V_N_Kovalev_Praktikum_po_farmakognozii
.pdf
Общая характеристика |
4 1 1 |
|
|
|
|
|
|
|
СЕМЕНА ТЫКВЫ — Semina Cucurbitae
Задание 1. Изучите по гербар ным образцам и рис. 17.8 тыкву обыкновенную, тыкву крупную и тык ву мускатную. Запишите в лабора торный журнал название сырья, ле карственных растений и семейства на русском и латинском языках.
Задание 2. Проведите анализ семян тыквы в сравнении со стан дартным образцом сырья. Запишите основные внешние признаки иссле дуемого сырья, используя схему 9.
Внешние признаки по ст. 78 ГФ XI. Семена эллиптические, плотные, слегка суженные с одной стороны, окаймленные по краю ободком. Поверхность семян глянцевая или матовая, гладкая или слегка шероховатая. Кожура семени состоит из двух частей: деревянистой, легко отделяемой, и внутренней — пленчатой, плотно прилегающей к зародышу; иногда деревянистая кожура отсутствует (сорт голосемянная). За-
родыш состоит из двух желтовато-белых семядолей и небольшого корешка. Длина семени — 1,5—2,5 см, ширина — 0,8—1,4 см, толщина в средней части семени — 0,1—0,4 мм. Цвет семян белый, белый с желтоватым или сероватым оттенком, реже зеленовато-серый или желтый. Запах отсутствует. Вкус семени, очищенного от деревянистой части кожуры, маслянистый, сладковатый.
Задание 3. Изучите числовые показатели, характеризующие доброкачествен ность семян тыквы.
Числовые показатели. Влажность — не более 13 %; золы общей — не более 5 %; частей околоплодника в виде отделившихся пленок и остатков сухой мякоти — не более 0,2 %; пустых и поврежденных семян — не более 2 %; органической примеси — не более 0,5 %; минеральной примеси — не более 0,1 %.
Задание 4. Известно, что семена тыквы применяют как противоглистное сред ство. Запишите в лабораторном журнале препараты семян тыквы.
4 1 2 Тема 17. Макроскопический анализ ЛРС с различным и малоизученным ... составом
ПОЧКИ СОСНЫ — Gemmae Pini
Задание 1. Изучите по гер барному образцу и рис. 17.9 со сну обыкновенную. Запишите в лабораторный журнал назва ние сырья, лекарственного рас тения и семейства на русском и латинском языках.
Задание 2. Проведите ана лиз сосновых почек в сравнении со стандартным образцом сы рья. Запишите основные вне шние признаки исследуемого сырья. Обратите внимание, что сырье представляет собой вер хушечные вегетативные побеги (Turiones Pini).
Внешние признаки по ст. 42 ГФ XI. Почки (укороченные верхушечные побеги) одиночные или по нескольку штук в мутовках, окружающих более крупную центральную почку, без стебля или с остатком стебля длиной не более 3 мм. Поверхность почек покрыта сухими, спирально расположенными ланцетными, заостренными бахромчатыми чешуйками, скле-
енными между собой выступающей смолой. Цвет снаружи розовато-бурый, в изломе — зеленый или бурый. Длина почек — 1—4 см. Запах ароматный, смолистый. Вкус горьковатый.
Задание 3. Изучите числовые показатели, характеризующие доброкачествен ность почек сосны. Обратите внимание, что сырье стандартизуется по содержа нию эфирного масла.
Числовые показатели. Эфирного масла — не менее 0,3 %; влажность — не более 13 %; золы общей — не более 2 %; почек, почерневших внутри,— не более 10 %; почек со стеблем длиной более 3 мм и переросших — не более 10 %; хвои — не более 0,5 %; измельченных частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм,— не более 5 %; органической примеси — не более 0,5 %; минеральной примеси — не более 0,5 %.
Задание 4. Известно, что почки сосны применяют как отхаркивающее сред ство. Обратите внимание, что для нужд медицины и других отраслей народного
Общая характеристика |
4 1 3 |
|
|
|
|
|
|
|
хозяйства заготавливается хвоя сосны — Folia Pini и следующие продукты пере работки: очищенная живица (терпентин) — Terebinthina communis; масло терпен тинное очищенное (скипидар) — Oleum Terebinthinae rectificatum; канифоль —
Colophonium; деготь — Pix liquidae; уголь.
Запишите в лабораторном журнале препараты сосновых почек и продукты переработки сосны.
ПОЧКИ ТОПОЛЯ ЧЕРНОГО — Gemmae Populi nigrae
Задание 1. Изу |
|
чите по гербарному |
|
образцу и рис. 17.10 |
|
тополь черный. Запи |
|
шите в лабораторный |
|
журнал название сы |
|
рья, лекарственного |
|
растения и семейст |
|
ва на русском и ла |
|
тинском языках. |
|
Задание 2. Про |
|
ведит е анали з по |
|
чек тополя черного |
|
в сравнении со стан |
|
дартным образцом |
|
сырья. Запишите ос |
|
новные внешние при |
|
знаки исследуемого |
|
сырья. |
Рис. 17.10. Тополь черный: |
Внешние призна- |
|
ки по ОСТ 4286. Про- |
а — внешний вид; б — побег с верхушечной почкой |
долговато-яйцевид- ные, заостренные, голые, блестящие, зеленовато-желтого или буровато-жел-
того цвета, длиной 1,5—2 см и шириной 4—6 мм у основания. Запах своеобразный, бальзамический. Вкус горьковатый.
Задание 3. Изучите числовые показатели, характеризующие доброкачествен ность почек тополя черного.
Числовые показатели. Влажность — не более 12 %; других частей тополя — не более 10 %, в том числе цветочных почек — не более 1 %; минеральной примеси — не более 1 %.
Задание 4. Известно, что почки тополя черного применяются как противо ревматическое средство. Запишите в лабораторном журнале препараты почек тополя черного.
4 1 4 Тема 17. Макроскопический анализ ЛРС с различным и малоизученным ... составом
ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) — Fungus betulinus
Задание 1. Сравните плодовые тела черного березового гриба (чаги) и других фитопатогенных трутовиков по рис. 17.11 и описанию, приведенному в табл. 17.2. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного растения и семейства на русском и латинском языках.
Рис. 17.11. Чага (а) и возможные примеси:
б — трутовик лекарственный, или лиственничная губка; в — трутовик настоящий, г — трутовик ложный
Общая характеристика |
4 1 5 |
|
|
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а 17.2
Отличительные признаки березового гриба и сходных видов
Задание 2. Проведите анализ чаги в сравнении со стандартным образцом сырья. Запишите основные внешние признаки исследуемого сырья. Обратите внимание, что в сырье остаются только наружная и твердая внутренняя части нароста, очищенные от рыхлой внутренней массы, бересты и остатков древесины.
Напишите русские и латинские названия возможных примесей.
Внешние признаки по ФС 42-53—72. Куски плодового тела неопределенной формы, плотные, твердые, с черным сильно растрескивающимся наружным слоем. Цвет темно-коричневый с мелкими желтыми прожилками, число которых увеличивается к внутренней части нароста, размером до 10 см в поперечнике. Запах отсутствует. Вкус горький.
Задание 3. Изучите числовые показатели, характеризующие доброкачествен ность чаги. Обратите внимание на большое количество водорастворимого хро могенного комплекса.
Числовые показатели. Экстрактивных веществ — не менее 20 %; хромогенного комплекса — не менее 50 % от массы экстрактивных веществ; влажность — не более 14 %; золы общей — не более 14 %; внутренней светло-коричневой, легко крошащейся части — не более 15 %; бересты — не более 1 %.
Задание 4. Известно, что чагу применяют при некоторых желудочно кишеч ных заболеваниях. Запишите в лабораторном журнале препараты чаги.
СЛОЕВИЩА ИСЛАНДСКОГО «МХА» — Thalli Cetrariae
Задание 1. Сравните внешний вид лишайника «мха» исландского (рис. 17.12)
ицетрарии курчавой, которая встречается в виде примеси (ее описание приве дено в табл.17.3). Обратите внимание на результаты реакции со щелочью, что указывает на различие химического состава.
Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного растения
исемейства на русском и латинском языках.
4 1 6 Тема 17. Макроскопический анализ ЛРС с различным и малоизученным ... составом
Т а б л и ц а 17.3
Отличительные признаки исландского мха и сходного вида
Задание 2. Проведите анализ ис |
|
ландского «мха» в сравнении со стандарт |
|
ным образцом сырья. Запишите основные |
|
внешние признаки исследуемого сырья. |
|
Напишите русские и латинские назва |
|
ния возможной примеси. |
|
Внешние признаки по ГОСТ 13727—68. |
|
Кустики слоевища сильно ветвистые, |
|
жесткие, хрящеватые, у оснований су- |
|
женные, кверху расширенные, непра- |
|
вильнолопастные, с узкими или широ- |
|
кими, свернутыми в трубку или жело- |
|
бок лопастями длиной до 10 см и |
|
толщиной до 0,5 мм; лопасти |
голые |
с короткими темно-коричневыми рес- |
|
ничками по краям; верхняя сторона зе- |
|
леновато-бурого или оливкового цвета, |
|
нижняя — светло-серая, усеяна белыми |
|
пятнышками (макулами) разной вели- |
|
чины и формы; цвет основания слоеви- |
|
ща — красновато-коричневый. |
Запах |
слабый, своеобразный. Вкус горький, |
|
с ощущением слизистости. |
|
Рис. 17.12. Цетрария исландская (исланд- |
Задание 3. Проведите качественную |
|
ский «мох») |
||
реакцию, подтверждающую подлинность |
||
|
сырья цетрарии исландской (РhЕur); результаты запишите в лабораторный журнал.
Методика. К 1 г измельченного сырья (сито 355) прибавляют 10 мл воды и смесь кипятят в течение 2—3 мин. Должен образоваться гель после охлаждения полученного серовато-коричневого раствора.
Задание 4. Изучите числовые показатели, характеризующие доброкаче ственность «мха» исландского, сравните их с требованиями РhЕur.
Числовые показатели. Влажность — не более 14 %; золы общей — не более 2 %; органической примеси — не более 5 %; минеральной примеси — не более 0,5 %.
Числовые показатели по РhЕur. Индекс набухания — не менее 4,5 для измельченного сырья (сито 355); влажность — не более 12,0 %; золы общей — не более 3,0 %; другие виды лишайников не допускаются; посторонние примеси — не более 5 %.
Задание 5. Известно, что «мох» исландский применяется при некоторых за болеваниях органов дыхания. Запишите в лабораторном журнале препараты цетра рии исландской.
Общая характеристика |
4 1 7 |
|
|
|
|
|
|
|
ЦВЕТКИ РОМАШКИ ДАЛМАТСКОЙ — Flores Pyrethri insecticidi
П р и м е ч а н и е. Кроме ромашки далматской инсектицидными свойствами обладают цветки пиретрума мясо-красного (персидской ромашки ) — Pyrethrum carneum Bieb., пиретрума девичьего (девичьей ромашки) — Pyrethrum parthenium (L.) Smith (syn. Tanacetum parthenium) и пиретрума розового (кавказской ромашки) — Pyrethrum coccineum (Willd) Worosch. (syn. Pyrethrum roseum Bieb.).
Задание 1. Изучите по гербарным образцам и рис.17.13 ромашку далмат скую, ромашку мясо красную и ромашку розовую. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного растения и семейства на русском и ла тинском языках.
Задание 2. Проведите анализ цветков ромашки далматской в сравнении со стандартным образцом сырья. Запишите основные внешние признаки ис следуемого сырья , используя схему 8.
Внешние признаки по ГОСТ 2628—75. Цветочные корзинки диаметром от 7 до 15 мм, с цветоносами до 2 см или без них. Корзинки имеют многорядную обвертку, состоящую из черепитчато расположенных или плотно прилегающих друг к другу листочков ланцетной формы с заостренной верхушкой, по краю они оторочены широкой пленчатой, светлой каймой. Листочки обвертки зеленовато-серые или зеленовато-бурые, наружные покрыты волосками, матовые, внутренние — зеленовато-желтые, голые. Краевые цветки — язычковые, пестичные, немногочисленные (до 20), расположены в один ряд, 3-зубчатые, со слабым отгибом, различной окраски: у ромашки далматской — белые или беловато-кремовые, у двух других видов — мясо-красные, бледно-розовые или с различными оттенками; срединные цветки многочисленные, трубчатые, обоеполые, имеют сростнолепестной венчик с 5-зуб- чатым отгибом; 5 тычинок сростаются пыльниками в трубку; завязь нижняя, цветоложе слегка выпуклое, голое; цветоножки безлистные, серовато-зе- леные, цилиндрические, ребристые.
Задание 3. Изучите числовые пока затели, характеризующие доброкаче ственность цветков инсектицидных рома шек. Обратите внимание, что сырье стан дартизуется биологическим методом.
Числовые показатели. Пиретрина — не менее 0,3 %; биологическая активность (100 %-ная гибель мух) — не бо-
Рис. 17.13. Пиретрум цинерариелистный: а — внешний вид; б — соцветие в разрезе
4 1 8 Тема 17. Макроскопический анализ ЛРС с различным и малоизученным ... составом
лее 15 мин; влажность — не более 12 %; золы общей — не более 8 %; цветочных корзинок и их частей — не менее 45 %, в том числе цельных цветочных корзинок — не менее 65 %; побуревших корзинок — не более 5 %; цветоносов свыше 20 см — не более 8 %; органической примеси — не более 2,5 %; минеральной примеси — не более 1 %; не допускается наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании, помета грызунов и птиц, плесени и гнили.
Задание 4. Известно, что цветки пиретрума применяют как инсектицидное средство. Запишите в лабораторном журнале название препаратов.
П р и м е ч а н и е. Внешний вид лекарственных растений и ЛРС фасоли обыкновенной и омелы белой приведены на цв. вкл. XXIV, рис. 5 и 6.
? |
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
1.Идентифицируйте по гербарному образцу одно из лекарственных растений: левзея, полынь обыкновенная, виды крапивы, белокопытник, лопух, касатик желтый, лабазник шестилепестной, лапчатка серебристая, земляника лесная, дудник обыкновенный, окопник шероховатый, калина, тыква, сосна, тополь черный, каланхоэ, чага, исландский «мох», ромашка далматская. Напишите латинские названия растения и семейства.
2.Идентифицируйте по внешнему виду один из образцов ЛРС, изученного на занятии: левзеи, полыни обыкновенной, крапивы, белокопытника, лопуха, касатика желтого, лабазника шестилепестного, лапчатки серебристой, земляники лесной, дудника обыкновенного, окопника шероховатого, калины, тыквы, сосны, тополя черного, каланхоэ, чаги, исландского «мха», ромашки далматской. Напишите латинское название сырья, лекарственного растения и семейства.
3.Укажите время заготовки, особености сушки и условия хранения сырья: левзеи, полыни обыкновенной, белокопытника, лопуха, касатика желтого, лабазника шестилепестного, лапчатки серебристой, земляники лесной, дудника обыкновенного, окопника шероховатого, калины, тыквы, сосны, тополя черного, каланхоэ, чаги, исландского «мха», ромашки далматской. Напишите латинское называние растения и семейства.
4.Охарактеризуйте химический состав корневищ с корнями левзеи, травы полыни обыкновенной, корней крапивы, листьев белокопытника, корней лопуха, корневищ касатика желтого, корневищ и корней лабазника шестилепестного, травы лапчатки серебристой, листьев земляники, корневищ с корнями дудника обыкновенного, корней окопника шероховатого, плодов калины, семян тыквы, почек сосны, почек тополя черного, травы каланхоэ, чаги, слоевищ исландского «мха», цветков ромашки далматской.
5.Перечислите растения семейства сложноцветных, которые изучены в ходе лабораторного занятия.
6.Вспомните название запасного полисахарида в корнях растений семейства астровых и назовите реактив для его обнаружения.
7.Примесью к какому ЛРС является трава чернобыльника (листья лопуха, корневища касатика желтого, корневища и корни лабазника шестилепестного).
8.Какой вид лапчатки был изучен в теме «Дубильные вещества».
9.Назовите виды ЛРС с малоизученным химическим составом, входящие в состав сбора по прописи Здренко. Назовите применение сбора.
ТЕМА
18 Товароведческий анализ
В ходе товароведческого анализа определяют доброкачественность лекарственного растительного сырья. Товароведческий анализ состоит из последовательного выполнения определенных операций: приемки, отбора проб для анализа и непосредственно анализа трех аналитических проб. Товароведческий анализ ЛРС выполняется в соответствии с требованиями общих статей ГФ ХI.
Правила приемки. Приемку лекарственного растительного сырья производят партиями.
Партией считают количество сырья одного наименования массой не менее 50 кг, однородного по всем показателям и оформленного одним документом, удостоверяющим его качество. Документ должен содержать следующие данные: 1) номер и дату выдачи документа; 2) наименование и адрес отправителя; 3) наименование сырья; 4) номер партии; 5) массу партии; 6) год и месяц сбора или заготовки; 7) район заготовки (для сырья от дикорастущих растений); 8) результаты испытаний качества сырья; 9) обозначение аналитической нормативной документации на сырье; 10) подпись лица, ответственного за качество сырья, с указанием фамилии и должности.
Каждую единицу продукции (вид тары) подвергают внешнему осмотру для установления соответствия упаковки и маркировки требованиям норматив- но-технической документации. Обращают внимание на правильность упаковки и состояние тары (отсутствие подтеков и других повреждений, отрицательно влияющих на качество и сохранность сырья).
Для проверки соответствия качества сырья требованиям нормативно-тех- нической документации отбирают выборку из неповрежденных единиц продукции, взятых из разных мест партии в количестве, указанном в табл. 18.1. Проверку качества сырья в поврежденных единицах продукции производят отдельно от неповрежденных, вскрывая каждую единицу продукции.
Т а б л и ц а 18.1
П р и м е ч а н и е. Неполные 10 единиц продукции приравнивают к 10 единицам (например, при наличии в партии 51 единицы продукции объем выборки составляет 6 единиц).
4 2 0 |
|
Тема 18. Товароведческий анализ |
|
|
|
|
|
|
Попавшие в выборку единицы продукции вскрывают и путем внешнего осмотра определяют: однородность сырья по способу подготовки (цельное, измельченное, прессованое и т. д.), цвету, запаху, засоренности; наличие плесени, гнили, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании; засоренность ядовитыми растениями и посторонними примесями (камни, стекло, помет грызунов и птиц и т. д.). Одновременно невооруженным глазом и с помощью лупы (×5—10) определяют наличие амбарных вредителей.
При установлении в процессе внешнего осмотра неоднородности сырья, наличия плесени и гнили, засоренности посторонними растениями в количествах, явно превышающих допустимые пределы, и т. д. вся партия должна быть рассортирована, после чего вторично предъявлена к сдаче.
При обнаружении в сырье затхлого, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании, ядовитых растений и посторонних примесей (помет грызунов и птиц, стекло и др.), зараженности амбарными вредителями II и III степеней партия сырья приемке не подлежит.
Техника отбора проб для анализа. Из каждой единицы продукции, отобранной для вскрытия, берут, избегая измельчения, 3 точечные пробы: сверху, снизу и из середины. Из мешков, тюков и кип точечные пробы отбирают на глубине не менее 10 см рукой сверху, затем, после распарывания по шву,— из середины и снизу; точечные пробы семян и сухих плодов отбирают зерновым щупом. Из сырья, упакованного в ящик, первую точечную пробу отбирают из верхнего слоя, вторую — после удаления сырья примерно до половины ящика и третью — со дна ящика. Точечные пробы должны быть примерно одинаковыми по массе. Осторожно перемешав все точечные пробы, составляют объединенную пробу.
Для установления степени зараженности амбарными вредителями из объединенной пробы методом квартования выделяют пробу массой 500 г для мелких видов сырья и массой 1000 г — для крупных видов сырья. Эту пробу помещают в плотно закрывающуюся банку, в которую вкладывают этикетку.
Из объединенной пробы методом квартования выделяют среднюю пробу. Для этого сырье разравнивают на гладкой, чистой, ровной поверхности в виде квадрата по возможности тонким равномерным по толщине слоем и по диагонали делят на четыре треугольника. Два противоположных треугольника сырья удаляют, а два оставшихся соединяют вместе и перемешивают. Эту операцию повторяют до тех пор, пока масса сырья в двух противоположных треугольниках, не станет соответствовать массе средней пробы, указанной в табл. 18.2. Остатки объединенной пробы сырья присоединяют к партии. Допустимые отклонения в массе средней пробы не должны превышать ±10 %.
Среднюю пробу упаковывают в полиэтиленовый или многослойный бумажный мешок. К мешку прикрепляют этикетку, такую же этикетку вкла-
|
дывают внутрь меш- |
|||
|
ка. На этикетке ука- |
|||
|
зывают |
следующие |
||
|
данные: |
наимено- |
||
|
вание |
|
сырья; |
на- |
|
именование постав- |
|||
|
щика; номер партии; |
|||
|
массу |
партии; |
дату |
|
|
отбора пробы; фами- |
|||
|
лию |
и |
должность |
|
|
лица, |
|
отобравшего |
|
Рис. 18.1. Взятие средней пробы. |
пробу. |
|
|
|