Билеты 3 курс 2 семестр

начала сушки сырье легко согревается и теряет свою ценность. Сушить сырье следует в сушилках при температуре нагрева сырья не выше 40°С, а также под навесами и на чердаках с хорошей вентиляцией, рассыпав соцветия на подстилках тонким слоем (2-3 см) и периодически перемешивая.

2)соцветия собирают в начале цветения, до раскрытия боковых корзинок. Более поздний срок недопустим, так как корзинки раскрываются, цветки осыпаются, и остается лишь цветоложе с оберткой. Соцветия с цветоносами длиной до 1 см срезают ножом, секатором или ножницами. Собранные соцветия рыхло складывают в корзины или мешки и возможно быстрее доставляют к месту сушки. Хранение в таре дольше 3-4 час приводит к порче сырья. Сбор проводят в сухую погоду, когда сойдет роса. Нельзя срывать соцветия со стеблями, выдергивать растения с корнями. Собранное сырье сушат в прохладном помещении, разложив тонким слоем (2-3 см) на бумаге или на ткани. При сушке в теплых помещениях и на чердаках корзинки быстро

распадаются, в результате чего получается нестандартное сырье. В сушилках сушат при температуре не выше 40оС

3)заготовляют цветки в начале цветения, когда часть их еще не раскрылась, срывая или срезая секаторами целые соцветия, и рыхло складывают в корзины. Не следует заготовлять соцветия с совсем нераспустившимися цветками - такое сырье сохнет очень медленно и часто буреет. Цветки отцветают очень быстро, иногда за 2-3 дня (при жаркой погоде). Если опаздывают со сбором, когда часть цветков уже отцвела, сырье при сушке также буреет. Сушат сырье немедленно, расстилая тонким слоем (2-3 см) на ткани или бумаге на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией. После сушки его обмолачивают и отделяют на решетах цветки от веточек соцветий.

4)заготовляют соцветия во время цветения. Чтобы не повредить деревья, лучше это делать с приставных раздвижных лестниц. Но обычно срезают небольшие ветки с обильным цветением и на земле обрывают соцветия, отбрасывая одновременно поврежденные листоедами и пораженные ржавчиной. Сушат сырье на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3-5 см) на ткани или бумаге, или в сушилке при температуре 25-30°С. При пересушивании цветки осыпаются.

7. Препарат «Рамнил» получают из…

1)плодов жостера слабительного

2)коры дуба обыкновенного

3)коры крушины ольховидной

4)корней ревеня дланевидного тангутского

8. Партия сырья – это…

1) количество сырья массой не менее 10 кг, одного наименования, однородного по всем показателям качества, оформленного одним документам, удостоверяющим его качество

71

2)количество сырья массой не менее 25 кг, одного наименования, однородного по всем показателям качества, оформленного разными документами, удостоверяющими его качество.

3)количество сырья массой не менее 50 кг, одного наименования, однородного по всем показателям качества, оформленного разными документами, удостоверяющими его качество.

4)количество сырья массой не менее 50 кг, одного наименования, однородного по всем показателям и оформленного одним документам, удостоверяющим его качество.

9. Нормативный документ, регламентирующий приемку цельного лекарственного растительного сырья…

1)общая статья ГФ XI

2)ГОСТ на ЛРС

3)сборник инструкций по сбору и сушке ЛРС

4)частная фармакопейная статья на конкретное ЛРС

10. Дубильные вещества при длительном хранении сырья …

1)гидролизуются

2)омыляются

3)восстанавливаются

4)окисляются

11. У кровохлебки лекарственной в качестве сырья заготавливают…

1)траву

2)листья

3)корневища и корни

4)корни

12. У бессмертника песчаного в качестве сырья заготавливают…

1)траву

2)листья

3)цветки

4)корни

13. Сырье брусники обыкновенной заготавливают от…

1)дикорастущих растений

2)культивируемых растений

3)дикорастущих и культивируемых растений

14. Местообитание сушеницы топяной…

72

отбрасывая одновременно поврежденные листоедами и пораженные ржавчиной. Сушат сырье на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3-5 см) на ткани или бумаге, или в сушилке при температуре 25-30°С. При пересушивании цветки осыпаются.

16. Можжевельник обыкновенный относится к ярусу…

1)кустарниковому

2)травяно-кустарниковому

3)мохово-лишайниковому

4)древесному

17. Выберите листья мать-и-мачехи среди примесей…

1)листовая пластинка овально-округлая, цельнокрайняя, отчетливо видна главная жилка

2)листовая пластинка неясно треугольная, у основания глубоко вырезанная

3)листовая пластинка округлая или широкояйцевидная, неравномерновыемчатая, край зубчатый

4)листовая пластинка широкояйцевидная или широкоэллиптическая, цельнокрайняя, с дугонервным жилкованием

18. Заросль – это…

1)несколько близко расположенных популяций изучаемого вида, пригодных для организации заготовок

2)величина сырьевой фитомассы, полученная с единицы площади, занятой зарослью

3)совокупность особей одного вида, произрастающих в растительном сообществе на участке, пригодном для проведения промысловых заготовок

4)взрослые, неповрежденные экземпляры, подлежащие сбору

19. Урожайность – это…

1)величина сырьевой фитомассы, полученная с единицы площади, занятой зарослью

2)величина сырьевой фитомассы, образованная всеми экземплярами данного вида на любых участках

3)величина сырьевой фитомассы, образованной товарными экземплярами на участках, пригодных для промысловых заготовок

4)участки определенного размера, заложенные в пределах заросли или промыслового массива для подсчета урожайности

74

20. У амми большой в качестве сырья заготавливают…

1)траву

2)корни

3)плоды

4)семена

21. Определение урожайности лекарственных растений на учетных площадках удобнее для…

1)листьев ландыша

2)почек березы

3)плодов боярышника

4)цветков бузины

22. Укажите способ заготовки и сушки сырья одуванчика лекарственного…

1) заготовляют корни осенью или рано весной в начале отрастания. Выкапывают их лопатами, а при густом стоянии выпахивают плугами. С корней отряхивают землю, обрезают ножами надземные части и складывают в неплотные длинные бурты. Для ускорения сушки их несколько раз переворачивают. Чтобы получить очищенные корни, после провяливания острыми ножами снимают кору и складывают их небольшими кучками на солнце для досыхания. После сушки корни сортируют, отбрасывая дряблые, потемневшие и гнилые на изломе.

2) заготавливают весной, в начале отрастания растения или осенью. Корни летней заготовки дряблые, дают некачественное сырье. Выкапывают корни лопатами или подпахивают плугом на глубину 15-25 см. На плотных почвах корни значительно тоньше, чем на рыхлых. Выкопанные корни отряхивают от земли, затем ножами отрезают надземные части, корневище («шейку») и тонкие боковые корни и сразу же моют холодной воде. Промытые корни раскладывают на ткани для подвяливания. После подвяливания на открытом воздухе в течение нескольких дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании) корни сушат на чердаках под железной, шиферной или черепичной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (3-5 см) на ткани или на бумаге и периодически перемешивая. В хорошую погоду сырье высыхает за 10-15 дней. Можно сушить корни в печах или в сушилках при температуре 40-50°С. Окончание сушки определяют по ломкости корней 3) заготавливать корни можно в течение всего вегетационного периода. При

заготовке корней сначала обрубают все надземные побеги у основания, затем подкапывают почву вокруг куста в радиусе около 0,5 м на глубину примерно 0,5-0,6 м, начиная копать от ствола. Затем корни выкорчевывают вручную или при помощи троса, закрепленного за автомашину или за трактор. Последнее используют при сплошной раскорчевке, например на участках, отводимых под пахотные земли. Собирают всю подземную часть, тщательно подбирая мелкие

75

корни и кору, так как потеря этих частей снижает содержание действующих веществ в сырье. Не следует выкапывать корневую

систему полностью. На место уничтоженного экземпляра следует посадить его корневой черешок. Это ускорит восстановление зарослей после заготовки. Выкопанные корни тщательно отряхивают от земли, удаляя при этом почерневшие и загнившие части. Мытье корней недопустимо. Корневища и боковые корни толще 6 см распиливают или разрубают на куски не толще 6 см, а затем разрубают еще продольно. При рубке кора отслаивается, поэтому необходимо подстилать мешковину, что бы самая ценная часть сырья не терялась. Сушат сырье в хорошо проветриваемых помещениях под навесами или в сушилках при температуре нагрева корней около 40-60оС время, от времени переворачивая и одновременно удаляя из него случайные примеси 4) корни заготавливают осенью, а также весной до распускания листьев. Их

выкапывают лопатами, ломами или специальными приспособлениями в виде длинного металлического рычага. Начинают копать от ствола, осторожно продвигаясь к периферии корня. В качестве сырья пригодны корни толщиной 1-3 см. Корни диаметром тоньше 1 см и толще 3 см не выкапывают. При заготовках не следует выкапывать всю корневую систему растения. Один корень, отходящий радиально от ствола, нужно оставлять в почве. На нем находятся многочисленные придаточные почки, что обеспечивает восстановление зарослей после заготовок. Кроме того, для этого можно рекомендовать посадку на место уничтоженного экземпляра ее корневого черенка длиной около 10 см и диаметром 1-3 см. Выкопанные корни тщательно очищают от земли и других примесей, при этом удаляют корни с почерневшей или загнившей центральной частью, а также корни диаметром более 3 см. Корни сушат в сушилках при температуре до 60°С их нагрева или в хорошо проветриваемых помещениях, а в сухую погоду на открытом воздухе.

23. Органическая примесь – это…

1)части сырья, утратившие естественную окраску

2)другие части растения, не являющиеся сырьем

3)части других неядовитых растений

4)части других ядовитых растений

мелкоплодной…

76

раскрылись только по краям корзинок, а язычковые еще не начал опускаться. Опоздание со сбором приводит к рассыпанию корзинок во время сушки. Сбор сырья проводят в сухую солнечную погоду, так как сырье, собранное после дождя, во время росы или тумана, плохо сохнет и при сушке темнеет. Корзинки с остатком цветоносов не длиннее 3 см срывают руками или с помощью специальных гребенок. Собранное сырье, не уплотняя, укладывают в мешки или корзины и без задержки отправляют на сушку; в случае запоздания начала сушки сырье легко согревается и теряет свою ценность. Сушить сырье следует в сушилках при температуре нагрева сырья не выше 40°С, а также под навесами и на чердаках с хорошей вентиляцией, рассыпав соцветия на подстилках тонким слоем (2-3 см) и периодически перемешивая.

2) соцветия собирают в начале цветения, до раскрытия боковых корзинок. Более поздний срок недопустим, так как корзинки раскрываются, цветки осыпаются, и остается лишь цветоложе с оберткой. Соцветия с цветоносами длиной до 1 см срезают ножом, секатором или ножницами. Собранные соцветия рыхло складывают в корзины или мешки и возможно быстрее доставляют к месту сушки. Хранение в таре дольше 3-4 час приводит к порче сырья. Сбор проводят в сухую погоду, когда сойдет роса. Нельзя срывать соцветия со стеблями, выдергивать растения с корнями. Собранное сырье сушат в прохладном помещении, разложив тонким слоем (2-3 см) на бумаге или на ткани. При сушке в теплых помещениях и на чердаках корзинки быстро распадаются, в результате чего получается нестандартное сырье. В сушилках сушат при температуре не выше 40оС

3)заготовляют цветки в начале цветения, когда часть их еще не раскрылась, срывая или срезая секаторами целые соцветия, и рыхло складывают в корзины. Не следует заготовлять соцветия с совсем нераспустившимися цветками - такое сырье сохнет очень медленно и часто буреет. Цветки отцветают очень быстро, иногда за 2-3 дня (при жаркой погоде). Если опаздывают со сбором, когда часть цветков уже отцвела, сырье при сушке также буреет. Сушат сырье немедленно, расстилая тонким слоем (2-3 см) на ткани или бумаге на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией. После сушки его обмолачивают и отделяют на решетах цветки от веточек соцветий.

4)заготовляют соцветия во время цветения. Чтобы не повредить деревья, лучше это делать с приставных раздвижных лестниц. Но обычно срезают небольшие ветки с обильным цветением и на земле обрывают соцветия, отбрасывая одновременно поврежденные листоедами и пораженные ржавчиной. Сушат сырье на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3-5 см) на ткани или бумаге, или в сушилке при температуре 25-30°С. При пересушивании цветки осыпаются.

27. Термопсис ланцетный относится к семейству…

1)Solanaceae

2)Papaveraceae

3)Asteraceae

78

4) Fabaceae

28. Алкалоиды в сырье присутствуют в виде…

1)солей с органическими кислотами

2)оснований

3)комплексов с белками

4)комплексов с липидами

29. У череды трехраздельной в качестве сырья заготавливают…

1)корни

2)цветки

3)плоды

4)траву

30. Препарат «Сангвиритрин» получают из сырья…

1)софоры толстоплодной

2)чистотела большого

3)мака снотворного

4)маклейи мелкоплодной

31. При обнаружении в сырье ядовитых растений партия сырья…

1) не подлежит приемке; 2) должна быть рассортирована, после чего вторично предъявлена к сдаче;

3) подлежит приемке после пересортировки

32. Степень зараженности амбарными вредителями определяют в пробе…

1)средней

2)объединенной

3)аналитической

4)точечной.

5)специальной

33. Траву горицвета весеннего заготавливают в период…

1)цветения

2)до цветения

3)конца цветения до начала осыпания плодов

4)после цветения и осыпания плодов

34. Особенности первичной обработки корневищ с корнями синюхи голубой…

79