- •ФГБОУ ВПО УГМУ кафедра биохимии
- •Классификация белков крови
- •Функции белков крови
- •выделение белков крови
- ••2. Органические растворители -
- •• температур 3—5 °С альбумины — спирт 40%, pH 4,8
- ••Нормальное содержание альбуминов в плазме крови составляет 40–50 г/л
- •Диализ
- •Медицинский диализ
- •Электрофорез сыворотки крови
- •Электрофорез белков крови
- •АЛЬБУМИН
- •Биологические функции альбумина
- ••Онкотическое давление играет важную роль в регуляции водного обмена.
- •ткани
- •альбумин
- ••Тестирование лекарственных средств на способность связываться с человеческим альбумином является
- ••4. Поддерживает соотношение
- ••6. Существенный компонент большинства внеклеточных жидкостей организма: спинномозговой,
- •Состав и строение альбумина
- ••Человеческий альбумин и альбумины различных животных гомологичны и различаются лишь числом доменов и
- ••Полипептидная цепь человеческого альбумина состоит
- ••При сравнении первичной структуры альбуминов различных видов, в частности. человеческого и бычьего, наиболее
- ••Альбумин гетерогенен в отношении содержания сульфидных (SH-) групп, поэтому одну из фракций именуют
- •характерной чертой первичной структуры альбуминов является многократное повторение спаренных остатков Cys-Cys.
- •Модель предложена J. Brown (1977)
- •Методы определения альбумина
- •Бромкрезоловые красители
- •Технология «сухой» химии
- •Физико-химические свойства
- •Сайты связывания
- ••Молекула органического лиганда (М 300 Да), связавшись с глобулой альбумина, изменяет свойства глобулы
- •на связывание влияют разные факторы!
- ••Жирные кислоты увеличивают компактность альбуминовой глобулы, делают белок более устойчивым к воздействию денатурирующих
- •центр 2
- ••Центр 1 –карман с положительными зарядами по периметру.
- •микрогетерогенность альбумина
- •влияние температуры
- •влияние рН.
- •диапазон pH 6,0 – 8,0
- •Влияние химических модификаторов на альбумин
- •Доставка лекарств в ткани
- •Альбумин –лекарственный препарат
- •Альфа-фетопротеин
- ••принадлежит к семейству белков альбуминоидных генов, наряду с сывороточным альбумином, витамин Д- связывающим
- •Процессинг
- ••в составе АФП обнаружено множества функционально важных полипептидных участков.
- ••Гептапептид альфа-фетопротеина в концентрации 10-5 М достоверно повышает использование глюкозы эритроцитами больных инсулинозависимым
- ••ЛЕКАРСТВО ПРОФЕТАЛЬ
- •Основные источники белка в питании
Альфа-фетопротеин
•эмбриоспецифический белок, характерный для эмбрионального периода развития всех представителей класса млекопитающих.
•наиболее известный маркер, с высокой специфичностью для многих видов опухолей
•диагностический тест для обнаружения некоторых нарушений развития плода. Повышение происходят при дефектах развития нервной трубки у плода, снижение характерно для синдрома Дауна
•принадлежит к семейству белков альбуминоидных генов, наряду с сывороточным альбумином, витамин Д- связывающим белком и, обнаруженным относительно недавно, альфа - альбумином (афамином).
•гликопротеин, содержащий до 3-5 % углеводов. Молекулярная масса этого белка колеблется в пределах 68-73 кДа
Процессинг
•первично содержит 609 аминокислотных остатков. В ходе процессинга отщепляется 18 аминокислотных остатков и в состав зрелой молекулы АФП человека входит 591 аминокислота.
•обнаружен один участок гликозилирования и 15 равномерно расположенных дисульфидных связей
•в составе АФП обнаружено множества функционально важных полипептидных участков.
•предположение - альфа-фетопротеин является источником (резервуаром) биологически активных пептидов, которыми он обеспечивает растущие эмбриональные ткани.
•Гептапептид альфа-фетопротеина в концентрации 10-5 М достоверно повышает использование глюкозы эритроцитами больных инсулинозависимым и инсулинонезависимым сахарным диабетом.
•ЛЕКАРСТВО ПРОФЕТАЛЬ
•Препарат способствует нормализации функции иммунной системы, уменьшает выработку антител против собственных тканей, подавляет активность воспалительных процессов.
Основные источники белка в питании
• |
Расчет на 100 г продукта / масса белка |
|
• |
говядина - 20,2 г |
сыр - до 30 г |
• |
рыба - 21 г, |
соя -34,9 |
• |
яйца- 12,7 г ядра орехов кешью - 25,2 |
|
• |
молоко - 2,8 г, |
хлеб - 4,7-8,3 г |
• |
творог - 14-18 г, |
крупы - 7-13,1 г, |
• |
картофель - 2 г, |
фрукты - ок. 1 г. |
• |
БЛАГОДАРЮ |
• |
ЗА |
|
ВНИМАНИЕ |