3 Формирование ассортимента, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.

3.1 Ассортиментная политика предприятия и направления его ассортиментной стратегии

Главным инструментом коммерческой деятельности торговой фирмы является ассортиментная политика. Она представляет собой целенаправленную деятельность в области формирования ассортимента, направленная на удовлетворение спроса потребителей с учётом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечении рентабельности всей деятельности. Формированием ассортимента в ИП «Кустов Н.Н.» занимаются тщательно и обдуманно.

ИП «Кустов Н.Н.» предлагает набор взаимосвязанных ассортиментных позиций, который образует ассортиментную группу (таблица 5).

Таблица 5

Структура ассортимента ИП «Кустов Н.Н.»

Товарная группа	2015 г.		2016 г.			Темп роста		Отклонение
	Кол-во разнов-стей	Уд.вес, %	Кол-во разнов-стей	Уд. вес, %	Абс.			Отн.
1	2	3	4	5	6		7		8
Запчасти	25	33,3	23	32,9	92		-2		-0,5
Масла	15	20,0	15	21,4	100		0		1,4
Дворники	16	21,3	15	21,4	93,75		-1		0,1
Аккумуляторы	8	10,7	7	10,0	87,5		-1		-0,7
Прочие	11	14,7	10	14,3	90,91		-1		-0,4
Итого:	75	100,0	70	100,0	93,33		-5		0,0

Исходя из полученных данных таблицы 5 можно сказать, что ассортимент ИП «Кустов Н.Н.» не является достаточно широким. Также наблюдаются изменения в ассортименте по многим товарным группам в сторону снижения количества разновидностей.

Руководством ИП «Кустов Н.Н.» разрабатываются ассортиментные перечни, включающие в себя разновидности товаров, которые постоянно должны быть в продаже, что способствует лучшему обслуживанию покупателей, т.к. позволяет постоянно иметь в продаже необходимые им товары за счет поддержания полноты ассортимента, а также позволяет судить о новизне ассортимента.

Новизна ассортимента – это способность удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна ассортимента характеризуется степенью обновления (К_н) .

Рассчитаем коэффициент обновления продукции и отразим полученные данные в таблице 3.

Таблица 8

Коэффициент обновления продукции в ИП «Кустов Н.Н.»

Товарная группа	2015 г.	2016 г.	Коэффициент обновления
	Количество единиц	Количество единиц
Запчасти	25	23	0,92
Масла	15	15	1,00
Аккумуляторы	8	7	0,88
Прочие	11	10	0,91
Дворники	16	15	0,94
Итого:	75	70	0,93

Проанализировав таблицу, можно сказать, что коэффициент обновления продукции в среднем составляет 0,93.

Коэффициент полноты ассортимента (К_пол) рассчитывают по формуле:

К_пол= Р_ф/Р_п , (2)

где Р_ф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки;

Р_п — количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем.

Для ИП «Кусов Н.Н.» этот показатель равен :

К_пол= 70/75 = 0,93;

- коэффициент стабильности ассортимента (К_ст) определяется по формуле:

К_ст = (Рф1 + Рф2 + Рфn) / Рп * n, (3)

где Рф1, Рф2, ….Рфn - фактическое количество разновидностей товаров на момент отдельных проверок;

Рп - количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;

n - число проверок.

Для ИП «Кусов Н.Н.» этот показатель равен:

К_ст= (75+70) / 75 * 2 = 0,97