- •Тема 8. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения
- •Вопрос 1. Крестьянские (фермерские) хозяйства как форма индивидуального предпринимательства
- •Вопрос 2. Принципы организации крестьянских (фермерских) хозяйств
- •Вопрос 3. Пути развития крестьянских (фермерских) хозяйств
- •Вопрос 4. Хозяйства населения
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9. Формирование земельной территории и организация использования земли
- •Вопрос 1. Понятие, состав и назначение сельскохозяйственных угодий
- •Вопрос 2. Собственность на землю, предоставление земель в пользование, владение и аренду
- •3. Плата за землю и ответственность за нерациональное ее использование
- •Вопрос 4. Организация учета земель и контроля за их использованием
- •Вопрос 5. Землеустройство, борьба с эрозией почв, восстановление нарушенных земель
- •Тема 10. Формирование и организация использования средств производства
- •Вопрос 1. Понятие и классификация средств производства
- •Вопрос 2. Источники формирования и воспроизводства основных средств
- •Вопрос 3. Оснащенность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и их использование
- •Вопрос 4. Организационно-экономические основы строительства производственных зданий и сооружений
- •Вопрос 5. Система сельскохозяйственных машин
- •Вопрос 6. Организация использования машинно-тракторного парка
- •1. Сравнительная оценка показателей использования тракторных агрегатов на вспашке земель
- •Контрольные вопросы
- •Тема 11. Организация обслуживающих производств
- •Вопрос 1. Организация работы внутрихозяйственного транспорта
- •Вопрос 2. Организация нефтехозяйства и электрохозяйства
- •Вопрос 3. Организация технического обслуживания и ремонта машин
- •2. Система технического обслуживания и ремонта машин
- •Определяем
- •Тема 12. Формирование и организация использования трудовых ресурсов
- •Вопрос 2. Формирование рабочей силы, ее движение и эффективность использования;
- •Вопрос 1. Тенденции в изменении численности и состава трудовых ресурсов
- •Вопрос 2. Формирование рабочей силы, ее движение и эффективность использования
- •Вопрос 3. Основные принципы и формы организации труда
- •Контрольные вопросы
- •Тема 13. Система ведения хозяйства
- •Вопрос 1. Экономическая сущность и основные принципы построения системы ведения хозяйства
- •Вопрос 2. Система растениеводства
- •Вопрос 3. Система животноводства
- •Тема 14. Внутрихозяйственное прогнозирование и планирование
- •Вопрос 1. Принципы, методы и система внутрихозяйственного прогнозирования и планирования
- •Вопрос 2. Перспективные планы
- •Вопрос 3. Годовой производственно-финансовый план деятельности сельскохозяйственного предприятия
- •Вопрос 4. Годовые производственные планы внутрихозяйственных подразделений предприятия
- •Вопрос 5. Бизнес-план предприятия
- •Вопрос 6. Оперативное планирование
- •Контрольные вопросы
Вопрос 2. Формирование рабочей силы, ее движение и эффективность использования
Формирование рабочей силы на сельскохозяйственных предприятиях зависит от многих условий и факторов:
размера, структуры и степени использования земельных угодий;
поголовья скота, типа содержания животных (привязное, боксовое, выгульное и т. д.);
уровня механизации трудовых процессов;
территориального размещения производства;
степени развитости внутрихозяйственной сети;
возможности совмещения профессий;
трудоемкости возделывания сельскохозяйственных культур и производства продукции животноводства;
наличия в хозяйстве вспомогательных, обслуживающих, перерабатывающих подсобных промышленных производств и промыслов;
сезонности использования рабочей силы и целого ряда других.
Каждое хозяйство должно предусматривать возможность привлечения дополнительной рабочей силы, стремиться повышать производительность труда за счет механизации, улучшения организации трудовых процессов. Потребность в рабочей силе сокращается при равномерном ее использовании в течение года. Это достигается за счет сочетания отраслей растениеводства, имеющих сезонный характер, с отраслями животноводства и др. В свою очередь, в растениеводстве необходимо подбирать сельскохозяйственные культуры с разными сроками выполнения технологических операций. Должно быть обеспечено сочетание нетрудоемких культур с высокотрудоемкими, применение передовых приемов и методов работы.
Численность работников по отраслям производства на сельскохозяйственных предприятиях определяется, исходя из потребности в рабочем времени и годового фонда рабочего времени работника. Потребность в рабочем времени для растениеводческих и животноводческих отраслей определяют на основе технологических карт по каждой культуре (группы однородных культур), виду и группе животных, для других отраслей — исходя из объема производства работ (услуг) и их трудоемкости.
Годовой фонд рабочего времени устанавливается в каждом хозяйстве в зависимости от продолжительности рабочей недели (40, 36 или 24ч).
Для оценки движения рабочей силы используют ряд коэффициентов.
Коэффициент оборота рабочей силы по приему рассчитывают как отношение числа принятых на работу к среднесписочной численности работников за определенный период.
Коэффициент оборота рабочей силы по выбытию определяется отношением числа уволенных к среднесписочному числу работников за определенный период.
Коэффициент общего оборота рабочей силы представляет собой отношение общего числа принятых и уволенных к среднесписочному числу работников за определенный период.
Коэффициент текучести рабочей силы рассчитывают как отношение числа выбывших за отчетный период работников по причинам, характеризующим текучесть рабочей силы, к среднесписочной численности за данный период.
Для оценки эффективности использования рабочей силы в хозяйстве приняты следующие показатели.
Отработано за год работником человеко-дней, человеко-часов.
Фактическая продолжительность рабочего дня, ч.
Коэффициенты использования установленной продолжительности рабочего года и рабочего дня.
Производительность труда (производство валовой продукции на одного среднегодового работника и на 1 чел.-ч).
На отдельных работах для оценки эффективности использования рабочей силы рассчитывают объем выполненной работы за смену или час, степень использования рабочего времени смены, нагрузку животных на одного работника и др.
Одной из причин недостаточно полного и неэффективного использования рабочей силы на сельскохозяйственных предприятиях является сезонность производства. Она характеризуется такими показателями, как отношение помесячных затрат труда к годовым;
коэффициент сезонности (отношение максимальной и минимальной занятости работников к среднегодовой); размах сезонности (отношение максимальных месячных затрат труда к минимальным).
Снижение сезонности в растениеводстве можно обеспечить путем подбора культур и сортов с разными сроками сева, ухода, созревания и уборки, изменения сроков выполнения работ, применения передовых приемов и методов выполнения рабочих процессов.
Эффективному использованию рабочей силы на сельскохозяйственных предприятиях будет способствовать обоснование и поддержание оптимальных пропорций между имеющимися средствами труда и наличными кадрами; внедрение прогрессивных форм организации труда, рациональных режимов труда и отдыха; повышение безопасности и привлекательности сельскохозяйственного труда; совершенствование методов материального стимулирования и другие организационные мероприятия.