Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования «Сибирский государственный автомобильно-дорожный

университет (СибАДИ)»

Омск – 2017

Рецензент канд. экон. наук, проф. Л.В. Эйхлер (СибАДИ)

Работа утверждена редакционно-издательским советом СибАДИ в качестве лабораторного практикума.

П80 Производственная инфраструктура предприятия [Электронный ресурс] :

лабораторный практикум / сост. Е.А. Байда ; кафедра «Управление качеством и произ-

Направлен на формирование умений и практических навыков, позволяющих развить профессиональные компетенции студентов в области управления производственной структурой предприятий. Отражены основные подходы к планированию вспомогательных хозяйств предприятий с целью дальнейшего формирования их эффектив-

ной структуры.

Рекомендован для обучающ хся по направлению «Управление качеством».

Имеет интерактСибАДИвное оглавлен е в виде закладок.

Текстовое (символьное) издание (1,0 МБ)

Системные требования : Intel, 3,4 GHz ; 150 МБ ; Windows XP/Vista/7 ; 1 ГБ свободного места на жестком диске ; программа для чтения pdf-файлов

Adobe Acrobat Reader ; Google Chrome

Редактор И.Г. Кузнецова Издание первое. Дата подписания к использованию 24.04.2017

Издательско-полиграфический комплекс СибАДИ. 644080, г. Омск, пр. Мира, 5 РИО ИПК СибАДИ. 644080, г. Омск, ул. 2-я Поселковая, 1

© ФГБОУ ВО «СибАДИ», 2017

2

ВВЕДЕНИЕ

Предприятие является сложной иерархической системой. Успешная работа предприятия в значительной степени зависит от рационального сочетания его различных производственных подразделений, в которых протекают основные бизнес-процессы. Пропорциональность отдельных частей предприятия достигается правильным построением его производственной структуры, представляющей собой совокупность производственных единиц предприятия (цехов, подразделений, служб), входящих в его состав, и формы связей между ними.

Эффективность изготовления и выпуска конкурентоспособной продукции с минимальными затратами и бесперебойная производст-

высоким уровнем технического обслуживания основного производст-

венно-хозяйственная деятельность предприятия обеспечиваются не только рациональной организацией технологическихИпроцессов, но и

ставляющей собой совокупность подразделений, прямо с выработкой продукции не связанных; основное их назначение состоит в техническом обслуживании основных процессов производства.

ва и всех подразделений производственнойДинфраструктуры, пред-

Состав и масштабы инфраструктуры предприятия зависят от мно-

гих факторов, например таких, как тип производства, номенклатура и

вспомогательных про зводств всей системы технического обслуживания являются инструментальное, ремонтное, энергетическое, транспортное и складское хозяйства. Именно эффективность их организации и управления определяет эффективность основного производства предприятия.

Таким образом, целью данного лабораторного практикума является освоение студентами практических навыков планирования производственной инфраструктуры предприятия в зависимости от предлагаемых производственных условий.

Лабораторный практикум предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Производственная структура предприятий» по направлению «Управление качеством» и направлен на овладение студентами основных профессиональных компетенций по данной дисциплине.

3

Лабораторная работа №1

КОНЦЕНТРАЦИЯ И СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ИХ ВЛИЯНИЕ

НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ [3]

Цель работы – изучение понятий концентрации и специализации производства и расчет основных их показателей.

Концентрация производства – это процесс, нацеленный на увеличение на предприятии выпуска продукции или объема оказания услуг.

Концентрация выражается в создании и развитии крупных предприятий и в сосредоточении выпуска большей части продукции, характерной для определенной отрасли, на отдельных специализированных предприятиях. Она создает возможности для более эффективного использования высокопроизводительного оборудования и неук-

­развитиеСконцентрации на основе диверсификации производства. Эта форма концентрации может осуществляться как на основе перечисленных выше форм, так и за счет расширения профи-

ля деятельности предприятия.

Концентрация производства может быть достигнута при:­ развитие концентрацина основе комбинирования производства

увеличении количества машин, оборудования, технологических линий на прежнем техническом уровне;

применении машин, оборудования и агрегатов с большей единичной мощностью;

одновременном увеличении количества машин и оборудования как прежнего технического уровня, так и более прогрессивного;

развитии комбинирования взаимосвязанных производств. Концентрация производства сопровождается оптимизацией его

структуры, определением в каждом конкретном случае таких разме-

4

ров предприятий, которые в наибольшей мере отвечают экономическим, экологическим и другим общественным требованиям.

Процесс концентрации производства осуществляется в двух направлениях:

1)укрупнение предприятий (абсолютная концентрация);

2)распределение общего объема производства между предприятиями разного размера (относительная концентрация).

Абсолютная концентрация характеризует размеры производст-

венных единиц, относительная долю крупных предприятий в общем объеме производства отрасли.

Уровень концентрации характеризуется объемами выпускаемой продукции и долей продукции крупных предприятий в отрасли.

Главный критерий эффективности концентрации в промышленности максимальное использование факторов производства. Оптимальные размеры производства устанавливаются в зависимости от отраслевых особенностей.

Специализация производства сосредоточение производства

­ изготовлением отдельных узлов, блоков и деталей сложной продукции; С

­ выполнением отдельных, обособленных стадий технологического процесса;

­ оказанием услуг вспомогательных производств. Соответственно этому различают четыре вида специализации

предприятий:

1)предметную;

2)подетальную (узловую);

3)технологическую;

4)по услугам вспомогательного производства.

Преимущества специализации:

­повышает производительность труда;

­сокращает длительность производственного цикла изготовления деталей, их качество;

5

­ускоряет оборачиваемость оборотных средств предприятия, снижает себестоимость продукции;

­повышает рентабельность производства.

Принцип специализации эффективен на предприятиях всех ти-

пов (индивидуального, серийного и массового производства), находит наибольшее применение в массовом производстве.

Показатели уровня специализации:

1. Количество разнородных видов продукций, изготавливаемых на одном предприятии (снижение номенклатурных позиций плана выпуска продукции повышает уровень специализации).

2. Удельный вес профильной продукции в общем объёме производства. К профильной продукции относится продукция, на изготовлении которой специализировано предприятие, оборудование, технологический процесс и специализация кадров.

3. Коэффициент специализации – удельный вес продукции, на производстве которой специализируется предприятие в общем

Определить уровень концентрации производства в отрасли.

6

Методические указания

Уровень концентрации характеризуется объемами выпускаемой продукции и долей продукции крупных предприятий в отрасли. Следовательно, необходимо определить удельный вес крупных предприятий:

а) в общем количестве предприятий [см. прил. 1, формула (1а)]; б) в общем объеме производства [см. прил. 1, формула (1б)]; в) в общей численности работающих [см. прил. 1, формула (1в)];

г) в общей стоимости основных фондов [см. прил. 1, формула

(1г)].

Задание 2. Углубление специализации производства.

дукции снизилась на 5%, а транспортные Ирасходы на единицу продукции возросли с 3 до 3,5 тыс. руб. Определить годовую экономию затрат в результате углубления специализации производства.

Годовой объем производства продукции на предприятии состав-

ляет 20 тыс. изделий. Себестоимость годового объема производства

700 млн руб. В результате углубления специализации объем производства продукции увеличился на 12%,Дсебестоимость единицы про-

циализации.

3. Определить условно-годовую экономию текущих затрат от специализации производства [см. прил. 1, формула (12)].

Задание 3. Динамика уровня специализации производства.

Объемы производства продукции предприятияприведены втабл. 2.

7

Определить уровень специализации и его изменение в отчетный период.

Методические указания

1.Определить коэффициенты специализации для базисного и отчетного периодов [см. прил. 1, формула (2)].

2.Определить абсолютное и относительное изменения коэффициента специализации.

Задание 4. Коэффициент специализации.

Объемы производства и степень технологической однородности производства продукции предприятия представлены в табл. 3.

Однородность продукции обычно определяется как идентичность изделий, при этом решающее значение имеет поведение покупателей. Изделия могут быть идентичны для любого или каждого покупателя, тогда как покупатели могут быть совершенно различны с точки зрения продавцов.

Однородность продукции зависит от действия двух факторов:

-совершенства технологических процессов;

-их устойчивой повторяемости.

Под однородностью продукции понимается свойство продукции, характеризующее ограничение ее изменчивости определенными и допустимыми границами каждого ее параметра. Показателем из-

8

менчивости, например, является дисперсия контролируемого параметра качества продукции.

Специализация производства характеризуется конструктивной технологической однородностью продукции и технологического процесса, достигнутых за счет унификации, типизации, стандартизации элементов оборудования, машин, механизмов, приборов.

Широта специализации, или степень однородности продукции, определяется числом типоразмеров изделий или деталей, изготовляемых на данном предприятии (отрасли); чем меньше типоразмеров в производственной программе предприятия, тем выше уровень его специализации.

Для выполнения данного задания необходимо:

1.Определить коэффициент специализации без учета технологической однородности производимой продукцииИдля каждого ее вида [см. прил.1, формула (2)].

2.Определить коэффициент специализацииДс учетом технологической однородности производимой продукции по формулеА

Задание 5. Эффективность агрегатной концентрации производства.

Увеличить масштабы производства на предприятии можно путем установки трех станков производительностью 10 изделий в час каждой или одной автоматической линии мощностью 30 изделий в час. Цена приобретения и монтажа станка 2 млн руб., автоматической линии - 5 млн руб. Годовой фонд времени работы оборудования 2560 ч. Оценить эффективность агрегатной концентрации производства.

9

Методические указания

Для оценки эффективности агрегатной концентрации производства необходимо:

1.Определить годовую производственную мощность при установке 3 станков и автоматической линии по формуле

где Поб − производительность оборудования; N − количество единиц оборудо-

вания.

2. Рассчитать удельные капитальные вложения предприятия при

использовании трех станков и автоматическойИлинии как сумму де-

нежных средств, которая должна быть вложена предприятием в производство единицы товарной продукции.

3. Рассчитать снижение удельныхДкапитальных вложений при использовании автоматической линии.

Контрольные вопросы и задания:

1.Что понимается подбконцентрацией производства?

2.Перечислите основные формы концентрации производства.

3.Что понимаетсяипод уровнем концентрации производства?

4.Дайте определен е спец ализации производства.

5.ПеречислитеСосновные в ды специализации предприятий.А

НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ [3]

Цель работы – изучение понятий кооперирования и комбинирования производства и расчет основных их показателей.

Кооперирование производства представляет собой длительные производственные связи между предприятиями по совместному изготовлению продукции.

Кооперирование может быть:отраслевым;

10