Методические указания по выполнению курсового проекта по теме Организация садоводства

Мичуринск 2006г.

Методические указания составлены д.э.н., профессором И.П. Шаляпиной

Рассмотрены на заседании кафедры протокол № 12 от 15 марта 2005.

Рецензент: к.э.н., доцент кафедры маркетинга, коммерции и товароведения Т.А. Баева

••••••••••

2.Размеры и специализация хозяйства………………………………. 3

3.Обеспеченность предприятия энергетическими средствами…….. 4

4.Рентабельность производства……………………………………… 4

1.Размер отрасли……………………………………………………. 11

2.Размещение и организация территории…………………………. 11

••••••••••

1.М.И. Синюков. Организация производства на с.-х. предприятиях. –

М.; Колос. 1980 г.

2.Практикум по организации производства в с.-х. предприятиях. Под редакцией Кольта П.А. з-е издание переработ.и доп.).М.; Колос.1985 г.

3.Справочник экономиста колхоза, совхоза. В.Ф. Тарасевич, А.И. Удойкин) 2-е издание, перер. и доп.) Мп Урожай.1982 г.

4. Экономические методы хозяйствования. Под редакцией А.М. Емельянова.- М.; Агропромиздат, 1988.

2

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2006

Курсовой проект по организации садоводства выполняется по дан- ным за последние четыре года (в связи с периодичностью плодоношения), по другим отраслям – по данным за три года.

Методические указания изложены в порядке соответствующем со- держанию курсового проекта.

В зависимости от конкретных условий и содержания проекта реко- мендуемые таблицы могут быть изменены и дополнены.

••••••••

Во ведении следует кратко осветить народнохозяйственное значение проектируемой отрасли, ее задачи по развитию сельского хозяйства. Ука- зать, какие плановые, отчетные и первичные материалы были использова- ны при составлении курсового проекта.

•••••• 1. ••••••• •••••• •••••••••••••••••••••

•••••••••••

1. Размещение и экономические условия предприятия.

Указывается местоположение хозяйства, природно-климатические условия развития, сообщения с районами и областными центрами, снабже- ние электроэнергией, газом, водой.

По данным заполняется таблица 1.

2. Размеры и специализация хозяйства.

Данные для характеристики размеров предприятия (таб. 2 и 3) берут- ся из годовых отчетов. По которым анализируется причины отклонения показателей и дается оценка размеров предприятия в сравнении с опти- мальными размерами для данной зоны.

При характеристике специализации предприятия определяется структура товарной продукции за каждый год деятельности. Поскольку

стоимость товарной продукции главным образом определяется уровнем реализационных цен. Которые имеют тенденцию роста по годам, склады- вать стоимость товарной продукции по годам нецелесообразно.

Данные для таблицы 4 берутся из таблицы реализации продукции годового отчета.

В условиях развития рыночных отношений с.-х. предприятия зани- маются не только ведением с.-х. производства, но и осуществляют перера- ботку и занимаются другими видами деятельности. Поэтому структура то-

3

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

варной продукции может быть определена как по всей деятельности пред- приятия, так и только по с.-х. производству. Удельный вес отраслей в вы- ручке от реализации характеризует специализацию предприятия. чем он выше по отдельным отраслям, тем более специализировано предприятие в тех или видах продукции.

Косвенным показателем специализации может служить товарность продукции, определяемая как отношение товарной продукции к валовой в натуральном исчислении (табл. 5).

3. Обеспеченность предприятия энергетическими средствами.

Уровень выполнения механизированных работ в с.-х. производстве на предприятии зависит от его обеспеченности энергетическими мощно- стями (табл. 6).

Мощности двигателей по различным видам энергетических средств за три последних года берутся из годовых отчетов предприятия или рас- четных данных цеха механизации.

Дополнительно студент может привести списочный состав тракто- ров, с.-х. машин (самоходных зерноуборочных и специализированных комбайнов), автомобилей, стационарных установок (сортировки, зерносу- шилки и т.д.), рабочий скот (лошади) и, используя приложение 2 рассчи- тать энергетические мощности.

Показатели использования энергетических мощностей рассчитыва- ются в таблице в указанном порядке.

4. Рентабельность производства.

Основными показателями эффективности развития хозяйства и его отраслей являются прибыль и уровень рентабельности, расчет которых производится в таблице 7.

Прибыль определяется как разница выручки от реализации и полной себестоимости товарной продукции.

Уровень рентабельности определяется отношением прибыли к пол- ной себестоимости реализованной продукции и выражается в процентах. Он показывает, сколько прибыли (убытка) получено в расчете на 100 руб- лей затрат.

5. Организационная структура предприятия.

Характеристику предприятия должна дополнить схема сложившейся организационной структуры предприятия (примерная схема дана в прило- жении 5), по которой можно судить о размещении отрасли садоводства (овощеводства) по подразделениям предприятия, а также взаимосвязь с другими основными, вспомогательными и обслуживающими отраслями.

В заключение 1 раздела должен быть сделан вывод о состоянии предприятия в целом и месте его в экономике проектируемой отрасли.

4

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

6

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Всего

8

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Таблица 6

Обеспеченность хозяйства энергетическими средствами

200.. 200.. 200.. В среднем

Мощность всех двигателей (л.с.) в т.ч.

гусеничные тракторы

колесные трактора

спец. агрегаты

автомашины

комбайны

прочие

Энегрообеспеченность (л.с. на 100 га с.-х. угодий)

Энерговооруженность (л.с. на среднегодового работни- ка)

Стоимость валовой продукции (в сопоставимых ценах) млн. руб.

Энергоемкость, руб. (мощность в л.с. на 100 руб. валовой продук- ции)

Энергоотдача, руб. (выход вало- вой продукции на 100 л.с. энерго- мощностей)

9

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Таблица 7

Рентабельность производства продукции, млн. руб.

Полеводство в т.ч. зерновые

Овощи открыто-

го грунта

Овощи закрытого грунта

Садоводство

Прочие

Итого по расте-

ниеводству

Скотоводство

в т.ч. молоко

привес КРС

Свиноводство

Прочие

Итого по живот-

новодству

Прочая реализа-

ция

Всего по хозяйству

10

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

•••••• 2. ••••••••••• •••••••••

••••••••••••• •••••••

Вэтом разделе анализируется состояние проектируемой отрасли

вследующем порядке:

1.Размер отрасли характеризуется площадью плодово-ягодных насаждений, посевов овощных в открытом или защищенном грунте по культурам и типам культивационных сооружений.

Состав и структура плодово-ягодных насаждений представлена в форме таблицы 9, а посевов овощных в форме таблиц 19 и 11 данным на конец последнего отчетного года.

При этом должна быть дана краткая качественная характеристика насаждений (схема размещения, состояние насаждений), культивационных сооружений, уровня агротехники. Оценка сортового состава насаждений, посевов овощных (соответствие районированному сортименту, целевому назначению продукции, способам и срокам ее использования) в виде тек- ста.

2.Размещение и организация территории плодово-ягодных наса-

ждений (посевов, овощных культур, культивационных сооружений) Размещение и организация территории плодово-ягодных насаждений

(посевов овощных культур в открытом грунте, культивационных сооруже- ний закрытого грунта) показать на схематическом рисунке. Здесь следует также указать дорожную сеть, лесозащитные насаждения, производствен- ные постройки, имеющие отношения к отрасли, бригадные станы, источ- ники водоснабжения, тепла (для закрытого грунта), населенные пункты.

Дать оценку размещения и организации территории плодово- ягодных насаждений, посевов овощных культур, сооружений закрытого грунта с учетом:

а) расположения населенных пунктов, источников рабочей силы; б) расположения пунктов хранения, переработки и потребления про-

дукции; в) возможности орошения;

г) возможности использования в закрытом грунте тепловых отходов промышленных производств;

д) дорожной сети хозяйства; е) соответствие фактических размеров кварталов насаждений опти-

мальным их размерам; ж) взаимного расположения пород плодовых и ягодных культур.

11

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com