70. Бройлерное птицеводство

При выращивании однодневных цыплят-бройлеров в помещении температура окружающего воздуха должна быть около 30°, освещение круглосуточное. Они менее подвижны, чем цыплята яичных пород, поэтому хуже ориентируются в поисках кормушек и поилок. Если помещение довольно большое и в нем есть обогреватели, то в первые 1-2 недели надо позаботиться, чтобы цыплята не разбредались и не тратили силы на поиски теплого места. Для этого используют невысокие загородки-ширмы вокруг обогревателей, сокращая тем самым площадь передвижений.

Ко второй неделе температуру понижают до 28-26°, на третью до 24-22°, к четвертой неделе ее можно установить на уровне 20°. Освещение оставляют только над кормушками и поилками. В освещенной зоне цыплята питаются, а в темной - отдыхают.

Выращивая цыплят в клетках, для обогрева используют электрогрелки, лампы инфракрасного излучения, а для освещения можно применять прерывистый способ - чередовать темное и светлое время через каждые два часа. Ограниченная площадь клетки и темнота способствуют значительному накоплению веса цыплят при меньших затратах корма. Для откорма бройлерам удобнее давать специальные сухие комбикорма, включающие все необходимые витаминные и минеральные добавки. Если такой возможности нет, можно составить кормосмесь самостоятельно, при этом необходимо учесть, что в первые 4-5 недели она должна содержать повышенное количество протеина - около 22-25 проц. от общей массы корма.

Кормление цыплят-бройлеров Цыплята-бройлеры кормят полнорационными комбикормами, причем доступ к корму и воде должен быть постоянным в течение суток. В зависимости от возрастного периода применяют три типа комбикормов в следующей последовательности: предстартовый (1-4 дня), стартовый (5-30 дней) и финишный (31-56 дней). Предстартовый комбикорм должен содержать высокую концентрацию питательных веществ, легко растворимых в воде и легко гидролизуемых в желудочно-кишечном тракте. В состав рационов должны входить продукты молочного происхождения, затем зерно с высоким содержанием редуцируемых Сахаров (кукуруза, пшеница, овес, ячмень), соевый шрот и рыбная мука хорошего качества. Предстартовый корм дают сразу же после размещения цыплят в помещении.

Если соблюдать все правила режима содержания, кормления, бройлеры достигают в 56 дней веса от 2,5 до 3 кг. Во все комбикорма надо добавлять премикс и кальций для бройлеров или для другой птицы. При интенсивном откорме они нуждаются в кальции для строения крепкого костяка.

71. Сбор, хранение и прединкубационная оценка яиц кур. Реим инкубации куриных яиц. Факторы, влияющие на не выводимость цыплят

Яйца для инкубации получают от здоровой птицы мясной породы , достигшей 6,5 мес. Первые 5 снесенных яиц для инкубации не используют. Инкубационные яйца должны иметь правильную форму, гладкую, однородную скорлупу, без наростов и утолщений, насечек и трещин. массой от 50-73 грамм. Непригодня для инкубации и двхжжелтковые яйца, что можно определить по размерам и формам. Собирают инкубационные яйца через кажде 1,5-2 часа. Общий срок хранения куриных яиц до момента закладки не должен превышать 6 дней. Яйца раскладывают по массе на мелки -50-56 грамм, средние -57-63 грамма, и крупные – от 64 грамм и выше. Наилучшая тмпература для хранения инкубационных яиц +8…12 градусов , относительная влажность 75-80%. Для куриных яиц лучшим является вертикальное хранение тупым концом кверху. Режим инкубации-комплекс факторов ( влажность, температура воздуха, правильно положение, перемещение яиц ).

Эмбрион может развиваться при температуре 27-43 градуса. Чем ближе к верхнему пределу, тем интенсивнее идет развитие. Во второй половине инкубации высокая температура уже не ускоряет, а тормозит рост зародыша. Во время инкубации яйца поглощают кислород и выделяют угл. Газ, поэтому приток свежего воздуха необходим.