- •3)Пред уг-вод-ы, их химические свойства.
- •4)Получение алканов.
- •5)Галогенопроизводные уг-вод-ов
- •6)Алкены и их химические свойства.
- •7)Диеновые уг-вод-ы. Особенности реакции присоединения в зависимости от положения двойных связей.
- •8)Алкины. Ацетилен и его химические свойства.
- •9)Получение непредельных уг-вод-ов.
- •10)Качественные реакции на двойную, тройную связь.
- •11)Ароматические соединения. Бензол и его химические свойства
- •12)Гомологи бензола. Получения и свойства.
- •13)Особенности замещения в бензольном кольце. Правило ориентации второго заместителя
- •14)Спирты одноатомные и многоатомные. Первичные, вторичные и третичные спирты. Получение спиртов.
- •15)Химические свойства спиртов.
- •16)Двухатомные и трёхатомные спирты.
- •18)Получение фенолов. Кислотные свойства фенолов
- •19)Альдегиды и их химические свойства.
- •20)Получение альдегидов.
- •21)Полимеризация и конденсация альдегидов.
- •22)Кетоны. Получение и химические свойства.
- •23)Общность и различие химических свойств альдегидов и кетонов.
- •24Одноосновные карбоновые кислоты. Способы получения кислот.
- •25)Химические свойства одноосновных предельных кислот.
- •26)Непред кислоты и их химические свойства.
- •27)Дикарбоновые кислоты.
- •28)Гидроксикислоты. Их химические свойства. Оптическая изомерия.
- •29)Кетокислоты. Кето — енольная таутометрия.
- •30)Высшие пред и непред жирные кислоты. Понятие о незаменимых кислотах.
- •32)Строение триглицерида. Омыление жира. Гидрогенизация жира. Прогоркание жира. Мыла растворимые и нерастворимые.
- •33)Фосфолипиды Строение серинфосфатида, лецитина и кефалина.
- •34)Стерина и стериды. Химическая структура холестерола.
- •35)Использование магнийорганических соединений для получения различных органических соединений.
- •36)Пентозы. Строение рибозы, дезоксирибозы, ксилозы и арабинозы.
- •37)Гексозы. Строение глюкозы, галактозы, маннозы, фруктозы.
- •3 8)Циклическое строение моносахаридов.
- •39)Понятие об ассиметрическом атоме уг-род-а. Зеркальная изомерия.
- •40)Восстанавливающие и невосстанавливающие!! дисахариды.
- •41)Полисахариды. Схема строения крахмала и клетчатки.
- •42)Химические свойства моносахаров.
- •43)Химические свойства полисахаридов.
- •44)Моноаминокарбоновые кислоты. Способы получения аминокислот.
- •45)Моноаминодикарбоновые и диаминомонокарбоновые кислоты.
- •46)Циклические аминокислоты. Понятие о незаменимых аминокислотах.
- •47)Химические свойства аминокислот.
- •49)Ди - и трипептиды.
- •51)Пиримидиновые основания. Пиримидиновые нуклеотиды
- •51)Пуриновые основания. Пуриновые нуклеотиды
- •52)Нуклеозиды и нукпеотиды.
- •53)Схема строения рнк и днк.
- •1) Типы химических связей
- •2)Виды изомерии
- •55) Дисперсные системы и их свойства
- •56) Заряд белка. Изоэлектрическая точка.
- •57) Белки и их основные свойства:
- •58) Активная реакция среды . РН. Методы определения рН.
- •59) Буферные системы, их типы. Механизм действия буферных систем.
- •60) Диализ. Электрофорез.
- •64.Грубодисперстные системы: эмульсии, суспензии, аэрозоли.
7)Диеновые уг-вод-ы. Особенности реакции присоединения в зависимости от положения двойных связей.
Это непред уг-вод-ы, в молекулах которых присутствуют две двойные связи. Общая формула алкадиенов СnH2n-2 a) кумулированными – обе двойные связи принадлежат одному атому уг-род-а
СH2=C=CH2 - пропадиен CH2=C=CH-CH3 - бутадиен-1,2
б) сопряженными (конъюгиро ванными) - разделены одной простой связью
СH2=CH-CH=CH2 - бутадиен-1,3; CH3-CH=CH-CH=CH2 - пентадиен-1,3
в) изолированными - разделены двумя и более простыми связями
CH2=CH-CH2-CH=CH2 - пентадиен-1,4
Реакции присоединения. 1) CH2=CH-CH=CH2(бутандиен 1.3) + Br2 →СH2Br-CH=CH-CH2Br (1,4-дибромбутен-2)
CH2=CH-CH=CH2 + Br2 →СH2Br-CHBr-CH=CH2
1,2-дибромбутен-1
2)Бромирование СH2=CH-CH=CH2+Br2 (избыток) →СH2Br-CHBr-CHBr-CH2Br (тетрабромбутан)
8)Алкины. Ацетилен и его химические свойства.
CnH2n-2 . Простейший алкин ацетилен, СН≡СН - ацетилен (этин ); CH3-С≡СН - метилацетилен (пропин)
CH3-CH2-С≡СН - бутин-1 (этилацетилен) CH3-С≡С-CH3 -диметилацетилен(бутин-2)
CH3-CH2-СН2-С≡СН,пентин-1
1) Реакции присоединения ,идут за счет разрыва пи-связей,
1,Постепенное присоединение
СН≡СН + H2 →СH2=CH2 + H2 →СH3-CH3
2. Галогенирование (например реакция обесцвечивание бромной воды).
СН≡СН + Br2 →СHBr=CHBr
(1,2-дибромэтен) + Br2 →СHBr2-CHBr2
1,1,2,2-тетрабромэтан
3.прис.воды(реакция Кучерова) СН≡СН + H2O →СH2=CH-OH( виниловый спирт) →СH3-COH уксусный альдегид(ацетальдегид)
2)Окисление. а)горение СН≡СН + О2 →C+CO+H2
Б)каталитическое
СН≡СН
НOOC-COOН
щавелевая кислота
3)Полимеризация -n СНСН →(СH=CH-)n полиацетелен-чередование двойной и одинарных связей
4)2CH≡CH→CH≡C-CH=CH2
5) CH≡CH→(400t,Cакт)→С6Н6
9)Получение непредельных уг-вод-ов.
Алкинов 1) крекинг метана, этана
2CH4 →CH≡СН + 3H2 ; 2C2H6 →CH≡СН + 2H2
2) из дигалагенопроизводных CH2Cl-CH2Cl →(NaOH/t*)→CH≡CH + 2НCl 3) из карбида кальция СаС2 + Н2О →C2H2 + Ca(OH)2гашенная известь 4) Разложением ацетиленидов кислотами СаС2 + 2HCl →C2H2 + CaCl2
Алкенов. 1) из алкановCH3-CH2-CH3=(t*,кат) →CH3-CH=CH2 + H2(I) 2)из галаге нопрозводных алканов При этом соблюдается правило Зайце ва(.отщепление атома водорода в реакциях происходит преимущест венно от наименее гидрогенизиро ванного атома уг-род-а)
CH3-CH2Br + KOH→(t) →CH2=CH2 + KBr + H2O.
3) из дигалагенопрозводных алкановCH2Br-CH2Br + Zn →CH2=CH2 + ZnBr2 4) из спиртовCH3-CH2-OH→ (t*,Н2SО4) →CH2=CH2 + H2O Алкодиенов 1) из алканов CH3-CH2-CH2-CH3 →(t*,кат)→СH2=CH-CH=CH2 + 2H2 (бутандиен) 2) из этилового спирта 2C2H5OH =(t*)_ СH2=CH-CH=CH2 + H2 + 2H2O 3)СН2=СН-СН2-ОН→(-Н2О)→СН2=С=СН2
4) СН2=СН-С≡СН→(+Н2)→СН2=СН-СН=СН2
10)Качественные реакции на двойную, тройную связь.
На двойную связь а)обесцвечивание бромной водыCH2=CH2 + Вr2 →СH2Br-CH2Br (1,2-дибромэтан) б) Обесцвечивание перманганата калия в водной и кислой среде при пропускании через неё алкена.(окисление алкенов) CH2=CH2(этилен) =( KMnO4,НОНводный раствор,{O})=CH2OH-CH2OH этандиол(этиленгликоль),
На тройную связь а)р-ии с хлоридом меди CuCl+HC≡CH+СuСl+NH3→ Сu-C≡C-Cu+2NH4Cl (ацетилинит меди) коричневое окрашивание. Б)галагинирование (реакция обесцвечивание бромной воды).СН≡СН + Br2 →СHBr=CHBr + Br2 →СHBr2-CHBr2 1,1,2,2-тетрабромэтан
