Перспективы развития интеллектуального сельского хозяйства в современных экономических условиях (на материалах Чувашской Республики). Монография

Научное издание

Каратаева Оксана Григорьевна Ворожейкина Татьяна Михайловна Чутчева Юлия Васильевна

Чеха Ольга Вячеславовна Гладыш Юрий Михайлович

Редактор М.В. Половникова

Технический редактор, компьютерная верстка М.В. Половникова Корректор Т.Г. Саблина

Обложка С.С. Сизиумовой

Подписано к использованию 22.08.2025. Объем данных 7 Мб.

ООО Компания «Ай Пи Ар Медиа» 8 800 555 22 35 (бесплатный звонок по России)

E-mail: sales@iprmedia.ru

4

ВВЕДЕНИЕ

Мировая практика и опыт показывают, что развитие цифровой экономики глобально меняет экономику страны и общества в целом, за счет внедрения

ивеличайшие открытия — во всех сферах применяются новые методики, это также актуально для развития и освоения мирового и отечественного рынка.

ВРоссии утверждена программа «Цифровая экономика Российской Федерации», разработанная в рамках реализации Стратегии развития информационного общества на 2017–2030 годы [1].

Цифровизация сельского хозяйства подразумевает создание соответствующей инфраструктуры, которая необходима для развития науки, инноваций, внедрения цифровых платформ, IT-технологий для повышения эффективности

иустойчивости функционирования отрасли. Внедрение интеллектуальных технологий в аграрном секторе требует реинжиниринг всех отраслей, связанных с производством, хранением, транспортировкой и доведением продукции до потребителя.

Актуальность темы исследования. Удовлетворение потребностей населения России в качественных и безопасных продуктах питания, лекарственных препаратах, медикаментах, основа продовольственной безопасности страны. Производство продуктов питания и лекарственных препаратов, это сегменты национальной экономики, обеспечивающей полный цикл производства, переработки и реализации продукции. Введение экономических санкций, в первую очередь подразумевает повышение эффективности производственной деятельности предприятий агропромышленного комплекса (далее АПК). Следовательно, необходимо развивать традиционные отрасли производства сельскохозяйственной продукции в регионах на основе интенсификации производства.

ВЧувашской Республике — это хмелеводство, в 80–90 гг. прошлого столетия возделыванием хмеля на промышленной основе занимались практически все сельскохозяйственные предприятия республики. Объем производства хмеля в Чувашской Республике в 1990 г. составил 2,8 тыс. т, площадь под хмельниками — 2,6 тыс. с гектар, урожайность в среднем по республике составляла

5

10,8 ц/га. В 2019 г. объем производства хмеля 177 т, урожайность 17 ц/га, площадь под хмельниками 100 га [1].

Внедрение интеллектуальных систем в аграрном производстве позволит минимизировать затраты на производство и переработку продукции, использовать эффективно внешние ресурсы (удобрение, химикаты, топливо) и максимально задействовать локальные факторы (биотопливо, органику, собственные источники энергии и прочее) [2, 3, 4, 5].

Цель исследования — определить перспективы развития интеллектуального сельского хозяйства в современных экономических условиях на примере отрасли хмелеводства.

Задачи исследования:

•установить значимость и место хмелеводства в аграрном секторе экономики страны;

•систематизировать теоретические аспекты и практические вопросы инновационного развития производства и переработки продукции хмелеводства;

•проанализировать и установить тенденции развития интеллектуального сельского хозяйства на мировом и отечественном уровне;

•определить внешние и внутренние факторы развития интеллектуального сельского хозяйства;

•выявить внутренние и внешние факторы повышения эффективности производства и переработки хмеля за счет автоматизации, роботизации и использования IT-технологий и платформ;

•внедрить цифровые инструменты для использования информационных ресурсов, платформ, технологий, повышающих эффективность, производства хмеля.

Объект исследования — сельскохозяйственные предприятия АПК Чувашской Республики, занимающиеся производством и переработкой хмеля.

Предметом исследования являются тенденции, закономерности и факторы формирования и функционирования интеллектуального сельского хозяйства

ихмелеводства.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых по инновационному раз-

6

витию аграрного производства и развития интеллектуального сельского хозяйства.

Для решения поставленных задач использовались материалы Федеральной службы статистики Министерства сельского хозяйства РФ, территориальных служб статистики по Чувашской Республике, нормативно-правовые акты законодательных и исполнительных органов Российской Федерации и Чувашской Республики; документы первичного учета и отчетности сельскохозяйственных предприятий республики, и данные собственных наблюдений.

Результаты исследования.

Итогом исследования является разработка методических и научнообоснованных рекомендаций по приоритетным направлениям развития интеллектуального сельского хозяйства. Обобщенные результаты в процессе исследования изложены в работе и заключаются в следующем:

•определены мировые тенденции развития интеллектуального сельского хозяйства;

•систематизированы факторы инновационного развития аграрного

сектора;

•обобщены мировые тенденции развития производства хмеля;

•установлены причины резкого снижения эффективности отечественного хмелеводства;

•выявлены тенденции и проблемы развития хмелеводства в регионе — Чувашской Республике.

Развитие интеллектуального сельского хозяйства является основной стратегией инновационного развития АПК, необходимостью перехода сельского хозяйства к качественно новому инновационному типу развития с учетом внешних и внутренних факторов. Эффективное развитие хмелеводства в России предполагает применение информационных систем и технологий, оптимальный выбор технологических процессов для возделывания и уборки, глубокой переработки, определения параметров сырьевой зоны с учетом применения спутниковых систем, космической съемки и беспилотных транспортных средств. В результате нами разработан алгоритм внедрения интеллектуальных технологий в хмелеводстве, даны рекомендации по переходу отрасли на инновационные технологии производства и переработки хмеля, а также разработан стратегический план развития хмелеводства до 2025 года в Чувашской Республике.

7

Апробация результатов исследования:

1.Международная научно-практическая конференция «Устойчивое и инновационное развитие в цифровую эпоху» 22–23 мая 2019 г.

2.XI Международная научно-практическая конференция «Научноинформационное обеспечение инновационного развития АПК», 5–7 июня 2019 г. ФГБНУ «РОСИНФОРМАГРОТЕХ», г. Москва.

3.Всероссийская научно-практическая конференция ППС, студентов, аспирантов и молодых ученых «Перспективы развития сельскохозяйственного производства», с международным участием, посвященная 85-летию со дня рождения почетного работника высшего профессионального образования, кандидата технических наук, почетного профессора НГСХА, изобретателя СССР, действительного члена «Академии изобретательства» Е. И. Кистанова, Н. Новгород, 13 июня 2019 г.

4.ІІ Міжнародна науково-практична конференція «Проблеми обліковоаналітичного забезпечення управління підприємницькою діяльністю», присвячена 100-річчю Полтавської державної аграрної академії. Полтава, 23 апре-

ля 2020 г.

5.Лауреат 1 степени XIV Международного конкурса научных работ. Публикации результатов. Москва, 16 мая 2020 г.

По материалам исследования опубликовано 3 печатных работы, в том числе одна научная статья в изданиях, включенных в перечень ВАК.

8

1. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

1.1.Инновации в агробизнесе

Входе экономических реформ в аграрном секторе [6] экономики России сложилась устойчивая тенденция спада производства сельскохозяйственной продукции, ухудшилось материально-техническое и финансовое положение сельскохозяйственных предприятий, усугубилась неблагополучная социальноэкономическая ситуация на селе.

Всовременном мире, с постоянно растущим количеством населения, производство продуктов питания с учетом импортозамещения, уменьшения населения в сельской местности, производство сельскохозяйственной продукции в достаточном количестве и высокого качества становится острой проблемой АПК России.

Преодолеть создавшееся положение возможно на основе научнотехнического прогресса в отрасли, восстановления и развития реального сектора экономики, придания ему инновационного характера. Применение инновационных технологий, позволит сделать аграрную промышленность привлекательной для инвесторов и производителей [7].

Задача любого региона заключается в создании условий для достойной жизни и деятельности, за счет повышения уровня и качества жизни населения. Агробизнес — это важнейшая составляющая отечественной экономики, агробизнес имеет определенные специфические характеристики:

•в сельском хозяйстве используются живые организмы;

•агропредприятия рассредоточены, а это влияет на развитие рыночной инфраструктуры;

•невысокая платежеспособность сельских потребителей;

•крупные масштабы бизнеса;

•зависимость от природных и метеорологических условий;

•использование габаритной дорогой техники;

•необходимость мониторинга состояния растений или животных;

•потребность в оптимизации процессов логистики и складирования [1]. Стратегия в области развития инновационных методов управления и ин-

новаций в агробизнесе должна основываться на разрешении одного системного

9

противоречия: темпы развития и структура сектора исследований и разработок, внедряемых в агробизнес, не отвечают потребностям системы обеспечения инновационным запросам, и растущему спросу со стороны ряда сегментов агропромышленных интеграций сектора на передовые технологии.

При этом, предлагаемые российскому агробизнесу исследования и разработки отдельных научных результатов мирового уровня не находят применения в российском сельском хозяйстве и экономике ввиду несбалансированности национальной инновационной системы, а также вследствие общей низкой восприимчивости к инновациям российского аграрного сектора, на основе основных направлений инновационной деятельности в агробизнесе. А именно:

•эффективное использование ресурсов компании;

•оптимизация работы и повышение производительности работников;

•уменьшение затрат времени на «рутинные» дела;

•минимизирование рисков;

•повышение качества и безопасности продукции;

•оптимизация сроки хранения продукции;

•анализ текущей деятельности с планированием последующей;

•автоматизация ключевых бизнес-процессов;

•войти в лидеры рынка и удержать позиции.

Вследствие чего сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся растениеводством и животноводством, должны внедрять актуальные инновационные решения, которые способны повысить быстродействие, универсальность, эффективность и продуктивность деятельности агропромышленного предприятия. Следовательно, для эффективного развития агробизнеса необходимо внедрять интеллектуальные технологические решения, которые уже сегодня помогают компаниям увеличивать полезный эффект от работы, отвечать современным потребностям рынка, эффективно использовать имеющиеся ресурсы, оптимизировать ключевые направления в агробизнесе и все это на основе сбора информации и даже удаленного управления объектами.

Основные направления развития и совершенствования элементов российского агробизнеса: картография, логистика, мониторинг технопарка, планирование, применение IT систем, CRM и HRM систем, мониторинг здоровья и качества, мобильность агробизнеса.

10