Ткачов В.В. Хімія. Тренувальні тести
..pdfТестові завдання |
161 |
|
|
Тема 21. Альдегіди й кетони. Карбонові кислоти. Естери. Жири
Варіант І
Завдання 1–20 мають чотири варіанти відповіді. У кожному завданні лише одна відповідь правильна. Виберіть правильну відповідь.
1. Укажіть загальну структурну формулу кетонів:
а) R −C −H |
б) R −O −H |
||
|
|
|
|
О |
|
|
|
в) R −C −R |
г) R −C −O −H |
||
|
|
|
|
О |
О |
||
2.Укажіть тип гібридизації електронів атома Карбону карбонільної групи альдегіду:
а) sp; |
б) sp2; |
в) sp3; |
г) sp3d1. |
3.У процесі незначного нагрівання оцтового альдегіду з купрум(II) гідроксидом забарвлення речовини в суміші змінюється від жовтого до чер- воно-оранжевого. Укажіть, про що свідчить зміна забарвлення суміші: а) одержаний у результаті відновлення альдегідом гідроксид CuOH
розкладається до оксиду Cu2O;
б) одержана в результаті окиснення оцтова кислота утворює купрум(II) ацетат, що розкладається до оксиду CuО;
в) одержаний унаслідок відновлення етанол утворює купрум(I) ети-
лат, що розкладається до оксиду Cu2O;
г) одержаний унаслідок відновлення альдегідом гідроксид CuOH відновлюється до вільної міді.
4.Укажіть прізвище вченого, що відкрив реакцію перетворення ацетилену на оцтовий альдегід:
а) Є. Є. Вагнер; |
б) Д. П. Коновалов; |
в) В. В. Марковніков; |
г) М. Г. Кучеров. |
5.Укажіть назву реакції, у результаті якої з фенолу й формальдегіду утворюється феноло-формальдегідна смола:
|
а) реакція поліконденсації; |
б) реакція полімеризації; |
|
в) реакція конденсації; |
г) реакція естерификації. |
6. |
Укажіть ступінь окиснення Карбону карбонільної групи ацетону: |
|
|
а) –1; |
б) –2; |
|
в) 0; |
г) +1. |
7. |
Укажіть основну галузь застосування диметилкетону: |
|
|
а) розчинник; |
б) каталізатор; |
|
в) вибухова речовина; |
г) анестезуючий засіб. |
162 |
Хімія. Тренувальні тести |
|
|
8.Укажіть ознаку реакції окиснення оцтового альдегіду амоніаковим розчином аргентум оксиду:
а) виділення горючого газу; |
б) чорний осад; |
в) «срібне дзеркало»; |
г) яскраво-синій колір розчину. |
9.Укажіть речовину, взаємодія якої з оцтовою кислотою супроводжується виділенням негорючого газу:
а) NH3; |
б) NaCl; |
в) Mg; |
г) Na2CO3. |
10.Укажіть йони, що містяться в харчовій приправі «Оцет столовий. 9%-й» та спричиняють зміну забарвлення універсального індикаторного папірця на червоне:
а) CH |
COO−; |
б) H+; |
3 |
|
|
в) CO2−; |
г) OH−. |
|
3 |
|
|
11.Укажіть рівняння реакції, що підтверджує кислотні властивості вод-
них розчинів речовини складу CH2O2 :
а) HCOOH + Ag2O = 2Ag +CO2 +H2O
б) HCOOH +2Cu(OH)2 = CO2 +2H2O +2CuOH в) 2HCOOH +Cu(OH)2 = (HCOO)2 Cu +2H2O г) HCOOH +HgCl2 = Hg +CO2 +2HCl
12.Укажіть структурну формулу органічної речовини, що утворюється в результаті термічного розкладу кальцій ацетату:
а) CH3 |
−CO −CH3; |
б) CH3COOH; |
в) CH3 |
−CH3; |
г) CH3 −CHO. |
13. Укажіть назву речовини, структурна формула якої має вигляд
CH3 −CO −O −CO −CH3 :
а) діетиловий етер; |
б) етилацетат; |
в) діацетилкетон; |
г) оцтовий ангідрид. |
14.Укажіть причину, з якої естери, на відміну від спиртів і карбонових кислот, погано розчиняються у воді:
а) висока молекулярна маса естерів; б) відсутність гідроксильних груп унеможливлює утворення водне-
вих зв’язків; в) за рахунок водневих зв’язків молекули естерів створюють між
собою складні утворення, що характеризуються гідрофобними властивостями;
г) низька молекулярна маса естерів.
15.Укажіть молекулярну формулу речовини метилбензоат:
а) C8H8O3; |
б) C8H8O2; |
в) C8H8; |
г) C8H8O. |
16.Укажіть визначення, що розкриває поняття «жири»: а) повні естери гліцерину та вищих карбонових кислот;
Тестові завдання |
163 |
|
|
б) гідрофобні високомолекулярні речовини; в) повні етери гліцерину та вищих спиртів;
г) речовини тваринного походження, утворені гліцерином і насиченими карбоновими кислотами.
17. Укажіть назву реакції, у результаті якої з жирів одержують мило:
а) кислотний гідроліз; |
б) гідрування; |
в) лужний гідроліз; |
г) окиснення. |
18.Унаслідок додавання до концентрованого розчину мила сульфатної кислоти утворюється біла речовина, що спливає на поверхню розчину. Укажіть причину появи білої речовини:
а) утворюється нерозчинна у воді сіль сульфатної кислоти; б) унаслідок зменшення концентрації води розчинність мила зни-
жується; в) утворюється нерозчинний у воді естер карбонової кислоти;
г) сильна кислота витісняє з мила слабку й нерозчинну у воді карбонову кислоту.
19.Укажіть гідрофільну частину молекули натрій стеарату:
а) вуглеводневий ланцюг −C17H35; |
б) група −COO; |
в) йон Na+ ; |
г) метильна група −CH3. |
20.Укажіть побутову назву продукту, який одержують шляхом гідрування рідких рослинних олій:
а) маргарин; |
б) ПАР; |
в) СМЗ; |
г) сало. |
Завдання 21–25 мають чотири варіанти відповіді. Виберіть правильні відповіді (їх може бути дві й більше).
21.Укажіть структурну формулу й назву ацетону за міжнародною номенклатурою:
а) CH3 −CO −CH3; |
б) CH3 −CHO; |
в) пропанон; |
г) етаналь. |
22. Укажіть структурні формули речовин, які можна одержати в результаті взаємодії натрій гідроксиду з етандіовою кислотою:
а) HCOONa; |
б) HOH; |
в) HOOC −COONa; |
г) NaOOC −COONa. |
23.Укажіть молекулярні формули вихідних речовин для одержання ізопропілбутирату:
а) C3H6O2; |
б) C4H10O; |
в) C3H8O; |
г) C4H8O2. |
24. Виберіть назви сполук, які можна віднести до поверхнево-активних
речовин: |
|
а) стеаринова кислота; |
б) етилацетат; |
в) пропілізопропіловий етер; |
г) натрій олеат. |
164 |
Хімія. Тренувальні тести |
|
|
25.Укажіть роль ліпідів у організмі:
а) зберігання й передача спадкової інформації; б) енергетичний резерв організму; в) компонент клітинних мембран; г) теплоізолятори.
Завдання 26–30 мають на меті виявити відповідність. До кожного ряду, позначеного літерою, підберіть відповідний йому ряд, позначений цифрою.
26.Установіть відповідність між структурними формулами речовин та їх назвами.
Структурні формули речовин |
|
Назви речовин |
|
|
|
|
|
а) CH3 −CH(CH3 )−CHO; |
1) |
Бутанон; |
|
2) |
метилбензоат; |
||
б) HOOC −CH = CH−COOH; |
|||
3) |
2-метил-1-пропанол; |
||
в) CH3 −CO−CH2 −CH3; |
|||
4) 2-метилпропаналь; |
|||
г) CH3 −O−CO−C6H5 |
5) бутендіова кислота |
||
|
|
|
|
27.Установіть відповідність між вихідними речовинами й органічними продуктами реакції.
Вихідні речовини |
|
Органічні продукти реакції |
|
|
|
а) CH3CHO+H2 (Ni) |
1) |
CH3COOH |
б) CH3COOH +Cl2 |
2) |
CH3CH2OH |
в) CH3 −CH2 −O−CO−CH3 +H2O |
3) |
CH3COCl |
г) CH3COONa +HCl |
4) |
CH2Cl −COOH |
|
5) |
CH3CH2OH+CH3COOH |
28. Установіть відповідність між назвою речовин та їх властивостями.
Назва речовини |
|
Властивості речовини (н. у.) |
|
|
|
а) Мурашиний альдегід; |
1) |
Рідина з різким запахом, спричи- |
б) мурашина кислота; |
няє опіки на шкірі; |
|
в) етилацетат; |
2) |
розчинна у воді рідина з приємним |
г) стеаринова кислота |
запахом; |
|
|
3) |
нерозчинна у воді рідина з приєм- |
|
ним запахом; |
|
|
4) |
тверда біла речовина, нерозчинна |
|
у воді; |
|
|
5) |
отруйний прозорий газ із різким |
|
запахом |
|
|
|
|
Тестові завдання |
165 |
|
|
29.Установіть відповідність між типом реакції та двома продуктами цієї реакції.
Тип реакції |
|
Два продукти реакції |
|
|
|
а) Реакція естерифікації; |
1) Естер і вода; |
|
б) реакція нейтралізації; |
2) |
полімер і вода; |
в) реакція поліконденсації; |
3) |
сіль і вода; |
г) реакція «срібного дзеркала» |
4) |
сіль і метал; |
|
5) |
кислота і метал |
|
|
|
30.Установіть відповідність між номером атома Карбону в молекулі C1H3 −C2H2 −C3Cl2 −C4OOH та його ступенем окиснення.
Номер атома Карбону в молекулі |
|
Ступінь окиснення |
|
|
|
а) 1; |
1) +2; |
|
б) 2; |
2) |
+3; |
в) 3; |
3) |
–3; |
г) 4 |
4) |
–2; |
|
5) |
+1 |
|
|
|
У завданнях 31–32 розмістіть варіанти дій (понять, формул, характеристик) у правильній послідовності. Запишіть літери, якими позначено дії, у таблицю: перша дія має відповідати цифрі 1 у таблиці, друга — цифрі 2 і т. д.
31.Установіть послідовність посилення кислотних властивостей речовин:
а) CH3COOH; |
б) CF3COOH; |
в) CCl3COOH; |
г) C17H35COOH. |
32. Установіть генетичну послідовність одержання етилацетату:
а) етанол; |
б) глюкоза; |
в) етанова кислота; |
г) етаналь. |
Завдання 33–35 передбачають виконання певних обчислень (записувати розв’язання при цьому не потрібно). Запишіть одержану вами цифру.
33.Обчисліть і вкажіть кількість насичених структурних ізомерів речовини складу C4H8O2.
34.Обчисліть за рівнянням електронного балансу кількість прийнятих електронів у реакції «срібного дзеркала» для оцтового альдегіду.
35.Обчисліть масу (г) естеру, що буде одержаний у результаті взаємодії 0,2 моль етанолу з 0,15 моль оцтової кислоти, якщо масова частка виходу продукту реакції становить 25 %.
166 |
Хімія. Тренувальні тести |
|
|
Варіант ІІ
Завдання 1–20 мають чотири варіанти відповіді. У кожному завданні лише одна відповідь правильна. Виберіть правильну відповідь.
1.Укажіть загальну молекулярну формулу гомологічного ряду насичених одноосновних карбонових кислот:
|
а) CnH2nO2; |
б) CnH2nO; |
|
в) CnH2n+2O2; |
г) CnH2nO3. |
2. |
Укажіть ступінь окиснення Карбону карбонільної групи етаналю: |
|
|
а) –1; |
б) 0; |
|
в) +1; |
г) +2. |
3. |
Укажіть характер застосування |
водного розчину формальдегіду |
|
в сільському господарстві: |
|
|
а) органічне добриво; |
б) стимулятор росту рослин; |
|
в) протруювання насіння; |
г) інсектицид. |
4.Укажіть рівняння реакції одержання мурашиного альдегіду, яка
отримала назву «оксисинтез»:
а) CH4 +O2 = CH2O +H2O
б) CH2Cl2 +2NaOH = 2NaCl +CH2O в) CH3OH +CuO = Cu +CH2O
г) CO +H2 = CH2O
5.Укажіть структурну формулу полімеру, що утворюється внаслідок полімеризації формальдегіду:
а) (−CH2 −CO −CH2 −)n ; |
б) (−CH2 −O)n ; |
в) (−CO −O −)n ; |
г) (−CH2 −CHOH −)n . |
6.Укажіть назву органічного продукту реакції відновлення пропанону воднем:
а) 2-пропанол; |
б) пропан; |
в) 1-пропанол; |
г) пропіонова кислота. |
7.Унаслідок доливання до мурашиної кислоти амоніакового розчину аргентум оксиду на стінках пробірки утворюється блискучий наліт.
Укажіть явище, що пояснює появу цього нальоту:
а) йон Ag+ відновлюється до металу, окиснюючи Гідроген мураши-
ної кислоти;
б) йон Ag+ окиснюється до йона Ag2+ , відновлюючи Карбон карбо-
нільної групи до вільного вуглецю;
в) йон Ag+ відновлюється до металу, окиснюючи Карбон карбонільної групи мурашиної кислоти;
г) у результаті реакції обміну утворюється сіль аргентум форміат сріблястого кольору.
Тестові завдання |
167 |
|
|
8.Укажіть назву найдавнішого в історії людства способу одержання оцтової кислоти:
а) бродіння виноградного соку; |
б) прокисання вина; |
в) перегонка вина; |
г) прокисання молока. |
9.Укажіть причину, що пояснює більш сильні кислотні властивості трихлороцтової кислоти порівняно з оцтовою кислотою:
а) завдяки негативному індуктивному ефекту атомів Хлору полярність зв’язку в гідроксильній групі кислоти зростає;
б) завдяки негативному індуктивному ефекту атомів Хлору полярність зв’язку в гідроксильній групі кислоти зменшується;
в) завдяки позитивному індуктивному ефекту атомів Хлору полярність зв’язку в гідроксильній групі кислоти зменшується;
г) завдяки позитивному індуктивному ефекту атомів Хлору полярність зв’язку в гідроксильній групі кислоти зростає.
10.Укажіть колір універсального індикаторного папірця в розчині калій ацетату:
а) червоний; |
б) синій; |
в) фіолетовий; |
г) зелений. |
11. Укажіть формулу речовини, що не взаємодіє з оцтовою кислотою:
а) Ag2O(NH3 ); |
б) Cu(OH)2 ; |
в) CaO; |
г) Mg. |
12.Укажіть структурну формулу речовини, взаємодія якої з купрум(II) гідроксидом призводить до появи червоно-оранжевого осаду:
а) CH3 |
−CO −CH3; |
б) CH3COOH; |
в) CH3 |
−O −CO −CH3; |
г) HCOOH. |
13. Укажіть назву речовини, структурна формула якої має вигляд |
||
|
CH3 −CHOH −COOH: |
|
а) етилетаноат; |
б) 2-оксипропіонова кислота; |
|
в) 2-гідроксипропіонова кислота; |
г) карбоксипропанол. |
|
14.Укажіть назву реакції, у результаті якої з етанолу й оцтової кислоти утворюється етилацетат:
а) гідратація; |
б) естерифікація; |
в) поліконденсація; |
г) етерифікація. |
15. Укажіть молекулярну формулу речовини діетилсульфат:
а) C2H6O4S; |
б) C4H10O4S; |
в) C4H10S; |
г) C4H10O2S. |
16.Укажіть головну відмінність у будові молекул твердих жирів від жирів рідких (олій):
а) утворені залишками ненасичених карбонових кислот; б) утворені не гліцерином, а етандіолом; в) утворені залишками насичених карбонових кислот;
г) утворені залишками вищих карбонових кислот.
168 |
Хімія. Тренувальні тести |
|
|
17.Укажіть визначення, що розкриває поняття «мило»: а) розчинні у воді солі вищих карбонових кислот; б) поверхнево-активні речовини; в) розчинні у воді солі нижчих карбонових кислот;
г) естери, утворені вищими спиртами й вищими карбоновими кислотами.
18.У результаті додавання до концентрованого розчину мила вапняної води утворюється біла речовина, що спливає на поверхню розчину. Укажіть причину появи білої речовини:
а) у результаті реакції обміну утворюються нерозчинні у воді кальцієві солі гліцерину;
б) у результаті реакції обміну утворюються нерозчинні у воді натрієві солі вищих карбонових кислот;
в) у результаті ОВР утворюються нерозчинні у воді вищі карбонові кислоти;
г) у результаті реакції обміну утворюються нерозчинні у воді кальцієві солі вищих карбонових кислот.
19.Укажіть гідрофобну частину молекули натрій стеарату:
а) вуглеводневий ланцюг −C H |
35 |
; |
б) група −COO−; |
17 |
|
|
|
в) йон Na+; |
|
|
г) метильна група −CH3. |
20. Укажіть галузь застосування калій стеарату: |
|||
а) харчова приправа; |
|
|
б) мийний засіб; |
в) органічне добриво; |
|
|
г) барвник. |
Завдання 21–25 мають чотири варіанти відповіді. Виберіть правильні відповіді (їх може бути дві й більше).
21.Укажіть структурну формулу й назву оцтового альдегіду за міжнародною номенклатурою:
а) CH3 −CO −CH3; |
б) CH3 −CHO; |
в) пропанон; |
г) етаналь. |
22.Укажіть структурні формули органічних речовин, які можна одержати шляхом нагрівання в присутності концентрованої сульфатної кислоти етанолу й оцтової кислоти:
а) CH3 |
−CH2 −O −CO −CH3; |
б) CH3 |
−CH2 −O −CH2 −CH3; |
в) CH3 |
−CHO; |
г) CH2 |
= CH2. |
23.Укажіть молекулярні формули вихідних речовин для одержання етилбензоату:
а) C2H6O2; |
б) C7H14O; |
в) C2H6O; |
г) C7H6O2. |
24.Укажіть галузі застосування естерів: а) розчинники; б) приготування фруктових есенцій;
Тестові завдання |
169 |
|
|
в) альтернативне пальне; г) інгібітори біохімічних реакцій.
25.У вашому розпорядженні є пробірки, пробіркотримач, вода, нагрівальні прилади й деякі побутові й лікарські препарати. Укажіть препарати, які дозволяють здійснити якісну реакцію на альдегіди:
а) харчова приправа «Оцет столовий»: оцтова кислота, 9%-ва; б) мийний засіб «Містер Мускул» — натрій гідроксид; в) формалін; г) засіб захисту рослин «Мідний купорос».
Завдання 26–30 мають на меті виявити відповідність. До кожного ряду, позначеного літерою, підберіть відповідний йому ряд, позначений цифрою.
26.Установіть відповідність між структурними формулами речовин та їх назвами.
Структурні формули речовин |
|
Назви речовин |
|
|
|
||
а) CH3 −CO−C6H5; |
1) Метилфенілкетон; |
||
б) HOOC −COOH; |
2) диметилпропаналь; |
||
в) C(CH3 )3 −CHO; |
3) |
етандіова кислота; |
|
4) |
метилстеарат; |
||
г) CH3 −O−CO−C17H35 |
|||
5) |
ізопропілетаналь |
||
|
|||
|
|
|
|
27.Установіть відповідність між вихідними речовинами й органічними продуктами реакції.
Вихідні речовини |
|
Органічні продукти реакції |
|
|
|
||
а) Кетон + водень (Ni); |
1) Карбонова кислота; |
||
б) естер + вода (H+ ); |
2) вторинний спирт; |
||
в) альдегід + спирт; |
3) |
первинний спирт; |
|
4) |
півацеталь; |
||
г) мило + сильна кислота |
|||
5) |
спирт + кислота |
||
|
|||
|
|
|
|
28.Установіть відповідність між назвами речовин і галузями їх застосування.
Назва речовини |
|
Галузь застосування речовини |
|
|
|
а) Мурашиний альдегід; |
1) |
Неполярний розчинник; |
б) мурашина кислота; |
2) |
харчова приправа; |
в) пропанон; |
3) |
мийний засіб; |
г) калій олеат |
4) |
консервант; |
|
5) |
виробництво пластмас |
|
|
|
170 |
Хімія. Тренувальні тести |
|
|
29.Установіть відповідність між класом речовин і класовою приналежністю її міжкласового ізомеру.
Клас речовин |
Класова приналежність міжкласового ізомеру |
|
|
|
|
а) Насичений альдегід; |
1) Насичена одноосновна карбонова кислота; |
|
б) естер; |
2) |
ненасичений двохатомний спирт; |
в) насичений кетон; |
3) |
ненасичений одноатомний спирт; |
г) насичена кислота |
4) |
сіль і метал; |
|
5) |
насичений альдегід |
|
|
|
30.Установіть відповідність між номером атома Карбону в молекулі C1H3 −C2O −C3H2 −C4OOH та його ступенем окиснення.
Номер атома Карбону в молекулі |
|
Ступінь окиснення |
|
|
|
а) 1; |
1) |
0; |
б) 2; |
2) |
+2 |
в) 3; |
3) |
–2; |
г) 4 |
4) |
–3; |
|
5) |
+3 |
|
|
|
У завданнях 31–32 розмістіть варіанти дій (понять, формул, характеристик) у правильній послідовності. Запишіть літери, якими позначено дії, у таблицю: перша дія має відповідати цифрі 1 у таблиці, друга — цифрі 2 і т. д.
31.Установіть послідовність посилення кислотних властивостей речовин:
а) мурашина кислота; |
б) етанол; |
в) стеаринова кислота; |
г) оцтова кислота. |
32. Установіть генетичну послідовність одержання бензойної кислоти:
а) метан; |
б) толуен; |
в) ацетилен; |
г) бензен. |
Завдання 33–35 передбачають виконання певних обчислень (записувати розв’язання при цьому не потрібно). Запишіть одержану вами цифру.
33.Обчисліть і вкажіть кількість структурних ароматичних ізомерів речовини складу C8H8O2.
34.Обчисліть за рівнянням електронного балансу кількість відданих електронів у реакції Кучерова для пропіну.
35.Обчисліть масу (г) мила, що можна одержати шляхом узаємодії 0,2 моль тристеарату з 0,6 моль натрій гідроксиду, якщо масова частка виходу продукту реакції становить 98 %.