Логистика. Учебно-методический комплекс для студентов специальности 100701 «Коммерция (по отраслям)» всех форм обучения

101

102

Продолжение табл.2

Составление кроссворда по вопросам темы

Обучающиеся составляют кроссворд по данной тематике. Требования к составлению кроссворда:

-использовать только имена существительные единственного числа. именительного падежа;

-количество слов в кроссворде не менее 20;

-кроссворд выполняется на трех отдельных листах: на первом листе располагается сетка кроссворда; на втором листе приводятся вопросы к кроссворду; на третьем листе студентам необ-

ходимо представить ключ к кроссворду.

Практическое занятие 2 Построение схемы логистической системы предприятия.

Оптимизация структуры логистических цепей.

Цель занятия: закрепление полученных теоретических знаний, выработка первоначального навыка по построению логистической схемы и структуры логистической цепи предприятия.

103

План занятия

1.Контрольные вопросы.

2.Выполнение индивидуальных заданий.

Контрольные вопросы

1.Логистические системы и цепи.

2.Виды материальных потоков.

3.Организация и управление материальными потоками.

4.Системы управления материальными потоками..

5.Системы толкающего и тянущего типа.

Выполнение индивидуальных заданий

Задание № 1

Определение границ логистической системы различных типов предприятий (производство продукции, оказание услуг, торговое, учебное, научное).

В процессе выполнения задания студенту необходимо определить процессы, существующие на предприятии для обеспечения его задач и функций и связанные с материальным, информационным и финансовым потоками типовые подразделения, реализующие эти процессы.

Предприятие № 1.

Описание объекта. Швейная фабрика, организационноправовая форма – ООО, входит в холдинг, специализирующийся на торговле женской верхней одежды. Производит платья, блузы, шарфы и платки из натуральных шелковых тканей. Фабрика полного производственного цикла, готовая продукция передается в центральный склад (ЦСГП) холдинга для последующей продажи. Фабрика находится в г. Ярославле. Место нахождения головной компании и ЦСГП в г. Москве. Объем производства

104

определяется в соответствии с заказами ЦСГП холдинга. Финансовые средства за заказанные партии продукции Финансовая служба холдинга перечисляет по факту поставки продукции на централизованный склад.

Предприятие № 2.

Торговая фирма, диверсифицированная, специализируется на оптовой торговле нескольких групп товаров: женская, детская одежда, пищевые добавки, журналы для досуга, дополнительные виды деятельности: перевозки, сдача в аренду складских площадей. Организационно-правовая форма холдинг.

Элементы логистической системы.

В состав входят: швейная фабрика (г. Ярославль), фабрика по изготовлению пищевых добавок (г. Курск), издательский дом (г. Маосква), сеть собственных магазинов, фирма, специализирующаяся на складских услугах, региональная сеть складов, транспортно-экспедиторская фирма. Головная компания холдинга, центральный склад и транспортно-экспедиторская фирма, расположены в г. Москве. Складские площади расположены в городах: Екатеринбург, Курск, Нижний Новгород.

Сеть магазинов расположена в городах: Москва, Нижний Новгород, Курск, Тула, Челябинск, Екатеринбург. Все предприятия холдинга финансовые средства, получаемые от реализации услуг и продукции от покупателей, получают на собственные расчетные счета. Все услуги для предприятий внутри холдинга оплачивает Финансовая служба головной организации каждому предприятию. Все предприятия холдинга перечисляют в головную организацию 30% от дохода.

Предприятие № 3.

Типография оперативной полиграфии. Выполнение работ любого уровня сложности. Виды работ печать листовок, буклетов, настенных и настольных календарей. Описание процесса выполнения заказа: прием заказа осуществляют менеджеры отдела работы с клиентом, согласование заказа с генераль-

105

ным, выставление счета к оплате, передача заказа в производственный отдел, передача заявки на приобретение материалов в отдел снабжения, составление технологической заявки в производственном отделе и передача ее в цех допечатной подготовки, затем в технологическая заявка сопровождает заказ в печатный цех и в брошюровочно-переплетный и готовый тираж на склад.

Элементы логистической схемы: генеральный директор, отдел работы с клиентом, производственный отдел, отдел технологического контроля, отдел снабжения, склад, допечатный цех, печатный цех, брошюровочно-переплетный цех, бухгалтерия, юридический отдел, маркетинговая группа.

Предприятие № 4

Полиграфический комбинат. Специализация – газетножурнальное производство полного комплекса. Описание процесса выполнения заказа. Прием заказа в отделе по работе с клиентами и обработке заказов, подписание договора генеральным директором, подписание калькуляции коммерческим директором, передача заказа в службу технологов для составления технологической карты заказа, передача расходного ордера в отдел бумаги и передача технологической карты заказа и материалов по заказу на участок вывода пленок, затем последовательно в формный цех, печатный цех, участок листовой печати затем газетный или журнальный цех, для журналов в переплет- но-брошюровочный цех. Готовый тираж журналов поступает на склад, тиражи газет заказчикам передаются после окончания работ в газетном цехе.

Элементы логистической схемы:

генеральный директор, директор производства, коммерческий директор, производственный отдел, отдел снабжения, отдел маркетинга, отдел по работе с клиентами и обработке заказов, администрация и финансы, финансово-экономический, бухгалтерия, отдел кадров, юридический отдел, секретариат, склад материалов, склад готовой продукции, склад обработки бумаги, отдел бумаги, служба технологов, участок вывода пленок, формный цех, печатный цех, участок листовой печати,

106

журнальный цех, газетный цех, переплетно-брошюровочный цех.

Предприятие № 5.

Высшее учебное заведение. Описание процесса подготовки специалиста. Прием документов от абитуриента, проверочные мероприятия по контролю уровня знаний абитуриентов для отбора и приема на обучение, зачисление в качестве студентов, формирование учебных групп по факультетам и специальностям, организация семестровых занятий по обучению студентов, проведение контроля знаний, прохождение практики, подготовка курсовых работ и дипломного проекта, присуждение квалификации и выдача диплома.

Элементы логистической системы:

ректор, проректор по учебной работе, проректор по работе со студентами, приемная комиссия, учебный отдел, методический отдел, отдел кадров, деканаты факультетов, кафедры, лаборатории, бухгалтерия, общежитие, библиотека, профсоюзный комитет.

Задание № 2

Построение схемы материального потока логистической системы предприятия.

Построить организационную схему предприятия по представленным описаниям пяти типов предприятий. На основе организационных схем предприятий построить схему логистической системы движения материального потока по двум вариантам. Первый вариант – построение логистической схемы движения материального потока для системы толкающего типа (функциональный подход). Второй вариант – построение логистической схемы движения материального потока для системы тянущего типа(процессный подход).

107

Задание № 3

Построение схемы материального потока логистической системы предприятия.

Вице-президент по логистике компании «Но-Телл Компьютер партс», крупнейшего производителя частей для микрокомпьютеров, делал презентацию в Нью-Йорке для группы потенциальных инвесторов. Его попросили описать свою компанию в целом, а также роль департамента логистики в реализации конкурентных преимуществ компании на рынке.

Производя части микрокомпьютеров, отметил вицепрезидент, компания действует в рамках растущего сегмента рынка производства компьютеров. Потребителями продукции компании являются компании, производящие компьютеры. Основанная в 1966 году, компания в настоящее время имеет 25 тыс. служащих и ежегодно реализует продукцию на сумму 5 млрд. долларов. «Но-Телл» продает микропроцессоры, контроллеры, память и платы. Цель компании - стать лучше и дешевле, чем конкуренты.

Компания осуществляет закупки полуфабрикатов и продажу своей продукции по всему земному шару. Чтобы выделиться среди конкурентов, компания собирается осуществлять поставки по принципу срочного исполнения любого заказа, дешевой и сохранной доставки товаров клиентуре.

Вице-президент подчеркнул, что компания собирается перейти на метод доставки, организуемый по установленным логистическим системам. Подобное сообщение вызвало большой интерес у потенциальных инвесторов.

Задание: Построить организационную схему предприятия по представленному описанию. Представьте себя на месте вице-президента и объясните работу логистической системы, которую организовала компания на основании отношений партнерства с компаниями-посредниками («отношения по цепочке поставки»), сделайте анализ, предложите рекомендации.

108

Задание № 4

1)Построение схемы логистической цепи.

2)Анализ и оптимизация схемы логистической цепи.

1.Поставка материалов (бумаги) для типографии.

Описание процесса поставки бумаги.

Полиграфическое предприятие организует покупку и поставку бумаги из Финляндии собственными силами без посредников, логистический канал прямой. Работы по поддержке договоров ведет отдел бумаги и обеспечением поставки занимается отдел транспорта. Перевозки выполняют сторонние организации по договорам. Также предприятие арендует складские площади для хранения бумаги в процессе осуществления поставки. Функциональна схема процессов поставки представлена. Интенсивность поставок высокая, еженедельно поставляется 22-24 тонны бумаги.

2. Построение логистической схемы поставки готового тиража журналов, распространяемых по подписке.

Описание процесса поставки.

Издающая организация производит тиражи журналов на внешней полиграфической базе. Место нахождения типографии ближнее Подмосковье, место расположения издающей организации г. Москва. Журналы распространяются по подписке несколькими подписными агентствами и собственным отделом маркетинга. Процесс поставки: перевозка тиража от типографии до распространителя и издателя, обработка заказов: упаковка в конверты и печать адресов, сортировка при карточной доставке по областям получателей (экспедирование), почтовая доставка.

Доставка подписчикам на местах осуществляется двумя схемами. Тираж, распространяемый по непрямым сбытовым каналам, доставляется посредниками. Поставку в указанные агентствами пункты приема тиражей (пункт приема № 1 и пункт приема № 2) осуществляет типография по договоренности с издателем. Остальной путь доставки осуществляется при посредстве почтовой связи или собственным автотранспортом агентства.

109

Тираж, который распространяется собственным отделом маркетинга привозится в Москву типографией и после упаковки отправляется подписчикам по почте.

Субъекты рынка по услугам доставки.

ЦРПА – подписное агентство, имеющее собственную службу доставки автотранспортом и использующее почтовую связь. Ценообразование оплаты услуг : экспедирование оплата по экземплярно, доставка оплата за 1 кг. веса. Примерные данные: обработка заказа 1экз. – 6.17 руб. доставка 1 кг. – 45 руб.

АРЗИ – подписное агентство, имеющее собственную службу доставки и использующее почтовую связь. Ценообразование оплаты услуг : экспедирование оплата по экземплярно, доставка оплата за 1 кг. веса. Примерные данные: обработка заказа 1экз. – 4.37 руб. доставка 1 кг. – 39 руб.

ПИК ВИНИТИ – полиграфическо-издательский комплекс, оказывающий сопутствующие услуги по доставке тиражей для клиентов, для организаций РАН используется 30% скидка. Ценообразование оплаты услуг : экспедирование и доставка рассчитывается комплексно как оплата за 1 кг. веса тиража – 40 руб.

BIZPAC – фирма перевозчик, осуществляет перевозки по РФ. Ценообразование оплаты услуг : оплата за 1 кг. веса. Примерные данные: стоимость доставки до 300 кг. 26 руб. за 1 кг., стоимость доставки за вес более 300 кг. 9 руб. за 1 кг. Услуги по упаковке и оформлению поставки не оказывают.

Отделения ФУПС осуществляют доставку без услуг экспедирования. Ценообразование оплаты услуг : оплата доставки за 1 кг. веса. Примерные данные: доставка 1 кг. – 32 руб.

110

Практическое занятие 3 Изучение информационных потоков

Цель занятия: на базе изученного материала исследовать логику построения и организации информационных систем и потоков.

План занятия

1.Контрольные вопросы.

2.Выполнение индивидуальных заданий.

Контрольные вопросы

1.Сформулируйте понятие «информация», «информационная система», «информационный поток».

2.Как организация информационных потоков влияет на эффективность управления материальными потоками.

3.Охарактеризуйте подсистемы, входящие в состав информационных систем.

4.Назовите и охарактеризуйте виды информационных систем и информационных потоков.

5.Перечислите принципы, которые необходимо соблюдать при построении логистических информационных систем.

6.Назовите и охарактеризуйте известные Вам технологии информационной логистики

7.Назовите преимущества использования штриховых кодов.

Выполнение индивидуальных заданий

Задание № 1

Компания «Саванна Стил Корпорейшн» является одним из немногих предприятий, специализирующихся на производстве высококачественных стальных конструкций для строительной промышленности. Основной выпускаемой продукцией являются стальные балки, используемые достаточно широко в