Минобрнауки россии

Федеральное государственно бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Чувашский государственный университет имени И.Н.Ульянова»

Факультет химико-фармацевтический

Кафедра физической химии и ВМС

Курсовая работа

по дисциплине: «Физическая химия»

на тему: «Определение pH буферных растворов»

Студент

гр. Х-11-11 Воробьев Д.В.

Научный руководитель

Петрухина В.А

Чебоксары 2014 г

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Литературная часть……………………………………………………..4

1.1 Колориметрические методы…………………………………………….4

1.1.1 Буферный метод………………………………………………………..5

1.1.2 Безбуферный метод…………………………………………………….6

1.1.3 Недостатки колориметрических методов……………………………7

1.2 Потенциометрические методы………………………………………….8

1.2.1 Нормальный элемент Вестона…………………………………………11

1.2.2 Электроды сравнения………………………………………………….12

1.2.2.1 Водородный электрод……………………………………………….13

1.2.2.2 Каломельный электрод………………………………………………14

1.2.2.3 Хлореребрянный электрод…………………………………………15

1.2.2.4 Индикаторные электроды……………………………………………17

1.2.3 Преимущества и недостатки различных потенциометрических методов определения pH………………………………………………………………20

2. Экспериментальная часть……………………………………………..22

2.1 Характеристика исходных веществ……………………………………..22

2.2 Методика определения pH буферных растворов…………………….. 23

3. Результаты и их обсуждения…………………………………………..29

3.1 Определение pH с использованием

хингидродной каломельной цепи ………………………………………......29

3.2 Определение pH с использованием

двойной хингидродной цепи …………………………………………………31

3.3 Определение pH с использованием стеклянного электрода…………33

4. Выводы ………………………………………………………………..35

5. Литература ……………………………………………………………36

Введение

Водородные показатели различных растворов и сред исследуются тщательнейшим образом в очень многих разделах естественных наук, ибо эти показатели имеют очень большое значение как при решении научных вопросов, так и при разработке технологических процессов в самых различных отраслях народного хозяйства. Величина pH является важнейшей характеристикой биологических процессов в медицине она служит для распознавания патологических отклонений от нормы, в сельском хозяйстве она используется для характеристики кислотности почв, засухоустойчивости и морозостойкости растений и т. д. Исключительно велико значение pH для гидрогеологических процессов в верхних частях земной коры и на ее поверхности. Величина pH используется для стандартизации и контроля производства в пищевой, медицинской, бумажной, текстильной, нефтяной и других отраслях промышленности.

Поэтому наибольшее значении приобрели методы быстрого и максимально точного определения активности ионов водорода – pH.

В настоящее время широко распространены колориметрический и потенциалометрический методы определения pH. Колориметрические методы являются простыми и удобными к выполнению, но менее точными. Потенциометрические методы требуют большего времени, но дают более точные результаты.

Целью настоящей работы является потенциалометрическое определение pH ацетатных буферных растворов различного состава с использованием разных электрохимических цепей.