Возрастная анатомия и физиология. Методические рекомендации к практическим занятиям
.pdfТаблица 6
Центильные величины длины тела (см) мальчиков (3.5 – 17 лет)
Возраст |
|
|
|
|
Центили |
|
|
|
|
|
|
|
(лет) |
|
3 |
|
10 |
25 |
|
75 |
90 |
|
|
97 |
|
|
|
|
|
|
Зоны |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
5 |
6 |
7 |
|||
3.5 |
|
90.3 |
|
92.1 |
95.0 |
|
102.5 |
|
105.0 |
|
|
106.8 |
4.0 |
|
93.2 |
|
95.4 |
98.3 |
|
105.5 |
|
108.0 |
|
|
110.0 |
4.5 |
|
96.3 |
|
98.3 |
101.2 |
|
108.5 |
|
111.2 |
|
|
113.5 |
5.0 |
|
98.4 |
|
101.7 |
104.9 |
|
112.0 |
|
114.5 |
|
|
117.2 |
5.5 |
|
102.4 |
|
104.7 |
108.0 |
|
115.2 |
|
118.0 |
|
|
120.1 |
6.0 |
|
105.5 |
|
108.0 |
110.8 |
|
118.8 |
|
121.4 |
|
|
123.3 |
6.5 |
|
108.6 |
|
110.9 |
113.9 |
|
122.0 |
|
124.4 |
|
|
126.4 |
7.0 |
|
110.3 |
|
113.8 |
117.0 |
|
125.0 |
|
127.9 |
|
|
130.0 |
8.0 |
|
116.4 |
|
118.8 |
122.0 |
|
131.0 |
|
134.3 |
|
|
136.4 |
9.0 |
|
121.5 |
|
124.6 |
127.5 |
|
136.5 |
|
140.3 |
|
|
142.5 |
10.0 |
|
126.4 |
|
129.2 |
133.0 |
|
142.0 |
|
146.2 |
|
|
149.1 |
11.0 |
|
131.2 |
|
134.0 |
138.0 |
|
148.3 |
|
152.9 |
|
|
155.2 |
12.0 |
|
135.8 |
|
138.8 |
142.7 |
|
154.9 |
|
159.5 |
|
|
162.4 |
13.0 |
|
140.2 |
|
143.6 |
147.4 |
|
160.4 |
|
165.8 |
|
|
169.6 |
14.0 |
|
144.9 |
|
148.3 |
152.4 |
|
166.4 |
|
172.2 |
|
|
176.0 |
15.0 |
|
149.3 |
|
153.2 |
158.0 |
|
172.0 |
|
178.0 |
|
|
181.0 |
16.0 |
|
154.0 |
|
158.0 |
162.2 |
|
177.4 |
|
182.0 |
|
|
185.0 |
17.0 |
|
159.3 |
|
163.0 |
168.1 |
|
181.2 |
|
185.1 |
|
|
187.9 |
17.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
61
Таблица 7
Центильные величины массы тела (кг) мальчиков (3.5 – 17 лет)
Возраст |
|
|
|
|
Центили |
|
|
||
|
|
3 |
|
10 |
25 |
|
75 |
90 |
97 |
|
|
|
|
|
Зоны |
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
5 |
6 |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.5 |
|
12.7 |
|
13.4 |
14.2 |
|
17.0 |
18.0 |
18.7 |
4.0 |
|
13.3 |
|
14.2 |
15.1 |
|
18.0 |
19.1 |
20.0 |
4.5 |
|
14.0 |
|
14.9 |
15.9 |
|
19.0 |
20.6 |
21.7 |
5.0 |
|
14.8 |
|
15.7 |
16.8 |
|
20.1 |
22.0 |
23.2 |
5.5 |
|
15.5 |
|
16.6 |
17.8 |
|
21.4 |
23.4 |
25.1 |
6.0 |
|
16.3 |
|
17.6 |
18.9 |
|
22.6 |
24.9 |
27.0 |
6.5 |
|
17.2 |
|
18.4 |
20.0 |
|
24.0 |
26.4 |
29.0 |
7.0 |
|
18.2 |
|
19.6 |
21.3 |
|
25.5 |
28.0 |
31.1 |
8.0 |
|
20.0 |
|
21.5 |
23.4 |
|
28.4 |
31.7 |
35.1 |
9.0 |
|
22.0 |
|
23.4 |
25.6 |
|
31.4 |
35.4 |
39.2 |
10.0 |
|
24.0 |
|
25.6 |
28.0 |
|
35.1 |
39.5 |
45.0 |
11.0 |
|
26.0 |
|
28.0 |
31.0 |
|
39.2 |
44.5 |
50.5 |
12.0 |
|
28.3 |
|
30.4 |
34.4 |
|
43.8 |
50.0 |
57.0 |
13.0 |
|
31.0 |
|
33.4 |
39.8 |
|
49.0 |
56.2 |
63.6 |
14.0 |
|
34.0 |
|
35.2 |
42.2 |
|
54.6 |
62.2 |
70.6 |
15.0 |
|
37.8 |
|
40.8 |
46.9 |
|
60.2 |
65.1 |
76.5 |
16.0 |
|
41.2 |
|
45.4 |
51.8 |
|
65.9 |
73.0 |
82.5 |
17.0 |
|
46.4 |
|
50.5 |
56.8 |
|
70.6 |
78.0 |
86.2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
62
Таблица 8
Центильные величины окружности грудной клетки (см) мальчиков
(3.5 – 17 лет)
Возраст |
|
|
|
|
|
|
Центили |
|
|
|
|
|
(лет) |
|
3 |
|
10 |
25 |
75 |
|
|
90 |
97 |
||
|
|
|
|
|
|
|
Зоны |
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
|
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
||||
3.5 |
|
49.2 |
|
50.3 |
|
51.5 |
|
55.0 |
|
|
57.1 |
59.0 |
4.0 |
|
50.0 |
|
51.3 |
|
52.4 |
|
55.8 |
|
|
58.0 |
59.9 |
4.5 |
|
50.8 |
|
52.0 |
|
53.3 |
|
56.9 |
|
|
59.0 |
61.2 |
5.0 |
|
51.3 |
|
52.8 |
|
54.0 |
|
58.0 |
|
|
60.0 |
62.6 |
5.5 |
|
52.2 |
|
53.5 |
|
55.0 |
|
59.1 |
|
|
61.3 |
63.8 |
6.0 |
|
53.0 |
|
54.4 |
|
56.0 |
|
60.2 |
|
|
62.5 |
65.1 |
6.5 |
|
53.8 |
|
55.2 |
|
57.0 |
|
61.3 |
|
|
63.8 |
66.4 |
7.0 |
|
54.6 |
|
56.2 |
|
57.9 |
|
62.3 |
|
|
65.1 |
67.9 |
8.0 |
|
56.1 |
|
58.0 |
|
60.0 |
|
64.8 |
|
|
67.9 |
70.8 |
9.0 |
|
57.7 |
|
59.6 |
|
61.9 |
|
67.1 |
|
|
70.6 |
73.8 |
10.0 |
|
59.3 |
|
61.4 |
|
63.9 |
|
69.8 |
|
|
73.6 |
76.8 |
11.0 |
|
61.1 |
|
63.0 |
|
66.0 |
|
72.1 |
|
|
76.2 |
79.8 |
12.0 |
|
62.6 |
|
65.0 |
|
68.0 |
|
74.9 |
|
|
79.0 |
82.8 |
13.0 |
|
64.7 |
|
66.9 |
|
70.2 |
|
78.2 |
|
|
82.2 |
87.0 |
14.0 |
|
67.0 |
|
68.6 |
|
73.1 |
|
81.8 |
|
|
86.2 |
91.0 |
15.0 |
|
70.0 |
|
72.6 |
|
76.3 |
|
85.7 |
|
|
90.1 |
94.2 |
16.0 |
|
73.3 |
|
76.1 |
|
80.0 |
|
89.9 |
|
|
93.6 |
97.0 |
17.0 |
|
77.0 |
|
80.1 |
|
82.9 |
|
92.2 |
|
|
95.5 |
98.4 |
17.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
63
Таблица 9
Центильные величины массы (кг) при различной длине тела (см) Мальчики 4.5 – 11 лет (100 – 150 см)
Рост |
|
|
|
|
|
Центили |
|
|
|
|
|
(см) |
|
3 |
10 |
25 |
75 |
90 |
|
97 |
|||
|
|
|
|
|
|
Зоны |
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
|
3 |
|
4 |
|
5 |
|
6 |
7 |
100 |
|
13.5 |
14.3 |
|
15.0 |
|
16.7 |
|
17.8 |
|
19.0 |
101 |
|
13.9 |
14.5 |
|
15.4 |
|
17.1 |
|
18.2 |
|
19.3 |
102 |
|
14.1 |
14.7 |
|
15.6 |
|
17.4 |
|
18.5 |
|
19.7 |
103 |
|
14.3 |
15.1 |
|
15.9 |
|
17.7 |
|
18.8 |
|
20.0 |
104 |
|
14.6 |
15.3 |
|
16.2 |
|
18.0 |
|
19.1 |
|
20.4 |
105 |
|
14.8 |
15.5 |
|
16.4 |
|
18.3 |
|
19.4 |
|
20.7 |
106 |
|
15.1 |
15.8 |
|
16.7 |
|
18.7 |
|
19.7 |
|
21.1 |
107 |
|
15.3 |
16.1 |
|
16.9 |
|
18.9 |
|
20.0 |
|
21.5 |
108 |
|
15.6 |
16.4 |
|
17.2 |
|
19.2 |
|
20.4 |
|
21.9 |
109 |
|
15.9 |
16.7 |
|
17.5 |
|
19.5 |
|
20.7 |
|
22.3 |
110 |
|
16.2 |
17.1 |
|
17.9 |
|
19.9 |
|
21.1 |
|
22.6 |
111 |
|
16.5 |
17.3 |
|
18.2 |
|
20.2 |
|
21.4 |
|
23.0 |
112 |
|
16.7 |
17.6 |
|
18.6 |
|
20.5 |
|
21.6 |
|
23.3 |
113 |
|
17.0 |
17.9 |
|
18.8 |
|
20.7 |
|
22.0 |
|
23.6 |
114 |
|
17.3 |
18.2 |
|
19.1 |
|
21.0 |
|
22.2 |
|
24.0 |
115 |
|
17.5 |
18.5 |
|
19.5 |
|
21.3 |
|
22.5 |
|
24.2 |
116 |
|
17.9 |
18.7 |
|
19.8 |
|
21.8 |
|
23.0 |
|
24.7 |
117 |
|
18.2 |
19.1 |
|
20.1 |
|
22.2 |
|
23.5 |
|
25.3 |
118 |
|
18.5 |
19.4 |
|
20.4 |
|
22.6 |
|
24.0 |
|
25.9 |
119 |
|
18.8 |
19.6 |
|
20.7 |
|
23.1 |
|
24.5 |
|
26.5 |
120 |
|
19.1 |
20.0 |
|
21.0 |
|
23.5 |
|
24.9 |
|
27.1 |
121 |
|
19.5 |
20.4 |
|
21.4 |
|
24.0 |
|
25.4 |
|
27.6 |
122 |
|
19.9 |
20.7 |
|
21.8 |
|
24.8 |
|
26.0 |
|
28.1 |
123 |
|
20.3 |
21.2 |
|
22.1 |
|
25.0 |
|
26.6 |
|
28.7 |
124 |
|
20.7 |
21.6 |
|
22.6 |
|
25.5 |
|
27.2 |
|
29.2 |
125 |
|
21.1 |
22.1 |
|
23.0 |
|
26.0 |
|
27.8 |
|
30.0 |
126 |
|
21.4 |
22.5 |
|
23.4 |
|
26.3 |
|
28.3 |
|
30.5 |
127 |
|
21.8 |
22.8 |
|
23.8 |
|
26.7 |
|
28.8 |
|
31.1 |
128 |
|
22.2 |
23.2 |
|
24.2 |
|
27.1 |
|
29.3 |
|
31.8 |
129 |
|
22.5 |
23.6 |
|
24.5 |
|
27.5 |
|
29.9 |
|
32.5 |
130 |
|
22.9 |
24.0 |
|
25.0 |
|
28.0 |
|
30.4 |
|
33.2 |
131 |
|
23.3 |
24.3 |
|
25.3 |
|
28.5 |
|
31.0 |
|
34.0 |
132 |
|
23.6 |
24.7 |
|
25.7 |
|
29.1 |
|
31.7 |
|
34.7 |
133 |
|
24.1 |
25.2 |
|
26.2 |
|
29.7 |
|
32.4 |
|
35.5 |
134 |
|
24.5 |
25.6 |
|
26.6 |
|
30.0 |
|
33.1 |
|
36.2 |
135 |
|
25.0 |
26.1 |
|
27.2 |
|
30.9 |
|
33.8 |
|
37.0 |
136 |
|
25.4 |
26.6 |
|
27.7 |
|
31.7 |
|
34.6 |
|
37.9 |
137 |
|
25.8 |
27.1 |
|
28.2 |
|
32.4 |
|
35.4 |
|
38.7 |
138 |
|
26.2 |
26.8 |
|
28.7 |
|
33.0 |
|
36.2 |
|
39.6 |
139 |
|
26.7 |
27.5 |
|
29.2 |
|
33.8 |
|
37.0 |
|
40.5 |
140 |
|
27.1 |
28.0 |
|
29.9 |
|
34.5 |
|
37.9 |
|
41.4 |
141 |
|
27.6 |
29.0 |
|
30.5 |
|
35.2 |
|
38.6 |
|
42.5 |
142 |
|
28.1 |
29.6 |
|
31.0 |
|
35.9 |
|
39.4 |
|
43.5 |
143 |
|
28.5 |
30.0 |
|
31.6 |
|
36.5 |
|
40.1 |
|
44.5 |
144 |
|
28.9 |
30.6 |
|
32.2 |
|
37.2 |
|
40.9 |
|
45.5 |
145 |
|
29.3 |
31.1 |
|
32.8 |
|
37.8 |
|
41.5 |
|
46.5 |
146 |
|
29.8 |
31.6 |
|
33.3 |
|
38.5 |
|
42.4 |
|
47.4 |
147 |
|
30.4 |
32.2 |
|
33.9 |
|
39.2 |
|
43.3 |
|
48.4 |
148 |
|
30.9 |
32.8 |
|
34.5 |
|
39.8 |
|
44.3 |
|
49.4 |
149 |
|
31.4 |
33.3 |
|
35.1 |
|
40.4 |
|
45.0 |
|
51.2 |
150 |
|
31.9 |
33.8 |
|
35.7 |
|
41.0 |
|
46.0 |
|
52.3 |
64
Таблица 10
Центильные величины массы тела (кг) при различной длине тела (см) Мальчики 11 – 16 лет (140 – 180 см)
Рост |
|
|
|
Центили |
|
|
|
|
(см) |
3 |
10 |
25 |
75 |
90 |
|
97 |
|
|
|
|
|
Зоны |
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
140 |
28.0 |
29.2 |
30.8 |
|
35.5 |
38.4 |
|
43.0 |
141 |
28.5 |
29.9 |
31.5 |
|
36.2 |
39.3 |
|
44.0 |
142 |
29.1 |
30.5 |
32.1 |
|
37.0 |
40.3 |
|
45.0 |
143 |
29.7 |
31.2 |
32.8 |
|
37.8 |
41.2 |
|
46.0 |
144 |
30.3 |
31.6 |
33.4 |
|
38.6 |
42.1 |
|
47.0 |
145 |
31.0 |
32.4 |
34.1 |
|
39.4 |
43.1 |
|
48.0 |
146 |
31.5 |
33.0 |
34.7 |
|
40.2 |
44.0 |
|
49.0 |
147 |
32.1 |
33.7 |
35.4 |
|
41.0 |
44.9 |
|
50.0 |
148 |
32.6 |
34.3 |
36.1 |
|
41.8 |
45.8 |
|
51.0 |
149 |
33.3 |
34.9 |
36.7 |
|
42.6 |
46.7 |
|
52.0 |
150 |
33.9 |
35.5 |
37.3 |
|
43.4 |
47.7 |
|
52.9 |
151 |
34.5 |
36.2 |
38.0 |
|
44.2 |
48.7 |
|
53.9 |
152 |
35.1 |
36.8 |
38.6 |
|
45.0 |
49.6 |
|
55.0 |
153 |
35.7 |
37.4 |
39.4 |
|
45.8 |
50.5 |
|
55.9 |
154 |
36.3 |
38.0 |
40.0 |
|
46.5 |
51.4 |
|
57.1 |
155 |
37.0 |
38.8 |
40.6 |
|
47.4 |
52.3 |
|
57.9 |
156 |
37.3 |
39.3 |
41.4 |
|
48.2 |
53.2 |
|
58.8 |
157 |
37.9 |
39.9 |
42.0 |
|
49.0 |
54.1 |
|
59.8 |
158 |
38.5 |
40.5 |
42.7 |
|
49.9 |
54.9 |
|
61.0 |
159 |
39.1 |
41.1 |
43.4 |
|
50.8 |
55.7 |
|
62.0 |
160 |
39.8 |
41.9 |
44.2 |
|
51.7 |
56.6 |
|
62.9 |
161 |
40.5 |
42.7 |
45.0 |
|
52.5 |
57.6 |
|
64.0 |
162 |
41.3 |
43.5 |
45.8 |
|
53.4 |
58.5 |
|
64.9 |
163 |
41.9 |
44.3 |
46.5 |
|
54.3 |
59.4 |
|
65.8 |
164 |
42.7 |
45.0 |
47.4 |
|
55.1 |
60.3 |
|
66.8 |
165 |
43.3 |
45.7 |
48.2 |
|
56.0 |
61.3 |
|
67.7 |
166 |
44.1 |
46.4 |
49.0 |
|
56.9 |
62.2 |
|
68.7 |
167 |
44.7 |
47.2 |
49.8 |
|
57.8 |
63.1 |
|
69.7 |
168 |
45.4 |
47.8 |
50.7 |
|
58.6 |
64.2 |
|
70.6 |
169 |
46.2 |
48.6 |
51.5 |
|
59.5 |
65.0 |
|
71.7 |
170 |
46.8 |
49.3 |
52.4 |
|
60.3 |
66.0 |
|
72.5 |
171 |
47.5 |
49.9 |
53.1 |
|
61.2 |
66.9 |
|
73.5 |
172 |
48.2 |
50.5 |
54.0 |
|
62.1 |
67.8 |
|
74.5 |
173 |
48.8 |
51.3 |
54.8 |
|
63.0 |
68.7 |
|
75.5 |
174 |
49.5 |
52.3 |
55.7 |
|
63.9 |
69.6 |
|
76.4 |
175 |
50.2 |
53.1 |
56.5 |
|
64.8 |
70.5 |
|
77.4 |
176 |
50.9 |
53.8 |
57.3 |
|
65.7 |
71.3 |
|
78.3 |
177 |
51.5 |
54.6 |
58.1 |
|
66.6 |
72.3 |
|
79.2 |
178 |
52.3 |
55.4 |
58.9 |
|
67.4 |
73.0 |
|
80.2 |
179 |
52.9 |
56.5 |
60.0 |
|
68.3 |
74.0 |
|
81.0 |
180 |
53.6 |
57.2 |
60.9 |
|
69.3 |
74.8 |
|
82.5 |
65
Приложение 2
Таблица
Химический состав и калорийность некоторых пищевых продуктов (на 100 г)
Название продукта |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калорийность |
|
|
|
|
|
Крупы и мучные изделия |
|
|
|
|
Хлеб: |
|
|
|
|
ржаной |
5.2 |
1.2 |
44.3 |
214.0 |
пшеничный |
7.1 |
1.1 |
45.4 |
229.0 |
бородинский |
6.3 |
1.1 |
45.1 |
221.0 |
украинский |
6.6 |
1.1 |
45.4 |
223.0 |
Сдоба обыкновенная |
7.5 |
5.6 |
44.3 |
264.0 |
Сухари сливочные |
8.0 |
5.2 |
69.1 |
364.0 |
Сушки простые |
9.6 |
1.2 |
44.3 |
336.0 |
Баранки простые |
8.9 |
1.1 |
66.0 |
317.0 |
Батон простой (из муки 1-го сорта) |
7.0 |
0.7 |
49.9 |
240.0 |
Горох |
19.3 |
2.2 |
19.8 |
301.0 |
Крупа гречневая |
10.5 |
2.3 |
63.6 |
325.0 |
Крупа манная |
9.5 |
0.7 |
70.1 |
333.0 |
Крупа овсяная |
10.8 |
6.0 |
61.1 |
351.0 |
Крупа пшенная |
10.0 |
2.2 |
65.4 |
330.0 |
Крупа перловая |
7.5 |
1.1 |
69.2 |
325.0 |
Крупа ячневая |
7.8 |
1.4 |
67.6 |
322.0 |
Кукурузные хлопья |
12.6 |
1.2 |
69.1 |
346.0 |
Рис |
6.3 |
0.9 |
71.1 |
326.0 |
Фасоль |
19.2 |
1.9 |
50.3 |
303.0 |
Чечевица |
20.0 |
1.6 |
49.8 |
301.0 |
Овощи: |
0.2 |
-- |
4.6 |
20.0 |
Арбуз |
||||
Баклажаны |
0.8 |
-- |
3.0 |
15.0 |
Брюква |
0.8 |
-- |
6.0 |
28.0 |
Горошек зеленый |
4.2 |
-- |
12.7 |
69.0 |
Икра кабачковая |
1.7 |
8.8 |
7.7 |
120.0 |
Кабачки |
0.3 |
-- |
2.4 |
11.0 |
Капуста белокочанная |
1.2 |
-- |
4.1 |
22.0 |
Капуста белокочанная квашеная |
0.7 |
-- |
3.2 |
16.0 |
Капуста краснокочанная |
1.3 |
-- |
5.0 |
26.0 |
Капуста цветная |
1.3 |
-- |
2.8 |
17.0 |
Картофель |
1.3 |
-- |
15.1 |
67.0 |
Лук зеленый |
0.8 |
-- |
3.3 |
17.0 |
Лук репчатый |
0.2 |
-- |
10.0 |
42.0 |
Морковь |
1.0 |
-- |
6.1 |
29.0 |
Огурцы свежие |
0.7 |
-- |
2.7 |
14.0 |
Огурцы соленые |
0.6 |
-- |
1.1 |
7.0 |
66
продолжение таблицы
Петрушка (зелень) |
2.6 |
-- |
6.5 |
37.0 |
Ревень черешковый |
0.4 |
-- |
2.1 |
10.0 |
Редис |
0.8 |
-- |
3.0 |
15.0 |
Редька |
1.1 |
-- |
4.7 |
24.0 |
Репа |
0.9 |
-- |
4.3 |
21.0 |
Салат |
0.9 |
-- |
1.4 |
9.0 |
Свекла |
0.8 |
-- |
8.3 |
37.0 |
Томаты |
0.4 |
-- |
3.4 |
15.0 |
Томат паста |
4.0 |
-- |
19.9 |
96.0 |
Тыква |
0.2 |
-- |
4.2 |
18.0 |
Шпинат |
1.8 |
-- |
1.6 |
14.0 |
Щавель |
1.7 |
-- |
3.8 |
22.0 |
Фрукты, ягоды, грибы |
0.7 |
-- |
9.7 |
42.0 |
Абрикосы |
||||
Абрикосы сушеные |
2.1 |
-- |
34.3 |
149.0 |
Абрикосы сушеные (курага) |
4.4 |
-- |
63.5 |
279.0 |
Апельсины |
0.6 |
-- |
6.0 |
27.0 |
Брусника |
0.5 |
-- |
9.0 |
38.0 |
Виноград |
0.3 |
-- |
15.0 |
62.0 |
Виноград сушеный (изюм) |
1.3 |
-- |
62.1 |
259.0 |
Вишня |
0.6 |
-- |
10.3 |
44.0 |
Груша |
0.3 |
-- |
9.5 |
40.0 |
Земляника садовая |
1.3 |
-- |
7.7 |
36.0 |
Клюква |
0.4 |
-- |
7.3 |
31.0 |
Крыжовник |
0.6 |
-- |
10.7 |
46.0 |
Лимон |
0.3 |
-- |
4.6 |
20.0 |
Мандарины |
0.5 |
-- |
5.8 |
26.0 |
Малина |
9.6 |
-- |
6.5 |
29.0 |
Слива садовая |
0.6 |
-- |
9.7 |
42.0 |
Слива сушеная |
1.4 |
-- |
49.1 |
207.0 |
Смородина красная |
0.4 |
-- |
9.6 |
41.0 |
Смородина черная |
0.7 |
-- |
9.6 |
43.0 |
Черешня |
0.8 |
-- |
11.3 |
50.0 |
Черника |
0.9 |
-- |
9.2 |
41.0 |
Яблоки |
0.2 |
-- |
10.1 |
42.0 |
Яблоки сушеные |
1.3 |
-- |
49.8 |
209.0 |
Грибы белые |
3.5 |
0.4 |
2.2 |
27.0 |
Грибы белые сушеные |
30.4 |
3.8 |
22.5 |
252.0 |
Мед, кондитерские изделия |
0.3 |
-- |
65.6 |
270 |
Варенье из яблок |
||||
Зефир |
-- |
-- |
75.6 |
310.0 |
Мармелад |
-- |
-- |
74.0 |
300.0 |
Мед пчелиный |
0.3 |
-- |
77.7 |
320.0 |
Пастила |
-- |
-- |
81.4 |
338.9 |
Печенье сахарное |
9.8 |
9.9 |
68.1 |
400.0 |
Повидло из яблок |
0.3 |
-- |
60.2 |
248.0 |
Сахар |
-- |
-- |
95.5 |
390.0 |
Шоколад |
3.3 |
8.5 |
76.8 |
407.0 |
Какао |
19.9 |
19.0 |
38.4 |
416.0 |
Конфеты «Ассорти» |
3.6 |
35.6 |
53.1 |
563.0 |
Орехи грецкие |
6.8 |
24.9 |
3.7 |
275.0 |
67
продолжение таблицы
Мясные, рыбные и молочные |
|
|
|
|
продукты |
0.4 |
78.5 |
0.5 |
734.0 |
Масло сливочное |
||||
Масло подсолнечное (нерафинированное) |
-- |
93.8 |
-- |
873.0 |
Молоко коровье, кефир |
2.8 |
3.5 |
4.5 |
62.0 |
Мороженное сливочное |
3.4 |
9.4 |
18.5 |
177.0 |
Сметана 1-го сорта |
2.1 |
28.2 |
3.1 |
284.0 |
Творог 20% жирности |
11.1 |
18.8 |
3.0 |
233.0 |
Творог 6% жирности |
12.0 |
8.5 |
3.3 |
141.0 |
Творог нежирный |
13.6 |
0.5 |
3.5 |
75.0 |
Сыр голландский 45% |
20.9 |
23.6 |
2.0 |
313.0 |
Говядина |
13.2 |
2.6 |
-- |
122.0 |
Печень говяжья |
13.7 |
2.7 |
-- |
81.0 |
Баранина |
10.6 |
12.3 |
-- |
158.0 |
Свинина жирная |
10.8 |
31.0 |
-- |
333.0 |
Свинина мясная |
12.0 |
17.4 |
-- |
211.0 |
Ветчина |
10.9 |
25.0 |
-- |
427.0 |
Колбаса копченая |
17.7 |
38.1 |
-- |
277.0 |
Колбаса вареная |
10.4 |
13.9 |
1.1 |
176.0 |
Сосиски |
10.3 |
17.9 |
0.4 |
200.0 |
Кура потрошеная |
12.1 |
4.5 |
-- |
91.0 |
Яйцо куриное |
9.0 |
9.7 |
-- |
127.0 |
Окунь морской |
11.6 |
0.3 |
-- |
50.0 |
Лещ свежий |
6.4 |
1.7 |
-- |
42.0 |
Карп свежий |
6.3 |
1.6 |
-- |
41.0 |
Осетр каспийский |
8.9 |
6.6 |
-- |
98.0 |
Сельдь соленая атлантическая |
7.9 |
2.8 |
-- |
58.0 |
Семга соленая |
13.3 |
8.2 |
-- |
131.0 |
Треска свежая |
11.6 |
0.3 |
-- |
50.0 |
Икра кетовая |
26.7 |
13.0 |
-- |
230.0 |
Икра осетровая зернистая |
22.6 |
14.8 |
-- |
230.0 |
Икра осетровая паюсная |
30.4 |
17.8 |
-- |
284.0 |
Судак в томатном соусе (кон) |
11.8 |
5.0 |
3.5 |
109.0 |
Сазан в томатном соусе (кон) |
10.5 |
8.2 |
4.5 |
137.0 |
Лещ в томатном соусе (кон) |
12.9 |
6.9 |
2.5 |
127.0 |
Шпроты в масле (кон) |
14.7 |
30.4 |
0.4 |
345.0 |
Сардины в масле (кон) |
14.5 |
21.2 |
-- |
257.0 |
Соки |
0,2 |
-- |
18.2 |
75.0 |
Сок виноградный |
||||
Сок вишневый |
0.6 |
-- |
13.3 |
56.0 |
Сок морковный |
1.3 |
0.4 |
11.4 |
55.0 |
Сок сливовый |
0.2 |
-- |
16.6 |
69.0 |
Сок томатный |
0.8 |
-- |
3.5 |
18.0 |
Сок яблочный |
0.4 |
-- |
11.7 |
50.0 |
68
Приложение 3
Контрольные вопросы по курсу «Возрастная анатомия и физиология»
1.Понятие онтогенеза и дизонтогенеза. Теории онтогенеза.
2.Рост и развитие организма, их закономерности.
3.Критические периоды онтогенеза.
4.Возрастная периодизация, биологические и социальные основы. Акселерация и ретардация.
5.Физическое развитие ребенка как показатель здоровья. Биологический и календарный возраст.
6.Кровь, ее состав, функции. Плазма крови.
7.Форменные элементы крови, возрастные особенности.
8.Группы крови, резус-фактор.
9.Общий план строения кровеносной системы человека. Кровеносные сосуды, движение крови по сосудам.
10.Строение сердца человека, возрастные особенности.
11.Кровообращение плода.
12.Рефлекторная и гуморальная регуляция работы сердца, возрастные особенности.
13.Иммунитет, его виды, формирование в онтогенезе.
14.Система органов дыхания, строение, возрастные особенности.
15.Механизм вдоха и выдоха. Типы дыхания, возрастные особенности.
16.Газообмен в легких и тканях. Транспорт газов кровью.
17.Регуляция дыхания, первый вдох новорожденного.
18.Строение пищеварительной системы, возрастные особенности.
19.Пищеварение в ротовой полости и в желудке, возрастные особенности.
20.Пищеварение в 12-ти перстной кишке и в тонком кишечнике, всасывание питательных веществ. Возрастные особенности.
69
21.Мочевыделительная система. Строение почки, возрастные особенности.
22.Нефрон как структурно – функциональная единица почки. Механизм диуреза, возрастные особенности.
23.Эндокринная система человека, ее значение. Особенности строения эндокринных желез.
24.Гормоны, их значение, механизм действия.
25.Гипофиз, его значение, возрастные особенности.
26.Щитовидная и паращитовидные железы, их значение, возрастные особенности.
27.Надпочечники, их значение, возрастные особенности.
28.Поджелудочная железа, ее значение, возрастные особенности.
29.Половые железы, их значение. Половое созревание человека.
30.Обмен веществ и энергии. Анаболизм и катаболизм, возрастные особенности.
31.Обмен белков, возрастные особенности. Биологически полноценные и неполноценные белки.
32.Обмен липидов, возрастные особенности.
33.Обмен углеводов, возрастные особенности.
34.Водно – солевой обмен, возрастные особенности.
35.Витамины, их значение.
36.Общий план строения скелета, его функции. Возрастные особенности.
37.Кость, ее строение, состав. Возрастные особенности.
38.Классификация костей и их соединений.
39.Скелет черепа, возрастные особенности.
40.Скелет туловища, возрастные особенности.
41.Скелет конечностей, возрастные особенности.
42.Мышечная система человека, возрастные особенности. Роль движений в развитии ребенка.
43.Мышечная ткань, ее строение. Механизм мышечного сокращения.
44.Функциональные качества мышц (сила, ловкость, быстрота, работоспособность), формирование в онтогенезе.
70