Углеводы

Декстран

Основные типы связи: α-1,6-, α-1,3- (в узлах ветвения) и реже α-1,2- гликозидные связи.

Гетерополисахариды.

Полисахариды соединительной ткани.

Соединительная ткань:

•кожа,

•хрящи,

•сухожилия,

•суставная жидкость,

•роговица глаза,

•стенки крупных кровеносных сосудов

•и т.д.

Полисахариды, входящие в состав соединительной ткани, связаны с белками.

В этих углеводо-белковых комплексах, называемых

протеогликанами, преобладают углеводы.

Хондроитинсульфат содержится в

•в коже,

•хрящах,

•сухожилиях;

гиалуроновая кислота содержится в

•хрящах,

•пуповине,

•стекловидном теле,

•суставной жидкости.

Состав гетерополисахаридов:

•уроновые кислоты (D-глюкуроновая, D-галактуроновая, L–идуроновая),

•N-ацетилгексозамин (N–ацетил- глюкозамин, N-ацетилгалактозамин),

•остатки серной кислоты.

Идоза

Полисахариды соединительной ткани называются кислыми мукополисахаридами (mucus

– слизь), поскольку они содержат карбоксильные или сульфогруппы.

Мономеры кислых полисахаридов

Хондроитинсульфат состоит из дисахаридных остатков N- ацетилированного хондрозина

– дисахарида, в состав которого входят β–D– глюкуроновая кислота и D– галактозамин (β или α), связанные β–1,3-гликозидной связью.