5100

Государственное регулирование товарного

Методы государственного обращения осуществляется разнообразными

регулирования в торговле

методами, которые можно объединить в четыре

группы:

—правовые нормы;

—финансово-экономические рычаги;

—защита прав потребителей;

—регулирование торговой практики.

Создавая правовые основы для принятия экономических решений, государство разрабатывает и принимает законы, регулирующие права собственности, а также предпринимательскую деятельность, направленную на реализацию доброкачественных товаров и услуг.

Всистеме финансово-экономических рычагов одной из центральных проблем воздействия на рынок является государственное регулирование цен. Административному контролю со стороны государства подвергаются товары, имеющие социальную значимость. Сюда следует отнести кредитно-денежную, налоговую и таможенную политику.

Всистеме государственного регулирования важное место занимают вопросы защиты прав потребителей. В целях предотвращения проникновения на рынок потенциально опасных для жизни и здоровья человека товаров существует система лицензирования торговли.

Особое внимание уделяется контролю за качеством товаров и услуг, их стандартизации и сертификации. Особую группу методов государственного регулирования торговли составляет сформировавшееся законодательство в области торговой практики. Оно предусматривает санкции в случае нарушения правил торговли, информирует о том, что запрещено, стимулирует прогрессивное развитие предприятий торговли.

Вопросы для самоконтроля

1.Каково значение торговли для экономики страны?

2.Перечислите основные тенденции развития торговли.

3.Каковы основные цели по управлению торговлей?

4.Назовите основные задачи управления торгового предприятия.

5.Что формирует основные принципы управления торговлей?

6.Назовите типы торговых предприятий по формам создания.

42

7.Кто и на основании чего осуществляет государственное регулирование торговлей?

8.Каковы функции органов государственного регулирования?

Глава 2. Классификация торговых предприятий (организаций) и особенности управления ими

2.1 . Классификация магазинов и оптовых предприятий (организаций)

Всоставе розничной торговой сети выделяют два основных вида пунктов продажи – магазины и мелкорозничную торговую сеть. Их роль в торговом обслуживании и организационные формы довольно неоднозначны.

Всостав мелкорозничной торговой сети входят палатки, киоски, передвижные пункты, продажи, торговые автоматы, лотки. Эти пункты продажи реализуют ограниченный ассортимент товаров, не имеют торгового зала, не оказывают покупателям дополнительных торговых услуг, что существенно снижает уровень торгового обслуживания. В то же время мелкорозничная торговая сеть позволяет торговому предприятию с наименьшими затратами ресурсов приблизить товары к покупателю и мобильно организовать их реализацию в удобном для покупателей месте и в удобное для них время. В составе пунктов продажи торгового предприятия мелкорозничной торговой сети отводится вспомогательная роль, так как она не может самостоятельно обеспечить реализацию целей и задач его стратегического развития.

Основную роль в составе пунктов продажи товаров, создаваемых торговым предприятием, играют магазины. Их главным отличительным признаком от других пунктов продажи является наличие торгового зала, в котором организуется процесс непосредственного обслуживания покупателей. В то же время, несмотря на этот объединяющий признак, магазины существенно различаются между собой по многим количественным и качественным параметрам, что определяет необходимость предварительной их классификации. Такая классификация магазинов должна быть увязана с основными аспектами намечаемой деятельности торгового предприятия и в первую очередь с регионом деятельности, сегментом потребительского рынка, избранной рыночной нишей, объёмом деятельности.

43

специализированные;

неспециализированные;

универсальные.

Выбор товарного профиля магазина должен быть экономически оправдан. При выборе товарного профиля магазина следует учитывать такие факторы, как характер спроса надбавок, объём и структуру товарооборота города, развитие городского транспорта, уровень конкуренции.

4.По методу продажи товаров магазины подразделяются на следующие группы:

с индивидуальным обслуживанием покупателей;

реализующие товары по методу самообслуживания;

реализующие товары по образцам и каталогам.

Выбор технологии торгового обслуживания покупателей определяется спецификой ассортимента реализуемых товаров и необходимостью обеспечения сохранности товаров.

Выбор определяющего метода продажи товаров формирует основы торговотехнологического процесса магазина и уровень обслуживания покупателей. Кроме того, он существенно влияет на численность персонала магазина, размер товарных запасов, уровень расходов, связанных с доставкой товаров и другие показатели, определяющие эффективность деятельности торгового предприятия.

5.По ценовым уровням реализуемых товаров магазины подразделяются на такие основные группы:

магазины среднего уровня цен;

магазины низких цен;

элитные магазины с наиболее высоким уровнем цен.

Эта относительно новая для нашей практики система классификации магазинов вызвана углублением дифференциации денежных доходов населения на стадии перехода к рыночной экономике. Следует ожидать, что по мере продвижения к развитой рыночной экономике дифференциация магазинов по соответствующим ценовым уровням будет расширяться.

6.По размерам торговой площади магазины подразделяются на четыре основных группы:

мелкие – до 250 м2;

средние – от 251 до 1 000 м2;

крупные – от 1 001 до 3 500 м2;

крупнейшие – свыше 3 500 м2.

45

В практике организации торговой сети размеры магазинов, предназначенных для нового строительства, определённым образом стандартизируются. Так, с учётом принятого стандарта проектирования размеры городских магазинов, предназначенных для нового строительства, установлены со следующими параметрами торговой площади: 250; 400; 650; 1000; 1500; 2500; 3500; 4500; 6500; 8500; 11000; 15500 и 22000 м2.

Характеристика магазинов по перечисленным выше шести признакам определяет его тип. В рамках перечисленных характеристик каждое торговое предприятие формирует свои типы магазинов, отвечающих целям и особенностям их деятельности.

Важным условием эффективности функционирования розничной торговой сети является рациональное размещение магазинов на территории города. Для многих розничных

торговых предприятий правильное расположение является главным условием успеха или неудачи всего дела.

При размещении торгового предприятия необходимо знать: сколько людей живёт и работает в зоне расположения магазина, какая их часть будет проходить мимо магазина, достаточный ли у них уровень доходов, чтобы покупать выставленные на продажу товары; каков количественный и качественный состав населения.

При выборе места важное значение имеет фактор конкуренции: действуют ли в этой зоне конкуренты, сколь их, на каком уровне они обслуживают своих клиентов, ожидаются ли новые конкуренты.

При размещении магазинов необходимо провести оценку месторасположения и вывить преимущества и недостатки в зонах размещения (таблица 2.1.1).

Таблица 2.1.1 – Оценка месторасположения магазина

46

Для новичков в розничной торговле наиболее популярными являются киоски (торгующие сладостями, табачными изделиями), небольшие продовольственные магазины, предлагающие товары повседневного спроса. Если такой магазин выбирается тщательно и им правильно управлять, то риск неудачи относительно невелик.

Учитывая зарубежный опят, следует отметить, что за последние несколько лет количество киосков в таких странах, как Великобритания, Франция, Швейцария и др., несколько уменьшилось. Это происходит потому, что всё большее число покупателей отдаёт предпочтение супермаркетам и гипермаркетам, построенным за городом, в зонах отдыха, где цены на товары ниже и где можно совершить комплексную покупку необходимых на неделю товаров, чаще продуктов питания.

Поэтому при развитии материально-технической базы розничной торговой сети (строительство крупных современных магазинов) количество предприятий мелкорозничной торговли и мелких магазинов будет сокращаться.

Вторым фактором, оказывающим влияние на эффективность работы торгового предприятия и управления им, является формирование ассортимента реализуемых товаров.

47

При его формировании необходимо учитывать:

широту ассортимента;

глубину ассортимента;

устойчивость (стабильность) ассортимента;

полноту ассортимента;

структуру ассортимента;

степень обновления.

При формировании ассортимента устанавливают или подбирают группы товаров в соответствии с предъявляемым спросом в целях наиболее полного его удовлетворения. Целью формирования ассортимента является достижение таких значений его отдельных характеристик, при которых достигаются наибольшие объёмы товарооборота, существенно повышается скорость при снижении времени товарного обращения, увеличиваются объёмы получаемой прибыли.

Третьим фактором, влияющим на эффективность управления торговым предприятием и объёмы продаж, является стимулирование сбыта товаров. Это создаёт более привлекательные условия для совершения покупок в розничных предприятиях.

Способы, используемые для стимулирования сбыта товаров, включают:

демонстрацию товаров и рекламу;

ценовые стимулы (скидки);

премии;

образцы (подарки).

Новые марки или продукты надо выставлять так, чтобы они привлекали внимание. Ценовые стимулы (скидка, купон) способствуют росту продаж. Премии в виде другого товара можно вручать за приобретение необходимого продукта. Бесплатные образцы – есть неотъемлемая часть при покупке парфюмерно-

косметических товаров.

За последние годы в России всё более распространённым становится эквайринг.

Эквайринг – это безналичные платежи за приобретённый товар с использованием пластиковых карт.

Это весьма удобно при совершении крупных покупок и закупке товаров на неделю, так ускоряется процесс оплаты, а для работников магазинов снижается возможность хищения наличных денежных средств.

Перспективным направлением в организации розничной торговли является размещение магазинов в составе торговых центров.

48

Важную роль в сфере обращения товаров народного потребления играет оптовая торговля.

Торговые предприятия, выступающие в качестве посредников в купле-продаже между предприятиями изготовителями и розничными торговыми предприятиями,

получили название оптовых.

Преобразуя производственный ассортимент в торговый, определяя структуру и направление товарных потоков, выступая на рынке в качестве посредника между промышленностью и розничным торговым звеном, оптовые предприятия способствуют гармонизации единого потребительского рынка страны. Особенно роль оптовой торговли значима для огромной территории нашей страны с крайне неравномерным размещением производства.

Наиболее широкой является сеть оптовых баз. С ростом масштабов производства и углублением специализации предприятий промышленности, выпускающих потребительские товары, расширением ассортимента и насыщением рынка страны товарами значение оптовых предприятий как посредников будет повышаться.

Классификация оптовых предприятий (баз) имеет важное значение для рационального разграничения между ними деятельности по доведению товаров из районов производства в районы потребления от предприятий изготовителей до розничных торговых предприятий (рисунок 2.1.1). Это особенно актуально для Российской Федерации, так как на весьма обширной территории предприятия промышленности, выпускающие потребительские товары, размещены крайне неравномерно.

Рисунок 2.1.1 – Классификация оптовых предприятий (баз)

49

Оптовая торговля в рыночных условиях должна быть более гибкой и способной оптимально реагировать на любые изменения экономических условий. Это может быть обеспечено на основе последовательного развития типового и видового разнообразия оптовых структур на потребительском рынке. В основу типового разнообразия оптовых предприятий положены масштабы их деятельности, с учётом чего следует выделять оптовые предприятия общенационального (федерального) и регионального (внутри регионального) уровней (таблица 2.1.1).

Таблица 2.1.1 – Классификация предприятий оптовой торговли, функционирующих на товарном рынке

Оптовые предприятия общенационального (федерального) уровня призваны стать стержнем всей внутриотраслевой структуры оптовой торговли. Они должны гарантировать её устойчивость и стратегическую

стабильность. Важнейшей их задачей является создание необходимой структуры каналов товародвижения, предназначенной для обслуживания крупных

50

отечественных товаропроизводителей, а также зарубежных производителей и поставщиков товаров.

Оптовые предприятия общенационального уровня реализуют товары по всей территории страны. Сюда включаются предприятия, обеспечивающие федеральные нужды, а также оптовые структуры межрегионального характера, обслуживающие районы Крайнего Севера, Дальнего Востока и местности досрочного завоза, а также оптовые предприятия, обслуживающие исторически сложившиеся центры производства текстильных товаров, хрусталя, керамики, мебели и других товаров. С учётом этого и должен развиваться товарный ассортимент оптовых предприятий общенационального масштаба и межрегионального характера (таблица 2.1.2).

Таблица 2.1.2 – Типовое и видовое разнообразие оптовых организаций

* Доля соответствующей структуры в обеспечении оптового оборота товаров.

Основной организационно-правовой формой оптовых предприятий общенационального уровня являются открытые акционерные общества открытого типа с заметной долей участия государства в их уставных капиталах. Это могут быть и государственные концерны.

51