- •«Воронежский государственный аграрный университет
- •Рабочая тетрадь рекомендована к изданию на заседании методической комиссией экономического факультета (протокол №1 от 31 августа 2009 г.)
- •Содержание
- •Часть 1. Общая характеристика предприятия
- •Тема 1.1. Специализация, размер и обеспеченность основными ресурсами предприятия_______________________________________
- •Часть II. Издержки и доходы сельскохозяйственных предприятий
- •Тема 2.1. Себестоимость сельскохозяйственной продукции
- •Тема 2.2. Доходы и рентабельность сельскохозяйственного производства
- •Часть i11.Ресурсы сельского хозяйства и интенсификация производства
- •Тема 3.1. Обеспеченность предприятия основными и оборотными средствами, эффективность их использования
- •Тема 3.2. Трудовые ресурсы и производительность труда
- •Тема 3.3. Основные показатели интенсификации сельского хозяйства и использования земли
- •Часть 1v. Инвестирование сельского хозяйства
- •Тема 4.1. Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: эффективность покупки техники с выбором объекта для сравнения
- •Тема 4.2.Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: сравнительная эффективность применения доильных установок ад–100б-1 и адм-8-2а
- •Тема 4. 4 Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: экономическая эффективность применения удобрений
- •Тема 4.5. Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: эффективность применения средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы
- •Часть V.Экономика отдельных отраслей
- •Тема 5.1.Экономика производства культуры (или группы культур: зерновые, сахарная свекла, подсолнечник)
- •Анализ факторов, влияющих на относительные показатели валового дохода
- •Тема 5.2. Экономика производства молока (живой массы крс, свиней и др.)
- •Анализ факторов, влияющих на относительные показатели валового дохода за 200…г
- •Учебно-методическое издание
Часть 1. Общая характеристика предприятия
Тема 1.1. Специализация, размер и обеспеченность основными ресурсами предприятия_______________________________________
(название предприятия)
Под специализацией в сельском хозяйстве понимается преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии, районе, области, зоне. Главным индикатором специализации предприятия является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки), которая проявляет его место в системе общественного разделения труда. Если один вид продукции занимает более 50%, или имеются два и более вида продукции, каждый из которых занимает не менее 25% в структуре товарной продукции, предприятие считается специализированным.
Дополнительными показателями могут служить: структура посевных площадей, поголовья скота, основных средств, затрат труда и другие. Со специализацией тесно связаны концентрация производства (сосредоточение средств производства, рабочей силы и выпуска продукции на одном предприятии или в отрасли). Основным показателем размера производства в сельском хозяйстве является объем валовой продукции, а размер предприятия характеризуется площадью сельскохозяйственных угодий, численностью работников, стоимостью средств производства и другими ресурсами.
Таблица 1.1.1. Структура денежной выручки предприятия
________________________________________ за 20... – 20... гг.
(название предприятия)
|
Виды продукции и отрасли |
20.... г. |
20.... г. |
сумма за 2 года | |||
|
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу | |
|
Продукция отрасли растениеводства, всего: |
|
|
|
|
|
|
|
в т. ч.: зерно |
|
|
|
|
|
|
|
сахарная свекла |
|
|
|
|
|
|
|
подсолнечник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продукция, реализованная в переработанном виде |
|
|
|
|
|
|
|
прочая продукция отрасли |
|
|
|
|
|
|
|
Продукция животноводства, всего: |
|
|
|
|
|
|
|
в т. ч.: молоко |
|
|
|
|
|
|
|
мясо: КРС |
|
|
|
|
|
|
|
свиней |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
продукция, реализованная в переработанном виде |
|
|
|
|
|
|
|
прочая продукция отрасли |
|
|
|
|
|
|
|
Другие виды деятельности |
|
|
|
|
|
|
|
Всего по предприятию |
|
100 |
|
100 |
|
100 |
Выводы: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблица 1.1.2. Расчет условного поголовья животных
|
Показатели |
Коэффициент перевода |
Поголовье в хозяйстве, гол. |
Поголовье по району, гол. | ||||
|
Физических |
Условных |
Физических |
Условных | ||||
|
20.... г. |
20.... г. |
20.... г. |
20.... г. |
20.... г. |
20.... г. | ||
|
Коровы |
1,0 |
|
|
|
|
|
|
|
Молодняк скота |
0,6 |
|
|
|
|
|
|
|
Свиньи |
0,3 |
|
|
|
|
|
|
|
Овцы |
0,1 |
|
|
|
|
|
|
|
Лошади взрослые |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
Птица |
0,02 |
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
- |
- |
|
- |
|
|
|
Таблица 1.1.3. Размер предприятия
|
Показатели |
Предприятие |
В среднем на 1 предприятие района в 20… г. | |
|
20…г. |
20… г. | ||
|
Площадь земли, га: |
|
|
|
|
в т.ч.: с/х угодий |
|
|
|
|
пашни |
|
|
|
|
Стоимость основных средств, тыс. руб. |
|
|
|
|
Стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
|
|
|
|
Поголовье скота, условных гол. |
|
|
|
|
Энергетические ресурсы, л. с. |
|
|
|
|
Количество тракторов, шт. |
|
|
|
|
Количество среднегодовых работников, чел. |
|
|
|
|
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. |
|
|
|
|
Количество тракторов, шт. |
|
|
|
Таблица 1.1.4. Размер производства
|
Показатели |
Предприятие |
В среднем на 1 предприятие района 20…г. | |
|
20… г. |
20…г. | ||
|
Сумма денежной выручки, тыс. руб. |
|
|
|
|
Произведено всего, ц: |
|
|
|
|
- зерно |
|
|
|
|
- сахарная свекла |
|
|
|
|
- подсолнечник |
|
|
|
|
- молоко |
|
|
|
|
- прирост живой массы: КРС |
|
|
|
|
свиньи |
|
|
|
|
В расчете на 100 га пашни получено, ц: | |||
|
- зерно |
|
|
|
|
- сахарная свекла |
|
|
|
|
- подсолнечник |
|
|
|
|
В расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий получено: | |||
|
- молоко, ц |
|
|
|
|
- прирост живой массы, ц: КРС |
|
|
|
|
свиньи |
|
|
|
|
- денежная выручка, тыс. руб. |
|
|
|
Таблица 1.1.5. Динамика показателей обеспеченности производственными ресурсами
|
Показатели |
Предприятие |
В среднем на 1 предприятие района в 20… г. | |
|
20… г. |
20…г. | ||
|
На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится: |
|
|
|
|
- основных средств, тыс. руб. |
|
|
|
|
- основных и оборотных средств, тыс. руб. |
|
|
|
|
- животных, усл. гол. |
|
|
|
|
- энергетических мощностей, л. с. |
|
|
|
|
Обеспеченность работниками, чел./100 га сельскохозяйственных угодий |
|
|
|
|
Обеспеченность тракторами, шт./1000 га пашни |
|
|
|
|
На 1 среднегодового работника приходится: |
|
|
|
|
- стоимость основных средств, тыс. руб. |
|
|
|
|
- энергетических мощностей, л.с. |
|
|
|
|
Обеспеченность оборотными средствами (на 100 руб. основных средств приходится оборотных средств), руб. |
|
|
|
Выводы: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
Дайте понятие специализации сельскохозяйственного производства. Как определить специализацию и производственное направление?
Определите, специализированное ли предприятие, которое Вы обследовали? Имеется ли тенденция формирования специализации?
Укажите основные показатели размера сельскохозяйственного предприятия. Определите размер обследованного Вами предприятия.
Назовите показатели концентрации производства в отдельных отраслях и по хозяйству в целом.
Как оценить обеспеченность ресурсами? Обеспечено ли основными ресурсами обследованное Вами предприятие?