bezmolvny_tselitel

исследований было обнаружено, что прием глицина сглаживает проявления шизофрении. Глицин содержится в желатине, гречневой муке, грецких и миндальных орехах, подсолнечных семечках.

Гистидин

Служит, главным образом, для синтеза гистаминов, которые являются причиной некоторых аллергических реакций и поллиноза, так что людям, страдающим этими заболеваниями, нужно быть осторожными с его приемом. Согласно исследованиям, люди с ревматоидным артритом отличаются крайне низким содержанием гистидина и дополнительный прием этой заменимой жирной кислоты

201

уменьшает воспаление в суставах. При одновременном приеме со стандартными противовоспалительными обезболивающими помогает снять основной побочный эффект обезболивающих средств

– воспаление слизистой желудка. Гистидин содержится в желатине, молочных продуктах, арахисе и подсолнечных семечках.

Пролин

Было показано, что пролин замедляет прогрессирование заболевания под названием гиратная атрофия глаза. Принимать пролин необходимо вместе с витаминами В3 и С. Также считается, что пролин ускоряет заживление ран. Он

202

содержится в желатине, сыре, пшенице, овсе и подсолнечных семечках.

Серин

Согласно исследованиям, у людей старше 60 лет пищевые добавки с серином на добрый десяток лет улучшают функции памяти, связанные с запоминанием чисел, имен и различных перечней, поскольку стимулирует выработку двух главных нейромедиаторов, отвечающих за память, – ацетилхолина и дофамина. Содержится в яйцах, грецких и миндальных орехах, желатине.

Тирозин

203

Синтезирует нейромедиатор дофамин, недостатком которого страдают люди с болезнью Паркинсона. При применении в рамках традиционной схемы лечения повышает эффективность медицинских препаратов. Помогает справляться со стрессом, стимулируя образование гормона норадреналина, секреция которого при стрессе угнетается. Содержится в арахисе, сыре, миндальных орехах, подсолнечных семечках и яйцах.

Глутамин

Согласно исследованиям, пищевая добавка с L-глутамином ускоряет процесс восстановления слизистой желудка, поврежденной в результате злоупотребления алкоголем, и снижает

204

потребность организма в новых дозах алкоголя. L-глутамин содержится в картофеле, ячмене и капусте.

Аспарагиновая кислота

Полезна для онкологических больных, проходящих лучевую терапию, так как ускоряет процесс восстановления органов, ответственных за выработку красных кровяных телец (эритроцитов), после радиационного облучения. Содержится в грецких и миндальных орехах, желатине, подсолнечных семечках, мясе и рыбе.

Большая часть информации об аминокислотах взята из великолепной книги Линды Лазаридес под названием «Все об

205

аминокислотах» (Linda Lazarides ‗The Amino Acid Report’).

Антрахиноны

В растительном соке алоэ вера обнаружены 12 антрахинонов:

алоэтиковая кислота (антибиотик);

алоэ-эмодин (бактерицидное действие);

алоин (обезболивающее, антибактериальное, противовирусное действие);

антрацен (антибиотик, оказывает противовоспалительное действие);

антранол (антибиотик);

барбалоин (обезболивающее, антибиотик);

206

хризофановая кислота (оказывает противогрибковое действие на кожу);

имодин (бактерицидное действие, кожные заболевания);

эфиры коричной кислоты (обезболивающее, антибиотик);

эфирное масло (обезболивающее);

изобарбалоин (обезболивающее, антибиотик);

резистанол (бактерицидное действие).

Антрахиноны традиционно считаются мощными слабительными веществами. Каждое из них в отдельности, при достаточно высокой концентрации, как оказалось, токсично для клеток. Однако в малой концентрации (не выше допустимой общепринятой нормы в 50 мкг/г или 50 ppm), антрахиноны демонстрируют полезные и

207

эффективные свойства: являются стимуляторами работы пищеварительной системы (укрепляют мускулатуру пищеварительного тракта); мощными природными болеутоляющими, плюс обладают противовирусными, антибактериальными, противогрибковыми свойствами. В натуральных напитках на основе надлежащим образом стабилизированного геля алоэ вера, антрахиноны в полной мере демонстрируют свои полезные свойства и не оказывают нежелательного слабительного действия.

Ферменты – ключи к жизни

Ферменты – ускорители реакций, происходящих в организме, и они

необходимы для жизнедеятельности людей

208

и животных. Функция их проста: первоначально они воздействуют на поступающие с пищей полезные вещества для успешного их усвоения организмом, например, белки они расщепляют до аминокислот. Те, в свою очередь, всасываются организмом, и из них в последующем с помощью ферментов в клетках синтезируются новые, необходимые организму белки. По сути, ферменты также преобразуют нашу обычную пищу в «топливо» для каждой клеточки нашего тела, что позволяет клеткам и организму успешно функционировать. Но что является «топливом» для самих ферментов и поддерживает этот непрерывный и сложный химический процесс? Оказывается, витамины и минералы. Именно без них этот процесс сразу бы застопорился. Например,

209

организм не может расщеплять и усваивать белки без цинка и витамина В6, а витамины В1, В2, В3 (ниацин, или никотиновая кислота) важны для выработки энергии.

Как алоэ вера обязано своими ярко выраженными целебными свойствами чрезвычайно сложному синергетическому действию всех своих многочисленных питательных веществ, так и человеческий организм представляет собой сложнейший комплекс непрерывных химических процессов и взаимодействия нутриентов. Яркий тому пример – работа мускулов. Для ее успешного осуществления организму требуется «топливо» – кислород и углеводы, плюс целый набор минералов и витаминов, включая кальций, магний, фосфор, железо, витамины В1, В2, В3, В5. Витамины А, С и Е (так называемые «витамины молодости»), а

210