- •3)Пред уг-вод-ы, их химические свойства.
- •4)Получение алканов.
- •5)Галогенопроизводные уг-вод-ов
- •6)Алкены и их химические свойства.
- •7)Диеновые уг-вод-ы. Особенности реакции присоединения в зависимости от положения двойных связей.
- •8)Алкины. Ацетилен и его химические свойства.
- •9)Получение непредельных уг-вод-ов.
- •10)Качественные реакции на двойную, тройную связь.
- •11)Ароматические соединения. Бензол и его химические свойства
- •12)Гомологи бензола. Получения и свойства.
- •13)Особенности замещения в бензольном кольце. Правило ориентации второго заместителя
- •14)Спирты одноатомные и многоатомные. Первичные, вторичные и третичные спирты. Получение спиртов.
- •15)Химические свойства спиртов.
- •16)Двухатомные и трёхатомные спирты.
- •18)Получение фенолов. Кислотные свойства фенолов
- •19)Альдегиды и их химические свойства.
- •20)Получение альдегидов.
- •21)Полимеризация и конденсация альдегидов.
- •22)Кетоны. Получение и химические свойства.
- •23)Общность и различие химических свойств альдегидов и кетонов.
- •24Одноосновные карбоновые кислоты. Способы получения кислот.
- •25)Химические свойства одноосновных предельных кислот.
- •26)Непред кислоты и их химические свойства.
- •27)Дикарбоновые кислоты.
- •28)Гидроксикислоты. Их химические свойства. Оптическая изомерия.
- •29)Кетокислоты. Кето — енольная таутометрия.
- •30)Высшие пред и непред жирные кислоты. Понятие о незаменимых кислотах.
- •32)Строение триглицерида. Омыление жира. Гидрогенизация жира. Прогоркание жира. Мыла растворимые и нерастворимые.
- •33)Фосфолипиды Строение серинфосфатида, лецитина и кефалина.
- •34)Стерина и стериды. Химическая структура холестерола.
- •35)Использование магнийорганических соединений для получения различных органических соединений.
- •36)Пентозы. Строение рибозы, дезоксирибозы, ксилозы и арабинозы.
- •37)Гексозы. Строение глюкозы, галактозы, маннозы, фруктозы.
- •3 8)Циклическое строение моносахаридов.
- •39)Понятие об ассиметрическом атоме уг-род-а. Зеркальная изомерия.
- •40)Восстанавливающие и невосстанавливающие!! дисахариды.
- •41)Полисахариды. Схема строения крахмала и клетчатки.
- •42)Химические свойства моносахаров.
- •43)Химические свойства полисахаридов.
- •44)Моноаминокарбоновые кислоты. Способы получения аминокислот.
- •45)Моноаминодикарбоновые и диаминомонокарбоновые кислоты.
- •46)Циклические аминокислоты. Понятие о незаменимых аминокислотах.
- •47)Химические свойства аминокислот.
- •49)Ди - и трипептиды.
- •51)Пиримидиновые основания. Пиримидиновые нуклеотиды
- •51)Пуриновые основания. Пуриновые нуклеотиды
- •52)Нуклеозиды и нукпеотиды.
- •53)Схема строения рнк и днк.
- •1) Типы химических связей
- •2)Виды изомерии
- •55) Дисперсные системы и их свойства
- •56) Заряд белка. Изоэлектрическая точка.
- •57) Белки и их основные свойства:
- •58) Активная реакция среды . РН. Методы определения рН.
- •59) Буферные системы, их типы. Механизм действия буферных систем.
- •60) Диализ. Электрофорез.
- •64.Грубодисперстные системы: эмульсии, суспензии, аэрозоли.
3)Пред уг-вод-ы, их химические свойства.
Алканы (парафины) - это насыщенные (предельные) углево. Они имеют общую формулу СnН2n+2, В алканах атомы уг-род-а связаны между собой только простыми (одинарными) связями, а остальные валентности уг-род-а насыщены атомами водорода. Характерный суффикс для насыщенных уг-вод-ов-ан.,
СН4 - метан; С2Н6 - этан; С3Н8 - пропан
С4Н10 - бутан (2 изомера)
С5Н12 - пентан (3 изомера)
С6Н14 - гексан , С7Н16 - гептан
С8Н18 - октан С9Н20 - нонан С10Н22 – декан
Химические св-ва:
1)Замещение: CH4+Cl2→CH3Cl+HCl (хлористый метил)
CH3Cl+HCl→CH2Cl2+HCl (хлористый метилен) CH2Cl2+Cl2→CHCl3+HCl (хлороформ)
3)Нитрование: характерно для имеющим вторичный или третичный атом уг-род-а.
Р-я КОНОВАЛОВА
4)При температуре 100-500ºС и кислороде - крекинг
- р-я горения CH4+2O2 →CO2+H20(полное), 2СН4+О22СО+4Н2(неполное)
-Каталитическое окисление2СН3-СН2-СН2-СН3 + 5О2 →4СН3СООН (уксусная кислота),
-реакция
отщипления:
(крекинг)
-изомеризация
5) Галогенирование СH4+Cl2→CH3Cl+HCl
4)Получение алканов.
в промышленности:
1. Фракционированием природного газа и перегонкой нефти.
2.
Синтез при
t
(вольтова дуга),
C + 2H2 →CH4
Химические способы получения: 1)Из солей орг кисл. Cплавление ацетата натрия со щелочью: СН3СOONa + NaOH →CH4 + Na2CO3
2)Синтез Вюрца: CH3Cl+2Na+ClCH2-CH3→2NaCl+C3H8
3)Из магний органических соединений: CH3Br+Mg→CH3MgBr CH3MgBr+H2O→CH4+Mg(OH)Br
4)Синтез Бертло: C2H5I+HI→C2H6+I2
5)Из
алкенов
6) Восстановление галогенпроизводных алканов. CH3Cl+H2→(p,pt)→CH4+HCl
5)Галогенопроизводные уг-вод-ов
Это производные пред и непред, аром уг-вод-ов, у которых 1 или несколько атомов Н замещены на галагены Галогенопроизводные уг-вод-ов получают взаимодействием уг-вод-ов (как предельных, так и непредельных) с галогенами. Галогенопроизводные уг-вод-ов используются для синтеза многих органических веществ (спиртов, аминов и др.).
Получение: 1)Галагенирование СН4 + Cl2 →CHCl3 + HCl; CH3Cl + Cl2 →CH2Cl2 + HCl;
CH2Cl2 + Cl2 →CHCl3 + HCl; CHCl3 + Cl2 →CCl4 + HCl
2) из непредельных уг-вод-ов.(этен + хлор)
3)из спиртов 3R-OH+PCl3→3R-Cl+H3PO4; CH3-OH+Br2→CH2Br-OH+HBr
Хим св-ва: 1)Реакция Вюрца +2Na+ClCH2-CH3→2NaCl+C3H8 ,
2)
3) 2RHal + Na →R–R + 2NaHa
4) а) реакции гидролиза
RHal + H2O → ROH + HHal
RHal + NaOH → ROH + NaHal
б) реакции образования простых эфиров (реакция Вильямсона)
RHal + R`ONa →ROR` + NaHal
в) синтез сложных эфиров
R1Hal + RCOONa → RCOOR1 + NaHal
6)Алкены и их химические свойства.
ненасыщенные уг-вод-ы с открытой цепью. Они имеют общую формулу СnН2n,где n -число атомов уг-род-а, что совпадает с общей формулой циклоалканов. Поэтому алкены и циклоалканы являются меж классовыми изомерами. В алкенах имеется одна двойная связь. Окончание -ен является характерным для названий алкенов.
С2Н4 или СН2=СН2 - этен (этилен)
С3Н6 – пропен (пропилен)
С4Н8 - бутен (бутилен) Химические св-ва:А)Реакции присоединения, которые идут за счет разрыва пи-связей
1. Реакция гидрирования CH2=CH2 + H2 →СH3-CH3
2. обесцвечивание бромной водыCH2=CH2 + Вr2 →СH2Br-CH2Br (1,2-дибромэтан)
3 (гидрогалогенирование).,
CH2=CH2 + НВr →СH3-CH2Br (бромэтан)
4) прис. Воды - СH2=CH2 + H2O →CH3-CH2-OH;
Б)Окисление1)горение C2H4 + O2→CO2+H2+Q
2)окисление
(Этандиол, этиленгликоль)
В)Полимеризация
