Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине Нормирование и оплата труда на предприятии АПК

Методические указания составлены: к.э.н. О.Ю. Анциферовой, к.э.н. Н.В. Карамновой на основании типовой учебной программы методических указаний по изучению дисциплины «Организация, нормирование и опла- татруда на предприятиях АПК» Изд.: ВМСХА -2001.

Рецензент: доцент кафедры маркетинга, коммерции и товароведения, к.э.н. Т.А. Баева

Рассмотрена на заседании кафедры протокол №14 от 10 апреля 2007г.

Технический редактор – Е.В. Пенина Отпечатано в издательско-полиграфическом центре МичГАУ

Подписано в печать 27.01.08г. Формат 60х84 1/ 16, Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 0,6 Тираж 90 экз. Ризограф

Заказ №

_______________________________________________________________

Издательско-полиграфический центр

Мичуринского государственного аграрного университета 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101,

тел. +7 (47545) 5-55-12 E-mail: vvdem@mgau.ru

©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2008

2

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Список рекомендуемой литературы

Основная

1 Громов, М.Н. Научная организация, нормирование и оплата труда на с/х предприятиях. Агропромиздат,- 1991.

2.Клюев, М.Е. Организация труда в с/х предприятии и объединении. М.: Колос, - 1982.- 144с.

З Лужецкий, Ю.Н. НОТ в сельском хозяйстве- М.: Экономика, 1981.- 101 с. 4.3доровцов, А.И., Глиняный В.Г., Протасов В.П. Научная организация,

нормирование и оплата труда,- М.: Колос, 1984.

5.Шумаков, ЮН., Еремин В.И., Жариков С.В. и др. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК- М.: Экономика, 2006

Дополнительная

1 Артемов В.К. Труд и отдых работников сельского хозяйства // Экономика с/х

России,-1996.-№2.-29 с.

2 .Воропаев А. Экономическое стимулирование с/х товаропроизводителей //АПК: экономика, управление.- 1996.-№8.- 69-72 с.

3 Глазунов А. Организация и оплата труда в АПК // АПК: экономика, управление. - 1997.-№10.-25-30 с.

4.3арыпова Р. Формирование трудовых ресурсов сельского хозяйства // АПК: экономика и.управление.- 1994.-№9.- 8- 14 с.

5.Линевич А.В., Дагдаверян ОА. Эффективная система оплаты труда работников с/х предприятий- 1998.-№3.-42-43 с.

6.Лубков АН. Оплата труда на предприятиях сельского хозяйства в период преобразования рыночных отношений // Экономика с/х и перерабатывающих пред-

приятий.- 1997.-№3.-54 с.

7.Семин А., Шарихина Г. Организация оплаты труда в условиях аграрной реформы //АПК: экономика, у правление. - 1995.- №5. - 39 - 43 с.

8.Справочник экономиста колхоза, совхоза / В.Ф. Тарасевич, АМ. Гудайкин. -

Мн. -Урожай, 1982.-504 с.

9.Хицков И. Экономические основы организации коллективного труда в сельском хозяйстве//Международный сельскохозяйственный журнал- 1992.-№25.- 16 с.

10.Шумаков Ю.Н., Еремин В.И. Рациональное использование трудовых ре- сурсов в сельском хозяйстве. //Экономика с/х и перерабатывающих предприятий.- 1997. -№5.

11 .Гражданский кодекс РФ.

12.Кочнев ВА. Практикум по нормированию и оплате труда в с/х предпри- ятиях. - М.:ВСХИЗО,1984.

13.Практикум по научной организации, нормированию и оплате труда на сельскохозяйственном предприятии /Под ред. М.Н.Громова. М.: Агропромиздат, 1976.

14.Сергеева З.В., Химченко Г.Т. Справочник нормировщика. М.: Россельхоз-

издат,1983.

15.Спраючник по тарификации механизированных ручных работ в сельском, водном и лесном хозяйстве / Госкомстат СССР по труду и социальным вопросам. М.: Экономика, 1988.

16.Типовые нормы выработки на работы в растениеводстве: Справочник / Сост. 2 Т.Химченко- М.: Россельхозиздат, 1980.-239 с.

3

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

1.Общие указания по выполнению и оформлению

контрольной работы

Студенты заочники специальности 080109 «Бухгалтерский учет, ана- лиз и аудит» выполняют в соответствии с учебным планом 2 курса кон- трольную работу. На выполнение контрольной работы студенты на лабо- раторно-экзаменационной сессии за 1 курс получают от преподавателя ка- федры индивидуальное задание в соответствии с шифром.

Контрольная работа состоит из теоретического и практического раз- делов, выводов и предложений, списка использованной литературы, при- ложений.

Теоретический раздел предусматривает выполнение студентами специаль-

ности трех заданий по изложению теоретических основ дисциплины «Нормирование и оплата труда на предприятиях АПК» по учебникам, учебным пособиям и другим источникам.

Практический раздел выполняется студентами на материалах их хо- зяйств, в которых они работают. Студенты, не работающие в с/х предпри- ятиях, выполняют их на материалах хозяйств, закрепляемых за ними пре- подавателем во время выдачи индивидуальных заданий. Задание основано на изучении и анализе организации и оплаты труда, условий труда, режи- мов труда и отдыха работников одного из подразделений с/х предприятия.

Номера заданий по теоретическому разделу контрольной работы сту- денты определяют самостоятельно с помощью таблицы 1 по первой букве своей фамилии и последней цифре учебного шифра. Номер задания по практическому разделу определяет преподаватель.

Примерный объем контрольной работы 20 - 25 страниц рукописного текста. При выполнении контрольной работы необходимо использовать учебную, научно-производственную и справочную литературу по вопро- сам научной организации, нормированию и оплате труда согласно списку рекомендуемой литературы. Кроме того, используют годовые отчеты, ор- ганизационно-технологические карты, хозрасчетные производственные за- дания, данные первичного бухгалтерского учета и оперативно- статистической отчетности за последние 3 года, агроклиматические спра- вочники, материалы паспортизации условий производства, личные фото- хронометражные наблюдения студентов.

Изложение материалов контрольной работы должно быть кратко, четко и ясно, а цифровой материал оформляют в таблицы со «сквозным» порядковым номером и названием, соответствующим ее содержанию.

Анализ каждого раздела должен заканчиваться выводами и предло- жениями.

В приложение могут быть включены копии хозрасчетных заданий, технологические карты, наблюдательные листы, промежуточные расчеты, данные годовых отчетов и другие вспомогательные таблицы.

4

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

При оформлении контрольной работы соблюдают следующие требо- вания.

На первом (титульном) листе контрольной работы указывают ее тему и название с/х предприятия, а также района, области. На следующем листе приводят оглавление (план) контрольной работы, т.е. наименование разде- лов и подразделов (перечень заданий и изучаемых вопросов). Здесь же приводят задания и всех других частей контрольной работы (выводы и предложения, список используемой литературы, приложения). Изложение

материала по каждому разделу или подразделу в тексте работы начинается с названия этого раздела (подраздела) и под тем порядковым номером, ко- торый обозначен в плане контрольной работы.

Все страницы контрольной работы нумеруют, начиная с титульного листа, который является первой страницей, и оставляя на них поля для за- мечаний и предложений преподавателя. В оглавлении (плане) указывают страницы, с которых начинаются разделы, другие составные части работы. В конце списка литературы ставится подпись студента и дата завершения работы.

5

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

2. Вопросы для контрольной работы по теоретическому разделу

1.Сущность и социально-экономическая роль труда

2.Характер и содержание труда

3.Особенности сельскохозяйственного труда

4.Методы и задачи курса «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК»

5.Место курса «Организация, нормирование и оплата труда на предпри- ятиях АПК» в системе других наук

6.Понятие содержание научной организации труда

7.Принципы и задачи научной организации труда

8.Развитие научной организации труда

9.Технический прогресс и научная организация труда

10. Значение научной организации труда в решении соци-

альных и экономических задач 11.Опыт зарубежных стран по рационализации сельскохозяйственно-

го труда

12.Рынок труда и проблемы занятости сельского населения

13.Безработица как социальное и экономическое явление

14.Категории занятости и их особенности

15.Безработица. Формы безработицы

16.Рынок труда и его основные функции

17.Основные компоненты рынка труд а и их основные различия

18.Субъекты аграрного рынка. Биржа труда

19.Типы рынков труда и их основные особенности

20.Модели рынков труда. Особенности рынка труда в России

21.Основные принципы подготовки рабочих кадров для сельского населения

22.Подготовка и повышение квалификации рабочих кадров

23.Сущность и формы разделения труда

24.Сущность разделения и кооперации труда на предприятии. Со- вмещение профессий, функций исполнителей

25.Принципы и формы организации трудовых коллективов, рабо-

тающих в условиях подряда и аренды

26.Размеры трудовых коллективов. Расстановка кадров

27.Обоснование меры по закреплению кадров в сельском хозяйстве

28.Факторы, определяющие условия труда

29.Психофизиологические условия труда

30.Санитарно-гигиенические условия труда

31.Эстетические условия труда. Их роль в производственном про-

цессе

32.Социально-психологические условия труда

6

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

33. Охрана труда -основа создания безопасных условий на производ-

стве

34. Законодательные и нормативные акты по охране труда и их зна-

чение

35.Рабочее и нерабочее время

36.Регулирование рабочего времени и времени на отдых

37.Рациональные режимы труда и отдыха и работоспособность

38.Режим труда и отдыха и их особенности

39.Недельный, суточный и внутрисменный режимы труда и отдыха

40.Суммированный учет рабочего времени

41.Понятие и классификация рабочих мест

42.Планировка и обслуживание рабочих мест

43.Аттестация и рационализация рабочих мест

44.Трудоемкость работ и пути ее снижения

45. Понятие трудового процесса. Структура и виды трудовых про-

цессов в сельском хозяйстве

46.Принципы рациональной организации трудовых процессов

47.Использование принципов научной организации труда при ор-

ганизации трудовых процессов

48.Организация, способы и схемы выполнения пахотных работ

49.Организация посевов зерновых культур

50.Организация посадки картофеля

51.Организация, способы и схемы выполнения работ по внесению

органических удобрений

52.Организация, способы и схемы выполнения работ по уборке зер-

новых культур

53Применение поточной технологии и групповой работы агрегатов

54.Организация комплекса по уборке зерновых культур

55.Основные принципы и организация комплексных механизатор-

ских отрядов по заготовке кормов

56.Особенности организации отрядов по уборке сахарной свеклы

57.Особенности организации отрядов по уборке картофеля

58.Организация и составные элементы (приемы) процесса доения

коров

59.Организация и составные элементы (приемы) кормления и

ухода за животными

60.Понятие, роль и задачи нормирования труда

61.Нормы затрат времени

62.Методы нормирования труда

63.Суммарный и аналитический методы нормирования труда

64.Организация нормирования труда в сельскохозяйственных пред- приятиях. Основные этапы разработки и внедрения новых норм труда

65.Единые, типовые и местные нормы труда

7

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

66.Способы изучения затрат рабочего времени

67.Хронография (фотография) рабочего дня, ее разновидности и

применение при нормировании труда

68.Хронометраж, методика его проведения и применения при нор-

мировании труда

69. Фотохронометраж, методика его проведения и приме-

нения при нормировании труда

70.Классификация затрат рабочего времени

71.Проектирование рациональной организации трудовых процес- сов. Расчет нормативов и норм

72.Общие положения нормирования механизированных полевых

работ

73.Основные нормообразующие факторы на механизированных по-

левых работах

74.Методика нормирования механизированных полевых работ

75.Паспортизация полей

76.Основные этапы проведения паспортизации полей и оформление

еерезультатов

77.Установление норм выработки и расхода топлива на механизи-

рованные полевые работы по данным паспортизации полей и нормативам

78.Установление норм выработки и расхода топлива на механизи- рованные полевые работы по материалам наблюдений (хронография рабо- чего дня) и формулам

79.Комплексные нормы на механизированных полевых работах

80.Основные нормообразующие факторы в животноводстве

81.Расчет норм обслуживания животных по материалам наблюде-

ний

82.Определение норм обслуживания животных по нормативным

таблицам

83.Нормирование труда и установление численности работников на животноводческих комплексах

84.Основные нормообразующие факторы на транспортных работах

85.Порядок установления норм выработки на тракторно-

транспортные и автотранспортные работы

86.Особенности нормирования труда на ручных работах

87.Порядок расчета норм труда при индивидуальном и групповом способах выполнения работ

88.Порядок установления норм труда на ремонтные работы

89.Особенности нормирования труда по обслуживанию стационар-

ных машин

90.Планирование работы по совершенствованию нормирования

труда

91.Анализ применения и выполнения норм труда

8

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

92.Порядок пересмотра действующих норм труда

93.Экономическая оценка внедрения научно-обоснованных норм

труда

94.Сущность и основные принципы оплаты труда

95.Тарифная система, ее назначение и основные элементы

96.Понятие и оценка качества труда. Методы тарификации работ и

профессий

97.Формы и системы оплаты труда

98.Коллективные системы оплаты труда

99.Организация о платы труда по аккордно-премиальной системе

100.Организация оплаты труда от валового дохода

101.Формы и системы оплаты труда, применяемые в первичных

трудовых коллективах

102.Особенности оплаты труда в растениеводстве

103.Особенности оплаты труда в животноводстве

104.Формирование фонда оплаты труда, порядок авансирования

105.Расчет оплаты за конечные результаты работы

106.Расчет оплаты по аккордным прогрессивно-возрастающим рас-

ценкам

107.Премирование труда

108.Стимулирование профессионального мастерства, квалификации

икачества работы

109.Правовое регулирование о платы труда

110.Натуральная оплата труда

111.Оплата труда по трудодням

112.Оплата труда рабочих ремонтных мастерских

113.Оплата труда водителей автомобильного транспорта

114.Оплата труда работников сельского строительства

115.Оплата труда руководящих работников и специалистов

116.Материальное стимулирование труда руководящих ра-

ботников и специалистов

117.Мотивация трудовой деятельности и формирование отношения

ктруду

118.Механизм формирования мотивации труда

119.Межличностные отношения и социально-психологический

климат в трудовом коллективе

120.Предпосылки и факторы трудовой адаптации

3.Задания для контрольной работы

по практическому разделу

1. Организация и оплата труда в полеводстве (на примере бригады, обслуживающей полевой севооборот).

9

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

2.Организация и оплата труда при производстве зерна (на примере бригады, обслуживающей полевой севооборот).

3.Организация и оплата труда при производстве сахарной свеклы (на примере бригады, обслуживающей полевой севооборот).

4.Организация и оплата труда в овощеводстве (на примере бригады, обслуживающей овощной севооборот или теплицы).

5.Организация и оплата труда в садоводстве (на примере бригады, обслуживающей многолетние насаждения в плодовых, плодоягодных и плодоконсервных предприятиях).

6.Организация и оплата труда в молочном скотоводстве (на примере бригады, обслуживающей дойное стадо на ферме, комплексе).

7.Организация и оплата труда на выращивании и откорме КРС (на примере бригады, обслуживающей поголовье КРС на выращивании и от- корме).

8.Организация и оплата труда в свиноводстве (на примере бригады, обслуживающей поголовье свиней на выращивании и откорме на ферме).

9.Организация и оплата труда в свиноводстве.

10.Организация и оплата труда в птицеводстве.

11.Организация и оплата труда в ремонтной мастерской (на примере бригады по ремонту с/х техники, оборудования).

12. Организация и оплата труда в автогараже (на примере транспорт- ной бригады автогаража в с/х предприятии).

Впрактической части контрольной работы приводится полное офи- циальное название предприятия, на материалах которого выполняется за- дание, его организационно-правовая форма и особенности функциониро- вания. Практическая часть контрольной работы выполняется по следую- щему плану:

1. Местоположение и специализация изучаемого предприятия.

2. Численность, обеспеченность кадрами массовых профессий от- расли и их качественная характеристика.

3. Формы и системы оплаты труда, применяемые в трудовых коллек- тивах и их оценка.

4. Краткая характеристика условий труда, режимов труда и отдыха работников.

5. Предложения по совершенствованию организации труда и мате- риального стимулирования работников данного подразделения.

Вответе на вопросы плана необходимо привести конкретные данные об организации и оплате труда работников изучаемого коллектива за по- следний год.

Специализация хозяйства устанавливается по данным о структуре товарной продукции за последние 3 года (за каждый год структура рассчи-

10

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com