607

Таблица 24

Рентабельность проданных товаров, продукции (работ, услуг) организаций, %

*Таблица составлена по данным Федеральной службы государственной статистики

116

*Таблица составлена по данным Федеральной службы государственной статистики

117

Среди городов-центров субъектов ПФО, Пермь подтверждает статус города с наиболее высокими ценами на основные продукты питания. Так, по цене за 1 килограмм ржаного (ржано-пшеничного) хлеба, в ценовом рейтинге Пермь занимает 10 место (30,86 руб.), по цене за 1 кг пшеничного хлеба – 12 место (36,09 руб.). 1 кг сметаны в Перми стоит 126,01 руб., что соответствует 13 позиции, среди 14 представленных. По цене за 1 литр молока, 1 кг творога и 1 кг масла, Пермь представлена ценами 35,15 руб, 209,82 руб и 306,61 соответственно, и занимает последнее 14 место. Цена на данные продукты питания на 23,5%, 35,4% и 21,6% соответственно выше, чем цена на аналогичный продукт в городахлидерах рейтинга.

Подводя итоги проведенного анализа, стоит отметить, что низкая инвестиционная привлекательность, невысокий уровень заработной платы работников агропромышленного комплекса относительно среднего уровня дохода по экономике края, устаревание материально-технической базы является сдерживающим фактором развития АПК края.

В сравнении с АПК остальных субъектов Приволжского федерального округа по всем анализируемым позициям агропромышленный комплекс Пермского края не является лидером в проведенном нами рейтинге. По показателю рентабельность проданных товаров (работ, услуг) в отрасли растениеводства, край представлен наиболее убыточным, относительно других субъектов ПФО. Срез динамики цен на продукты питания среди субъектов ПФО отражает низкую конкурентоспособность продуктов питания производимых в крае (10-14 место в рейтинге цен).

122

Таким образом, агропромышленный комплекс Пермского края, имея большой резерв к повышению своей конкурентоспособности, эффективности и оптимальной производительности, в настоящее время занимает низкие места в рейтинге субъектов федерации ПФО.

Все это обусловливает потребность формирования ор- ганизационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности хозяйствующих субъектов АПК Пермского края и программы его реализации, что представлено в следующей главе монографии.

123

ГЛАВА 3. ФОРМИРОВАНИЕ ОГРАНИЗАЦИОННОЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА РЕГИОНА

3.1. Авторская методика комплексной оценки конкурентоспособности хозяйствующих субъектов

Одним из определяющих элементов конкурентоспособности экономики региона является конкурентоспособность хозяйствующих субъектов АПК, способных обеспечить устойчивость его позиций на внутренних и внешних продовольственных рынках в средне и долгосрочной перспективе. В Пермском крае это связано с наличием значительного потенциала развития сельскохозяйственного производства.

Именно конкуренция, основанная на факторах производства, способна стать существенным рычагом экономического роста, в которой особая роль отводится формированию конкурентной стратегии развития предприятия. При этом управление конкурентоспособностью хозяйствующего субъекта АПК должно базироваться на инновационном подходе к стратегическому управлению.

Иными словами, хозяйствующие субъекты АПК Пермского края способны играть активную роль во взаимодействии с внешней и внутренней средой. Кроме этого, предприятиям необходимо осуществлять постоянный мониторинг стратегии управления конкурентоспособностью в перспективном, оперативном и текущем режиме. Повышение конкурентного потенциала хозяйствующих субъектов АПК должно быть основано на грамотном управлении ресурсами и стратегическом векторе развития хозяйствующего субъекта.

124

Наличие системы стратегического планирования обеспечивает предприятию устойчивые конкурентные преимущества, которые, в свою очередь, характеризуется важностью и долгосрочностью проектов. Устойчивые конкурентные преимущества основываются на использовании сильных сторон хозяйствующего субъекта или слабых сторон его конкурентов, либо на стратегии их нейтрализации.

Существует достаточно большое количество теоретических подходов к оценке конкурентоспособности предприятия. В данном исследовании такая оценка дана на основе использования конкурентного потенциала как одной из важных понятийных категорий формируемой концепции конкурентоспособности.

Под конкурентным потенциалом нами понимается набор ключевых ресурсов (материальных и нематериальных), позволяющих предприятию реализовать свою стратегию работы на рынке производства товаров/оказания услуг, и дающий возможность успешно конкурировать с другими участниками рынка.

Ресурсные вехи, использованные при разработке методики выявления конкурентного потенциала, на первоначальном этапе их выбора и проработки должны отвечать следующим принципам:

1.Отраслевой принадлежности предприятия.

2.Каскадирования целей: корреляция со стратегическими задачами и миссией предприятия.

3.Полноценного развития хозяйствующего субъекта: отражение развитости предприятия в сферах, помимо его основной производственной направленности.

125

4.Открытости: возможность получения основного объема информации о количественных/качественных измерениях показателей из отчетности предприятия.

5.Объективности: с их помощью должна быть реализована возможность корректного замера сильных и слабых сторон деятельности организации.

Настоящие принципы служат целевыми ориентирами при определении отраслевых критериев конкурентного потенциала.

В конкурентный потенциал агропромышленного предприятия считаем целесообразным включение восьми составляющих элементов, а именно:

1.Экономический потенциал – отражает способность предприятия эффективно управлять финансовыми ресурсами для достижения своих кратко, средне и долгосрочных целей.

2.Производственный потенциал – отражает состояние материально – технической, сырьевой базы, способствующей бесперебойной работе предприятия.

3.Кадровый потенциал является отражением качественно выстроенной работы с сотрудниками на предприятии, позволяющей максимально эффективно использовать потенциал каждого работника на рабочем месте, эффективно работать с рынком труда.

4.Управленческий потенциал - показывает, насколько в рабочий процесс предприятия внедрены системы автоматизации и управления процессами.

5.Биологический потенциал – это показатель готовности менеджмента предприятия осуществлять вложения в селекцию биологического материала, апробацию новых технологий.

126

6.Инвестиционно-инновационный потенциал – отражает инвестиционно ориентированный подход к управлению предприятием, готовность вложения части прибыли в расширение, а также совершенствование действующих процессов,

ивнедрение новых технологий.

7.Потребительский потенциал – отражает ориентацию производителя, через произведенный продукт/оказанную услугу, на своего конечного потребителя, способность и готовность производить качественный продукт.

8.Маркетинговый потенциал – данный потенциал является показателем эффективного менеджмента на предприятии, подразумевающего под собой не только поддержку и сопровождение циклов закупки сырья, производства продукции и работу по оптовой реализации товара, но и активную маркетинговую кампанию, нацеленную на узнавание бренда товара потребителями, выход на розничные рынки.

На основании вышеописанных составляющих элементов, нами была разработана методика расчета конкурентного потенциала.

Финансовая устойчивость предприятия является основой для его стабильного развития и в большей мере отражает готовность производить качественный товар и являться серьезным конкурентом на рынке. Для целей определения экономического потенциала, как одного из наиболее ключевых и важных, мы считаем целесообразным использовать следующие показатели, применимые в теории и практике анализа финансового состояния организации:

1.Коэффициент автономии – рассчитывается как отношение собственного капитала к итогу бухгалтерского баланса.

127

2.Коэффициент текущей ликвидности – определяется как отношение оборотных активов к наиболее срочным и краткосрочным пассивам.

3.Коэффициент оборачиваемости активов – представляет собой отношение выручки от продаж к среднегодовой стоимости активов.

4.Рентабельность продаж – это отношение прибыли от продаж к выручке от продаж.

Производство – ключевое направление деятельности всех организаций, и отлаженная работа в данном направлении является сильным базисом, благодаря которому предприятие может считаться конкурентоспособным. Грамотное построение рабочего процесса, возможность эффективного управления ресурсами – очень важные составляющие производственного процесса. Чтобы определить производственный потенциал предприятия, предлагаем воспользоваться 5 критериями, в достаточной мере, на наш взгляд, отражающими производственную составляющую в методике расчета конкурентного потенциала:

1.Удельный вес машин и оборудования, обеспечивающих гибкость производственных процессов – определяется как отношение среднегодовой стоимости машин и оборудования, обеспечивающих гибкость производственных процессов, к среднегодовой стоимости машин и оборудования.

2.Наличие системы управления качеством – данный показатель предлагается оценивать экспертным путем по шкале от 0 до 1: 0 – система управления качеством отсутствует, 1 – создана единая система управления качеством (далее – экспертным путем). В случае организации на предприятии системы управления качеством не в полном объе-

128

ме – предприятию может быть установлен некий промежуточный коэффициент от 0,1 до 0,9 с шагом равным 0,1.

3.Коэффициент потерь сырья и материалов при хранении и в производстве – представляет собой отношение потерь сырья и материалов к общей величине сырья и материалов.

4.Коэффициент стабильности поставок сырья – данный показатель предлагается оценивать экспертным путем по шкале от 0 до 1.

5.Коэффициент стабильности поставок готовой продукции - оценивается экспертным путем по шкале от 0 до 1.

Персонал предприятия – это отражение производственного успеха и интеллектуальных активов организации. Готовность менеджмента активно работать с рынком труда, вкладываться в процессе работы в повышение квалификации

икомпетенций своих работников, работать над их удержанием и вовлеченностью в рабочий процесс и жизнь организации – всегда положительно скажется на эффективности работы организации и увеличении интенсивности труда сотрудников. Агропромышленный комплекс является отраслью с высокой долей участия человеческого фактора и потенциала в выпуске конечного продукта, поэтому в определении кадрового потенциала организации, будет полезным определение следующих показателей:

1.Индекс производительности труда – представляет собой отношение производительности труда на предприятии к максимально достигнутой в отрасли.

2.Коэффициент укомплектованности персонала – это отношение штатной численности персонала к среднесписочной численности работников предприятия.

129