Готовим в микроволновой печи
.pdfСоль и перец молотый — по вкусу
Способ приготовления Лук почистить и нарезать тонкими кольцами, поми
доры нарезать кружочками, овощи сложить в посуду с маслом, прогреть при максимальной мощности 4 5 минут, периодически перемешивая. Овощи посолить и поперчить.
Яйца взбить, вылить в овощи и прогреть при макси мальной мощности 1 2 минуты.
Яичница с овощами и чесноком
Компоненты
Яйца — 2 штуки Перец болгарский небольшой — 1 штука Помидор — 1 штука Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 2 чайные ложки Соль — по вкусу
Способ приготовления У перца удалить середину и мелко нарезать, поми
дор нарезать тонкими ломтиками, чеснок почистить
ираздавить.
Впосуду налить масло и положить перец с чесно ком, прогреть при максимальной мощности 4 5 ми нут, периодически перемешивая, потом добавить по мидор,посолить и перемешать, яйца разбить, проко лоть в нескольких местах желтки и осторожно вылить на овощи. Прогреть при средней мощности 3 4 мину ты под крышкой.
Омлет с морковью
Компоненты
Яйца — 2 штуки Молоко — 2 столовые ложки Морковь — 1 штука
311
Лук репчатый — 1 головка Масло растительное — 2 чайные ложки Соль — по вкусу
Способ приготовления Морковь и лук почистить, морковь натереть на круп
ной терке, лук мелко нарезать.
В посуду сложить овощи и налить масло, прогреть при максимальной мощности 2 3 минуты, перемешать.
Смешать яйца с молоком, посолить, перемешать и вылить в овощи, прогреть при максимальной мощно сти 1,5 минуты.
Омлет с ветчиной
Компоненты
Яйца — 2 штуки Молоко — 2 столовые ложки
Ветчина измельченная — 2 столовые ложки Майонез — 1 чайная ложка Масло сливочное — 1 чайная ложка Соль и перец молотый — по вкусу
Способ приготовления
Впосуду сложить ветчину, смешать с майонезом
исметаной, прогреть при максимальной мощности 1 минуту.
Яйца смешать с молоком, посолить, поперчить и пе ремешать, яичную смесь вылить на ветчину и прогреть при максимальной мощности 1 2 минуты.
Яичница с цветной капустой
Компоненты
Яйца — 2 штуки Капуста цветная — 4 небольших соцветия
Сметана — 2 столовые ложки Соль — по вкусу
312
Способ приготовления Капусту измельчить и выложить в посуду, добавить
сметану и прогреть при максимальной мощности 2 3 минуты до мягкости, посолить и поперчить, переме шать.
Разбить яйца, вылить их на капусту и осторожно про колоть желтки в нескольких местах, прогреть при мак симальной мощности 1 1,5 минуты.
Омлет с зеленым горошком и кукурузой
Компоненты
Яйца — 2 штуки Сметана — 2 столовые ложки
Зеленый горошек консервированный — 1/2 стакана Кукуруза консервированная — 1/2 стакана
Масло сливочное — 1 чайная ложка Соль — по вкусу
Способ приготовления Форму смазать маслом и выложить в нее горошек и
кукурузу, перемешать.
Яйца размешать со сметаной, вылить на смесь ово щей и прогреть при максимальной мощности 1 2 ми нуты.
313
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ........................ |
3 |
РАЗДЕЛ 1. О МИКРОВОЛНО |
|
ВЫХ ПЕЧАХ И ПОСУДЕ |
|
ДЛЯ НИХ ................ |
6 |
Посуда для микроволновой |
|
печи .................................... |
15 |
РАЗДЕЛ 2. ОСОБЕННОСТИ |
|
МИКРОВОЛНОВОЙ |
|
КУЛИНАРИИ ...... |
18 |
Уход за микроволновой |
|
печью..................................... |
21 |
Предостережения при |
|
пользовании печью ................ |
22 |
Мясная кулинария в |
|
СВЧ печах ............................ |
22 |
Особенности приготовления |
|
в режимах "гриль" .................. |
26 |
РАЗДЕЛ 3. БЛЮДА ИЗ |
|
ГОВЯДИНЫ ........ |
27 |
Гуляш по венгерски .................... |
27 |
Котлеты быстрые ........................ |
28 |
Ромштекс .................................. |
29 |
Говядина, тушеная в пиве .......... |
29 |
Антрекот с шампиньонами .......... |
30 |
Говядина, тушеная в сметане |
....30 |
Мясной рулет ............................ |
31 |
Фрикадельки скандинавские ...... |
32 |
Бефстроганов ............................ |
33 |
Говядина по — матросски .......... |
33 |
Азу ............................................ |
34 |
Говядина по — белорусски .......... |
35 |
Солянка мясная .......................... |
36 |
Котлеты мясные с шампиньонами 36 |
|
Запеканка мясная ...................... |
37 |
Мясо рубленое с овощами .......... |
37 |
Перец болгарский с мясом ........ |
38 |
Ростбиф .................................... |
38 |
Говядина жареная ...................... |
39 |
Гуляш говяжий ............................ |
40 |
Говядина в режиме "гриль" ...... |
40 |
Жареные котлеты ...................... |
40 |
Гамбургер .................................. |
41 |
Бифштекс жареный .................... |
41 |
Бифштекс "в одеяле" .................. |
42 |
Отбивные жареные .................... |
42 |
РАЗДЕЛ 4. БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ |
|
И ПОЧЕК ............ |
44 |
Бефстроганов из печени ............ |
46 |
Печень с шампиньонами ............ |
46 |
Печень с яблоками .................... |
47 |
Котлеты печеночные .................. |
47 |
Печень в красном вине .............. |
48 |
Блюда из почек ...................... |
49 |
Почки с шампиньонами в красном |
|
вине .......................................... |
49 |
Почки пикантные ........................ |
50 |
Почки, тушеные в сметане .......... |
51 |
РАЗДЕЛ 5. БЛЮДА ИЗ |
|
БАРАНИНЫ ........ |
52 |
Люля кебаб ................................ |
52 |
Баранина с рисом ...................... |
53 |
Баранина в маринаде ................ |
53 |
Баранина, тушеная с овощами .... |
54 |
Баранина с баклажанами ............ |
55 |
Баранина с картофелем .............. |
55 |
Баранина, тушеная в вине .......... |
56 |
Баранина с помидорами ............ |
56 |
Шашлык из молодой баранины .. |
57 |
Котлеты бараньи ........................ |
58 |
Режим "микроволны + конвек |
|
ция" .................................... |
59 |
Баранина с зеленью .................. |
59 |
314
Баранина, фаршированная |
|
рисом ........................................ |
59 |
Режим "гриль" ...................... |
60 |
Бараньи ребрышки .................... |
60 |
Бараньи отбивные с корочкой .... |
61 |
РАЗДЕЛ 6. БЛЮДА ИЗ |
|
СВИНИНЫ ........ |
62 |
Ребрышки свиные в пиве ............ |
62 |
Свиные отбивные с черносливом 63 |
|
Гуляш свиной ............................ |
63 |
Свинина в сливочном соусе ........ |
64 |
Свинина по — белорусски .......... |
65 |
Свинина пикантная .................... |
65 |
Свинина, жаренная с яйцами ...... |
66 |
Свиная запеканка ...................... |
67 |
Режим "микроволны + конвек |
|
ция" .................................... |
67 |
Свинина жареная ........................ |
67 |
Свинина по — французски .......... |
68 |
Режим "гриль" ...................... |
69 |
Свиные отбивные хрустящие ...... |
69 |
Свиные отбивные пикантные ...... |
69 |
РАЗДЕЛ 7. БЛЮДА ИЗ |
|
ПТИЦЫ ............ |
71 |
Рагу куриное .............................. |
72 |
Гуляш куриный ............................ |
72 |
Цыпленок, тушеный в сметане .... |
73 |
Куриные окорочка в томатном |
|
соусе .......................................... |
73 |
Окорочка куриные под майонезом 74 |
|
Куриные грудки с яблоками ........ |
74 |
Паштет из куриной печени .......... |
75 |
Цыпленок, тушеный в вине .......... |
75 |
Индейка с помидорами .............. |
76 |
Индейка в лимонно — сметанном |
|
соусе .......................................... |
77 |
Котлеты куриные ........................ |
77 |
Режим "микроволны + конвек |
|
ция" .................................... |
78 |
Курица в тесте ............................ |
78 |
Курица, запеченная с |
|
шампиньонами .......................... |
78 |
Куриные ножки в сметане .......... |
79 |
Курица, запеченая с рисом ........ |
80 |
Индейка, жареная с орехами ...... |
80 |
Индейка, жареная в горчично |
|
лимонном соусе ........................ |
81 |
Котлеты диетические .................. |
82 |
Куриная запеканка ...................... |
83 |
Режим "гриль" ...................... |
84 |
Куриные окорочка — гриль .......... |
84 |
Куры — гриль .............................. |
85 |
Режим "микроволны + конвекция" |
|
для водоплавающих птиц ........ |
85 |
Утка тушеная .............................. |
85 |
Утка с рисом и грецкими орехами 86 |
|
РАЗДЕЛ 8. БЛЮДА ИЗ |
|
РЫБЫ .............. |
88 |
Рыба в пиве ................................ |
91 |
Рыба, запеченная с овощами ...... |
91 |
Карп, запеченный в яйце ............ |
92 |
Окунь в сметане ........................ |
92 |
Котлеты тресковые .................... |
93 |
Рыба с томатами ........................ |
93 |
Скумбрия, запеченная с луком |
..94 |
Судак запеченный ...................... |
94 |
Рыба, тушеная с шампиньонами 95 |
|
Сардины, тушеные с чесноком .... |
96 |
Камбала с овощами .................... |
96 |
Лосось жареный ........................ |
97 |
Лосось, запеченный под |
|
майонезным соусом .................. |
97 |
Осетрина с лимоном .................. |
98 |
Треска в молоке ........................ |
98 |
Тефтели рыбные в томатном |
|
соусе .......................................... |
99 |
Рыба в кляре .............................. |
99 |
Рыбная запеканка со шпинатом 100 |
|
Судак, запеченный в гриле ...... |
100 |
Тельное из трески ................ |
101 |
Форель тушеная ...................... |
101 |
Минтай, запеченный с овощами 102 |
|
Ледяная с лимоном .................. |
103 |
Тефтели рыбные в сметанном |
|
соусе ........................................ |
103 |
Окунь со свеклой ...................... |
104 |
Пикша с помидорами ................ |
104 |
Камбала с морковью и сыром |
..105 |
Карасики с яблоками ................ |
105 |
Скумбрия с зеленью ................ |
106 |
Блюда из морских |
|
беспозвоночных .................. |
106 |
Креветки в белом вине ............ |
107 |
Креветки с чесноком и зеленью 107 |
|
Крабы в майонезе .................... |
107 |
Креветки в сливочном соусе ....108 |
|
РАЗДЕЛ 9. МАРИНАДЫ И |
|
СОУСЫ ............ |
109 |
Маринады ............................ |
109 |
Маринад красный .................... |
109 |
315
Маринад масляный .................. |
110 |
Маринад "Перцовка" ................ |
110 |
Маринад белый ........................ |
111 |
Маринад морской .................... |
111 |
Соусы ................................ |
112 |
Соус белый .............................. |
114 |
Соус красный ............................ |
114 |
Соус коричневый ...................... |
115 |
Соус "Бешамель" ...................... |
115 |
Соус молочный ........................ |
116 |
Соус сырный ............................ |
116 |
Соус горчичный ........................ |
117 |
Соус грибной ............................ |
117 |
Соус томатный .......................... |
118 |
Соусы из хрена .................... |
118 |
Соус из хрена со сметаной ...... |
119 |
Соус из хрена с помидорами |
....119 |
Соус крабовый .......................... |
120 |
Соус "ткемали" ........................ |
120 |
Соус из орехов с чесноком ....121 |
|
Соус витаминный .................. |
122 |
РАЗДЕЛ 10. КАШИ ............ |
124 |
Крупа гречневая ...................... |
125 |
Каша гречневая рассыпчатая |
....126 |
Каша гречневая с шампинь |
|
онами ...................................... |
127 |
Запеканка гречневая ................ |
128 |
Крупа овсяная .......................... |
128 |
Каша овсяная на молоке .......... |
129 |
Каша геркулесовая .................. |
129 |
Каша геркулесовая с изюмом |
..130 |
Каша геркулесовая с сухо |
|
фруктами .................................. |
130 |
Каша из пшенной крупы ........ |
131 |
Каша пшенная рассыпчатая ...... |
131 |
Каша пшенная с овощами ........ |
131 |
Каша пшенная молочная .......... |
132 |
Каша пшенная с тыквой ............ |
132 |
Каша пшенная с творогом ........ |
133 |
Каши из пшеничной крупы |
|
(манные каши) ...................... |
134 |
Каша манная молочная ............ |
134 |
Каша манная с курагой ............ |
134 |
Каши из кукурузной крупы ...... |
135 |
Каша кукурузная (мамалыга) |
....135 |
Каша кукурузная с томатами |
....136 |
Каши из рисовой крупы .......... |
137 |
Рис отварной ............................ |
137 |
Рис на бульоне ........................ |
138 |
Каша рисовая с курагой ............ |
138 |
Каша рисовая молочная ............ |
139 |
Рис с брынзой .......................... |
139 |
Каша рисовая с овощами .......... |
140 |
Запеканка рисовая с ягодами |
..141 |
Рис с творогом ........................ |
141 |
Пловы ................................ |
142 |
Плов по — узбекски .................. |
143 |
Плов чесночный ........................ |
144 |
Плов с шампиньонами .............. |
145 |
Плов с изюмом и курагой .......... |
146 |
Плов по — турецки .................... |
146 |
Плов по — бразильски .............. |
147 |
Плов со свининой и грибами .... |
148 |
РАЗДЕЛ 11. МАКАРОННЫЕ |
|
БЛЮДА .......... |
149 |
Макароны отварные .................. |
149 |
Макароны с сыром .................... |
150 |
Макароны по флотски .............. |
150 |
Макароны с творогом и ябло |
|
ками ........................................ |
151 |
Макароны с сухофруктами ........ |
152 |
Макароны с брынзой ................ |
152 |
Макароны с овощами ................ |
153 |
РАЗДЕЛ 12. БЛЮДА ИЗ |
|
ОВОЩЕЙ ........ |
155 |
Блюда из картофеля .............. |
156 |
Картофель печеный .................. |
157 |
Картофель отварной ................ |
157 |
Картофельное пюре .................. |
158 |
Картофель со сметаной ............ |
158 |
Картофель с луком и сыром ...... |
159 |
Картофель с луком и салом ...... |
159 |
Картофель с чесноком .............. |
160 |
Запеканка картофельная с кабач |
|
ками ........................................ |
160 |
Картофель с яйцами ................ |
161 |
Картофель с паприкой .............. |
161 |
Картофель с мясом .................. |
162 |
Картофель с грибами ................ |
163 |
Картофель по кавказски .......... |
163 |
Запеканка картофельная .......... |
164 |
Картофель с грудинкой в томате 164 |
|
Блюда из капусты ................ |
165 |
Капуста в сметане .................... |
166 |
Капуста в томатном соусе ........ |
167 |
Капуста белокочанная с апельси |
|
нами ........................................ |
168 |
Квашеная капуста, тушеная с |
|
луком ...................................... |
168 |
Солянка капустная .................... |
169 |
Голубцы овощные .................... |
169 |
Капуста цветная, тушеная в |
|
сметане .................................... |
170 |
316
Капуста цветная с горчицей ...... |
171 |
Капуста цветная с сыром .......... |
171 |
Цветная капуста в томате .......... |
172 |
Цветная капуста, запеченая в |
|
гриле ........................................ |
172 |
Капуста краснокочанная, тушеная с |
|
яблоками .................................. |
173 |
Капуста краснокочанная в вине |
173 |
Капуста кольраби с сыром ........ |
174 |
Блюда из помидоров ............ |
174 |
Помидоры с чесноком .............. |
175 |
Помидоры, фаршированные сыром и |
|
яйцами .................................... |
175 |
Помидоры, запеченые с |
|
брынзой .................................. |
176 |
Помидоры, фаршированные |
|
лисичками ................................ |
176 |
Блюда из моркови ................ |
177 |
Морковь, тушеная в молоке ...... |
177 |
Морковь с медом ...................... |
178 |
Морковь, тушеная в сметане .... |
178 |
Морковь с орехами и |
|
черносливом ............................ |
178 |
Блюда из баклажанов ............ |
179 |
Икра баклажанная .................... |
179 |
Баклажаны с чесноком .............. |
180 |
Баклажаны с брынзой .............. |
180 |
Баклажаны с мясом .................. |
181 |
Баклажаны с морковью в |
|
сметане .................................... |
182 |
Блюда из кабачков ................ |
182 |
Кабачки в лимонном соке .......... |
182 |
Кабачки с помидорами ............ |
183 |
Икра кабачковая ...................... |
183 |
Кабачки с лисичками ................ |
184 |
Кабачки, тушеные в сливках ...... |
184 |
Кабачки с сыром ...................... |
185 |
Кабачок с томатами .................. |
185 |
Кабачки, запеченные с |
|
ветчинной ................................ |
186 |
Кабачки с мясом ...................... |
186 |
Кабачки в йогурте .................... |
187 |
Блюда из сладкого перца ...... |
187 |
Перец, фаршированный |
|
овощами .................................. |
188 |
Перец, фаршированный мясом |
188 |
Перец с томатами и сыром ...... |
189 |
Блюда из тыквы .................... |
189 |
Тыква с беконом ...................... |
190 |
Тыква, тушеная в молоке .......... |
190 |
Тыква, тушеная с луком ............ |
191 |
Блюда из свеклы .................. |
191 |
Свекла, запеченная в сливках |
..192 |
Свекла под майонезом ............ |
193 |
Свекла в сметане ...................... |
193 |
Блюда из лука ...................... |
194 |
Лук репчатый, запеченный ........ |
194 |
Лук репчатый, запеченный с |
|
яйцами .................................... |
195 |
Блюда из шпината ................ |
195 |
Шпинат, тушеный в сметане ....195 |
|
Шпинат, тушеный с ветчиной .... |
196 |
Шпинат, запеченный с яйцами .. |
196 |
РАЗДЕЛ 13. БЛЮДА ИЗ |
|
ГРИБОВ ........ |
198 |
Шампиньоны тушеные .............. |
198 |
Шампиньоны, тушеные в |
|
сметане .................................... |
199 |
Шампиньоны с сыром .............. |
199 |
Шампиньоны, тушеные в сливках 199 |
|
Грибы с чесноком .................... |
200 |
Запеканка грибная .................... |
201 |
Грибы с ветчиной ...................... |
201 |
Грибы с гречневой кашей ........ |
202 |
Грибы с рисом .......................... |
202 |
Запеканка грибная со шпинатом 203 |
|
Шампиньоны с треской ............ |
204 |
РАЗДЕЛ 14. ВЫПЕЧКА ...... |
205 |
Оладьи .................................... |
207 |
Оладьи с кабачками .................. |
207 |
Блинчики ................................ |
208 |
Блинчики с творогом ................ |
209 |
Хачапури .................................. |
209 |
Лепешка тыквенная .................. |
210 |
Хрустящие булочки .................. |
211 |
Булочки медовые с абрикосами 211 |
|
Пицца слоеная .......................... |
212 |
Пицца дрожжевая .................... |
213 |
Пирог гороховый ...................... |
214 |
Пирог с рыбой .......................... |
215 |
Пирог с курицей ........................ |
216 |
Пирог с грибами ...................... |
217 |
Пирог творожный с лимоном .... |
218 |
Пирог яблочный ........................ |
219 |
Пирог клубничный .................... |
220 |
Пирог яблочно черничный ........ |
220 |
Пирог с помидорами ................ |
221 |
Пирог морковный ...................... |
222 |
Пирог ореховый ........................ |
223 |
Пирог медовый ........................ |
223 |
Пирог яблочный открытый ........ |
224 |
Пирог тминный ........................ |
225 |
Пирог кофейный ...................... |
226 |
Пирожки с миндалем ................ |
226 |
Пирожки с капустой .................. |
227 |
317
Кекс фруктовый ........................ |
228 |
Кекс сырный ............................ |
229 |
Ромовая баба .......................... |
229 |
Кекс банановый ........................ |
230 |
Кекс абрикосовый .................... |
230 |
Печенье апельсиновое .............. |
231 |
Печенье со сгущенным молоком 232 |
|
Печенье сырное ........................ |
232 |
Бисквит с корицей .................... |
233 |
Бисквит ореховый .................... |
234 |
Бисквит с какао ........................ |
234 |
Пирожное лимонное ................ |
235 |
Пирожное с малиной ................ |
236 |
Пирожное абрикосовое ............ |
236 |
Торт кокосовый ........................ |
237 |
Торт шоколадный ...................... |
238 |
Торт ананасный ........................ |
238 |
Торт апельсиновый творожный |
239 |
Торт черничный ........................ |
240 |
РАЗДЕЛ 15. ДЕСЕРТЫ ...... |
241 |
Пудинг творожный .................... |
241 |
Пудинг яблочный ...................... |
242 |
Пудинг хлебный ........................ |
242 |
Пудинг ароматный .................... |
243 |
Пудинг шоколадный .................. |
244 |
Пудинг рисовый ........................ |
244 |
Пудинг фруктовый .................... |
245 |
Яблоки запеченные .................. |
246 |
Груши запеченные .................... |
246 |
Сливы запеченные .................... |
246 |
Бананы запеченные .................. |
247 |
Бананы с медом ........................ |
247 |
Малиновый десерт .................... |
247 |
Клубничный десерт .................. |
248 |
Апельсиновый десерт .............. |
248 |
Сливы с ромом ........................ |
249 |
Абрикосовый десерт ................ |
249 |
Мусс вишневый ........................ |
249 |
Мусс клубничный ...................... |
250 |
Мусс шоколадный .................... |
250 |
Крем лимонный ........................ |
251 |
Крем яично сливочный ............ |
251 |
Суфле из персиков .................. |
252 |
РАЗДЕЛ 16. ВАРЕНЬЯ И |
|
ДЖЕМЫ .......... |
253 |
Малиновый джем ...................... |
253 |
Джем из крыжовника ................ |
254 |
Джем из черной смородины ...... |
255 |
Джем вишневый ...................... |
255 |
Джем абрикосовый .................. |
256 |
Варенье земляничное .............. |
256 |
Джем яблочный ........................ |
257 |
РАЗДЕЛ 17. ГОРЯЧИЕ |
|
БУТЕРБРОДЫ...258 |
|
Бутерброды с ветчиной и помидо |
|
рами ........................................ |
258 |
Бутерброды с сыром ................ |
259 |
Бутерброды с сыром и помидо |
|
ром .......................................... |
259 |
Бутерброды с сыром острые .... |
260 |
Бутерброды со шпротами и |
|
зеленью .................................... |
260 |
Бутерброды с рыбой ................ |
260 |
Бутерброды с сардинами и |
|
луком ...................................... |
261 |
Бутерброды с сайрой ................ |
261 |
Бутерброды с крабовым мясом |
262 |
Бутерброды с печенью трески |
..262 |
Бутерброды с горбушей ............ |
262 |
Бутерброды с килькой .............. |
263 |
Бутерброды с шампиньонами |
..263 |
Бутерброды с курицей .............. |
263 |
Бутерброды с паштетом ............ |
264 |
Бутерброды с грудинкой и соленым |
|
огурцом .................................... |
264 |
Бутерброды с мясом и соленым |
|
огурцом .................................... |
265 |
Бутерброды с яйцом и брынзой 265 |
|
Бутерброды с яйцом и соленым |
|
огурцом .................................... |
265 |
Бутерброды с брынзой и помидо |
|
рами ........................................ |
266 |
Бутерброды с помидором и чесно |
|
ком .......................................... |
266 |
Бутерброды с окороком и лимо |
|
ном .......................................... |
267 |
Бутерброды с ветчиной ............ |
267 |
Бутерброды с салом ................ |
268 |
Бутерброды с брынзой острые |
..268 |
Бутерброды с творогом ............ |
268 |
Бутерброды с овощами ............ |
269 |
Бутерброды с тушеной свининой 269 |
|
Бутерброды с морковью .......... |
270 |
Бутерброды с луком .................. |
270 |
Бутерброды с мясным фаршем |
270 |
Бутерброды с мясным фаршем |
|
острые ...................................... |
271 |
Булочки сладкие ...................... |
271 |
Бутерброды с грушами ............ |
272 |
Бутерброды с бананами ............ |
272 |
Бутерброды с яблоком .............. |
272 |
Гамбургер ................................ |
273 |
318
Французская булка с начинкой |
..273 |
Приготовление хрустящих сухари |
|
ков .......................................... |
274 |
Сушка трав .............................. |
275 |
РАЗДЕЛ 18. СУПЫ ............ |
276 |
Суп крупяной ............................ |
278 |
Суп — харчо .............................. |
279 |
Суп гороховый с бараниной ...... |
279 |
Суп солянка ............................ |
280 |
Суп с копченым свиным салом .. |
281 |
Суп с фасолью и грудинкой ...... |
282 |
Суп чечевичный с беконом ........ |
282 |
Суп с фрикадельками .............. |
283 |
Суп крестьянский .................... |
283 |
Суп кавказский ........................ |
284 |
Суп с зеленой фасолью ............ |
285 |
Суп с телятиной ........................ |
285 |
Суп из тыквы ............................ |
286 |
Суп рисовый с индейкой .......... |
286 |
Суп куриный с вермишелью ...... |
287 |
Суп куриный с овощами ............ |
288 |
Суп прибалтийский .................. |
289 |
Суп куриный с шампиньонами .. |
289 |
Суп рыбный с вином ................ |
290 |
Суп рыбный с грибами .............. |
291 |
Суп из судака .......................... |
292 |
Уха осетровая .......................... |
292 |
Суп крабовый .......................... |
293 |
Суп креветочный ...................... |
293 |
Супы овощные ...................... |
294 |
Суп луковый .............................. |
294 |
Суп чесночно луковый .............. |
295 |
Суп луковый со шпинатом ........ |
296 |
Суп из латука ............................ |
296 |
Суп морковный с луком пореем 297 |
|
Суп из шампиньонов ................ |
297 |
Суп рисовый с яйцами .............. |
298 |
Щи с грибами .......................... |
298 |
Щи с кабачками ........................ |
299 |
Щи зеленые .............................. |
299 |
Суп из помидоров .................... |
300 |
Борщ ........................................ |
301 |
Суп с черемшой ........................ |
302 |
Суп из красной чечевицы .......... |
302 |
Суп из проросшей пшеницы ...... |
303 |
Супы молочные .................... |
304 |
Суп молочный овощной ............ |
304 |
Суп с морковью и тыквой .......... |
305 |
Суп молочный с вермишелью .... |
305 |
Суп молочный гречневый .......... |
305 |
Суп молочный луковый ............ |
306 |
Супы холодные .................... |
307 |
Суп из простокваши со свеклой 307 |
|
Суп холодный сырный .............. |
307 |
Суп кефирно — огуречный ........ |
308 |
РАЗДЕЛ 19. БЛЮДА ИЗ |
|
ЯИЦ .............. |
309 |
Яичница .................................... |
310 |
Яичница с луком и салом .......... |
310 |
Яичница с помидорами ............ |
310 |
Яичница с овощами и чесноком 311 |
|
Омлет с морковью .................... |
311 |
Омлет с ветчиной .................... |
312 |
Яичница с цветной капустой ...... |
312 |
Омлет с зеленым горошком и |
|
кукурузой .................................. |
313 |
319
Издательство «Аделант»
приглашает к сотрудничеству авторов, дилеров и оптовых покупателей.
Книги, выпущенные издательством «Аделант»:
«Сварка, резка, пайка металлов»; «Бассейны и пруды»; «Планировка и дизайн участка»; «Бани и сауны»; «Печи и камины»; «Современная сантехника»; «Дом от фундамента до крыши»; «Ковка, чеканка, инкрустация, эмаль»; «Обработка кожи
и меха»; «Ремонт квартиры в современных условиях»; «Паркетные полы»; «Лестницы»; «Кровельные и жестяные работы»; «Цветы в саду и ландшафтный
дизайн»; «Плетение лозой, берестой, соломой, рогозом»; «Комнатное цветоводство»; «Розы в саду и в доме»; «Роза – королева цветов»; «Цветы в доме и фитодизайн»; «Усадебный дизайн и цветы»; «Электрооснащение дома и участка»; «Лестница нашего дома»; «Беседки, перголы, ротонды»; «Балконы и лоджии, остекление и оборудование»; «Арки, окна, двери»; «Прудовое разведение рыб и раков»; «Энциклопедия рыболова»; «Все о банях и саунах»; «Парикмахерское искусство — уроки мастерства»; «Камины и печи»; «Кактусы в нашем доме»; «Луковичные растения в саду и в доме»; «Секреты красоты»; «Современный загородный дом»; «Сварочные работы, практическое пособие»; «Каменные дома»; «Новые методы строительства — технология "ТИСЭ»; «Мебель для нашего дома»; «Свадьба, свадьба»; «Справочник строителя»; «Современный ландшафтный дизайн»; «Обработка дерева на станках»; «Секреты кузнечного мастерства»; «Альпинарии и камни в саду»; «Строительство деревянного дома»; «Отопление загородного дома»; «Каталог проектов загородных домов» (9 выпусков); «Деревянные дома»; «Инженерное оборудование дома и участка»; «Строим дом легко и просто»; «Хозяйственные постройки и гаражи»; «Работы с гипсокартоном»; «Теплый дом»; «Энциклопедия дачного строительства»; «Большая книга о банях и саунах»; «Строительные материалы и изделия»; «Мансарды, эркеры, балконы»; «Фундаменты»; «Колодцы, скважины, водопроводные сети»; «Гипсокартон. Монтажные работы»; «Строительство каменного дома»; «Строительство каркасного дома»; «Плиточные работы»; «Ворота, ограды, решетки»; «Камины, печи, барбекю. Новый русский стиль»; «Бассейны в доме и на участке»; «Плотничные и столярные работы»; «Универсальный фундамент»; «Расход материалов при строительстве»; «Крыши и кровли»; «Камины. Современный взгляд»; «Красивые потолки. Устройство и монтаж»; «Камины. Современный взгляд. Практическое пособие»; «Веранда, крыльцо, терраса»; «Сайдинг. Особенности установки»; «Русская рубленая баня»; «Работы с сайдингом»; «Праздники для взрослых»; «Праздники в детском саду»; «Праздники для младших школьников»; «Праздники для старшеклассников»; «Что скрыто в имени твоем»; «Праздники в средней школе»; «Для вас, девчонки»; «Для вас, мальчишки»; «Отделка загородного дома»; «Резьба по дереву»; «Теплицы на садовом участке»; «Дизайн вашего участка»; «Лепка»; «Внешняя отделка дома»; «Готовим салаты»; «Кованые изделия в оформлении дома»; «Готовим в духовке»; «Домашнее виноделие»; «Готовим в микроволновой печи»; «Готовим в горшочках»; «Домашнее консервирование»; «Готовим на пару»; «Готовим в аэрогриле»; «Полы в вашем доме»; «Внешняя отделка и ремонт дома»; «Сантехника в доме»; «Отопление дома. Расчет и монтаж систем»; «Готовим диетические блюда»; «Внутренние дворики»; «Окна и двери вашего жилища»; «Сиянье хладное клинка»; «Дренаж и очистка сточных вод»; «Раздельное питание»; «Отделка стен»; «Устройство крыш. Стропильные ситсемы»; «Лучшие камины и печи»; «Благоустройство дачного участка»; «Вентиляция и кондиционирование»; «Тосты и поздравления»; «Деревья и кустарники в ландшафтном дизайне»; «Водоемы в саду»; «Авторское оружие. Создание образа, отделка»; «Прописи» (20 видов); «Справочник домашнего электрика»; «Современные кровли»; «Большая книга праздников и поздравлений»; «Развивающие игры с детьми до 3-х лет»; «Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре»; «Искусство работы с камнем»
(495) 673 23 20; |
adelantinfo@mtu–net.ru |
995 20 04; 995 50 27 |
www.adelant book.ru |