V_N_Kovalev_Praktikum_po_farmakognozii

Рис. 16.4. Микроскопия листа крапивы:

1 — верхняя эпидерма; 2 — извилистостенные клетки нижней эпидермы; 3 — устьица в основном на нижней стороне листа окружены 3—5 клетками эпидермы (аномоцитный тип); 4 — цистолиты в виде продолговатоокруглых образований с зернистой структурой и пятном в центре — ножкой; 5 — простые ретортовидные волоски с расширенным основанием и вытянутой верхушкой; 6 — жгучие волоски с многоклеточной подставкой и крупной конечной клеткой, которая оканчивается обламывающейся головкой; 7 — железистые волоски с одноклеточной ножкой и двухклеточной головкой; 8 — жилка, сопровождаемая обкладкой из друз кальция оксалата

ТРАВАПАСТУШЬЕЙСУМКИ — Herba Bursae pastoris

Задание 1. Сравните по гербарным образцам, рис. 16.5, цв. вкл. XXIV, рис. 4 и описанию, приведенному в табл.16.2 , пастушью сумку обыкновенную и напоми нающее ее растение — ярутку полевую. Запишите в лабораторный журнал назва ние сырья, лекарственного растения и семейства на русском и латинском языках.

Т а б л и ц а 16.2

Отличия пастушьей сумки от ярутки полевой

Задание 2. Проведите анализ травы пастушьей сумки обыкновенной в срав нении со стандартным образцом сырья. Запишите, используя схему 10, основные

Рис. 16.6. Микроскопия листа пастушьей сумки:

1 — верхняя эпидерма; 2 — нижняя эпидерма; 3 — устьица мелкие, с тремя побочными клетками, из которых одна значительно мельче двух других (анизоцитный тип); 4 — одноклеточные волоски 3—6, реже 7-конечные, с грубобородавчатой поверхностью; лучи волоска прижаты к поверхности листа; 5 — крупные простые одноклеточные волоски, с широким основанием и узким, заостренным концом, поверхность гладкая или слегка бородавчатая; 6 — двухконечные волоски с лучами, приподнимающимися над поверхностью листа (встречаются редко)

тья продолговато-ланцетные, черешковые, перистораздельные с острыми треугольными, струговидно-выемчатыми, цельнокрайними или зубчатыми долями; стеблевые — очередные, сидячие, продолговато-ланцетные цельнокрайние или выемчато-зубчатые; верхние — почти линейные со стреловидным основанием. Цветки мелкие, правильные, раз- дельнолепестные.Чашечкаиз4продолговато-яйцевидных,зеленыхчашелистиков.Венчик из 4 обратнояйцевидных лепестков. Плоды — стручочки, обратнотреугольно-серд- цевидные, на верхушке слегка выемчатые, сплюснутые, с двумя раскрывающимися створками. Цвет стеблей, листьев и плодов зеленый, цветков — беловатый. Запах слабый. Вкус горьковатый.

Задание 3. Приготовьте микропрепарат листа пастушьей сумки с поверх ности, рассмотрите его при м/у и б/у и зарисуйте в лабораторный журнал основ ные диагностические признаки (рис. 16.6).

Задание 4. Изучите числовые показатели, характеризующие доброкачествен ность травы пастушьей сумки обыкновенной. Объясните, почему в качестве экстр агента при определении экстрактивных веществ используют 70 % ный спирт?

Числовые показатели. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом,— не менее 10 %; влажность — не более 13 %; золы общей — не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 %-ном растворе кислоты хлористоводородной,— не более 2 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм,— не более 2 %; корней (в том числе отделенных при анализе), частей растения, пораженных мучнистой росой, и пожелтевших листьев — не более 3 %; органической примеси — не более 2 %; минеральной примеси — не более 1 %.

Задание 5. Запишите в лабораторный журнал препараты и применение травы пастушьей сумки.

СТОЛБИКИ С РЫЛЬЦАМИ КУКУРУЗЫ —

Styli cum stigmatis Zeae maydis

Задание 1. Изучите по гербарному образцу и рис. 16.7 кукурузу. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного растения и семейства на русском и латинском языках. Вспомните, в каких темах курса фармакогнозии вы уже знакомились с продуктами переработки кукурузы.

Задание 2. Проведите анализ столбиков с рыльцами кукурузы в сравнении со стандартным образцом сырья. Запишите основные внешние признаки иссле дуемого сырья.

Внешние признаки по ст. 82 ГФ XI. Мягкие шелковистые нити (столбики), собранные пучками или частично перепутанные, на верхушке которых находятся двухлопастные рыльца. Столбики несколько искривленные, плоские, шириной 0,1—0,15 мм, длиной 0,5—20 см; рыльца короткие, длиной 0,4— 3 мм. Часто встречаются столбики без рылец. Цвет коричневый, коричнево-красный, свет-

срыльцамикукурузы. Рис. 16.7. Кукуруза обыкновенная:

а — початок; б — часть стебля с початком

ЦВЕТКИНОГОТКОВ — Flores Calendulae

Задание 1. Изучите по гербарному образцу и рис. 16.8 ноготки лекарственные. Запишитевлабораторныйжурналназваниесырья,лекарственогорастенияисемействанарус ском и латинском языках. Подумайте, почему растение называется ноготками?

Задание 2. Проведите анализ цветков (соцветий) ноготков в сравнении со стандартным образцом сырья. Запишите, используя схему 8, основные внешние признаки исследуемого сырья, а также укажите, к какой форме (махровой или немахровой) принадлежат цветки исследуемого образца ЛРС.

Обратите внимание, что сырьем PhEur служат цветки календулы (цв. вкл. XXIV, рис. 3).

Внешние признаки по ст. 5 ГФ XI. Цельные или частично осыпавшиеся корзинки диаметром до 5 см, без цветоносов или с остатками цветоносов длиной не более 3 см. Обвертка серо-зеленая, 1—2-рядная: листочки ее линейные, заостренные, густоопушенные. Цветоложе слегка выпуклое, голое.

щей — неболее11 %;остатковцветоносов,втомчислеотделенныхоткорзинокприанали- зе,—неболее6 %;корзинок с полностью осыпавшимися язычковыми и трубчатыми цветками (цветоложесобвертками) — неболее20 %;побуревшихкорзинок — неболее3 %; других частей растения (кусочков стеблей и листьев) — не более 3 %; органической примеси — не более 0,5 %; минеральной примеси — не более 0,5 %.

Числовые показатели по PhEur. Суммы флавоноидов в пересчете на гиперозид — не менее 0,4 %; влажность — не более 12 %; золы общей — не более 10 %; посторонних примесей — не более 2 %.

Задание 4. Запишите в лабораторный журнал препараты и применение цвет ков ноготков.

ПЛОДЫ ОБЛЕПИХИ СВЕЖИЕ — Fructus Hippophaёs recens

Задание 1. Изучите по гербарному образцу и рис. 16.9 облепиху крушино видную. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственнного рас тения и семейства на русском и латинском языках. Подумайте, почему растение называется облепихой?

Задание 2. Проведите анализ плодов облепихи в сравнении со стандарт ным образцом сырья. Запишите, используя схему 9, основные внешние признаки исследуемого сырья.

Внешние признаки по ВФС 42-1741—87. Плоды — костянки, сочные, ша-

рообразной или удли- ненно-эллипсовидной формы, длиной 4—12 мм, с плодоножкой или без нее, с одной косточкой.Плодылегко раздавливаются. Цвет плодов — от желтого до темнооранжевого. Запах слабый, напоминающий запах ананаса. Вкус сладковато-кис- лый.

ризующие доброка чественностьплодовоблепихи.

Числовые показатели. Влажность — не более 87 %; золы общей — не более 1 %; недозрелых плодов — не более 1 %; поврежденных вредителями плодов — не более 2 %; веток и других частей растения — не более 1 %; минеральной примеси — не более 0,5 %; мятых плодов — не более 35 % (при условии сохранения сока из этих плодов); разница в кислотности сока цельных плодов и свободного сока не должна быть более 3 %; суммы каротиноидов в пересчете на β-каротин — не менее 10 мг на 100 мл сока.

Задание4. Запишитевлабораторныйжурналпрепаратыиприменениеплодовоблепихив медицине.

ПЛОДЫ РЯБИНЫ — Fructus Sorbi

Задание 1. Изучите по гербарному образцу и рис. 16.10 рябину обыкновен ную. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного расте ния и семейства на русском и латинском языках.

Задание 2. Проведите анализ плодов рябины в сравнении со стандартным образцом, изучив сырье визуально и под лупой (×10). Запишите, используя схему, основные внешние признаки исследуемого сырья.

Внешние признаки по ст. 39 ГФ XI. Плоды яблокообразные, без плодоножек, 2—5-гнездные, округлые или овально-округлые, в поперечнике до 9 мм, блестящие, сильно морщинистые, на верхушке с остающейся чашечкой из 5 малозаметных смыкающихся зубчиков. В мякоти плода находятся от 2 до 7 слегка серповидно изогнутых, продолговатых, с острыми концами,

а — ветка с цветками; б — плоды

рье допускается влаж ностьболее13 %? Обратитевнимание,чтоналичиеплодоножекснижаеткачествосырья.

Числовые показатели. Влажность — не более 18 %; золы общей — не более 5 %; почерневших и пригоревших плодов — не более 3 %; недозрелых плодов (светло-желтых, желтых) — неболее2 %;другихчастейрастения(плодоножек,веточек,листьев) — неболее 0,5 %; плодов с плодоножками — не более 3 %; органической примеси — не более 0,5 %; минеральной примеси — не более 0,2 %.

Задание4. Запишитевлабораторныйжурналприменениеплодоврябины.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Дайте определение понятия «витамины» как группы БАВ.

?2. Расскажите о классификации витаминов.

3.Приведите химическую классификацию витаминов. Напишите формулы: кислоты аскорбиновой, ретинола, β-каротина, филлохинона и токоферола.

4.Перечислите жиро- и водорастворимые витамины.

5.Охарактеризуйте физико-химические свойства витаминов.

6.Перечислите методы обнаружения витаминов на примере кислоты аскорбиновой и каротиноидов.

7.Обоснуйте метод количественного определения кислоты аскорбиновой в плодах шиповника. Укажите, как влияет количественное содержание кислоты аскорбиновой в сырье на его применение?

8.Приведите примеры локализации витаминов в растениях.

9.Напишите русские и латинские названия сырья, лекарственных растений и семейств, содержащих витамины алифатического ряда.

10.Приведите на русском и латинском языках примеры высоковитаминных и низковитаминных видов шиповника. Какие препараты готовят из высоко- и низковитаминного сырья?

11.Укажите отличительные макроскопические признаки плодов шиповника коричного и шиповника собачьего.

12.Назовите признаки, имеющие диагностическое значение при микроскопическом изучении порошка плодов шиповника.

13.Назовите места произрастания и основные районы заготовки плодов шиповника. Перечислите этапы заготовки сырья и теоретически обоснуйте каждый из них.

14.Каков химический состав плодов и орешков шиповника? От каких БАВ зависят вкус и цвет плодов шиповника?

15.Обоснуйте условия сбора плодов шиповника и их влияние на показатели его качества.

16.В чем заключаются особенности сушки и хранения сырья, содержащего витамин С?

17.Напишите русские и латинские названия сырья, лекарственных растений и семейств, содержащих витамины алициклического ряда.

18.Дайте характеристику внешних признаков цветков ноготков, плодов облепихи и рябины, пользуясь обучающими схемами.

19. В чем особенности заготовки цветков ноготков, плодов облепихи

и рябины?

20.Чем обусловлена окраска цветков ноготков, плодов облепихи и рябины? Какие еще БАВ присутствуют в вышеперечисленном сырье?

21.Каков принцип получения облепихового масла и как оно применяется в медицине. Какие препараты подобного действия вы знаете?

22.Какие препараты цветков ноготков вы знаете и как они применяются в медицине?

23.Напишите русские и латинские названия сырья, лекарственных растений и семейств, содержащих витамины ароматического ряда.

24.Перечислите примеси к крапиве двудомной и пастушьей сумке.

25.Обоснуйте этимологию названия растения «пастушья сумка».

26.Назовите признаки, имеющие диагностическое значение при микроскопическом изучении листьев крапивы двудомной и травы пастушьей сумки.

27.Укажите особенности заготовки листьев крапивы двудомной, столбиков с рыльцами кукурузы и травы пастушьей сумки.

28.Назовите химический состав листьев крапивы, травы пастушьей сумки и столбиков с рыльцами кукурузы.

29.Приведите примеры видов органической примеси в листьях крапивы.

30.Перечислите ЛРС и препараты, обладающие гемостатическим действием.

Объекты для лабораторного изучения: корневища с корнями левзеи, трава полыни обыкновенной, листья белокопытника гибридного, корни лопуха, корневища касатика желтого, корневища и корни лабазника шестилепестного, трава лапчатки серебристой, листья земляники, корневища и корни любистка, корни окопника шероховатого, плоды калины, семена тыквы, почки сосны, почки тополя черного, чага, слоевища исландского «мха», цветки инсектицидных ромашек.

КОРНЕВИЩА С КОРНЯМИ ЛЕВЗЕИ —

Rhizomata cum radicibus Leuzeae

Задание 1. Изучите по гербарному образцу и рис. 17.1 левзею сафлоро видную. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного рас тения и семейства на русском и латинском языках.

Задание 2. Проведите анализ корневищ с корнями левзеи сафлоровидной в сравнении со стандартным образцом сырья. Запишите основные внешние при знаки исследуемого сырья, используя схему 12.

Внешние признаки по ст. 582 ГФ Х. Цельные или резанные корневища с отходящими от них многочисленными тонкими ветвящимися придаточными корнями; вверху заметны старые стеблевые следы с разрушенной сердцевиной. Корневище деревянистое, снаружи неравномерно-морщинистое, в изломе неровное, горизонтальное, слегка изогнутое, цилиндрическое, более или менее равномерно-утолщенное, толщиной до 1,8 см. Корни упругие, мелкобороздчатые, длиной до 15 см. Снаружи корневища и корни буро-ко- ричневые или почти черные, в изломе — бледно-желтые; часто встречаются корни с мелкими участками, лишенными коры. Запах слабый, своеобразный. Вкус сладковатый, смолистый.