bezmolvny_tselitel

области применения. Для местного населения алоэ вера оставалось народным снадобьем от множества недугов, его использовали как в сыром виде, выдавливая мякоть из свежесрезанного листа, так и подвергали выпариванию и высушиванию.

Использование алоэ в XV веке

В XV веке, в эпоху Великих географических открытий, сделанных ведущими морскими державами того времени – Испанией, Португалией, Голландией, Францией и Британией, испанские священники-иезуиты познакомили Новый Свет, как было принято называть Америку, с алоэ вера. Прекрасно образованные врачеватели и ученые, они были знакомы с прославленными трудами древнегреческих и древнеримских медиков, с трактатами Диоскорида и Плиния

151

Старшего. Они отдавали должное выдающимся целебным качествам алоэ вера и активно применяли его в дальних плаваниях и во время освоения новых земель. Считается, что испанцы не только завезли алоэ вера в свои колонии в Новом Свете, но и распространили его по территории современных Центральной Америки, Вест-Индии, Калифорнии, Флориды, Техаса и так далее.

Алоэ вера распространяется в Карибском регионе и на американских континентах

Алоэ вера быстро распространилось в Центральной и Южной Америке и в Карибском регионе, где стало играть важную роль в местном «традиционном» знахарском искусстве как на франкоязычной, так и на англоязычной территориях. Это растение

152

приобрело славу сильнодействующего лекарственного и общеукрепляющего средства, на Ямайке его называли Sinckle Bible, что можно перевести как «кухонная библия». Большинство жителей Карибского региона прекрасно осведомлены о легендарных целебных свойствах алоэ и ежедневно принимают его для укрепления здоровья и хорошего самочувствия.

Почему алоэ вера попало в немилость

Тем удивительнее факт, что на протяжении последующих двух столетий об алоэ вера упоминаний почти не встречается – за исключением медицинских ссылок на «горькое алоэ». В североевропейских странах это растение в основном использовалось в качестве сильнодействующего, очень эффективного

153

слабительного. Такое действие растение, вероятно, оказывало, если его сок выпивали в чистом виде или разжевывали лист целиком. На долгие годы заживляющие и омолаживающие свойства алоэ вера оказались забытыми, и к растению прочно приклеился ярлык мощного слабительного средства, который отпугивал от него необразованных невежд. Последние тридцать лет индустрия алоэ вера продвигается вперед семимильными шагами. Производимые в последние десятилетия на основе алоэ вера высококачественные, беспримесные, высокоэффективные продукты, приобретшие такую популярность, и близко не имеют ничего общего с теми продуктами из «горького алоэ», которыей обычно и использовались в качестве слабительного.

154

Как ни парадоксально, но в результате, вероятно, именно заслуженно громкая слава о целебных свойствах алоэ вера и стала причиной его «неудачной карьеры» в странах с более умеренным климатом. В холодном климате привозное алоэ проявляло куда меньше целебных качеств, нежели в своих «родных» странах, где оно росло в естественных условиях и использовалось свежим, непосредственно с куста. Главное условие заключалось именно в использовании наисвежайших листьев. Поскольку слава о целебном алоэ вера распространилась повсеместно (включая страны, в которых оно само по себе не растет), спрос на его листья увеличился. Однако мало кто понимал, что в бальзамах и других лекарственных продуктах следовало использовать только свежие листья, чтобы

155

сохранить натуральность, эффективность, а также получить полностью безопасные и надежные средства. Именно поэтому, из-за отсутствия свежих листьев, и не получалось добиться от алоэ вера присущего ему поистине «волшебного» действия. Вследствие чего, довольно незаслуженно, алоэ пришлось сдать свои позиции.

1950-е годы: алоэ вера возвращает себе былую славу

Однако уже в 1950-е годы научное сообщество стало все больше приходить к пониманию того, что стоит подробнее изучить влияние окисления на качество и эффективность геля, выделяемого из внутренней части листьев алоэ вера.

156

Наконец, учеными было обнаружено, что процесс окисления отрицательно влияет на лекарственные свойства и общее оздоровительное действие свежего алоэ вера. Чтобы алоэ вера могло вернуть себе былую популярность в ситуации жесткой монополии традиционной медицины и синтетических лекарственных препаратов, которая сложилась в медицинской практике и индустрии здоровья после Второй Мировой войны, необходимо было найти метод, который бы обеспечивал эффективность и сохранность целебных свойств алоэ вера после его сбора. Для этого требовалось усовершенствовать процесс как стабилизации, так и консервации геля, получаемого из листьев алоэ вера, обеспечив, таким образом, возможность употреблять его в чистом виде

157

людям всех стран мира, а не только тем, кому посчастливилось иметь под рукой достаточное количество зрелых кустов этого растения.

За долгие годы были опробированы многие технологии производства и методы стабилизации, но они оказались неэффективными. Основная причина столь длительных неудач заключалась в избыточном нагревании алоэ вера, что фактически уничтожало большинство его активных компонентов и питательных веществ и, таким образом, невольно дискредитировало уникальные целебные свойства этого растения. Вторая важная причина состояла в том, что при некоторых технологиях обработке подвергался весь лист целиком, что в то время приводило к загрязнению геля, получаемого из

158

внутренней части листьев алоэ вера. При использовании любой из существующих на тот момент технологий в конечном продукте оставался высокий процент горького вещества алоина, превышающий допустимую концентрацию. Это вещество было, предположительно, открыто в 1851 году шотландцем из Эдинбурга по фамилии Смит. Алоин – горький компонент с выраженным слабительным эффектом, который содержится непосредственно под жесткой зеленой кожицей листа алоэ. Сегодня большинство людей считает, что его незначительное содержание в продукте (в миллионных долях) даже благотворно, но в те дни никто, во-первых, не знал о его пользе, а во-вторых, еще не имелось надежной технологии экстракции, которая

159

бы позволяла свести содержание алоина к минимуму.

«Безмолвный целитель» и другие обиходные названия алоэ вера

В наши дни в США алоэ вера тоже называют «безмолвным целителем», а в России, как некогда в Древнем Египте, его именуют «элексир долголетия». В Северной и Южной Америках это растение использовали в качестве увлажняющего, заживляющего, омолаживающего средства местные индейцы, в том числе народ майя (п-в Юкатан, Мексика) и племя семинолов (Флорида). Считается, что женщины майя мазали горьким соком алоэ соски, когда хотели отучить ребенка от груди.

160