5100

Глава 4. Торговые предприятия как социальная система управления

4.1. Особенности функционирования торговых предприятий как социальных систем управления

Социальное управление включает два основных подкласса – управление индивидуальной деятельностью человека и управление коллективной деятельностью людей.

Важнейшими видами социального управления являются административногосударственное (политическое) управление, управление социально-культурной сферой (духовным производством), управление материальным производством. Объектами изучения при этом выступают социальные системы, а предметом – система управления различными сферами общества.

Социальная система является совокупностью социальных отношений, образуемых в результате совместной деятельности, и вместе с экономической определяет цели материального и духовного производства,

общественной политики, формирует принципы и методы их организации. Торговля, являясь одной из ведущих отраслей экономики – есть часть социальной системы.

Труд торговых работников по продаже товаров и обслуживанию покупателей является трудом общественно полезным и необходимым, способствующим удовлетворению потребительского спроса и снижению издержек потребления у населения и тем самым оказывающим большое влияние на производительность труда работников сферы материального и нематериального производства и улучшение структуры их свободного времени.

На производительность и эффективность труда в торговле важное влияние оказывает состояние её материально-технической базы, внедрение эффективных методов продажи товаров и обслуживания покупателей, механизация и автоматизация торгово-технологического процесса в магазинах и складах, общеобразовательный, культурный и профессиональный уровень торговых работников.

Взаимодействие этих и других факторов обусловливает общественные затраты труда в торговле и издержки потребления, связанные с покупкой товаров. Сокращение таких совокупных затрат до уровня общественно необходимых в конкретных условиях работы отдельных магазинов и складов

92

непосредственно зависит от организации труда работников торговли и решения социальных вопросов.

Торговая отрасль всегда считалась непроизводственной и неприоритетной отраслью народного хозяйства в период планового развития экономики, и её финансирование осуществлялось по остаточному принципу. Поэтому социальные вопросы практически не решались, что привело к неразвитости социальной инфраструктуры как ни в одной другой отрасли.

Социальная политика в последние годы осуществляется в условиях её поддержки государством. Однако многие вопросы для

работников торговли остаются нерешёнными:

обеспеченность жильём;

здравоохранение;

образование;

рост цен и тарифов;

обеспеченность рабочими местами;

условия труда;

материальное стимулирование;

отдых;

обеспеченность дошкольными учебными заведениями.

Доступ к социальным благам, обеспеченным за счёт предприятия, зависит теперь только от социального статуса потребителя. Многие виды благ и услуг вообще недоступны рядовым работникам (питание, отдых и лечение, содержание детей в дошкольных учреждениях хотя бы частично за счёт предприятия), т.е. по уровню социального обеспечения и социальной безопасности работники торговли не являются средним классом.

Все обозначенные проблемы требуют радикальных социальных реформ.

Специфика деятельности торговых

предприятий состоит в следующем: работают в основном женщины; труд связан с большими физическими нагрузками;

высокий уровень нервно-психологического напряжения.

Учитывая эту специфику, развитие социальной инфраструктуры имеет очень большое значение.

93

Однако недостаток оборотных средств, низкая рентабельность торговых предприятий не решают вопросы социальной направленности. Многие руководители торговых предприятий стараются просто избавиться от социальных расходов или свести их к минимуму.

Необходима стратегия планирования социального развития торгового предприятия. Эта стратегия должна строиться на системе приоритетных интересов человека; создании условий, стимулирующих развитие и реализацию человеческого потенциала.

Это позволит многократно повысить эффективность деятельности любого торгового предприятия.

4.2. Управление социальным развитием торгового предприятия

При ускоренном развитии частных и смешанных форм собственности многие социальные функции из государственных переходят к новым собственникам. В первую очередь это относится к вопросам труда и его оплаты, ряду аспектов социального страхования и социальной защиты, содержанию и развитию социальной инфраструктуры.

В период планового развития экономики торговля всегда считалась непроизводственной и неприоритетной отраслью народного хозяйства и её финансирование осуществлялось по остаточному принципу. Социальные вопросы практически не решались, что привело к неразвитости социальной инфраструктуры как ни в одной другой отрасли.

Планирование социального развития коллектива предприятия обеспечивает комплексность подхода к реализации его социальной политики.

Социальная политика – это определённым образом разработанный и реализуемый целевой комплекс принципиальных направлений и задач

улучшения жизнедеятельности людей (в пределах страны, региона, предприятия).

В процессе разработки социальной политики важное значение имеет её ресурсное обоснование и определение механизма практической реализации (что, кто, когда и ответственность).

1. Планирование социальной структуры

Структура плана социального развития коллектива.

2. Планирование квалификационной структуры.

94

3.Работа с молодёжью.

4.Повышение квалификации персонала.

5.Программа улучшения условий труда.

6.Режим труда и отдыха.

7.Программа совершенствования оплаты труда.

8.Культурно-массовая работа.

9.Физическая культура и спорт.

При разработке социальной политики необходимо соблюдать четыре основных принципа:

— обоснованность, т.е. расчёт необходимых ресурсов для обеспечения целей, задач, направлений и конкретных мероприятий. Наиболее распространённая ошибка при обосновании – это чрезмерный оптимизм и большие желания. Социальная политика не просчитывается по необходимым ресурсам. Документ содержит её изложение, обилие замыслов, но не реализуется;

—реалистичность, т.е. ориентация социальной политики не на все социальные проблемы одновременно, а на решение наиболее значимых на тот или иной период времени;

—конкретизация социальной политики (сколько, когда, кто, ответственность);

—результативность – обеспечение достижения необходимых результатов. Схема разработки социальной политики на предприятии должна состоять из

пяти взаимосвязанных элементов (рисунок 4.2.1).

Ресурсное обеспечение

Субъекты, производящие обоснование и разработку социальной политики

Определение целей приоритетных направлений

Определение периода времени реализации

Оформление и принятие соответствующих документов

Рисунок 4.2.1 – Схема разработки социальной политики для предприятия

95

(рисунок 4.2.2):

—удовлетворённость характером и содержанием профессиональной деятельности;

—профилактика здоровья и благополучия семьи;

—организация досуга и отдыха детей, их обучение;

—обеспечение безопасности функционирования как самой фирмы, так и конкретной личности в бизнесе;

—организация общественного питания;

—создание нормальных условий труда.

Удовлетворение социальных потребностей работников

Рисунок 4.2.2 – Социальные потребности работников торговых предприятий

Прибыль торгового предприятия является

Источники финансирования социальных программ основным источником финансирования

социальных программ.

В связи с демократизацией управления трудовые коллективы получили право самостоятельно распоряжаться прибылью, оставшейся после уплаты

96

налогов и других платежей.

Являясь соучредителями торгового предприятия (обществ, товариществ, АО), работники вправе самостоятельно определять приоритетные направления социального развития своего предприятия.

Прибыль торгового предприятия должна направляться на решение тех задач, которые соучредители и акционеры считают наиболее важными (рисунок 4.2.3).

ПРИБЫЛЬ

Создание нормальных условий труда

Охрана труда

Обеспечение социальной инфраструктуры

Обучение персонала

Поддержка здорового климата в коллективе (вечера отдыха, худ.

самодеятельность, традиции, бани, бассейны и т.п.)

Рисунок 4.2.3 – Схема распределения прибыли торгового предприятия по приоритетным направлениям социальной политики

Однако на практике очень многое зависит и от руководителя торгового предприятия. Современный руководитель должен понимать, что основной его капитал – это люди и забота о них является одним из главных условий повышения эффективности работы торгового предприятия.

Реализация социальной программы осуществляется за счёт прибыли, получаемой от собственной торговой деятельности, сдачи торговых площадей в аренду и выпуску собственной продукции.

Для оценки эффективности реализации разработанного плана социального развития используются частные критерии эффективности по отдельным направлениям социального развития. Обобщающим показателем являются удельные затраты на социальное развитие в валовой прибыли организации

(Dсп):

97

услуги, человек не только реализует заработанные средства, но и способствует постоянному возобновлению и продвижению расширенного воспроизводства.

Современные технологии в торговле характеризуют уровень развития и качественные характеристики материально-технической базы, механизацию и автоматизацию процессов перевозки, хранения, упаковки и фасовки товаров, применение холодильной техники, обеспечение высокого уровня торгового обслуживания (рисунок 5.1.1).

Основные направления внедрения современных технологий в торговле

Рисунок 5.1.1 – Основные направления внедрения современных технологий в торговле

Внедрение современных технологий в торговле направлено на повышение производительности и эффективности труда при наименьших затратах средств.

Развитие материально-технической базы предусматривает строительство современных магазинов, складов и реконструкцию уже действующих.

Строительство современных магазинов предусматривает эскалаторы, двери с фотоэлементом, современное торгово-технологическое оборудование. Многие предприятия открывают своё собственное производство, что привлекает покупателей.

99

Концентрация торговой сети предусматривает рациональное её размещение с учётом градостроительных, транспортных, демографических особенностей городов и населённых пунктов.

Расширение, улучшение качественного состояния розничной торговой сети должны отвечать современным архитектурным требованиям с использованием современных отделочных материалов и вписываться в общую архитектуру городов.

К размещению торговой сети предъявляется ряд требований:

максимальная близость к населению;

рентабельность хозяйственной деятельности;

высокая эффективность капитальных вложений.

Прогрессивным в размещении магазинов является открытие «удобных магазинов», с удлиненным режимом работы, формированием нужных товаров частного спроса и оказанием широкого спектра услуг.

Развитие розничной торговой сети и повышение культуры обслуживания покупателей неразрывно связаны со специализацией сети розничных торговых предприятий. Под специализацией понимается процесс разделения труда в процессе формирования ассортимента между торговыми единицами и предприятиями розничной торговли.

Специализация магазинов осуществляется по двум направлениям – как товарная и по потребительскому назначению. Специализация по потребительскому назначению предполагает, что этот процесс происходит на основе объединения родственных по спросу товаров.

Предприятия розничной торговли в соответствии с введённым с 2002 г. ГОСТом классифицируют по их видам и типам (Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51302-2002 «Классификация предприятий» Розничная торговля).

В зависимости от ассортимента реализуемых товаров виды магазинов определяются как специализированные, неспециализированные и универсальные.

В розничной торговле по признаку товарной специализации выделяют следующие группы магазинов:

смешанные, которые торгуют товарами различных групп продовольственных и непродовольственных товаров и в которых нет специализированных секций или рабочих мест;

100

специализированные, осуществляющие торговлю товарами одной группы, например обувью, мебелью, молоком и молочными продуктами, хлебом и хлебобулочными изделиями;

универсальные, имеющие широкий ассортимент поваров. Универсализация в этих магазинах представлена специализированными секциями или специализированными рабочими местами.

При товарной специализации обеспечивается более широкий выбор товаров в пределах товарной группы, применяется более совершенное оборудование, внедряется прогрессивная технология, создаются благоприятные условия для изучения спроса, появляется возможность повышения квалификации работников магазина. Вместе с тем при товарной специализации происходит удаление магазинов от покупателей, особенно по товарам комплексного спроса. Для устранения этого в непродовольственной торговле проводится, например, специализация по потребительским комплексам. Она является прогрессивным направлением в развитии розничной торговой сети. Магазины по продаже товаров комплексного спроса представляют собой сочетание смежных по профилю специализированных и узкоспециализированных магазинов в одном или рядом расположенных помещениях. Потребительские комплексы строятся по признаку обслуживания определённого контингента покупателей: магазины «Всё для женщин», «Товары для детей», «Товары для молодёжи», «Товары для мужчин»; по признаку удовлетворения определённых потребностей людей: «Товары для дома», «Всё для отдыха».

Организация магазинов комплексного спроса способствует лучшей ориентации покупателей в торговой сети города. В таких магазинах полнее удовлетворяется спрос, улучшается обслуживание.

Состояние специализации розничной торговой сети характеризуется её уровнем. Уровень специализации розничной торговой сети определяется как отношение числа специализированных магазинов к общему количеству магазинов или как отношение торговой площади специализированных магазинов к торговой площади всех магазинов.

Такие магазины создаются в расчёте на определённый сегмент потребителей с общим стилем жизни, имеющих единые пристрастия или одинаковые увлечения. Зачастую продавцы таких магазинов хорошо знают постоянных покупателей и их потребности, что позволяет, к примеру, заказывать какие-то товары в единичном количестве – специально для конкретного потребителя. При некоторых магазинах существуют клубы по интересам, другие предоставляют

101