Методика обучения биологии. Ч.2. Животные. Учебно-методическое пособие

Занятие4. Методикапроведенияуроковпоизучениючленистоногих

объектов можно использовать заранее заготовленные изобра- зительные материалы, например, фотографии, иллюстрации из атласов и определителей.

3. Заключение экскурсии Подведение итогов экскурсии (Что удалось? Что не удалось?

Что особо запомнилось?). Обработка и определение собранного на экскурсии полевого материала. Оформление результатов эк- скурсии в виде гербариев, коллекций, раздаточного материала, стендов, отчетов и др.

4. Использование результатов экскурсии на уроке Пополнение материальной базы кабинета биологии натураль-

ными, изобразительными и экранными пособиями. Привле- чение внимания других школьников к экскурсионной работе. Участие обучающихся в выставках, смотрах и конкурсах проек- тных и исследовательских работ.

Десять заповедей экскурсионного дела (по Райкову Б.Е.):

1.Экскурсия – не прогулка, а обязательная часть занятий по предмету.

2.Изучиместо, кудаведешьэкскурсантов, наметьеетемуисо- ставь ее план.

3.Выдерживай тему экскурсии, не отвлекайся случайными вопросами.

4.Рассказывай на экскурсии только то, что можешь показать.

5.Не утомляй излишне экскурсантов, они могут перестать тебя слушать.

6.Избегай длинных объяснений.

7.Не оставляй экскурсантовтолько слушать, заставляй их ра- ботать.

8.Не забрасывай экскурсантов многими названиями, они их забудут.

9.Умей правильно показывать объекты и научи слушателей смотреть.

10.Закрепи экскурсию в памяти учеников проработкой мате- риала.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ АУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

1. Познакомьтесь по программе и учебнику с содержанием учебного материала темы «Тип Членистоногие». Наглядно

51

МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ БИОЛОГИИ. ЧАСТЬ 2. ЖИВОТНЫЕ

представьте структуру этой темы в виде схемы. Какие объекты изучаются в ней как основные, а какие – как дополнительные? Одинакова ли логика развертывания учебного материала при изучении ракообразных, паукообразных и насекомых?

2. Прочитайте приведенные ниже формулировки учебно- воспитательных задач темы «Тип Членистоногие». Решите, ка- кие из них могут быть реализованы при использовании содер- жанияучебногоматериалапочленистоногим, представленного в учебнике.

Учебно-воспитательные задачитемы «Тип Членистоногие»:

–выявить общие черты строения и жизнедеятельности чле- нистоногих;

–показатьобучающимся прогрессивные черты организации членистоногих;

–сформировать у обучающихся представления о признаках, на основе которых выделяютсистематические группы чле- нистоногих, продолжить формирование систематических понятий «тип», «класс», «отряд», «вид»;

–установить родственные связи членистоногих и кольчатых червей, доказать происхождение членистоногих от древ- них кольчатых червей;

–познакомить обучающихся с разнообразием естественных связей членистоногих с условиями живой и неживой при- роды, продолжить развитие понятий «хищник», «паразит», «конкуренция», «симбиоз», «кооперация»;

–способствовать политехническому воспитанию школьни- ков, познакомить с основами шелководства и пчеловод- ства, защиты культурных растений и домашних животных от вредителей и переносчиков заболеваний;

–содействовать природоохранному воспитанию школьни- ков путем раскрытия роли членистоногих в жизни природ- ных сообществ, познакомить с редкими и охраняемыми видами, занесенными в Красную книгу РФ.

3. Распределите материал темы «Тип Членистоногие» по от- дельным урокам. Сформулируйте названия уроков, распреде- лите учебно-воспитательные задачи, методы обучения и соот- ветствующие урокам параграфы учебника. Результаты работы оформите в тетрадях в виде табл. 8.

52

Занятие4. Методикапроведенияуроковпоизучениючленистоногих

4. Проведите отбор наглядных пособий к урокам о члени- стоногих. Познакомьтесь по методической литературе с воз- можностями использования средств наглядности, в том числе натуральных объектов в коллекциях и как раздаточный мате- риал на уроках по теме «Тип Членистоногие». Какова методика использования наглядных пособий на уроках и во внеурочной деятельности. Решите, какие наглядные пособия целесообразно иметь в дополнение к выпускаемым промышленностью. Какие из наглядных пособий могут быть изготовлены школьниками по заданию учителя в качестве творческого проекта? Обоснуйте желательность их использования на уроках о членистоногих. Результаты работы оформите втетрадях в видетабл. 9.

Таблица 9

Использование средств наглядности при изучении членистоногих

ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

1. Прочитайте приведенное ниже описание опыта с комнат- ными мухами. Разработайте 2–3 варианта подобных заданий дляорганизациисамостоятельнойработышкольниковсчлени- стоногими. Какиеизэтихзаданиймогутбытьиспользованыкак самостоятельныенаблюдениявприроде: а) вовремяэкскурсии; б) привыполненииисследовательскогопроекта? Какиезадания подойдутдля организациилабораторных и практических работ на уроках?

53

МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ БИОЛОГИИ. ЧАСТЬ 2. ЖИВОТНЫЕ

Выяснение роли мух как переносчиков инфекций Объекты и оборудование: живые комнатные мухи, три банки

скрышками, три пробирки с ватными пробками, кусок хлеба

сплесенью, клубень картофеля, пшеничная мука, полоска на- ждачной бумаги, нож, спиртовка, вода.

Проведение опыта

Вариант1. Наднооднойбанкинасыпаютнемногомукиипо- мещают в нее несколько заранее отловленных воздушным сач- ком комнатных мух. Мухи начинаютлетатьв банке, садятся на ее стенки, но быстро пачкаются в муке и в конце концов оказыва- ются на дне. Все их попытки забраться на стенки банки после этого завершаются неудачей. Причина этого– мука, прилипшая к щетинкам и присоскам лапок. В другой банке, в которой муки небыло, помещенныевнеемухибеспрепятственнолетают, пол- заютпоеестенкам, несваливаясьнадно. Изопытаобучающиеся делаютвывод отом, что удерживаютмух на гладкой вертикаль- ной поверхности присоски с клейкой жидкостью на лапках.

Втретьюбанкупомещаютнаклоннонебольшуюполоскукруп- ной наждачной бумаги (желательно темного цвета) и переса- живают туда мух, испачканных в муке. Мухи довольно быстро очищают свои лапки и тело от прилипших частиц, и следы обя- зательно остаются на бумаге в виде светлых пятен. Из опыта обучающиеся делают вывод о переносе мухами на лапках пыле- выхчастиц, которыемогутсодержатьболезнетворныхбактерий.

Вариант 2. В три пробирки помещают кусочки клубня карто- феля, заливают их водой и кипятят несколько минут на спир- товке до получения однородно густой картофельной массы. Все пробирки закрывают ватными пробками (ватные пробки про- носят в пламени спиртовки для стерилизации).

Затем, в первую пробирку впускают муху, которая перед этим сидела на хлебе с плесенью. Во вторую пробирку вносят кусочки плесени, взятой с того же куска хлеба. Третью про- бирку оставляют в качестве контрольной. По мере хода опыта обучающиеся отмечают развитие плесени в первой и второй пробирках и фиксируютее отсутствие втретьей. На основании этого в заключении опыта делается вывод о роли комнатных мух как переносчиков спор плесневых грибов на пищевые продукты.

54

Занятие5. Методикапроведенияуроковпоизучениюмоллюсков

Вопросы: Чемикакпитаютсякомнатныемухи? Гдеикакпро- исходитразвитие комнатной мухи? Какими способами и почему нужно вести борьбу с комнатными мухами?

2. Разработайте вопросы для обобщающей беседы по резуль- татам самостоятельной работы обучающихся с живыми и фик- сированными объектами темы «Тип Членистоногие». Какие из вопросов будут иметь репродуктивный, а какие– эвристиче- ский и творческий характер? Ответ обоснуйте.

ЗАНЯТИЕ 5

МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ УРОКОВ ПО ИЗУЧЕНИЮ МОЛЛЮСКОВ

Задачи занятия: познакомиться со структурой и содержа- нием учебного материала темы «Тип Моллюски»; развивать умения формулировать учебно-воспитательные задачи темы, разрабатывать задания для самостоятельной работы обучаю- щихся с натуральными фиксированными объектами, форму- лироватьвопросыдля проверки усвоения содержания учебного материала.

1. Содержание учебного материала и учебно-воспитательные задачи темы «Тип Моллюски»

Моллюски– одинизсамыхкрупныхтиповживотных. Многооб- разие видов, развитие у моллюсков различных приспособлений, позволивших им широко расселиться в природе, служат основ- нымипричинамивключенияихвшкольныйкурсбиологии.

Знакомство с моллюсками дает возможность расширить представления школьников о разнообразии животного мира, взаимосвязяхживотныхсосредойобитания, чтоимеетважное значение для формирования естественно-научного мировоз- зрения. Однако при изучении моллюсков материал об их стро- ении более ограничен, чем в других темах раздела «Живот- ные». Объясняетсяэтотем, что, благодаряразвитию раковины, моллюски имеют очень своеобразное строение, выходящее за пределы обычной схемы, наблюдаемой у ранее изученных

55

МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ БИОЛОГИИ. ЧАСТЬ 2. ЖИВОТНЫЕ

систематических групп животных. Поэтому подробное рас- смотрение внутренних структур моллюсков в школе затруднено, как и изучение их родственных отношений с другими живот- ными. Например, в одних вариантах авторских программтема «Тип Моллюски» изучается после членистоногих и завершает обзор беспозвоночных животных, а в других – после червей, перед членистоногими. Если вопросы исторического проис- хождения и родственных отношений моллюсков с другими систематическими группами животных будутподняты обучаю- щимися, нужно указать на родство моллюсков с кольчатыми червями без разъяснения деталей. Можно сослаться на то, что это доказано учеными на основе изучения предков червей и моллюсков, наличия среди современных моллюсков хито- нов, имеющих членистое строение тела. Однако для форми- рования понятия об историческом развитии животного мира заслуживают внимания исследования, связанные с влиянием раковины на образ жизни и разную степень биологической активности (без упоминания этого термина) представите- лей трех рассматриваемых классов моллюсков. Эта большая проблема во вполне доступной форме может быть доведена до сознания школьников и послужит началом формирования понятия о различных направлениях эволюционного процесса, детальнорассматриваемогоприизучениираздела«Общаябио- логия» в 10–11 классах.

Немаловажно и то, что моллюски имеют большое значение в природе как фильтраторы воды и пища для многих живот- ных, и в жизни человека как вредители сельскохозяйственных растений, промежуточные хозяева паразитических червей, а некоторые из морских обитателей и как источники продуктов питания. Все это позволяетпоказать обучающимся непосредст- венные связи зоологической науки с практикой, способствует политехническому, санитарно-гигиеническому и экологиче- скому воспитанию.

Знакомствосголовоногимимоллюсками– высшимипоуровню организации животными среди беспозвоночных – повышает интерес школьников к изучению животных. На примере реак- тивного способа движения кальмаров, осьминогов и каракатиц можно познакомить школьников с бионикой, установить меж- предметные связи биологии с физикой (тема «Механика»).

56

Занятие5. Методикапроведенияуроковпоизучениюмоллюсков

Некоторые виды моллюсков достаточно просто содержать

вуголке живой природы школы, что дает возможность учителю использовать их как раздаточный материал для организации наблюдений за живыми объектами. Данные виды учебной ра- боты содействуют развитию у обучающихся навыков исследо- вательской и проектной деятельности, научат умению плани- ровать и проводить биологические опыты и эксперименты, формулировать выводы.

Не следует забывать и об эстетическом значении учебного материала темы «Тип Моллюски». Среди брюхоногих и двуст- ворчатых много представителей, обладающих красивыми рако- винами, различающимися по форме и рисунку. Можно также упомянуть, что раковины улиток-цепрей до середины ХХ в.

вряде государств Африки использовались в качестве денег.

2.Средства, методы и методические приемы обучения

Знакомство с натуральными объектами в данной теме про- исходит на примере брюхоногих и двустворчатых моллюсков. В распоряжении учителя имеется коллекция «Раковины мол- люсков». В нее входят раковины мидии, гляцимерии, миносии, виноградной улитки, прудовика и гребешка. Коллекция де- монстрируется учителем в ходе рассказа о многообразии мол- люсков. Ее можно дополнить раковинами моллюсков местных видов, которые можно предложить обучающимся собрать в ка- честве раздаточного материала для уроков.

Из живых объектов для содержания лучше всего подходят брюхоногие моллюски, способные жить в комнатном аквариуме: катушки, шаровки, горошинки, ампулярии. Однако следуетпом- нить, что эти моллюски растительноядные, поэтому в аквари- уме они будут наносить ощутимый вред водным растениям. Содержать двустворчатых моллюсков в аквариуме нежела- тельно, так как их личинки – глохидии, паразитируют на коже и жабрах рыб.

Кроме водных, среди брюхоногих моллюсков много наземных форм, которые с успехом разводятся в неволе. Наземных улиток (виноградная улитка, цепея, ахатина) содержат в садках, дно ко- торых засыпают мелким гравием. Обязательно на дно следует поместить крупные камни, черепки от глиняных горшков, под ко- торымимоллюскибудутукрыватьсявсветлоевремясуток. Обяза- телен также в садке кусковой мел или керамзит, необходимый

57

МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ БИОЛОГИИ. ЧАСТЬ 2. ЖИВОТНЫЕ

для нормального развития у моллюсков раковины. Садок нужно закрытьмелкоячеистойсеткой, чтобымоллюскинемоглиизнего выбраться наружу.

Грунт в садке поддерживают во влажном состоянии. Время от времени требуется удалять экскременты, несъеденную пищу, умершихживотныхит. д. Кормятназемныхулитоклистьямика- пусты, салатом, натертой на терке морковью, кусочками яблок. Если пищи достаточно и температура комнатная, моллюски остаются подвижными. При неблагоприятных же условиях (го- лодание, низкая температура) улитки засыпают, приклеившись к стенкам садка, втянув ногу и закрыв устье раковины плотной перепонкой.

Внутреннее строение моллюсков следует изучать на печат- ныхтаблицах, схемахи рисункахучебника. Вдополнениикним можно использовать влажные препараты «Внутреннее строе- ние брюхоногого моллюска», «Внутреннее строение двуствор- чатого моллюска». Представленные на них объекты позволяют обучающимся под руководством учителя сопоставить изобра- жениявнутреннихоргановсихреальнымрасположениемужи- вотных, сравнить внутреннее строение виноградной улитки (по системам органов) и беззубки.

Своеобразное строение моллюсков требует отчетливых объ- яснений учителя по таблицам, так как без этого в ряде специ- фических особенностей строения этих животных школьники разобраться не смогут. Поэтому рассказ учителя с подробными объяснениями занимает в этой теме видное место. Кроме того, широко используется беседа. Естественно, что большое место должна найти и демонстрация живых животных. Например, можно показать передвижение наземных брюхоногих на при- мере улитки ахатины. Моллюска помещают на кусок стекла и ждут, пока он начинает ползать. С нижней стороны стекла при этом хорошо видно сокращение мускулатуры ноги, приво- дящее моллюска в движение. Затем перед моллюском проводят черту срезом листа алоэ (можно использовать корку апельсина или мандарина). Школьники наблюдают, как моллюск, допол- зая до черты, останавливается, а затем отворачивает в сторону. Опыт доказывает наличие у ахатины хорошо развитого обо- няния и наглядно демонстрирует ее отрицательную реакцию наедкийсокалоэилиэфирныемасла, содержащиесявкорках ци-

58

Занятие5. Методикапроведенияуроковпоизучениюмоллюсков

трусовых. Если опыт усложнить и провести соком алоэ окруж- ность вокруг улитки, то она будет двигаться по замкнутому кругуи, ненайдясвободноговыходаизнего, изгибаятелодугой и не касаясь черты, переступает через препятствие и продол- жаетдвижение.

Используя привлекающий запах, можно заставитьулитку пол- зти в нужном направлении. Так, ахатина положительно реаги- руетназапахлистьевогурцовилисалата. Еслисделатьнастекле дорожку соком листьев этих растений, то улитка будетдвигаться строго по ней, не сворачивая в стороны.

Можно провеститакжедемонстрацию под микроскопом стро- ения мерцательного эпителия из мантийной полостидвуствор- чатыхмоллюсков,доказатьналичиетокаводычерезмантийную полость и выяснить фильтрующие способности пресноводных двустворчатыхмоллюсков, напримердрейссены, используяв ка- честве взвеси веществ в воде пекарские дрожжи.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ АУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

1.Познакомьтесь по программе и учебнику с содержанием учебного материала о моллюсках. Ответьте на следующие во- просы: Какие объекты выбраны в качестве типичных? Какие объекты рассматриваются дополнительно для показа многооб- разия животных изучаемого типа? Достаточно ли их?

2.Выясните по учебнику, какие морфологические, анато- мические, физиологические, систематические, экологические, филогенетические понятия формируются и развиваются при изучении моллюсков. Результаты работы оформите в тетрадях

ввиде табл. 10.

Таблица 10

Понятия темы «Тип Моллюски»

3. Сформулируйтеучебно-воспитательныезадачитемы«Тип Моллюски», используя содержание учебника и исходя из ранее изученных систематических групп животных, а также общих задач раздела «Животные».

59

МЕТОДИКА ОБУЧЕНИЯ БИОЛОГИИ. ЧАСТЬ 2. ЖИВОТНЫЕ

4. Разработайте задания для изучения строения моллюсков повлажнымпрепаратам«Внутреннеестроениебрюхоногогомол- люска», «Внутреннеестроениедвустворчатогомоллюска». Офор- мите заданиядля использования на уроке в виде самостоятель- ной работы с натуральными объектами.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

1. Прочитайте ниже приведенный рассказ «Головоногие». Разбейте его на смысловые части. Сформулируйте к каждой части рассказа вопросы для проверки усвоения школьниками его содержания.

Головоногие

Головоногие – кальмары, осьминоги и каракатицы – самые высокоорганизованные животные, причем не только среди моллюсков, но и среди всех беспозвоночных. Все они– хищники и поэтому весьма активны и подвижны. Большинство голово- ногих моллюсков обладает крупным по размеру телом, кото- рое состоит из головы и туловища. Есть и нога, но она сильно видоизменена. Из нее образовалась воронка, которая является задней частью видоизмененной ноги, а вокругрта распололага- ются щупальца– тоже видоизменения ноги.

Название «головоногие» связано с тем, что «нога» – муску- листый орган движения – помещается у этих моллюсков на го- ловном отделе тела. Все туловище головоногих покрывает осо- бая кожная складка– мантия. Раковины, как таковой, у них нет, но у каракатицы и кальмара имеется ее остаток в виде роговой пластинки, расположенной на спинной сторонетела под кожей. Исчезновение раковины у головоногих связано с хищным спо- собом питания, развитием мощной мускулатуры и переходом к очень подвижному образу жизни.

Наибольший интерес представляетреактивноедвижение го- ловоногих. Так, кальмарыразвиваютвводескоростьдо50 км/час. Им присуща поразительная маневренность. При реактивном движении кальмар производит засасывание воды через откры- туюмантийнующельвнутрьмантийнойполости. Сила, которая вызывает движение животного, создается за счет выбрасыва- ния струи воды через воронку, которая расположена на брюш-

60