- •Тема 1. Сущность и роль коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг
- •1.1. Понятие и сущность коммерческой деятельности.
- •Основные принципы и функции коммерческой деятельности.
- •1.3. Системный подход к коммерческой деятельности.
- •1.4. Коммерческая служба организации. Требования к коммерческому работнику.
- •Контрольные вопросы по теме
- •Контрольные задания по теме «Сущность и роль коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг»
- •Практическое задание.
- •Тема. 2. Содержание коммерческой деятельности
- •2.1. Факторы, определяющие развитие коммерческой деятельности.
- •2.2. Субъекты и объекты коммерческой деятельности. Инфраструктура коммерческой деятельности.
- •2.3. Элементы коммерческой деятельности и их взаимосвязь.
- •2.4. Информационное обеспечение коммерческой деятельности.
- •2.5. Коммерческая тайна.
- •Контрольные вопросы по теме.
- •Контрольные задания по теме: «Сущность и роль коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг»
- •Хозяйственные ситуации
- •Тема 3. Организация изучения покупательского спроса
- •3.1. Понятие, покупательского спроса и факторы, влияющие на него.
- •3.2. Виды покупательского спроса.
- •3.3. Методы изучения спроса в организациях торговли.
- •3.4. Конъюнктура торговли.
- •Лекция 4. Формирование ассортимента товаров
- •4.1. Понятие товарного ассортимента и показатели его определяющие.
- •Ассортиментная политика торговой организации.
- •4.3. Порядок формирования ассортимента товаров в магазине. Формирование ассортимента по потребительским комплексам.
- •4.4. Управление товарными запасами.
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные задания по теме: «Формирование ассортимента товаров»
- •2. К количественным показателям ассортимента относятся:
- •3. Рациональный ассортимент – это…
- •4. Развернутый ассортимент представляет собой…
- •5. К стратегиям реализации товаров относятся такие стратегии как:
- •7. К задачам ассортиментной политики относятся:
- •18. Полнота ассортимента рассчитывается как:
- •19. При формировании ассортимента по потребительским комплексам рекомендуется учитывать следующие правила:
- •20. Комплекс, в котором представлены товары, образующие постоянную форму специализации и выступающие самостоятельным отделом универмага:
- •21. Выберете пункты, которые относятся к ассортиментному перечню:
- •Хозяйственные ситуации
- •Тема 5. Организация хозяйственных связей и договорной работы
- •5.1. Сущность и формы хозяйственных связей торговых организаций.
- •5.2. Виды хозяйственных договоров.
- •5.3. Содержание договора поставки. Основные документы, применяемые при исполнении договора поставки.
- •5.4. Договорная работа и ее содержание.
- •Контрольные задания по теме Организация хозяйственных связей и договорной работы
- •Хозяйственная ситуация
- •Тема 6. Коммерческая деятельность по оптовым закупкам
- •6.1. Сущность, значение и принципы оптовых закупок товаров.
- •6.2. Содержание процесса оптовых закупок товаров.
- •6.3. Источники закупок и поставок товаров.
- •6.4. Процесс выбора поставщиков товара.
- •6.5. Порядок проведения и формы оптовых закупок товаров.
- •Расположите в правильной последовательности этапы процесса осуществления закупок:
- •Какова последовательность основных этапов учёта и контроля оптовых закупок? (запишите в виде 1а 2b 3c 4d)
- •Хозяйственные ситуации
- •Тема 7. Коммерческая деятельность по оптовой продаже товаров
- •7.1. Сущность и содержание оптовой продажи товаров.
- •7.2. Формы и методы оптовой продажи товаров.
- •7.3. Стимулирование продаж.
- •Организация услуг оптовым покупателям.
- •К технологическим торговым услугам оптовых организаций относят:
- •К коммерческим торговым услугам оптовых организаций относят:
- •Тема 8. Рекламно-информационная деятельность
- •8.1.Понятие, сущность и роль рекламы в коммерческой деятельности.
- •Правовое регулирование рекламной деятельности.
- •Виды и средства торговой рекламы.
- •Планирование рекламной деятельности торговых организаций.
- •Эффективность рекламы и методы ее определения.
- •Контрольные задания по теме
- •Хозяйственные ситуации
- •Тема 9. Эффективность коммерческой деятельности торговой организации.
- •Сущность, критерии и система показателей оценки эффективности коммерческой деятельности.
- •Оценка эффективности торговых услуг как составная часть оценки эффективности коммерческой деятельности.
- •Контрольные вопросы по теме
3.2. Виды покупательского спроса.
Выделяют следующие виды спроса в зависимости от степени удовлетворения платежеспособных потребностей населения:
Реализованный спрос - соответствует той части предъявляемого населением спроса, которая фактически удовлетворена в результате покупок товаров в розничной сети.
Неудовлетворенный спрос - эта та часть фактически предъявляемого населением спроса, которая в той или иной момент не была реализована из-за отсутствия в продаже нужных изделий.
Формирующийся спрос представляет собой совокупность новых требований, предъявляемых покупателями к потребительским свойствам, качеству и внешнему оформлению товаров, способных повлечь за собой необходимость существенной перестройки производственного и торгового ассортимента.
3.3. Методы изучения спроса в организациях торговли.
Существуют различные способы и методы изучения покупательского спроса. Функции и методы по изучению спроса в оптовой и розничной торговле разграничивают, чтобы данные одного звена дополнялись и уточнялись данными другого звена торговли, образуя единую систему учета и анализа спроса.
Оптовые торговые предприятия, обслуживая определенный территориально-экономический район и конкретных покупателей, изучают как объем покупательского спроса на те или иные виды (группы) товаров, так и ассортиментную структуру спроса.
В оптовой торговле существуют различные способы изучения и прогнозирования спроса. Оптовые торговые предприятия использует следующие методы изучения спроса:
- оперативный учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший период;
- изучение и обобщение заявок и заказов оптовых покупателей на приобретение и поставку товаров;
- изучение и обобщение заявок розничных торговых предприятий на централизованную доставку и завоз товара;
- учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей;
- проведение ассортиментных и конъюнктурных совещаний с покупателями;
- для изучения и прогнозирования спроса на крупных и средних организациях создаются маркетинговые службы (отделы), которые изучают общий объем спроса (емкость рынка) и внутригрупповую структуру спроса на закупаемые товары.
Розничные торговые организации применяют также определенные способы изучения спроса покупателей:
- анализ показателей товарооборота, товарных запасов и товарооборачиваемости;
- анализ реализованного и нереализованного спроса населения.
Наиболее распространенной формой проявления спроса является показатель розничного товарооборота.
Методы изучения реализованного спроса можно условно разделить на две группы:
методы непосредственной регистрации продажи товаров;
методы, основанные на балансовых расчетах.
Изучение неудовлетворенного спроса позволяет установить товары и их признаки, на которые был направлен спрос покупателей, остающийся неудовлетворенным. Основные методы изучения неудовлетворенного спроса: карточки учета неудовлетворенного спроса; контрольные листки; прием заказов от покупателей на товары достаточного ассортимента, временно отсутствующего в продаже; письменный опрос; анкетирование.
Формирующийся спрос - изучают для выявления отношения покупателей к новым товарам и определения возможного объема спроса на них.
Для изучения формирующего спроса применяют различные методы:
проведение выставок-продаж; проведение выставок-просмотров; проведение покупательских конференций; дегустации блюд и новых продуктов; устные и письменные опросы населения.