СодержАние

СПИСОК Основных условных обозначений 5

ВВЕДЕНИЕ 8

1. Холодильные агенты 9

2. Холодильные масла 19

2.1. Назначение и классификация 19

2.2. Растворы 35

2.3. Масла в низкотемпературных системах 45

3. Равновесные и неравновесные свойства 53

3.1. Вязкость 53

3.2. Плотность 56

3.3. Теплоемкость 60

3.4. Теплопроводность 62

3.5. Поверхностное натяжение 65

3.6. Теплота парообразования 67

3.7. Псевдокритические параметры 68

3.8. Фазовое равновесие 69

3.9. Кажущаяся молекулярная масса масел и растворов 73

3.10. Энтальпия 75

Приложения 79

Приложение 1 79

Технологии получения масел 79

Приложение 2 97

Физико-химические свойства масел 97

Приложение 3 102

Методы стандартизации масел 102

Приложение 4 109

Теплофизические и термодинамические свойства холодильных агентов 109

Список литературы 202

Список Основных условных обозначений

а	– температуропроводность, м2/с
ср	– удельная массовая изобарная теплоемкость, Дж/(кг∙К)
g	– свободная энергия Гиббса
gЕ	– избыточная свободная энергия Гиббса
G	– масса, кг
t	– температура, °С
h	– удельная энтальпия, Дж/кг
∆h, hE	– избыточная энтальпия или теплота смешения
М	– молекулярная масса, кг/кмоль
q	– плотность теплового потока, Вт/м2
q0	– удельная холодопроизводительность, Дж/кг
р	– давление, Па
р0	– давление кипения, Па
r	– теплота парообразования, Дж/кг
R	– газовая постоянная, Дж/(кгК)
s, ω	– приведенная плотность
Δt	– неизотермичность фазового перехода (температурный глайд), °С
t0	– температура кипения, °С
tк	– температура конденсации, °С
Т	– температура, К
fi	– коэффициент летучести (фугитивность) i-го компонента
х	– массовое расходное паросодержание
xi	– мольная доля i-го компонента
ω	– фактор ацентричности
α	– коэффициент теплоотдачи, Вт/(м2∙К)
	– коэффициент объемного расширения, 1/К
υ	– удельный объем, м3/кг
, η	– коэффициент динамической вязкости, Па∙с
ν	– коэффициент кинематической вязкости, м2/с
λ	– коэффициент теплопроводности, Вт/(м∙К)
σ	– коэффициент поверхностного натяжения, Н/м
ρ	– плотность, кг/м3
τ	– приведенная температура
γi	– коэффициент активности i-го компонента

Индексы

а	– хладагент
атм	– атмосфера (1 атм = 98067 Па)
всп	– вспышка (температура)
г	– газовая фаза
ж	– жидкая фаза
к	– конденсация
кр	– критическая точка
м	– помутнение (температура)
м	– масло
мас	– массовый
мм рт. ст.	– миллиметры ртутного столба
н	– состояние насыщения
'	– состояние насыщенной жидкости
''	– состояние сухого насыщенного пара
н.к	– нормальная температура кипения
о	– кипение
см	– смесь (раствор)
т	– текучесть (температура)
пар	– парообразное состояние
ррm	– пропромиле (одна миллионная доля)
f	– застывание (температура)

Сокращения

АВ	– алкилбензольное масло
ВНИИ НП	– Всероссийский научно-исследовательский институт по переработке нефти
КМКО	– комплекс методов квалификационной оценки
М, МО	– минеральное масло
ММР	– молекулярно-массовое распределение
МА	– смесь алкилбензольных и минеральных масел
ПЭС	– олигоэтилсилоксаны
ПЭТ	– пентаэритритовые эфиры
С	– синтетическое масло
ТРВ	– терморегулирующий вентиль
API	– Американский нефтяной институт
ISO	– международная организация по стандартизации (ИСО)
GWP	– потенциал глобального потепления (ПГП)
СFС	– хлорфторуглероды (ХФУ)
HCFC	– хлорфторуглеводороды (ГХФУ)
HFC	– фторуглеводороды (ГФУ)
НОАК	– испарение под вакуумом 1 ч при t = 250 С
ODP	– потенциал озоноразрушающей способности хладагента
РFC	– перфторуглероды (ПФУ)
PAG	– полиалкиленгликолевое масло (ПАГ)
PAO	– полиальфаолефиновое масло (ПАО, ПАОМ)
PVE	– поливинилэфирное масло
PFE	– перфторполиэфирное масло
PE	– полиэфирное масло
R	– обозначение хладагента по ISO
РОЕ	– полиольэфирное масло
TEWI	– общий коэффициент эквивалентного потепления (ОКЭП)
VI	– индекс вязкости (ИВ)

80-летию Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий посвящается