- •Введение
- •1. Основы разведения сельскохозяйственных животных.
- •1.1 Стати сельскохозяйственнх животных. Основные пороки и недостатки экстерьера крупного рогатого скота.
- •Задание. По муляжам животных, фотографиям и плакатам изучить основные пороки и недостатки животных
- •1.2 Оценка животных по экстерьеру. Основные промеры и индексы телосложения.
- •1.3 Мечение сельскохозяйственных животных. Зоотехнический и племенной учёт в скотоводстве
- •1.4 Методы учёта роста и развития
- •1.5 Методы разведения сельскохозяйственных животных
- •3 Скотоводство. Технология производства молока
- •3.1 Бонитировка скота молочных и молочно-мясных пород.
- •3.2 Учёт и оценка молочной продуктивности коров.
- •3.3 Оценка морфологических и физиологических свойств вымени.
- •3.4 Контроль качества молока.
- •Содержание
3.3 Оценка морфологических и физиологических свойств вымени.
Цель занятия.
1. Освоить методику оценки морфологических признаков и
физиологических свойств вымени коров.
2. По данным промеров и осмотра вымени оценить морфологические свойства его в баллах у 2-3 коров.
3. Вычислить скорость молокоотдачи, индекс вымени и оценить физиологические свойства вымени в баллах.
4. Результаты оценки морфологических и физиологических свойств вымени занести в приведенную ниже карточку оценки вымени и табл.15
Карточка оценки и испытания вымени коровы
Кличка и
инв. номер Рожд.
коровы___________ГТГК№_____20 г.____
Происхо- Отец ___ род.__ ПТК №___Поел. Отел 20 г._
ждение Мать ___ род.__ ГПК № Лакт. _мес., лактац_
Продукт, за 305 дней лакт. 20 г._ _л.__кг,__% ж.,_кг м.ж.
Бонитирующий класс________
Таблица 15- Общая оценка морфологических свойств.
|
Промеры вымени, см |
Длина сосков |
Проверочная дойка |
Удой по четвертям,% |
Оценка физиологических свойств | |||||||
|
Ширина |
32
|
перед- них |
7 |
Суточный удой |
16кг |
22
22
28
28 |
Соотношение удоев четвертей 44/56 | ||||
|
Длина |
55 |
задних |
9 |
Продолжи-тельность доения |
10 мин |
Скорость доения 1,6кг/мин | |||||
|
Обхват |
120 |
Диаметр сосков |
|
|
Ручной удой 50мл | ||||||
|
Глубина перед- них чет- вертей |
22 |
Удой |
1,6 кг/мин | ||||||||
|
перед- них |
2,5 |
Ручной додой |
50мл | ||||||||
|
зад- них |
3 | ||||||||||
|
Общая оценка физиологических свойств | |||||||||||
Дата оценки 20 г.___________ должность и подпись бонитира____________
Таблица 16 -Оценка вымени коров
|
Описание вымени (нужное подчеркнуть) |
Оценка в баллах |
|
Величина: очень большое, среднее, малое |
|
|
прикрепление к телу: плотное, достаточно плотное, достаточное, перехват, отвисшее, подтянутое |
|
|
Консистенция; железистое (мягкое), среднее, жировое |
|
|
Спадается после доения сильно, средне, слабо |
|
|
Вены подкожно выделяются хорошо, средне, слабо |
|
|
Брюшные вены разветвлены и выделяются хорошо, средне, слабо. |
|
|
Форма вымени: ваннообразная, чашевидная, округлая суженная, козье, примитивная |
|
|
Длина: длинное, среднее, короткое |
|
|
Ширина; широкое, среднее, узкое |
|
|
Четверти: обесторонние, симметричные, несимметричные, слабее развиты передние или задние четверти |
|
|
Атрофировалось четвертей |
|
|
Боковая борозда выражена слабо, средне, сильно |
|
|
Дно (нижний край): горизонтально, несколько или сильно наклоненное, разноэтажное |
|
|
Величина сосков: длинные, средние, короткие, толстые, средние, тонкие |
|
|
Форма сосков: цилиндрическая, немного коническая, бутылъчатая, грушевидная, карандашевидная |
|
|
Расположение и направление сосков: расположены широко, средне, узко, сближенность передних, задних или боковая. Соски направлены вниз, вперед сторону, растопырены. Доится слабо, средне, туго, истечение молока |
|
Контрольные вопросы
1. Назовите морфологические признаки и физиологические свойства вымени коров?
2. Как рассчитать индекс вымени коровы ?
3. Назовите формы вымени коров?
4. Оптимальная консистенция вымени коровы?
5. Назовите формы вымени коров?
6. Желательная консистенция вымени?