- •3)Пред уг-вод-ы, их химические свойства.
- •4)Получение алканов.
- •5)Галогенопроизводные уг-вод-ов
- •6)Алкены и их химические свойства.
- •7)Диеновые уг-вод-ы. Особенности реакции присоединения в зависимости от положения двойных связей.
- •8)Алкины. Ацетилен и его химические свойства.
- •9)Получение непредельных уг-вод-ов.
- •10)Качественные реакции на двойную, тройную связь.
- •12)Гомологи бензола. Получения и свойства.
- •11)Ароматические соединения. Бензол и его химические свойства
- •13)Особенности замещения в бензольном кольце. Правило ориентации второго заместителя
- •14)Спирты одноатомные и многоатомные. Первичные, вторичные и третичные спирты. Получение спиртов.
- •15)Химические свойства спиртов.
- •16)Двухатомные и трёхатомные спирты.
- •18)Получение фенолов. Кислотные свойства фенолов
- •19)Альдегиды и их химические свойства.
- •20)Получение альдегидов.
- •21)Полимеризация и конденсация альдегидов.
- •22)Кетоны. Получение и химические свойства.
- •23)Общность и различие химических свойств альдегидов и кетонов.
- •24Одноосновные карбоновые кислоты. Способы получения кислот.
- •25)Химические свойства одноосновных предельных кислот.
- •26)Непред кислоты и их химические свойства.
- •27)Дикарбоновые кислоты.
- •28)Гидроксикислоты. Их химические свойства. Оптическая изомерия.
- •29)Кетокислоты. Кето — енольная таутометрия.
- •30)Высшие пред и непред жирные кислоты. Понятие о незаменимых кислотах.
- •32)Строение триглицерида. Омыление жира. Гидрогенизация жира. Прогоркание жира. Мыла растворимые и нерастворимые.
- •33)Фосфолипиды Строение серинфосфатида, лецитина и кефалина.
- •34)Стерина и стериды. Химическая структура холестерола.
- •35)Использование магнийорганических соединений для получения различных органических соединений.
- •36)Пентозы. Строение рибозы, дезоксирибозы, ксилозы и арабинозы.
- •37)Гексозы. Строение глюкозы, галактозы, маннозы, фруктозы.
- •3 8)Циклическое строение моносахаридов.
- •39)Понятие об ассиметрическом атоме уг-род-а. Зеркальная изомерия.
- •40)Восстанавливающие и невосстанавливающие!! дисахариды.
- •41)Полисахариды. Схема строения крахмала и клетчатки.
- •42)Химические свойства моносахаров.
- •43)Химические свойства полисахаридов.
- •44)Моноаминокарбоновые кислоты. Способы получения аминокислот.
- •45)Моноаминодикарбоновые и диаминомонокарбоновые кислоты.
- •46)Циклические аминокислоты. Понятие о незаменимых аминокислотах.
- •47)Химические свойства аминокислот.
- •49)Ди - и трипептиды.
- •51)Пиримидиновые основания. Пиримидиновые нуклеотиды
- •51)Пуриновые основания. Пуриновые нуклеотиды
- •52)Нуклеозиды и нукпеотиды.
- •53)Схема строения рнк и днк.
- •1) Типы химических связей
- •2)Виды изомерии
- •55) Дисперсные системы и их свойства
- •56) Заряд белка. Изоэлектрическая точка.
- •57) Белки и их основные свойства:
- •58) Активная реакция среды . РН. Методы определения рН.
- •59) Буферные системы, их типы. Механизм действия буферных систем.
- •60) Диализ. Электрофорез.
- •64.Грубодисперстные системы: эмульсии, суспензии, аэрозоли.
13)Особенности замещения в бензольном кольце. Правило ориентации второго заместителя
Правила ориентации
Заместители, имеющиеся в бензольном ядре, направляют вновь вступающую группу в определенные положения, т.е. оказывают ориентирующее действие.
Ориентанты 1-го рода (орто-пара-ориентанты) направляют последующее замещение преимущественно в орто- и пара-положения. К ним относятся галогены радикалы гидроксогруппа аминогруппа
Ориентанты 2-го рода (мета-ориентанты) направляют последующее замещение преимущественно в мета-положение. К ним относятся нитрогруппа -NO2 , карбоксильная -COOH альдегидная -CH=O - сульфидная SO3H
14)Спирты одноатомные и многоатомные. Первичные, вторичные и третичные спирты. Получение спиртов.
Спирты - это производные угл-вод-ов, в которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксилы. от количества гидроксилов одноатомные и многоатомные. Соединения, у которых гидроксильная группа связана непосредственно с бензольным ядром называются фенолами.
Получение спиртов: одноатомных спиртов.
1. Гидролиз галогеналканов.
C2H5Cl + NaOH →C2H5OH(Этанол,этиловый спирт) + NaCl; СН2Сl-СН2Cl + 2NaOH →СН2OH-СН2OH(этиленгликоль)+ 2NaCl
2. Гидратация алкенов. При гидратации этилена образуется этиловый спирт. Гидратация пропилена и других гомологов этилена идет по правилу Марковникова и ведет к образованию вторичных спиртов.
CH2=CH2 + H2O →CH3-CH2OH; CH3-CH=CH2 + H2O →CH3-CHOH-CH3
3. Восстановление альдегидов ведет к образованию первичных спиртов, а восстановление кетонов - ко вторичным (катализатор - Pt, Ni, Pd).
CH3COH + H2→CH3CH2OH; CH3-CO-CH3 + H2 →CH3-CHOH-CH3
4. Гидролиз сложных эфиров
О
СН3-С-О-C2H5 + H2O →C2H5OH + СН3СООН
5. Окисление первичных аминов азотистой кислотой (лабораторный способ).
CH3CH2-NH2 + HNO2→CH3-CH2OH + N2 + H2O
6. Брожение углеводов. ,
C6H12O6
→2C2H5OH
+ 2CO2
7.Горение
спиртов
C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O
8.с
щелочными металлами C2H5OH+2Na
C2H5ONa+H2
15)Химические свойства спиртов.
Спирты - это производные угл-вод-ов, в которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильные группы
Хим св-ва. 1) Взаимодействие с активными металлами (Li, Na, K, Al) идет с образованием
алкоголятов (солей) и вытеснением атома водорода из гидроксильной группы,
подобно тому как металлы вытесняют водород из кислот. 2C2H5OH + 2Na →2C2H5ONa (этилат натрия)+ H2; C2H5ONa + H2O →C2H5OH + NaOH 2)С щелочами спирты не образуют устойчивых алкоголят C2H5OH + NaOH = C2H5ONa + H2O 3) Сложные эфиры образуются C2H5OH + H2SO4 →C2H5O-SO3H + H2O 4)Образование простых эфиров R-OH+Cl-R→R-O-R + HCl
2. Реакции спиртов, обуслов ленные гидроксигруппой в целом 1) Замещение гидроксигруппы на галоген идет при взаимодействии спиртов сГалогеноводородами, C2H5OH + HBr →C2H5Br + H2O; 3R-OH + PCl3 →R-Cl + H3PO4 2)Дегидрация спир тов с образованием алкенов C2H5OH→(t*)→ CH2=CH2 + H2O правило Зайцева
3. В. Окисление спиртов и их дегидрогенизация. 1)горение 2CH3ОH + 3O2 →2CO2 + 4H2O 2) Окисление первичных спиртов CH3CH2OH + [O] →CH3COH + H2O 3) окислениие вторичных спиртов образуются кетоныCH3CHOH-CH3 + «O» →CH3-CO-CH3 + H2O
4. Дегидрирование первичных спиртов ведет к образованию альдегидов, вторичных - к
образованию кетонов. С2Н5OH →CH3-COH + H2; СH3-CHOH-CH3 →CH3-CO-CH3 + H2
