- •Тема 1. Класифікація, номенклатура та ізомерія біоорганічних сполук. Природа хімічного зв'язку. Будова та хімічні властивості альдегідів та кетонів. Актуальність теми
- •Цілі навчання
- •Теоретичні питання
- •Розв'язання типових завдань
- •Набір завдань для контролю самопідготовки
- •Тема 2. Структура, властивості, біологічне значення карбонових кислот та їх функціональних похідних актуальність теми
- •Цілі навчання
- •Теоретичні питання
- •Розв'язання типових завдань
- •Набір завдань для контролю самопідготовки
- •Медико-біологічне значення карбонових кислот та їх похідних
- •Тема 3. Вищі жирні карбонові кислоти. Ліпіди. Фосфоліпіди. Актуальність теми
- •Цілі навчання
- •Теоретичні питання
- •Розв'язання типових завдань
- •Набір завдань для контролю самопідготовки
- •Тема 4. Будова, реакційна здатність та біологічне значення гетерофункціональних сполук (α-, β-, γ-гідроксікислот, кетокислот та фенокислот). Актуальність теми
- •Цілі навчання
- •Теоретичні питання
- •Розв'язання типових завдань
- •Набір завдань для контролю самопідготовки
- •Тема 5. Вуглеводи. Будова та властивості моно-, ді- і полісахаридів актуальність теми
- •Цілі навчання
- •Теоретичні питання
- •Розв'язання типових завдань
- •Набір завдань для контролю самопідготовки
- •Гомополісахариди
- •Тема 6. Класифікація, будова та значення біологічно важливих гетероциклічних сполук актуальність теми
- •Цілі навчання
- •Теоретичні питання
- •Розв'язання типових завдань
- •Набір завдань для контролю самопідготовки
- •Азотисті основи
- •Тема 7. Амінокислотний склад білків і пептидів. Структурна організація білків. Актуальність теми
- •Цілі навчання
- •Теоретичні питання
- •Набір завдань для контролю самопідготовки
- •Лабораторний практикум Альдегіди і кетони Якісні реакції на карбонільну групу
- •Гетерофункціональні сполуки
- •Гетероциклічні сполуки
- •Амінокислоти. Білки
- •Основні правила техніки безпеки:
- •Питання до підсумкового заняття з біоорганічної хімії
- •Рекомендована література
- •Інформаційні ресурси
Набір завдань для контролю самопідготовки
Завдання 1.
В організмі людини відбуваються реакції гідролізу складних ефірів. Яка кислота утворюється при гідролізі метилацетата?
А. Оцтова
В. Щавлева
C. Молочна
D. Малонова
Е. Мурашина
Завдання 2.
Щавлева кислота міститься в щавлі та може поступати до організму з їжею. Чим слід подіяти на щавлеву кислоту, щоб отримати її амід?
А. Розчин NaOH
В. C2H5OH
С. NH3
D. Метиламін
E.CH3COOH
Завдання 3.
Дікарбонові кислоти приймають участь у циклі трикарбонових кислот. Яка з наведених кислот утворює циклічний ангідрид при нагріванні?
А. НООС-СООН
В. НООС-СН2-СООН
С. НООС-СН2-СН2-СООН
D. НООС-(СН2)4-СООН
E. НООС-(СН2)5-СООН
Завдання 4.
Масляна кислота міститься в прогорклому маслі.Визначте, як називається ця кислота по номенклатурі ІЮПАК.
А. Пропанова
В. Бутанова
С. Оксібутанова
D. Оксобутанова
E. 2,3- діметилбутанова
Завдання 5.
Назвіть наступну сполуку: НООС-СН2-СООН
А. Щавлева кислота
В. Акрілова кислота
С. Малонова кислота
D. Бурштинова кислота
Е. Фумарова кислота
Завдання 6.
Назвіть наступну сполуку: СН2=СН-СООН
А. Щавлева кислота
В. Акрілова кислота
С. Малонова кислота
D. Бурштинова кислота
Е. Фумарова кислота
Задание 7.
До оцтової кислоти додали етанол. Який продукт реакції отримали? До якого класу відноситься представлена сполука ?
А. Діетиловий ефір, прості ефіри
В. Етилацетат, прості ефіри
С. Етилацетат, складні ефіри
D. Оцтовий ангідрид, ангідриди
Е. Діетиловий ефір, складні ефіри
Завдання 8.
Оцтовий ангідрид широко використовується в промисловості. Яким реагентом обробляють оцтову кислоту, щоб його отримати?
А. Р2О5
В. НСl
С. Н3РО4
D. РСl5
Е. NН3
Завдання 9.
Студенту дали завдання отримати в лабораторії бутанову кислоту. Які реактиви йому необхідно використовувати?
А. Бутанон + Ag2О/NН3
В. Бутанол + Ag2О/NН3
С. Бутаналь + Ag2О/NН3
D. Бутан + Ag2О/NН3
Е. Бутен + Ag2О/NН3
Завдання 10.
Здійсніть ланцюг перетворення та назвіть речовини А, В, С:
Еталони відповідей: 1 – А, 2 – C, 3 – C, 4 – B, 5 – C, 6 – B, 7 – C, 8 – A, 9 – C.
Додаток 2.1.
Граф логічної структури
Додаток 2.2.
Структурні формули основних представників карбонових кислот
Назва |
Формула |
Назва солей та складних ефірів |
Аліфатичні |
|
|
Метанова (мурашина) |
НСООН |
форміат |
Етанова (оцтова) |
СН3СООН |
ацетат |
Пропановая (пропионовая) |
СН3СН2СООН |
пропіонат |
Бутанова (масляна) |
СН3(СН2)2СООН |
бутірат |
2-метилпропанова (ізомасляна) |
(СН3)2СНСООН |
ізобутірат |
Пропенова (акрілова) |
СН2=СНСООН |
акрілат |
Бутен-3-ова (вінілоцтова) |
СН2=СНСН2СООН |
вінілацетат |
Ароматичні |
|
|
Бензойна |
|
бензоат |
|
|
|
Аліфатичні |
|
|
Етандіова (щавлева) |
НООС─СООН |
оксалат |
Пропандіова (малонова) |
НООССН2СООН |
малонат |
Бутандіова (бурштинова) |
НООССН2СН2СООН |
сукцинат |
Пентандіова (глутарова) |
НООС(СН2)3СООН |
глутарат |
Цис-Бутендіова (малеїнова) |
|
малеїнат |
Транс-Бутендіова (фумарова) |
|
фумарат |
Додаток 2.3.
