различных условиях), признаки качества, например оценка внешнего вида визуально.

33

2.4. Брак продукции

Продукция, изготовленная с отступлениями от стандартов и технических условий, считается дефектной, или браком. К сожалению, практически ни одна производственная организация не застрахована от выявления бракованной продукции. Брак может быть обнаружен как на стадии изготовления продукции, так и после ее продажи.

Прежде всего необходимо определить, что же такое брак. Определение брака продукции не содержится в бухгалтерском законодательстве, но по сути своей брак представляет не что иное, как готовую продукцию, которая в силу своего низкого качества не может быть использована по прямому назначению или ее использование связано с дополнительными расходами по исправлению дефектов.

В зависимости от места обнаружения брак подразделяется на внутренний и внешний брак. К внутреннему относится брак, обнаруженный в цехе производителя продукции, а также на складе организации. К внешнему относится брак, выявленный у потребителя в процессе сборки, монтажа или эксплуатации изделия.

Взависимости от характера дефекта брак делится на исправимый

инеисправимый (окончательный). Исправимым браком считается продукция, которая после исправления может быть использована по прямому назначению и исправление которой технически возможно и экономически целесообразно. Неисправимым браком считаются изделия, полуфабрикаты, детали и работы, которые не могут быть использованы по прямому назначению и исправление которых технически невозможно или экономически нецелесообразно.

Учет и анализ внутреннего брака ведется на основании актов о браке, которые выписываются контролером ОТК (или мастером) при его обнаружении. В акте о браке указываются конкретный виновник, количество забракованных изделий, причина, вид и шифр брака. На основании акта о браке определяются убытки от него и суммы удержаний с виновника.

Для выявления наиболее существенных причин брака используется анализ Парето (названный по имени итальянского экономиста), который включает в себя следующие этапы:

- определение цели анализа; - сбор данных о характере, причинах, количестве и стоимости

дефектов;

34

-анализ результатов наблюдений, выявление наиболее значимых факторов;

-построение диаграммы и графика Парето, наглядно показывающих относительную значимость каждого фактора.

В зависимости от целей анализа (снизить процент или стоимость брака, издержки или трудозатраты, связанные с исправлением брака) производятся сбор и систематизация данных.

2.4.1. Абсолютный и относительный размер брака. Политика предприятия должна изначально иметь своей целью производство продукции высокого качества. Однако брак, являющийся противоположностью качества, может возникнуть на любом предприятии. Его необходимо учитывать.

Брак может быть обнаружен на самом предприятии, производителе продукции и за его пределами. Проявившийся в сфере реализации или в процессе использования продукции брак свидетельствует как о плохом качестве продукции, так и о качестве работы предприятия. Такой брак называется рекламацией.

Рекламации сравнивают по стоимости и по количеству с прошлым периодом. Их рассчитывают на 100, 1000, 10000 изделий в зависимости от объема производства. Появление рекламаций наносит производителю не только материальный, но и моральный ущерб, сказываясь на его репутации.

При анализе брака рассчитывают абсолютные и относительные показатели.

Абсолютный размер брака представляет собой сумму затрат на окончательно забракованные изделия и расходов на исправление исправимого брака (АБ). Абсолютный размер потерь от брака

получают вычитанием из абсолютного размера брака стоимости брака по цене использования, суммы удержаний с лиц, виновников брака, и суммы взысканий с поставщиков за поставку некачественных

материалов (АПБ). Как правило, АБ . АПБ. Относительные показатели размера брака и потерь от брака рассчитывают путем процентного отношения абсолютного размера брака или потерь от брака соответственно к производственной себестоимости товарной продукции. (табл. 2.1.)

35

Из табл. 2.1. можно сделать вывод, что основной причиной брака явилась поставка некачественного сырья или иных видов материальных ресурсов. В отчетном году, основываясь на опыте предыдущего периода, производитель составил договор на поставку материалов, предусматривающий компенсацию в случае их низкого качества, которая и позволила сократить абсолютный размер потерь от брака на

(24 000 - 14 700) = 9 300 ден. ед.,

36

Относительный размер потерь от брака снизился на 6,0 - 3,5 = 2,5%. Стоимость годной продукции q, которая могла бы быть

получена при отсутствии брака можно определить, умножив фактический объем товарной продукции в плановых ценах q1pПЛ на долю окончательного брака по производственной себестоимости dОБ:

q = q1pПЛ * dОБ

Анализ брака, обнаруженного на предприятии, и анализ рекламаций следует начинать с изучения причин их возникновения, которые условно можно свести к следующим: производственнотехнологические; конструктивные недостатки; качество сырья и комплектующих изделий; вина рабочих и прочие. Это позволит более точно определить размер излишне израсходованных средств и пути снижения затрат на обеспечение качества продукции.

2.4.2. Документация о браке. Все хозяйственные операции, проводимые организацией, в соответствии с пунктом 1 ст. 9 Федерального закона от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (далее - Закон № 129-ФЗ) должны подтверждаться оправдательными документами. Эти документы являются первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет.

Первичными учетными документами должно подтверждаться и изготовление бракованной продукции. Независимо от того, какой брак выявлен - исправимый или неисправимый - брак следует оформить актом. Первичные документы принимаются к учету, если они составлены по формам, содержащимся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации. Таково требование пункта 2 ст. 9 Закона № 129-ФЗ. Анализ альбомов унифицированных форм первичной учетной документации показывает, что унифицированной формы акта, которым можно было бы оформить бракованную продукцию, в настоящее время нет. Значит, организация должна разработать форму такого акта самостоятельно. Документ, форма которого не предусмотрена в альбомах унифицированных форм, должен содержать обязательные реквизиты, предусмотренные тем же пунктом 2 ст. 9 Закона № 129-ФЗ.

37

С 01.01.2013 г. вступает в силу новый Федеральный закон № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» (далее - Федеральный закон № 402-ФЗ), который заменит ныне действующий Закон № 129-ФЗ. Новый Федеральный закон № 402-ФЗ также содержит перечень обязательных реквизитов к первичным документам (пункт 2 ст. 9 Федерального закона № 402-ФЗ). И этот перечень остался прежним. Однако поменялся сам подход к оформлению первичной учетной документации. Действующий сегодня Закон № 129-ФЗ предусматривает, что первичные документы должны составляться по унифицированным формам. И только если такой формы нет, можно разработать собственную форму и утвердить ее приказом руководителя.

А вот в Федеральном законе № 402-ФЗ об унифицированных формах вообще ничего не сказано. Получается, что первичные документы будет разрешено составлять по любым формам, главное, чтобы эти формы содержали обязательные реквизиты и были утверждены руководителем.

Как известно, при формировании учетной политики должны быть утверждены формы документов для отражения операций, по которым не предусмотрены типовые формы первичных учетных документов, а также правила документооборота и технология обработки учетной информации. Таким образом, использование самостоятельно разработанной формы акта о браке должно быть предусмотрено приказом по учетной политике, а сама форма акта должна содержаться в приложении к приказу.

Итак, при выявлении брака в каком-либо подразделении организации следует составить акт, в котором должны быть отражены,

вчастности, следующие данные:

-наименование организации, составившей акт;

-номер акта и дата его составления;

-шифр или номенклатурный номер бракованной продукции;

-наименование и количество брака;

-причины возникновения брака (некачественные материалы, комплектующие, нарушение технологического процесса, другие причины);

-вид брака (исправимый или окончательный);

-себестоимость бракованной продукции;

-затраты на исправление брака (если брак исправимый);

-виновное лицо (если брак возник по вине работника);

38

- суммы, подлежащие взысканию с виновного лица. Составленный акт должен быть утвержден руководителем

организации-изготовителя продукции. Если брак возник по вине поставщиков материально-производственных запасов, акт о браке является основанием для предъявления претензии поставщику.

Унифицированным первичным учетным документом, в котором есть упоминание о браке, является требование-накладная (форма № М-11), утвержденная постановлением Госкомстата Российской Федерации от 30.10.1997 г. № 71а «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве». В указаниях по применению и заполнению форм сказано, что в общем случае этот документ применяется для учета движения материальных ценностей внутри организации между структурными подразделениями или материальноответственными лицами. Но требование-накладная оформляется и в случае сдачи на склад отходов и брака. Таким образом, если в процессе изготовления продукции обнаружен окончательный брак, он подлежит сдаче на склад. Требование составляется материально ответственным лицом подразделения, сдающего бракованную продукцию.

Брак исправимый передается для исправления в подразделение, где брак возник, при этом оформляется тот же документ - требованиенакладная формы № М-11.

Как было отмечено, при формировании учетной политики

установлена Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008, утвержденным Приказом Минфина Российской Федерации от 06.10.2008 г. № 106н.

Движение первичных документов регламентируется графиком документооборота. Положение о документах и документообороте в бухгалтерском учете № 105, утвержденное Минфином

СССР 29.07.1983 г., предлагает оформлять график документооборота в виде схемы или перечня работ по созданию, проверке и обработке документов, выполненных каждым подразделением организации, а также всеми исполнителями, с указанием их взаимосвязи и сроков выполнения работ.

39

Поскольку предугадать возникновение брака в производстве невозможно, то первичные документы, фиксирующие брак, следует составлять в течение 1 - 2 дней с момента его выявления. После утверждения графика документооборота каждому работнику организации, ответственному за составление и оформление документов, выдается выписка из графика. Лица, оформившие и подписавшие первичные документы, должны обеспечивать их своевременное и качественное составление, передачу документов в установленные сроки для отражения в бухгалтерском учете, а также достоверность содержащихся в них сведений.

3. ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ ПРОДУКЦИИ ЛЕСОЗАГОТОВИТЕЛЬНЫХ

ИДЕРЕВОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ

3.1.Особенности сертификации продукции лесозаготовительных

идеревоперерабатывающих производств

Понятие сертификации вытекает из этимологии слова «сертификат», т.е. «сделано верно». Изначально смысл сертификата состоял в том, что продукция соответствовала каким-либо требованиям, в частности стандартам. Стремление к введению национальных систем сертификации было связано с тем, что, с одной стороны, они защищают потребителя от небезопасной и экологически нечистой продукции, а с другой - затрудняют доступ на национальные рынки изделий иностранного производства, так как требуют от экспортеров дополнительных длительных испытаний на соответствие продукции национальным стандартам. Такие дорогостоящие испытания под силу только крупным фирмам, что давало им определенные преимущества.

Различия в национальных стандартах и других нормативных документах, а также процедурах проведения сертификации превращают их в так называемые технические барьеры международной торговли. Эти различия либо являются результатом национальных традиций в организации производства и торговли, либо создаются специально с целью затруднения импорта иностранных товаров. Это, в свою очередь, увеличивает стоимость продукции, удлиняет сроки ее поставки, т.е. ставит иностранных поставщиков в невыгодные условия по сравнению с национальными фирмами. В то

40