- •Тема 1. Роль и задачи торговли на современном этапе 4
- •Тема 2. Понятие торгового предприятия. 6
- •Тема 1. Роль и задачи торговли на современном этапе
- •Вопрос 2. Роль, значение и задачи торговли.
- •Тема 2. Понятие торгового предприятия.
- •Вопрос 1. Понятие торгового предприятия.
- •Признаки торгового предприятия
- •Вопрос 2. Классификация торговых предприятий.
- •Вопрос 3. Процесс образования предприятий, их регистрация, лицензирование.
- •Вопрос 4.Государственные, унитарные и арендные предприятия.
- •Для организации и координации торговой деятельности в республике в его составе Министерства сформированы функциональные управления, такие как:
- •Через эти управления март осуществляет регулирующее руководство и контроль за деятельностью всех розничных торговых предприятий и организаций на территории республики.
- •Вопрос 2. Арендные предприятия.
- •Тема 3. Акционерные общества, торговые объединения, совместные предприятия
- •Вопрос 1. Акционерные общества.
- •Вопрос 2. Торговые объединения (ассоциации, концерны).
- •Вопрос 3. Совместные предприятия.
- •Вопрос 4.Ооо, одо, производственные кооперативы.
- •Тема 4. Фирменные магазины промышленных предприятий
- •Тема 5. Предприятия оптовой торговли, их виды, задачи и функции. Предприятия потребительской кооперации
- •Вопрос 1. Предприятия оптовой торговли, их виды, задачи и функции.
- •Вопрос 2. Предприятия потребительской кооперации.
- •Построение потребительской кооперации
- •Тема 6. Понятие розничной торговой сети. Виды розничной торговой сети. Типизация и специализация розничной торговой сети
- •Вопрос 1. Понятие розничной торговой сети. Виды розничной торговой сети.
- •Вопрос 2. Типизация розничной торговой сети.
- •Вопрос 3. Специализация розничной торговой сети
- •Тема 7. Принципы и виды размещения розничных торговых предприятий
- •Тема 8. Виды торговых зданий, их характеристика. Основные группы помещений магазина. Требования, предъявляемые к торговым зданиям Вопросы.
- •Вопрос 1. Виды торговых зданий, их характеристика. Основные группы помещений магазина
- •Капитальности сооружения:
- •Месту расположения:
- •Особенностям объемно-планировочного решения (этажности):
- •Материалу стен и конструктивных элементов:
- •Функциональному назначению и конструктивным особенностям:
- •Вопрос 2. Требования, предъявляемые к торговым зданиям
- •Тема 9. Требования, предъявляемые к технологическим решениям магазинов. Устройство и планировка торгового зала. Размещение торгового оборудования, узлов расчета
- •Вопрос 1. Требования, предъявляемые к техническим решениям магазинов.
- •Вопрос 2. Устройство и планировка торгового зала. Размещение торгового оборудования.
- •Вопрос 3. Организация узлов расчета.
- •Тема 10. Современный дизайн, его направления, особенности
- •Тема 11. Понятие товароснабжения. Организация товароснабжения в торговле.
- •Вопрос 1. Требования, предъявляемые к техническим решениям магазинов.
- •Вопрос 2. Формы товароснабжения.
- •Вопрос 3. Организация доставки товаров.
- •Тема 12. Организация работы с тарой в магазине
- •Вопрос 1. Понятие тары и упаковки. Роль и значение тары, требования, предъявляемые к таре.
- •Вопрос 2. Классификация тары.
- •Вопрос 3. Оборот тары в торговле.
- •Тема 13. Организация перевозок грузов различными видами транспорта.
- •Вопрос 1. Роль транспорта в организации перевозок товаров. Общая характеристика основных видов транспорта.
- •Вопрос 2. Перечень транспортных документов на перевозку товаров.
- •Вопрос 3. Организация перевозок железнодорожным транспортом.
- •Вопрос 3. Организация перевозок автомобильным транспортом
- •Вопрос 4. Организация перевозок водным транспортом.
- •Перевозки грузов речным транспортом.
- •Организация доставки товаров морским транспортом
- •Вопрос 5. Организация перевозок воздушным транспортом.
- •Тема 14. Понятие складского хозяйства оптовой и розничной торговли, функции складов
- •Тема 15. Виды складских зданий. Основные группы помещений склада и их взаимосвязь
- •Виды помещений склада
- •Тема 16. Содержание торгово-технологического процесса (ттп) складов
- •Вопрос 1. Содержание ттп склада.
- •Вопрос 2. Организация приемки товаров на складе. Особенности приемки товаров, поступивших железнодорожным транспортом.
- •Тема 17. Хранение товаров на складах
- •Тема 18. Виды товарных потерь, меры их сокращения, порядок списания
- •Товарные потери
- •Нормируемые
- •Ненормируемые
- •Тема 19.Организация отпуска товара на складе. Прием-сдача товаров в магазине.
- •Вопрос 1. Организация отпуска товара на складе.
- •Вопрос 2. Прием-сдача товаров в магазине.
- •Тема 20. Понятие торгово-технологического (ттп) процесса в магазине.
- •Вопрос 1. Понятие ттп в магазине. Факторы, влияющие на ттп. Принципы.
- •Доставка товаров покупателям к расчетному узлу Транспортирование товаров в места подготовки или в торговый зал
- •Расчет за отобранные товары
- •Вопрос 2. Пути совершенствования ттп в магазине.
- •Вопрос 3. Организация приемки товаров в магазине.
- •Положение о приемке товаров по количеству и качеству
- •Глава 1
- •Общие положения
- •Глава 2 организация и общие условия приемки товаров по количеству и качеству
- •Глава 3 сроки приемки товаров по количеству и качеству
- •Глава 4 особенности приемки товаров по количеству
- •Глава 5 особенности приемки товаров по качеству
- •Глава 6 порядок составления акта приемки товаров по количеству и качеству
- •Вопрос 2. Особенности хранение продовольственных товаров.
- •Вопрос 2. Особенности подготовки к продаже продовольственных товаров.
- •Вопрос 3. Особенности подготовки к продаже непродовольственных товаров.
- •Тема 23. Понятие культуры торговли, ее составные элементы
- •Обобщающий коэффициент культуры обслуживания определяется по формуле:
- •Тема 24. Понятие продажи товаров. Основные методы продажи товаров в розничной торговле.
- •Методы продажи товаров в розничной торговле:
- •Вопрос 2. Продажа товаров методом индивидуального обслуживания.
- •Вопрос 3.Продажа товаров по образцам.
- •Вопрос 3. Продажа товаров по предварительным заказам.
- •Вопрос 4. Продажа товаров методом самообслуживания.
- •Вопрос 5. Продажа товаров методом традиционного обслуживания.
- •Тема 25. Внемагазинные и активные формы продажи товаров
- •Тема 26. Размещение и выкладка товаров в магазине
- •Вопрос 1. Размещение товаров в магазине.
- •Вопрос 2. Выкладка товаров в магазине.
- •Законы и правила восприятия.
- •1. Правило «От глаз до третьей пуговицы на рубашке»:
- •2. Закон «Фигуры и фона»:
- •3. Правило «Первого впечатления»:
- •4. Эффект «Яркого пятна»:
- •5. «Мертвая зона»:
- •6. Правило «Объемности»:
- •7. Закон «Переключения внимания»:
- •8. Правило «Хорошего окружения»:
- •9. Правило «Перекрестного опыления»:
- •10. Закон «Размера»:
- •11. Правило «Безопасности»:
- •Декоративная
- •Товарная
- •Тема 27.Защита граждан в области торговых отношений
- •Права потребителя.
- •Полномочия местных исполнительных и распорядительных органов в области защиты прав потребителей
- •Судебная защита прав потребителей
- •.Право потребителей на создание общественных объединений потребителей
- •Права общественных объединений потребителей
- •Тема 28. Контроль работы торговых предприятий. Формы ответственности магазина за нарушение установленных правил продажи товаров
- •Тема 29. Правила ведения книги замечаний и предложений, контрольного журнала, санитарного журнала
- •Тема 30. Виды деятельности и услуг в торговле
- •Номенклатура дополнительных услуг
- •Классификация дополнительных услуг
- •Литература
Вопрос 3. Продажа товаров по предварительным заказам.
Метод продажи товаров по предварительным заказам используется при продаже товаров, требующих индивидуального изготовления и (или) комплектации, товаров нерегулярного потребительского спроса, а также других товаров, отсутствующих в наличии в розничном торговом объекте.
При продаже товаров по предварительным заказам выбор товаров осуществляется покупателем самостоятельно или с помощью продавца на основе ознакомления с образцами товаров и (или) их описаниями, содержащимися в каталогах, проспектах, рекламе, буклетах, представленными в фотографиях или иных информационных источниках, размещенных в розничном торговом объекте.
Образцы имеющихся в продаже товаров в собранном и технически исправном состоянии демонстрируются в витринах, на прилавках, подиумах, стендах и ином оборудовании, находящемся в розничном торговом объекте, размещение которого позволяет покупателям ознакомиться с товарами.
В случае выбора покупателем конкретных образцов товаров и желания приобрести данные товары продавец осуществляет оформление предварительного заказа на приобретение товаров определенных характеристик и свойств.
Выбранные и оплаченные товары после их доставки передаются покупателю непосредственно в розничном торговом объекте либо по желанию покупателя доставляются в указанное им место.
Основными операциями процесса продажи товаров по предварительным заказам являются:
подготовка образцов товаров и их размещение;
демонстрация образцов товаров и (или) предоставление описаний товаров;
консультирование покупателей;
ознакомление с устройством и действием товаров;
предложение сопутствующих товаров и аксессуаров;
прием и оформление заказов;
проверка работоспособности и комплектности товаров;
передача товаров и (или) прилагаемых к товарам документов в контрольно-кассовый узел;
расчеты с покупателем;
упаковка и отпуск товаров покупателю;
оказание по желанию покупателя дополнительных услуг, связанных с продажей товаров, в том числе по доставке товаров.
Вопрос 4. Продажа товаров методом самообслуживания.
Метод самообслуживания используется в розничном торговом объекте при продаже широкого ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров и предусматривает свободный доступ покупателя к размещенным в розничном торговом объекте товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца. Отобранные товары самостоятельно доставляются покупателем к контрольно-кассовому узлу для расчетов.
При продаже товаров методом самообслуживания продавец организует размещение и выкладку товаров, осуществляет контроль за их наличием, состоянием и сохранностью, выполняет расчетные операции и консультирование (при необходимости).
Отпуск товаров, требующих отмеривания, нарезки или взвешивания, осуществляется продавцом без предварительной оплаты их стоимости.
Основными операциями процесса продажи товаров методом самообслуживания являются:
предпродажная подготовка товаров;
организация доступных для покупателей размещения и выкладки товаров;
отбор, отмеривание, нарезание, взвешивание товаров за прилавком;
организация места, специально оборудованного для обеспечения сохранности вещей покупателя, и места для упаковывания покупателем товаров;
обеспечение покупателя корзиной для покупок или тележкой для покупок;
предоставление информации о размещении товаров в торговом зале;
организация контрольно-кассового узла;
расчеты с покупателем.
