Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Инфекционные заболевания с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта (брюшной тиф, дизентерия, холера, сальмонеллез, пищевые токсикоинфек

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
12.08.2026
Размер:
1 Мб
Скачать

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации

Д.Ю. Константинов, Л.Л. Попова, Е.А. Константинова, Е.С. Киндалова, О.О. Голик

ИНФЕКЦИОННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ С ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ ПОРАЖЕНИЕМ

ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА (брюшной тиф, дизентерия, холера, сальмонеллез, пищевые токсикоинфекции, гельминтозы)

Учебное пособие

Москва Ай Пи Ар Медиа

2025

УДК 616.9

ББК 55.141

И74

Авторский коллектив кафедры инфекционных болезней с эпидемиологией Самарского государственного медицинского университета

Минздрава России в составе:

Константинов Д.Ю. — д-р мед. наук, доц., зав. кафедрой; Попова Л.Л. — д-р мед. наук, проф., проф. кафедры; Константинова Е.А. — канд. мед. наук, доц., доц. кафедры; Киндалова Е.С. — канд. мед. наук, доц., доц. кафедры; Голик О.О. — канд. мед. наук, доц., доц. кафедры

Рецензенты:

Губарева И.В. — д-р мед. наук, доц., зав. кафедрой внутренних болезней Самарского государственного медицинского университета Минздрава России; Фатенков О.В. — д-р мед. наук, доц., зав. кафедрой факультетской терапии Самарского государственного медицинского университета Минздрава России

И74 Инфекционные заболевания с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта (брюшной тиф, дизентерия, холера, сальмонеллез, пищевые токсикоинфекции, гельминтозы) : учебное по-

собие / Д.Ю. Константинов, Л.Л. Попова, Е.А. Константинова [и др.] ; Самарский государственный медицинский университет. — Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2025. — 54 с. — Текст : электронный.

ISBN 978-5-4497-4630-6

В учебном пособии освещены современные взгляды на этиологию, патогенез, клинические и эпидемиологические особенности инфекционных заболеваний, преимущественно поражающих желудочно-кишечный тракт (брюшной тиф, холера, дизентерия, сальмонеллез, пищевые токсикоинфекции, гельминтозы), а также вопросы специфической диагностики, организации наблюдения и терапии. Использованы самые современные материалы отечественной и зарубежной литературы, сведения последних международных форумов.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями действующего Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования специалитета по специальностям «Лечебное дело», «Педиатрия» и рабочей программе дисциплины «Инфекционные болезни»; «Медико-профилактическое дело» и рабочей программе дисциплины «Инфекционные болезни, паразитология», утвержденным ЦКМС ФГБОУ ВО СамГМУ Минздрава России, и предназначено для студентов медицинских вузов. Может быть полезно для ординаторов и врачей.

Учебное электронное издание

Утверждено и рекомендовано к изданию ЦКМС ФГБОУ ВО СамГМУ Минздрава России (протокол № 4 от 22.01.2025 г.)

ISBN 978-5-4497-4630-6 © ФГБОУ ВО СамГМУ Минздрава России, 2025 © ООО Компания «Ай Пи Ар Медиа», 2025

Учебное издание

Константинов Дмитрий Юрьевич Попова Лариса Леонидовна Константинова Елена Александровна Киндалова Екатерина Сергеевна Голик Ольга Олеговна

Редактор А.В. Неверова

Технический редактор, компьютерная верстка А.Д. Талмаева

Корректор Ю.С. Королева

Обложка Я.А. Кирсанов, С.С. Сизиумова, фотобанк Freepik

Подписано к использованию 18.08.2025. Объем данных 7 Мб.

ООО Компания «Ай Пи Ар Медиа» 8 800 555 22 35 (бесплатный звонок по России)

E-mail: sales@iprmedia.ru

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Список сокращений ..............................................................................

5

Введение ..................................................................................................

6

1.

Брюшной тиф .....................................................................................

8

 

Тест......................................................................................................

14

2.

Ботулизм............................................................................................

16

 

Тест......................................................................................................

20

3. Холера ................................................................................................

22

 

Тест......................................................................................................

27

4.

Шигеллез / дизентерия ...................................................................

29

 

Тест......................................................................................................

34

5.

Сальмонеллез ...................................................................................

35

 

Тест......................................................................................................

39

6.

Пищевые токсикоинфекции .........................................................

41

 

Тест......................................................................................................

44

7.

Гельминтозы ....................................................................................

46

 

Тест......................................................................................................

51

Ответы на тесты..................................................................................

52

Список используемой литературы ..................................................

53

4

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

IgG — иммуноглобулин G АД — артериальное давление

АлАТ — аланинаминотрансфераза ГГТП — гамма-глютамилтранспептидаза

ДНК — дезоксирибонуклеиновая кислота ЖКТ — желудочно-кишечный тракт ИТШ — инфекционно-токсический шок ИФА — иммуноферментный анализ КТ — компьютерная томография МЕ — международные единицы ОАК — общий анализ крови

ОРИТ — отделение реанимации и интенсивной терапии ОРС — оральная регидратационная соль ПТИ — пищевая токсикоинфекция ПЦР — полимеразная цепная реакция РА — реакция агглютинации

РНГА — реакция непрямой гемагглютинации СОЭ — скорость оседания эритроцитов УЗИ — ультразвуковое исследование УПФ — условно-патогенная флора ФГДС — фиброгастродуоденоскопия ЦНС — центральная нервная система

5

ВВЕДЕНИЕ

Инфекционные заболевания, преимущественно поражающие желудочно-кишечный тракт, представляют собой серьезную угрозу для здоровья человека. Эти заболевания могут быть вызваны различными инфекционными агентами, такими как вирусы, бактерии, простейшие и гельминты, которые проникают в организм человека через загрязненные продукты питания и воду, а также при непосредственном контакте с патогеном. В группу этих инфекционных заболеваний входят в том числе брюшной тиф, холера, дизентерия, сальмонеллез, пищевые токсикоинфекции, гельминтозы.

Врачу любой специальности необходимо:

-знать этиологию, основные звенья патогенеза, клинические проявления инфекционных болезней с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, возможные осложнения их течения и исходы, принципы дифференциальной диагностики, показания к обследованию, консультациям врачей-специалистов, а также основы международной статистической классификации инфекционных болезней МКБ-10, порядок оказания медицинской помощи согласно клиническим рекомендациям (протоколам) и утвержденным стандартам;

-кроме того, уметь провести физикальное обследования пациентов, обосновать необходимость и объем лабораторных, инструментальных исследований, интерпретировать и синтезировать полученные данные с целью раннего распознавания и дифференциальной диагностики инфекционных болезней;

-а также владеть составлением плана лабораторных и инструментальных исследований, алгоритмами проведения дифференциальной диагностики заболеваний и состояний, в том числе неотложных; верификацией этиологии кишечных инфекций, навыками постановки диагноза согласно МКБ-10 и тактикой ведения этих пациентов.

6

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями действующего Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования специалитета по специальностям: «Лечебное дело», «Педиатрия» и рабочей программе дисциплины «Инфекционные болезни»; «Медико-профилактическое дело» и рабочей программе дисциплины «Инфекционные болезни, паразитология», утвержденным ЦКМС ФГБОУ ВО СамГМУ Минздрава России, и предназначено для студентов медицинских вузов. Может быть полезно для ординаторов и врачей.

7

1. БРЮШНОЙ ТИФ

Брюшной тиф — острая антропонозная инфекционная болезнь, характеризующаяся лихорадкой, интоксикацией, бактериемией и язвенным поражением лимфатического аппарата тонкой кишки.

Этиология. Возбудитель Salmonella Typhi — грамотрицательная подвижная палочка, спор и капсул не образует, антигенная структура представлена O-, H-, Vi-антигенами. Содержит эндотоксин, растет на питательных средах, содержащих желчь. Возбудитель устойчив во внешней среде, хорошо переносит низкую температуру: в воде и почве может сохраняться от нескольких дней до нескольких месяцев; хорошо сохраняется в молочных продуктах, мясном фарше; при нагревании до 60 °С гибнет через 30 минут, до 100 °С — мгновенно.

Эпидемиология. Источник инфекции — человек (больной или бактерионоситель); механизм заражения — фекально-оральный; пути передачи: водный, пищевой, контактно-бытовой; факторы передачи: вода из открытых водоемов, пищевые продукты (молоко, сметана, творог, мясной фарш, студень), предметы обихода. Для брюшного тифа при эпидемическом распространении характерна летне-осенняя сезонность.

Фазы патогенеза. Инфекционный процесс начинается с попадания возбудителя в желудочно-кишечный тракт (инфицирующая доза — 107–109 микробных тел), внедрения и размножения в клетках иммунной системы кишечника (солитарные фолликулы, пейеровы бляшки) с последующими проникновением и накоплением в мезентериальных лимфоузлах и развитием воспаления лимфоидных элементов тонкой кишки; далее фаза бактериемии, токсинемии, затем — паренхиматозной диффузии в органы и ткани и завершающий этап — очищение организма от возбудителя.

8

Патологическая анатомия. Стадии патологических изменений в кишечнике при брюшном тифе: «мозговидное» набухание групповых и солитарных лимфатических фолликулов (1-я неделя), их некроз (2-я неделя), отторжение некротической ткани, образование язв (3-я неделя). стадия чистых язв (4-я неделя). заживление язв (5–6-я неделя).

Классификация

По форме: типичный, атипичный (абортивная, стертая форма); бактерионосительство (острое, хроническое, транзиторное); редкие формы (пневмотиф, менинготиф, нефротиф, колотиф, аппендикотиф, холангиотиф, тифозный гастроэнтерит).

По течению: циклическое и рецидивирующее. По тяжести: легкий, средней тяжести, тяжелый.

По наличию осложнений: неосложненный, осложненный.

Клиника

Периоды брюшного тифа: инкубационный период (3–21 день); начальный (начало постепенное), разгар, угасание клинических проявлений, реконвалесценция.

Синдромы и симптомы начального периода брюшного тифа:

1.Лихорадка — постепенное повышение температуры от субфебрильных цифр до 38 ºС и выше.

2.Интоксикация: выраженная слабость, утомляемость, снижение или отсутствие аппетита.

3.Интестинальный: язык утолщен, с отпечатками зубов, спинка языка покрыта серовато-белым или желто-бурым налетом, края и кончик языка свободны от налета, живот вздут, понос либо запор, урчание, возможны небольшая болезненность и укорочение перкуторного звука в правой подвздошной области (симптом Падалки).

К концу 1-й недели:

1.Гепатомегалия — увеличение печени.

2.Спленомегалия — увеличение селезенки.

9

Синдромы и симптомы периода разгара брюшного тифа:

1.Лихорадка (вундерлиовский тип — постоянная, боткинский тип — многоволновая, по Кильдюшевскому — «наклонной плоскости», «горки»).

2.Интоксикация — инфекционно-токсическая энцефалопатия (головная боль, бессонница, вплоть до развития тифозного статуса: заторможенность, бред, галлюцинации).

3.Интестинальный — язык покрыт грязно-бурым или коричневым налетом, «фулигинозный язык», запор, метеоризм.

4.Экзантема с 8–10 дня, скудная (6–8 элементов), мономорфная, розеолезная, элевированная, с четкими контурами, диаметром 3 мм, исчезающая при растяжении кожи, существует 1–5 дней, феномен «подсыпания», после исчезновения остается едва заметная пигментация.

5.Гепатомегалия — увеличение печени.

6.Спленомегалия — увеличение селезенки.

7.Сердечно-сосудистый — относительная брадикардия, дикротия пульса, гипотония.

Синдромы и симптомы периода угасания брюшного тифа:

температура тела с улучшением самочувствия, появляется аппетит, пропадают симптомы интоксикации, метеоризм, очищается язык, уменьшаются размеры печени и селезенки.

В этот период возможно развитие кишечного кровотечения, перфорации кишечника, геморрагического шока.

Клинические особенности паратифа «А»: начало острое, ги-

перемия лица, инъекция склеральных сосудов, лабиальный герпес, сыпь полиморфная (розеолезная, петехиальная, кореподобная), возможны кашель, ознобы, обильное потоотделение, отсутствует тифозный статус.

10

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]