145610
.pdf4. Разработайте рекомендации по разрешению конфликтных ситуаций в организации.
5. .Оцените психологическую атмосферу и уровень межличностных отношений в коллективе, используя диагностический материал, предложенный преподавателем.
Литература 1.Коломыцева, О.Н. Психология: учебно-методическое пособие /
О.Н. Коломыцева, В.В. Мищечкина, О.А. Овсянникова. - Орел:
ОрелГТУ, 2005. –113 с.
2. Коломыцева, О.Н. Практикум по психологии и педагогике: Учебно-методическое пособие / О.Н. Коломыцева, В.В. Мишечкина, Г.П. Рехлов – Орел: ОрелГТУ, 2005. - 168 c.
3.Мишечкина, В.В. Этика и психология деловых отношений: учебное пособие для студентов экономических специальностей очнозаочной формы обучения / В.В. Мишечкина. – Орел: ОрелГТУ, 2005.
–50 с.
16.Петрунин, Ю.Ю. Этика бизнеса / Ю.Ю. Петрунин, В.К. Борисов. - М.: Дело, 2000. - 433 с.
17.Психология и этика делового общения / Под ред. В.Н. Лавриненко. - М.: Мысль, 1997. - 280 с.
18.Психология и педагогика / Под ред. А.А. Радугина. М. .: Педагогика, 2002.
19.Столяренко, Л.Д. Психология и этика деловых отношений / Л.Д. Столяренко. - Ростов н/Д: Феникс, 2003.
20.Уткин, Э.А. Этика бизнеса : учебник для вузов / Э.А. Уткин. -
М: Дело, 1998.-497 с.
21.Шепель, В.М. Управленческая этика / В.М. Шепель. - М.:
ИНФРА-М, 1989.-220 с.
Практическое занятие 6 ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ МОТИВАЦИИ, ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА ВЗАИМООТНОШЕНИЯ ТОВАРОВЕДА С ПОТРЕБИТЕЛЕМ
Вопросы для обсуждения
1.Особенности процесса мотивации: мотив, мотивация, мотивационная структура личности потребителя
13
2.Теоретическая концепция мотивации
3.Стадии покупательского мотивационного процесса
4.Методы оценки мотивации.
Практическое задание
1.Составьте список ваших потребностей. Классифицируйте их.
2.Составьте «Рекомендации покупателю». Определите, какие потребности и мотивы покупателя учитывались при разработке рекомендаций.
3.Разработайте максимальное число рекомендаций для работы
спотребителями услуг с заданными типами ведущей мотивации. Задание выполняется с учетом специфики будущей профессиональной деятельности. Используйте мотивы: власть, слава, познавательные, эстетические, альтруистические, гедонистические, спортивные, коммуникативные и т.д.
4.Придумайте ситуации, которые способствуют возникновению различных потребностей (социогенных, биогенных). Задание выполняется с учетом специфики будущей профессиональной деятельности.
Литература
1.Аграшенков, А.В. Психология на каждый день. Советы, рекомендации, тесты / А.В. Аграшенков. – М.: Вече, 1997. – 480 с.
2.Немов, Р.С. Психология / Р.С. Немов. – М.: Просвещение:
Владос, 1994. – 496 с.
3.Психология. / Под общ. ред. В.Н. Дружинина. – М, Спб.:
Питер, 2000. – 608 с.
4.Столяренко, Л.Д. Основы психологии / Л.Д. Столяренко. – Ростов /н Д.: Феникс, 2002. – 672 с.
Практическое занятие 7 ОСОБЕННОСТИ ПСИХИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В
ТОВАРОВЕДНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Вопросы для обсуждения
1.Характеристика психических процессов и их влияние на результаты профессиональной деятельности товароведа
2.Познавательные психические процессы, или чувственные формы отражение действительности товароведа
14
Практические задания
1.Приведите примеры жизненных ситуаций, предъявляющих повышенные требования к тем или иным органам чувств.
2.Какие виды профессиональной деятельности предъявляют повышенные требования к зрительным, слуховым, осязательным, обонятельным, вкусовым и двигательным ощущениям?
3.Определите, какие свойства ощущений проявляются в следующих ситуациях.
1.Повар без труда определил разницу в приготовленных соусах.
2.Окрашенные в светлые тона стены помещения вызвали у посетителей ощущение прохлады.
3.Шлифовальщик определил незначительную шероховатость на поверхности изделия без измерительных приборов..
4.Определите, какие свойства восприятия появляются в следующих ситуациях: 1. Известный врач-онколог во время посещения Лувра заметил, что на одной из картин изображена женщина, больная раком груди. 2. При некоторых психических заболеваниях людей наблюдается следующее расстройство восприятия: они перестают узнавать предметы, хотя без особого труда определяют их составные элементы. 3. После ампутации конечности у людей наблюдается феномен фантомной конечности. 4. Известно, что влюбленный человек не замечает изъянов во внешности своего избранника.
5.Подготовьте десять психологических рекомендаций для товароведа по практическому использованию свойств восприятия.
6.Напишите перечень профессий, предъявляющих повышенные требования к каждому из свойств внимания.
7.Объясните, почему привлекается внимание в подобных ситуациях: 1. Водитель за рулем обращает внимание на знаки дорожного движения, а пассажир – нет. 2. Человек, отдыхающий на скамейке в тихом парке, обращает внимание на неожиданно раздавшийся громкий звук. 3. Из всех книг, стоящих на полке, покупатель обращает внимание на наиболее яркую.
8.Опишите жизненные ситуации, в которых возникает необходимость не привлекать внимание.
9.Подготовьте рекомендации о том, как привлечь внимание.
10.Перечислите основные функции памяти и опишите пять конкретных жизненных ситуаций на каждую функцию.
15
11.Какие виды памяти наиболее важны в товароведческой деятельности.
12.Определите объем оперативной памяти с помощью методики 10 слов (слова должны быть недлинными и не связанными по смыслу и ассоциативно). Количество правильно воспроизведенных слов является показателем объема памяти.
13.Используя закономерности работы памяти, подготовьте психолого-педагогические рекомендации для эффективного запоминания материала.
14.Подготовьте психологические рекомендации на тему «Как забыть неприятные события».
15.Разработайте конкретные жизненные ситуации, учебные задания или психологические воздействия, позволяющие актуализировать различные виды воображения.
16.Подберите по три примера на каждый из приемов воображения.
17.Представьте себе свою будущую профессию и укажите, какие требования она предъявляет к воображению.
18.Опишите воображение людей с заданными чертами характера (трусость, тревожность, мнительность, сострадательность)
вконтексте соответствующих жизненных ситуаций.
19.Разработайте рекомендации по выбору профессии для людей, обладающих различными видами мышления.
20.Опишите основные типы задач, которые приходится решать специалисту вашей будущей профессии. Определите, на какие мыслительные операции и виды мышления они ориентированы.
23. Задание на внимание. Запомните, как предметы расположены на картинке. Представьте себе, что собака стащила скатерть со стола. В какой последовательности будут падать предметы.
16
Литература
1.Ананьев, Б.Г. Теория ощущений / Б.Г. Ананьев. -Л.: Наука,
1961. – 183 с.
2.Аткинсон, Р. Человеческая память и процесс обучения / Р. Аткинсон. - М.: Просвещение, 1980. – 239 с.
3.Бодалев, А.А. Восприятие и понимание человеком человека / А.А. Бодалев. – М.: Педагогика, 1982. – 274 с.
4.Гиппенрейтер, Ю.Б. Введение в общую психологию / Ю.Б. Гиппенрейтер. – М.: ЧеРО, 2005. – 332 с.
5.Коршунова, Л.С. Воображение и его роль в познании / Л.С. Коршунова. – М.: Наука, 1979. – 160 с.
6.Лапп, Д. Улучшаем память в любом возрасте / Д. Лапп. - М.:
Наука, 1993. – 92 с.
7.Лурия, А.Р. Внимание и память / А.Р. Лурия. – М.: Наука,
1975. – 220 с.
8.Лурия, А.Р. Ощущение и восприятие / А.Р. Лурия. – М.:
Наука, 1975. – 245 с.
9.Смирнов, А.А. Проблемы психологии памяти / А.А. Смирнов.
–М.: Просвещение, 1966. – 170 с.
10.Тихомиров, О.К. Психология мышления / О.К. Тихомиров.
–М.: Просвещение, 1984. – 246 с.
17
Практическое задание 8 ПСИХОЛОГИЯ ДЕЛОВЫХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ В
ТОВАРОВЕДНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Вопросы для обсуждения
1.Общение как социально-психологическая категория
2.Виды делового общения
3.Управление деловым общением
4.Манипуляции в общении
Практические задания
1. Деловая игра «Телефон». Вам необходимо позвонить деловому партнеру. Как правильно это сделать?
4.Опишите, какие виды коммуникативных барьеров вам известны. Составьте схему-характеристику видов коммуникативных барьеров.
5.Что такое стиль общения? Какие факторы определяют стиль общения? Определите, какой из стилей доминирует в вашем общении, используя методику, предложенную преподавателем.
6.Как месторасположение участников общения влияет на успешность их деятельности? Приведите примеры размещения участников общения.
7.Заполните таблицу «Значение некоторых жестов и поз»
№ |
Жесты, позы |
Состояния |
|
|
|
1. |
Раскрытые руки ладонями вверх |
|
2. |
Расстегнут пиджак |
|
3. |
Руки спрятаны (за спину, в карманы) |
|
4. |
Руки скрещены на груди |
|
5. |
Медленно снимает очки, тщательно |
|
|
протирает стекла |
|
6. |
Прикрывает рот рукой во время своего |
|
|
высказывания |
|
7. |
Говорящий слегка коснулся носа или века |
|
|
рукой |
|
8. |
При рукопожатии руку держит сверху |
|
9. |
Говорящий жестикулирует сжатым |
|
|
кулаком |
|
8. Какие критерии позволяют правильно определить наличие манипуляций в отношениях между людьми? Опишите их.
18
9. Используя средства массовой информации, создайте коллекцию (видео-, аудио- и т.д.) иллюстрирующую некоторые из манипуляций.
Литература:
1.Аграшенков, А.В. Психология на каждый день. Советы, рекомендации, тесты / А.В. Аграшенков. – М.: Вече, 1997. – 480 с.
2.Андреева, Г.М. Социальная психология / Г.М. Андреева. – М.: Аспект Пресс, 2000. – 376 с.
3.Берн, Э. Игры, в которые играют люди. Люди, которые играют
вигры / Э. Берн. – М.: Прогресс, 1988. – 398 с.
4.Добрович, А.Б. Воспитателю по психологии и психогигиене общения / А.Б. Добрович. – М.: Педагогика, 1987. – С.296.
4.Морозов, А.В. Деловая психология / А.В. Морозов. - СПб.: Издательство «Союз», – 2002. – 576 с.
5.Немов, Р.С. Психология / Р.С. Немов. – М.: Просвещение:
Владос, 1994. – 496 с.
6.Шейнов, В.П. Скрытое управление человеком / В.П. Шейнов. – М.: ООО «Издательство АСТ», Мн.: Харвест, 2002. – 848 с.
7.Шейнов, В.П. Психология и этика делового контакта / В.П. Шейнов. – Мн.: Амалфея, 1997. – 384 с.
8.Шепель, В.М. Имиджелогия: секреты личного обаяния / В.М. Шепель. – М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1994. – 320 с.
.
Практическое занятие 9 ЭТИКА И ЭТИКЕТ В ТОВАРОВЕДНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Вопросы для обсуждения
1.Визитная карточка. Этикет приветствий и представлений
2.Внешний облик делового человека. Требования к рабочему месту и оформлению кабинета
3.Поведение в общественных местах
4.Этикет деловых приемов
5.Искусство комплимента. Правила вручения подарков
Практическое задание
1. Заполните таблицу «Правила приветствий и представлений»
19
№ |
Ситуация или |
вариант |
Должен быть первым при: |
|||
п/п |
встречи сотрудников |
|
|
|
||
приветствии |
рукопожатии |
представлении |
||||
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Мужчина |
|
|
|
|
|
|
Женщина |
|
|
|
|
|
2. |
Старший по возрасту |
|
|
|
||
|
Младший по возрасту |
|
|
|
||
3. |
Старший по должности |
|
|
|
||
|
Младший по должности |
|
|
|
||
4. |
Проходящий мимо группы |
|
|
|
||
|
Стоящий в группе |
|
|
|
||
5. |
Входящий в комнату |
|
|
|
||
|
Находящийся в комнате |
|
|
|
||
6. |
Обгоняющий идущего |
|
|
|
||
7. |
Руководитель |
делегации, |
|
|
|
|
|
входящей в комнату |
|
|
|
||
|
Руководитель |
делегации, |
|
|
|
|
|
находящийся в комнате |
|
|
|
||
2.Проанализируйте визитные карточки, имеющиеся у вас, с точки зрения правильности и корректности оформления.
3.Оформите свою визитную карточку (семейную, рабочую, личную).
4.Создайте портрет (словесный, художественный) идеального служащего вашей фирмы. Опишите его внешний облик. Какие требования вы будете предъявлять к его внешнему виду?
5.Используя требования из задания 4, разработайте документ «Требования к внешнему виду сотрудника» с учетом своей будущей специальности.
6.Тренинг «Конкретизация достоинств в комплиментах».
7.Заполните таблицу «Особенности деловых приемов»
Вид приема |
Время |
Длительность |
Что |
Форма |
|
проведения |
|
подается |
одежды |
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ланч |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«Бокал |
|
|
|
|
шампанского» |
|
|
|
|
Чай |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«Жур фикс» |
|
|
|
|
20
Коктель
Фуршет
Обед
Ужин
«а ля фуршет»
Обед-буфет
8. Прочитайте «Правила, которым должны следовать американские служащие в ношении одежды». Составите правила для российских служащих.
Правила, которым должны следовать американские служащие в ношении одежды.
За давностью лет, я, к сожалению, не могу указать источник этой информации. Но, надеюсь, она вам покажется, если не полезной, то, хотя бы забавной.(Ягер Джен. Деловой этикет: как выжить и преуспеть в мире бизнеса. М., 1994. – С. 38-39)
В отношении деловой одежды вы обязаны:
1.Следовать кодексу вашей фирмы, каким бы он ни был (в Калифорнии служащие некоторых учрежденный, например, независимых кинокомпаний, редко ходят в костюмах; не думайте брать с них пример, если вы работаете в одном из бостонских банков).
2.В рамках кодекса одежды, принятого в вашей фирме, выбирайте цвет и покрой, которые вам больше всего подходят. Галстук должны носить все служащие, но вам больше идет, скажем, не синий или коричневый, а серый с красным.
3.Если носите украшения, они должны быть изящными и строгими, а не кричащими, яркими или слишком большими. (У женщин украшения нередко образуют ансамбль с нарядом определенного оттенка, но при этом не должны выглядеть, как драгоценности для бального платья, которые уместно надеть на праздничный субботний вечер).
21
4.Любая деталь вашего наряда - от обуви до галстука или заколки в волосах - должна гармонировать с остальными и содержаться в безупречном виде: ботинки начищены, складки на брюках или платье тщательно отутюжены, на галстуке - никаких пятен.
5.Мужчины! Убедитесь, что в воротничке вашей сорочки (если только она не на пуговичках) косточки на месте.
6.Мужчины! Смотрите, чтобы ваш костюм отвечал сезонным предписаниям этикета. На Востоке и Среднем Западе белый или светло-коричневый костюм можно носить только в период от Дня Поминовения (отмечается до 30 мая) до Дня Труда (первый понедельник сентября).
В рабочей обстановке нельзя:
1.Носить белую обувь до Дня поминовения и после Дня Труда (независимо от пола).
2.Ждать, пока кто-то другой напомнит вам, что ваши туфли неплохо бы почистить.
3.Приходить в одном и том же два дня кряду.
4.Надевать белые носки к темному костюму.
5.Надевать галстук с пятнами от еды (разве что они совершенно неразличимы на фоне пестрого рисунка ткани).
6.Носить сапоги для верховой езды (если вы, конечно, не один из высших руководителей компании со столь блистательным послужным списком, что никто не удивится, если даже вы приведете лошадь).
Литература
1.Архангельская, М.Д. Бизнес-этикет, или игра по правилам / М.Д. Архангельская. - М.: ЭКСМО, 2002. - 300 с.
2. Барышников, М.Н. История делового мира России / М.Н. Барышников. - М.: Дело, 1994. - 270 с.
3.Ю.Демидов, Н.В. Деловой протокол и этикет / Н.В. Демидов, А.А. Дубровин. - М.: ИНФРА-М, 1992. - 252 с.
4.Кибанов, А.Я. Основы управления персоналом / А.Я. Кибанов. - М: ИНФРА-М, 2002. - 340 с.
5.Мишечкина, В.В. Этика и психология деловых отношений: учебное пособие для студентов экономических специальностей очнозаочной формы обучения / В.В. Мишечкина. – Орел: ОрелГТУ, 2005.
–50 с.
6.Петрунин, Ю.Ю. Этика бизнеса / Ю.Ю. Петрунин, В.К.
22