42
Приложение 3.
Классификация показателей качества, номенклатура потребительских
свойств и виды безопасности товаров [1]
Показатели качества
единичные |
|
комплексные |
|
базовые |
|
определяющие |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Значение показателей
оптимальные 
действительные 
относительные 
регламентированные
|
предельные |
|
уровень качества |
|
технический |
|
|
|
|
|
|
уровень качества |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
минимальные |
|
максимальные |
|
|
диапазонные |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
допускаемые отклонения |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 1. Классификация показателей качества
43
Потребительские свойства и показатели качества
группы
назначение |
|
надежности |
|
эргономи- |
|
эстетиче- |
|
экологиче- |
|
безопасно- |
|
|
|
|
ческие |
|
ские |
|
ские |
|
сти |
подгруппы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
функцио- |
|
|
долговеч- |
|
|
антропо- |
|
|
|
химическая |
|||||
нального |
|
|
ность |
|
|
метриче- |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
ские |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
механическая |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
социально- |
|
|
безотказ- |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
психологи- |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
го |
|
|
ность |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
ческие |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
радиационная |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
классифи- |
|
|
ремонто- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
психолого- |
|
|
|
|
|
|
|||||
кационного |
|
|
пригод- |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
электрическая |
||||||||
|
|
|
|
физиологи- |
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
ность |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
ческие |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
универ- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
сохраняе- |
|
|
|
|
|
|
|
магнитная |
|||||
сального |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
мость |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
электромаг- |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
нитная |
||
|
|
информационная выразительность |
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
противопожар- |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ная |
||
|
|
|
рациональность формы |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
санитарно- |
|
|
|
|
целостность композиции |
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
гигиеническая |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
совершенство исполнения и стабиль- |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
ность товарного вида |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 2. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров
44
Безопасность потребительских товаров
хими |
|
радиа- |
|
|
меха- |
|
элек- |
|
маг- |
|
элек- |
|
|
тер- |
|
санитарно- |
|
проти- |
|
||||||||||||||||
миче- |
|
цион- |
|
|
ниче- |
|
триче- |
|
нит- |
|
тромаг |
|
миче- |
|
гигиениче- |
|
вопо- |
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ская |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||
че- |
|
ная |
|
|
|
ская |
|
ская |
|
ная |
|
маг- |
|
|
ская |
|
|
|
|
жарная |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ток- |
|
|
ради- |
|
Удары, |
|
|
|
поля: |
|
|
|
Высокие |
|
|
био- |
|
горение, |
|
|
||||||||||||||
|
сич- |
|
|
онукл |
|
трения, |
|
|
|
|
|
|
|
|
темпера- |
|
повре- |
|
само- |
|
|
||||||||||||||
|
ные |
|
|
|
иды |
|
проколы, |
|
электрические |
|
|
|
туры |
|
ждения |
|
возго- |
|
|
||||||||||||||||
|
эле- |
|
|
|
|
|
|
|
деформа- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рание |
|
|
|||||
|
менты |
|
|
|
|
|
|
|
ция и пр. |
|
|
магнитные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
мико- |
|
|
радио- |
|
|
|
|
|
|
электромаг- |
|
|
|
микро- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
зооповреждения |
|
|
|||||||||||||||||||
|
токси- |
|
|
|
дио- |
|
|
|
|
|
|
|
нитные |
|
|
|
биологи- |
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
ны |
|
|
изото- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ческие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
пы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
анти- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
насекомыми |
|
|
грызунами |
|
|||||||||
|
био- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
тики |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
гормомо- 
нальные препара-
прочие
Рис. 3. Виды безопасности товаров и природа воздействий, влияющих на них
45
Приложение 4.
Классификация методов оценки показателей качества
Методы определения показателей качества
|
|
|
|
|
объективные |
|
|
|
|
|
|
|
|
эвристические |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
измери- |
|
расчет- |
|
|
регистра- |
|
|
органолепти- |
|
|
экспертные |
|
социологи- |
|
|||||||||||
тельные |
|
ный |
|
|
ционный |
|
|
|
ческие |
|
|
|
|
|
|
ческие |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Рис. 1. Классификация методов определения показателей качества |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Измерительные методы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Признаки классификации |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Хронология разработки и |
|
|
|
Принципы метода |
|
|
Время получения резуль- |
|
|||||||||||||||||
чувствительность метода |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
татов испытаний |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
классические |
|
|
|
|
|
физические |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
экспресс методы |
|
долгосрочные |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
современные |
|
|
|
|
|
химические |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
хромотографиче- |
|
|
|
физико-химические |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
ский |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
биохимические |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
спектральный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
микробиологические |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
фотоэлектроколо- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
риметрический |
|
|
|
|
биологические |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
потенциометриче- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
ский |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
рефрактометриче- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
ский |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
реологический |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
микроскопирова- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
ния |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 2. Классификация измерительных методов
Методы оценки качества продукции
дифференциальный |
|
комплексный |
|
смешанный |
|
статистический |
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 3. Классификация методов оценки качества продукции (ГОСТ 15467-79)