- •3)Пред уг-вод-ы, их химические свойства.
- •4)Получение алканов.
- •5)Галогенопроизводные уг-вод-ов
- •6)Алкены и их химические свойства.
- •7)Диеновые уг-вод-ы. Особенности реакции присоединения в зависимости от положения двойных связей.
- •8)Алкины. Ацетилен и его химические свойства.
- •9)Получение непредельных уг-вод-ов.
- •10)Качественные реакции на двойную, тройную связь.
- •11)Ароматические соединения. Бензол и его химические свойства
- •12)Гомологи бензола. Получения и свойства.
- •13)Особенности замещения в бензольном кольце. Правило ориентации второго заместителя
- •14)Спирты одноатомные и многоатомные. Первичные, вторичные и третичные спирты. Получение спиртов.
- •15)Химические свойства спиртов.
- •16)Двухатомные и трёхатомные спирты.
- •18)Получение фенолов. Кислотные свойства фенолов
- •19)Альдегиды и их химические свойства.
- •20)Получение альдегидов.
- •21)Полимеризация и конденсация альдегидов.
- •22)Кетоны. Получение и химические свойства.
- •23)Общность и различие химических свойств альдегидов и кетонов.
- •24Одноосновные карбоновые кислоты. Способы получения кислот.
- •25)Химические свойства одноосновных предельных кислот.
- •26)Непред кислоты и их химические свойства.
- •27)Дикарбоновые кислоты.
- •28)Гидроксикислоты. Их химические свойства. Оптическая изомерия.
- •29)Кетокислоты. Кето — енольная таутометрия.
- •30)Высшие пред и непред жирные кислоты. Понятие о незаменимых кислотах.
- •32)Строение триглицерида. Омыление жира. Гидрогенизация жира. Прогоркание жира. Мыла растворимые и нерастворимые.
- •33)Фосфолипиды Строение серинфосфатида, лецитина и кефалина.
- •34)Стерина и стериды. Химическая структура холестерола.
- •35)Использование магнийорганических соединений для получения различных органических соединений.
- •36)Пентозы. Строение рибозы, дезоксирибозы, ксилозы и арабинозы.
- •37)Гексозы. Строение глюкозы, галактозы, маннозы, фруктозы.
- •3 8)Циклическое строение моносахаридов.
- •39)Понятие об ассиметрическом атоме уг-род-а. Зеркальная изомерия.
- •40)Восстанавливающие и невосстанавливающие!! дисахариды.
- •41)Полисахариды. Схема строения крахмала и клетчатки.
- •42)Химические свойства моносахаров.
- •43)Химические свойства полисахаридов.
- •44)Моноаминокарбоновые кислоты. Способы получения аминокислот.
- •45)Моноаминодикарбоновые и диаминомонокарбоновые кислоты.
- •46)Циклические аминокислоты. Понятие о незаменимых аминокислотах.
- •47)Химические свойства аминокислот.
- •49)Ди - и трипептиды.
- •51)Пиримидиновые основания. Пиримидиновые нуклеотиды
- •51)Пуриновые основания. Пуриновые нуклеотиды
- •52)Нуклеозиды и нукпеотиды.
- •53)Схема строения рнк и днк.
- •1) Типы химических связей
- •2)Виды изомерии
- •55) Дисперсные системы и их свойства
- •56) Заряд белка. Изоэлектрическая точка.
- •57) Белки и их основные свойства:
- •58) Активная реакция среды . РН. Методы определения рН.
- •59) Буферные системы, их типы. Механизм действия буферных систем.
- •60) Диализ. Электрофорез.
- •64.Грубодисперстные системы: эмульсии, суспензии, аэрозоли.
51)Пиримидиновые основания. Пиримидиновые нуклеотиды
- группа природных веществ, производные пиримидина. Различаются характером и положением заместителей в пиримидиновом ядре. Представляют собой бесцветные, кристаллические вещества, с температурой плавления выше 300 °C, растворимые в воде, не растворимые в спиртах и полярных растворителях. Пиримидиновые основания получают путем кислотного гидролиза нуклеиновых кислот. Пиримидиновые основания широко распространены в животных, растительных тканях и в микроорганизмах. Биологически наиболее важными являются урацил (2,6-диоксипиримидин), цитозин (2-окси-б-аминопиримидин), тимин (5-метилурацил), входящие в состав нуклеиновых кислот, нуклеотидов и нуклеозидов. :
Благодаря способности специфически (по принципу комплементарности) взаимодействовать с пуриновыми основаниями П. о. участвуют в кодировании и передаче наследственной информации нуклеиновыми кислотами.
51)Пуриновые основания. Пуриновые нуклеотиды
- природные соединения, производные пурина. К пуриновым основаниям относятся аденин (6-аминопурин), гуанин (2-амино-6-оксипурин), которые входят в состав нуклеиновых кислот; продукт азотистого обмена — мочевая кислота; лекарственные вещества — кофеин, теобромин. Пуриновых оснований обычно больше, чем пиримидиновых. В нуклеиновых кислотах пуриновые и пиримидиновые основания осуществляют кодирование генетической информации и её реализацию в процессе биосинтеза белка. В биоэнергетике важную роль играют нуклеотиды, содержащие аденин: аденозинтрифосфорная кислота (АТФ) — универсальный участник обмена энергии в живых клетках. АТФ аденозинтрифосфат
Пурин
52)Нуклеозиды и нукпеотиды.
Нуклеиновые кислоты состоят из мононуклеотидов. Нуклеотид состоит из трёх компонентов: 1.азотистое основание (пуриновое или перимединовое), 2.сахар: рибоза (С5Н10О5) или дезоксирибоза C5H10O4.,фосфорная к-та. Пуриновые основания. Родоначальник – ПУРИН:
Пиримидиновые основания. ПИРИМИДИН:
Азотистые основания: АМФ и АТФ
Нуклеозиды – это нуклеотиды без фосфорной кислоты. Аденозин:
Прис.фосфорной
к-ты возможно по трем положениям
гидроксогрупп рибозы: 2, 3, 5. Аденин,
гуанин и цитозин входят как в ДНК, так
и РНК. Тимин – только в ДНК, урацил –
только в РНК.
53)Схема строения рнк и днк.
Структура ДНК(А-Г-Ц-Т): цепь ДНК представляет собой углеводофосфатную последовательность, с которой соединены азотистые основания. Молекулы фосфорной кислоты соединяют собой молекулы оксирибозы, группы ОН 3 и 5 уг-род-а. Молекула ДНК имее 2 цепи нуклеотидов, расположенных параллельно друг другу. Эти две цепи удерживаются за счет водородных связей. Комплементарность обеспечивает одинаковое расстояние между азотистыми основаниями. Последовательность азотистых оснований одной цепи строго соответствует последовательность оснований другой цепи.
Структура
РНК(А-Г-Ц-У). Нить РНК –
это
последовательность
рибонуклеотидов, соединенных в одну
цепь. (линейная структура).
Соединение
рибонуклеотидов между собой
осуществляется эфирной связью между
3-ей –ОН
рибозы одного нуклеотида и 5-ой –ОН
рибозы следующего нуклеотида. Азотистые
основания РНК – А и Г (пуриновые) и Ц и
У (пиримидиновые). А и Г присоединяются
к пентозе через
N
9-ого положения. Ц и У – через атом N
в 1-ом положении. Отличительная особенность
ДНК от РНК то, что для неё не характерно
устойчивое спиральное строение. Она
линейна. РНК
54)Хромопротеиды.
Структура гема.
Это
протеиды, состоящие из белков и окрашенных
веществ. Они участвуют в процессах,
связанных с преобразованием или
переносом энергии (дыхание, фотосинтез,
зрение и т. д.), отвечают за свето- и
цветовосприятие. (Хролофилл – зеленый
пигмент по структуре близок к гему).
Это дыхательные пигменты (гемоглобин
и миоглобин) и ряд ферментов (каталаза
и пероксидаза). Гемопротеиды -
железосодержащие белки, наиболее изучен
- гемоглобин. Он состоит из белка ГЛОБИНА
и небелковой части – красящего начала
(ГЕМА), его производные это оксигемоглобин
(присоединивший к себе О2) и карбоксигемоглобин
( + углекислый газ СО2). Характерной
особенностью гемоглобина является его
способность соединяться с окисью
уг-род-а СО, после чего он теряет
способность соединяться с кислородом.
Этим объясняется ядовитое действие
окиси уг-род-а. Формула гема:
