Учебно-методическое пособие по курсу «Анатомия домашних животных» для студентов заочного образования по направлению подготовки 36.03.02. - «Зоотехния»
.pdfимеющие свои названия: эндокард, миокард, эпикард. Сердце заключено в сердечную сорочку.
Приступая к изучению сосудов, следует помнить, что они образуют замкнутую систему, состоящую из артерий, капилляров, вен. Артериями называют сосуды, по которым кровь течет от сердца, венами – сосуды, по которым кровь притекает к сердцу, капиллярами – сосуды, которые соединяют на периферии артерии и вены. Комплекс капилляров, артериол, венул того или иного органа образует микроциркуляторное русло, обеспечивающее, наряду с транспортной функцией, обмен веществ между кровью и окружающими тканями.
Следует ознакомиться со строением стенок артерий, вен, капилляров, разобраться в их отличии. Выяснить типы ветвления сосудов, составить схему ветвления аорты и запомнить основные сосуды, питающие кровью внутренние органы,
стенки грудной, брюшной и тазовой полостей, отделы и звенья конечностей,
голову.
Лимфатическая система (systema lymphaticum) выполняет дренажную,
защитную, кроветворную функции, она резорбирует из тканей коллоидные растворы белковых веществ, а из кишечника – жиры. Лимфатическая система состоит из лимфатических начал, лимфатических сосудов, протоков,
лимфатических узлов и лимфы. Лимфа образуется из тканевой жидкости,
выходящей из кровеносных капилляров. Тканевая жидкость, просочившаяся в слепо оканчивающиеся лимфатические капилляры, называется лимфой. Сливаясь,
лимфатические капилляры образуют более крупные приносящие лимфатичекие сосуды, которые пройдя через своеобразные барьеры фильтры – лимфатические узлы, образуют выносящие лимфатические сосуды. Последние, сливаясь,
образуют два крупных лимфатических протока, впадающих в краниальную полую вену. Таким образом, избыток тканевой жидкости, проникнув в лимфатические сосуды, возвращается в кровеносное русло, проходя на своем пути лимфатические узлы.
Кроветворные органы обеспечивают пополнение крови в организме форменными элементами (эритроцитами, лейкоцитами, тромбоцитами). К
31
органам кроветворения относятся: селезенка, тимус, лимфатические узлы,
красный костный мозг, печень плода. Следует разобраться в строении этих органов, их функциональной значимости для кроветворения, выяснить топографию.
Вопросы для самопроверки
1.Какие отличия в строении стенок артерий, вен, капилляров?
2.Какие круги кровообращения в организме вы знаете?
3.Назовите строение и топографию сердца у разных видов
млекопитающих?
4.Какое строение и механизм действия клапанного аппарата?
5.Что входит в проводящую систему сердца?
6.Какие основные сосуды отходят от аорты и какие органы они кровоснабжают?
7.Какие сосуды кровоснабжают кровью голову, шею, грудную клетку?
8.Какие сосуды снабжают кровью внутренние органы грудной, брюшной и тазовой полостей?
9.Какие сосуды снабжают кровью грудную и тазовую конечности?
10.Какие вены относятся к большому кругу кровообращения?
11.Какие особенности кровообращения плода?
12.Что входит в состав лимфатической системы?
13.Какое строение лимфатических сосудов, лимфатических узлов?
14.Как оттекает лимфа от органов и частей тела животного?
15.Что входит в состав крови и лимфы?
16.Какие органы кроветворения вы знаете? Их строение и функция?
НЕРВНАЯ СИСТЕМА
Нервная система (systema nervorum) регулирует все функции организма,
координирует работу всех органов и обеспечивает взаимосвязь организма с
32
внешней средой. Изучение нервной системы необходимо начинать со строения нервной ткани, нейрона, рефлекторной дуги, нервных волокон и нервов.
Нервную систему принято делить на центральную, состоящую из головного и спинного мозга и периферическую, к которой относятся все нервы,
связывающие органы и ткани с центральной нервной системой. Кроме того,
различают соматическую и вегетативную части нервной системы. Вегетативную нервную систему делят на симпатическую, имеющую центры в грудопоясничном отделе спинного мозга, и парасимпатическую, имеющую центры в головном мозге и крестцовой части спинного мозга. Характерной особенностью вегетативного отдела нервной системы является наличие вставочного нейрона в рефлекторной дуге.
При изучении спинного мозга выяснить из чего состоит и где располагается серое и белое мозговое вещество. Белое мозговое вещество, располагаясь на периферии, формирует проводящие пути спинного мозга. Спинной мозг покрыт тремя оболочками, которые выполняют защитную, фиксирующую и трофическую функции. В заключении следует изучить схему образования и ветвления спинномозговых нервов, образование плечевого, поясничного, крестцового сплетений и основные нервы, иннервирующие грудную и тазовую конечности,
органы тазовой полости.
Головной мозг делится на ромбовидный, средний, промежуточный и концевой. В состав ромбовидного мозга входит задний и продолговатый мозг,
который входит в спинной мозг. От головного мозга отходят 12 пар черепномозговых нервов, необходимо запомнить их названия и зоны иннервации.
Головной мозг, как и спинной, состоит из серого и белого мозгового вещества.
Серое мозговое вещество мозжечка и большого мозга располагается на периферии и формирует их кору. В коре больших полушарий сосредоточены центры высшей нервной деятельности. В остальных отделах головного мозга в его стволовой части серое вещество или нервные клетки входят в состав многочисленных ядер переключающих нервные импульсы, восходящие к коре полушарий и мозжечку и нисходящие от коры на ствол и спинной мозг.
33
При изучении строения промежуточного мозга следует уделить внимание гипоталамусу - области, расположенной под зрительными буграми, т.к. в нем расположены вегетативные центры, регулирующие температуру тела, кровяное давление, водный и жировой обмен. Нервно-секреторные клетки гипоталамуса через гипофиз регулируют функцию эндокринных желез и связаны с центральной нервной системой.
Вегетативную часть нервной системы из-за ряда ее особенностей при изучении выделяют из единой нервной системы. Это обусловлено следующим:
вегетативные эффекторные волокна охватывают всю непроизвольную мускулатуру, железы внутренней секреции, железы внутренних органов, кожи, а в отношении регуляции трофики – все без исключения органы и ткани организма. В
вегетативном отделе большое количество нейронов тела, которые на периферии образуют ганглии, связь спинного и головного мозга с периферией в вегетативном отделе осуществляется двумя нейронами. Центры вегетативного отдела нервной системы располагаются в боковых рогах спинного мозга, грудопоясничного,
крестцового отделов спинного мозга, в продолговатом и среднем мозге.
Вегетативную систему делят на симпатическую и парасимпатическую части.
Вопросы для самопроверки
1.За счет какого зародышевого листа образуется головной и спинной мозг?
2.Назовите строение спинного мозга на поперечном разрезе?
3.Где на спинном мозге расположены клетки, отростки которых образуют дорсальные и вентральные корешки?
4.Из чего состоит серое и белое мозговое вещество головного и спинного мозга?
5.Какие части входят в состав ромбовидного мозга? Их строение, функции,
топография?
6.Что входит в состав среднего мозга?
7.Что входит в состав промежуточного мозга? Строение, топография,
функция гипоталамуса?
34
8.Назовите строение больших полушарий и их функции?
9.Какие оболочки имеет головной и спинной мозг, их различие?
10.Какие черепномозговые нервы являются чувствительными, от каких отделов головного мозга они отходят?
11.Какие черепномозговые нервы являются двигательными и смешанными,
от каких отделов головного мозга они отходят?
12.Как образуются смешанные спинномозговые нервы? Принцип их деления и ветвления?
13.Какие нервы образуют плечевое и пояснично-крестцовое сплетения?
14.Какие нервы выходят из плечевого и пояснично - крестцового сплетений?
15.Как построена вегетативная нервная система, на какие отделы она делится?
16.Как устроен симпатический отдел нервной системы, его центры, нервы?
17.Как устроен парасимпатический отдел нервной системы?
ОРГАНЫ ЧУВСТВ
Органы чувств (organa sensuum) входят в состав нервной системы и являются частью того или иного анализатора. Каждый анализатор имеет три отдела: периферический (воспринимающий), средний (проводниковый),
центральный (определенный отдел нервной системы, где происходит анализ и синтез полученных раздражений).
Рецептор – это периферическая часть анализатора, в которой происходит преобразование сигналов внешнего мира в нервный импульс. Периферическая часть анализатора вместе с вспомогательными органами формирует специальные органы: орган зрения, слуха и др.
Органы зрения (organum visuus), глаз (oculus) – представляет собой периферическую часть зрительного анализатора. Изучение глаза следует начать со знакомства со всеми его вспомогательными приспособлениями: периорбитой,
конъюктивой, веками, ресницами, слезным аппаратом, мускулами глазного
35
яблока. Затем изучается строение глазного яблока (bulbus oculi), его оболочек,
сред, преломляющих свет: хрусталика (lens cristallina), стекловидного тела (corpus vitreum), камер (camera interna, externa), сетчатки (retina). Сетчатка – внутренняя оболочка глазного яблока. Она является главной функциональной частью органа зрения. При этом необходимо уяснить, что палочки и колбочки являются преобразованными дендритами наружного фоторецепторного слоя нервных клеток. Далее необходимо усвоить какие отростки и какой слой нервных клеток сетчатки образуют зрительный нерв, а также определяется центральный отдел зрительного анализатора.
Ухо – периферическая часть слухового и вестибулярного анализаторов,
подразделяется на наружное (auris externa), среднее (auris media), внутреннее ухо
(auris interna). После ознакомления со строением наружного и среднего уха разберитесь, как последнее сообщается с внутренним ухом и каким образом колебания воздуха приводят в движение перилимфу внутреннего уха. При изучении внутреннего уха следует ознакомится с делением его на отделы, с
костным лабиринтом, перилимфатическим пространством и перипончатым лабиринтом, частью которого являются кортиев орган и отолитов аппарат. В
заключении проследите путь движения звуковой волны от барабанной перепонки до кортиева органа.
Органы вкуса (organum gustus) и обоняния (organum olfactus) тесно связаны с языком и полостью носа, строение этих органов были разобраны ранее.
Строение вкусовых луковиц и обонятельного эпителия изучите самостоятельно.
Вопросы для самопроверки
1.Какое строение имеет глазное яблоко? Охарактеризуйте среды светопреломляющие, аккамодационный аппарат?
2.Какое гистологическое строение имеет сетчатка глазного яблока? Какие отростки нервных клеток воспринимают световое раздражение?
3.Где формируется зрительный нерв?
4.Какая зона больших полушарий является зрительной?
36
5.Назовите строение наружнего и среднего уха?
6.Какое строение имеет внутреннее ухо?
7.Где формируется слуховой нерв?
8.Какая зона больших полушарий является слуховой? Каков путь слухового нерва до нее?
9.Назовите строение сосочков языка и вкусовых луковиц?
10.Назовите строение органов обоняния и обонятельного эпителия? Какие отростки нервных клеток образует обонятельный нерв?
ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ
1. Железами внутренней секреции (glandula sine ductibus) назывются железы, которые вырабатывают биологически активные вещества – гормоны,
поступающие непосредственно во внутреннюю среду организма – в кровь и лимфу. Гормоны разносятся кровью по всему организму, осуществляя гуморальную регуляцию обмена веществ, роста развития половых клеток,
полового диморфизма и других функций организма. Интеграция гуморальной и нервной регуляции осуществляется в гипоталамусе. Железы внутренней секреции построены по типу компактных органов. Особенностью их строения является отсутствие протоков, обильное кровоснабжение. Паренхима эндокринных желез построена из эпителиальной или нервной ткани.
К железам внутренней секреции относятся эпифиз, гипофиз, щитовидная,
паращитовидная железы, печень, почки, плацента. Изучая строение желез,
обратите внимание на топографию, анатомические строение, механизм действия выделяемых гормонов.
Вопросы для самоконтроля
1.Как классифицируются железы внутренней секреции?
2.Какие железы внутренней секреции вы знаете? Укажите их топографию и функции?
3.Какое строение, топография и функции гипофиза и эпифиза?
37
4.Какое строение, топография и функции щитовидной и паращитовидной желез?
5.Какое строение, топография и функции надпочечников?
6.Какие железы смешанной функции вы знаете? Какие гормоны они выделяют?
ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ПТИЦ Изучая анатомическое строение птиц, необходимо обращать внимание на
отличительные особенности по сравнению с млекопитающими животными.
Обратите внимание на особенности строения скелета, кожи и ее производных, на строение органов дыхания, пищеварения, мочеполовых органов, кровеносной,
нервной систем, желез внутренней секреции, органов чувств.
При изучении особенностей органов пищеварения следует обратить внимание на отсутствие преддверия ротовой полости (губ, щек, десен, зубов),
мягкого неба, вкусовых сосочков, наличие зоба в пищеводе, двух отделов в желудке, двух слепых мешков, отсутствие ободочной кишки в толстом кишечнике. Прямая кишка впадает в клоаку, на дорсальной поверхности которой располагается фабрициева сумка. Это центральный орган иммунной системы,
имеющийся только у птиц.
Из особенностей строения органов дыхания обратите внимание на топографию голосового аппарата, виды бронхов и функцию воздухоносных мешков.
При изучении особенностей органов мочеполовой системы обратите внимание на отсутствие мочевого пузыря, мочеиспускательного канала, на строение яичника, яйцепровода. Не забывайте, что мочеточники, семяпровод,
яйцеводы открываются в клоаку (уродеум).
Вопросы для самопроверки
1.Какие особенности имеются в строении костной системы птиц?
2.Какие особенности имеются в строении связочного аппарата птиц?
38
3.Какие особенности имеются в строении мышечной системы птиц?
4.Какие особенности имеются в строении кожи птицы?
5.Какие особенности имеются в строении пищеварительной системы?
6.Какие особенности имеются в строении органов дыхания птицы? Какие функции выполняет певчая гортань и воздухоносные мешки?
7.Какие особенности имеются в строении мочеотделительной системы?
8.Какие особенности имеются в строении органов размножения птиц?
9.Какие особенности имеются в строении системы органов крово – и
лимфообращения?
10.Какие особенности имеются в строении нервной системы и органов чувств птиц?
11.Какие особенности имеются в строении желез внутренней секреции?
ЗАДАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ И УКАЗАНИЯ ПО ЕЕ ВЫПОЛНЕНИЮ
Контрольная работа должна быть написана чисто, аккуратно, разборчивым подчерком, грамотно, особенно при написании анатомических терминов. В конце работы нобходимо привести библиографический список, по - которому была выполнена работа. Должны быть поставлены подписи автора и дата написания работы.
Все ответы на вопросы должны сопровождаться рисунками или схемами с соответствующими обозначениями на них.
Номера вопросов контрольной работы устанавливаются по предпоследней и последней цифрам шифра студента. Например, при цифре 07058 студенту необходимо ответить на вопросы 17, 31, 45, 61, 71.
Работа представляется в деканат, где регистрируется и затем передается преподавателю для рецензирования. Рецензированные контрольные работы возвращаются студенту для доработки допущенных ошибок. Если работа возвращается для доработки, то исправленная или вновь написанная работа передается преподавателю для окончательной проверки.
39
ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ
1.Понятие об анатомии и ее место среди естественных наук.
2.Значение анатомии для зооинженера в с/х производстве.
3.Опишите общую схему строения клетки.
4.Дайте определение ткани и классификацию тканей.
5.Характеристика эпителиальных тканей. Строение эпителия и его классификация. Функции эпителия.
6.Общая характеристика и строение опорно-трофической ткани.
7.Рыхлая волокнистая и плотная волокнистая соединительная ткани.
Отличие в строение, функции.
8.Строение хрящевой ткани. Виды хрящей.
9.Строение костной ткани. Какие элементы входят в состав кости как органа. Надкостница и ее строение. Классификация костей.
10.Строение мышечной ткани. Понятие о мышечной ткани. Состав,
классификация по строению, функции, форме, архитектонике. Понятие об анатомическом и физиологическом поперечнике.
11.Строение неисчерченной мышечной ткани? Где она встречается в организме?
12.Строение исчерченной мышечной ткани. Где встречается мышечная поперечнополосатая ткань в организме?
13.Строение исчерченной сердечной мышцы?
14.Строение нервной ткани?
15.Дайте определение органу и системе органов. Классификация органов по типу строения. Где встречается паренхиматозные и трубкообразные органы?
16.Дайте определение организму как целостной системе. Понятие об организме животного в свете современной биологической науки.
17.Общие закономерности жизнедеятельности и построения организма.
18.Опишите стати тела животного и их костно-мышечную основу.
40