Добавил:
Без скрытых скриптов, криптомайнинга, вирусов и прочего, - чистая литература. 你好,所有那些谁花时间翻译中国 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Д6433 Камышова Н.В. Производственная практика Учебн метод пособие.doc
Скачиваний:
10
Добавлен:
13.09.2020
Размер:
259.58 Кб
Скачать

6. Содержание и структура производственной практики

Общая продолжительность производственной практики сос-тавляет 24 дня.

6.1. Содержание производственной практики

По прибытии на завод бакалавр обязан поставить об этом в известность администрацию. При себе иметь паспорт и санитарную книжку.

Во время прохождения практики бакалавры полностью подчиняются правилам внутреннего распорядка на данном предприятии.

В первый день практики руководитель от предприятия знакомит бакалавров с предприятием в целом (как производственной и хозяйственной единицей), с технологической схемой завода и общими технологическими и экономическими условиями работы.

При прохождении практики с каждым бакалавром проводится вводный инструктаж по программе, разработанной службой охраны труда (специалистом по охране труда) с учетом требований нормативных правовых актов по охране труда и особенностей деятельности организации, утвержденной работодателем по согласованию с профсоюзным комитетом. О проведении вводного инструктажа делается запись в журнале регистрации вводного инструктажа с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего, а также в личной карточке прохождения обучения.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводит непосредственно руководитель работ с каждым бакалавром индивидуально при практическом показе безопасных приемов и методов труда. Все бакалавры после первичного инструктажа на рабочем месте должны в течение первых 2–14 смен (в зависимости от характера работы, квалификации работника) пройти стажировку под руковод-ством лица, назначенного приказом или распоряжением. Бакалавры допускаются к самостоятельной работе после стажировки, проверки теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.

Проведение первичного инструктажа на рабочем месте фиксируется в соответствующем журнале регистрации с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего. В этом журнале производится запись о допуске работника после стажировки к самостоятельной работе.

Находясь на предприятии, бакалавр изучает безопасность работы оборудования, места и причины возможного возникновения пожаров, средства их тушения, знакомится с условиями труда работающих, системами вентиляции, источниками шума и вибраций, изучает состояние и соответствие нормативам бытовых помещений, а также соблюдение производственной эстетики в цехах и отделениях предприятия.

Совместно с руководителем практики от завода каждый бакалавр составляет индивидуальный календарный план ее прохождения, который согласуется с утвержденной структурой производственной практики (см. раздел 6.3.).

При прохождении практики бакалавры закрепляются за определенными рабочими сменами (бригадами). Начало и конец работы, а также выходные дни устанавливаются в соответствии с графиком работы этих смен (бригад), в которые практиканты включены.

Предусматриваются экскурсии по историческим местам, расположенным вблизи предприятия.

Во время прохождения практики бакалавры должны активно участвовать в общественной деятельности предприятия, способствуя успеху выполнения работ.

По окончании работы на каждом отдельном рабочем месте, указанном в индивидуальном плане прохождения практики, бакалавр сдает зачет ее руководителю.

Для более глубокого освоения технологии и оборудования, а также производственной деятельности предприятия бакалавры работают на штатных местах, дублируя рабочих технологических профессий и инженеров-технологов.

Поощряется работа бакалавра-практиканта в должностях мастера технологического участка, сменного технолога, химика.

Бакалаврам разрешается работать на оплачиваемой должности сроком не более одного месяца, при этом целесообразно освоить одну, две или три технологические профессии.

Соседние файлы в предмете Пищевая биотехнология продуктов растительного сырья