ГОУ ВПО
«Красноярский государственный медицинский университет им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого» Министерства здравоохранения исоциального развития Российской Федерации
Кафедра общей гигиены
ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ И ОХРАНЫ ПРИРОДЫ
сборник ситуационных задач с эталонами ответов для студентов 4 курса, обучающихся по специальности 060108 – Фармация
Красноярск
2011
УДК 577.4+577.833(076) ББК 51.201
О-75
Основы экологии и охраны природы : сб. ситуац. задач с эталонами ответов для студентов 4 курса, обучающихся по спец. 060108 – фармация / сост. И. Ю. Шевченко, А. М. Василовский. – Красноярск : тип. КрасГМУ, 2011. – 64 с.
Составители:д.м.н., доцент Шевченко И.Ю., к.м.н., доцент Василовский А.М.
Ситуационные задачи с эталонами ответов полностью соответствуют требованиям Государственного образовательного стандарта (2000) высшего профессионального образования по специальности 060108 – Фармация; адаптированы к образовательным технологиям с учетом специфики обучения по специальности 060108 – Фармация.
Рецензенты: заведующая кафедрой фармакологии с курсами клинической фармакологии,фармтехнологии и ПО ГОУ ВПО КрасГМУ им. проф. Войно-Ясенецкого, д.м.н.,профессор Гребенникова В.В.
заведующая кафедрой биологии с экологией и курсом фармакогнозии ГОУ ВПО КрасГМУ им. проф. Войно-Ясенецкого, д.м.н. Орлянская Т.Я.
Утверждено к печати ЦКМС КрасГМУ (протокол № 9 от 16.06.2011)
КрасГМУ
2011
2
ОГЛАВЛЕНИЕ |
|
Введение................................................................................................................................. |
4 |
Тема № 1. Загрязнение окружающей среды сточными водами................................ |
5 |
Тема № 2. Контроль качества сточных вод..................................................................... |
9 |
Тема № 3. Химические и физико-химические методы анализа сточных вод....... |
13 |
Тема №4. Загрязнение окружающей среды выбросами в атмосферу.................... |
18 |
Тема №5. Показатели для нормирования загрязнителей атмосферного |
|
воздуха.............................................................................................................. |
23 |
Тема №6. Загрязнение окружающей среды промышленными отходами............. |
29 |
Тема № 7. Экспертиза продуктов питания.................................................................... |
33 |
Тема № 8. Загрязнение окружающей среды радионуклидами................................. |
38 |
Тема № 9. Загрязнение окружающей среды металлами............................................ |
43 |
Тема № 10. Загрязнение окружающей среды пестицидами...................................... |
47 |
Тема № 11. Загрязнение окружающей среды соединениями азота......................... |
51 |
Тема № 12. Среда обитания и здоровье населения. Работа санитарной |
|
службы.............................................................................................................. |
55 |
Тема № 13. Пищевые добавки. Бады.............................................................................. |
59 |
3
Введение
Целью изучения дисциплины «Экология и охрана природы» является формирование системных знаний, умений и навыков по вопросам общей экологии и специальной фармацевтической экологии.
Изучение теоретических основ экологии и охраны природной среды, осознание проблем экологической обстановки в стране на сегодняшний день является актуальным для студентов-медиков всех факультетов, особенно для студентов фармацевтического факультета – будущих работников химикофармацевтических предприятий.
Ситуационная задача – текстовая модель ситуации, с которой будущий специалист может встретиться в своей профессиональной деятельности, или другая ситуация, требующая элементов исследования, синтеза.
Целью решения ситуационных задач является самостоятельная демонстрация студентами уровня подготовленности к профессиональной деятельности, сформированной на теоретической базе дисциплины.
Всборнике ситуационных задач изложены достижения экологической науки и практики, основы мероприятий по охране окружающей среды; некоторые аспекты деятельности экологических лабораторий химикофармацевтических предприятий. Задачи составлены с использованием основных характеристик антропогенных загрязняющих веществ гидросферы, атмосферы, литосферы; приведены методы лабораторного анализа.
Взадачах использованы общие принципы оценки эффективности, безопасности и доброкачественности пищевых добавок; современные концепции производства и реализации биологически активных добавок к пище – БАД; оценки эффективности применения БАД в медицине. Задачи
составлены с |
применением |
понятий о ПДК з |
агрязняющих веществ |
атмосферы, гидросферы, почвы, а также о классах их опасности. |
|||
Сборник |
ситуационных |
задач с эталонами о |
тветов выполнен в |
соответствии с «Методическим рекомендациям для эксперта аттестационной комиссии по учебно-методической работе» (2006 г.) Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки; Федеральным законом «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» от 22.08.1996 № 125-ФЗ; Типовым положением об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении) Российской Федерации; Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования по реализуемым в вузе направлениям подготовки и специальностям; методическими рекомендациями по определению структуры и содержания государственных аттестационных испытаний по направлению подготовки специальности высшего профессионального образования.
4