84. Выбор оптимального варианта соотношения показателей: «качество продукции и издержки», «качество — издержки, прибыль».
Увеличение издержек по производству продукции более высокого качества не всегда сопровождается ростом выручки (дохода) от реализации продукции с «излишним» качеством. Это вызывает необходимость поиска оптимального варианта соотношений «качество — издержки», а также «качество — издержки — прибыль».
Анализ соотношения «качество-издержки».
Имеются две группы разнонаправленных затрат: издержки на управление качеством и издержки по ликвидации брака. Обеспечение более высокого качества продукции требует возрастающего увеличения издержек на управление качеством (издержек предупреждения дефектов и издержек контроля). И наоборот, издержки по ликвидации брака (затраты на бракованные изделия, их переработка, издержки обслуживания, а также связанные с ремонтом вышедшего из строя оборудования и т.п.) по мере повышения качества производимой продукции уменьшаются. Проецирование точки пересечения (О) этих двух кривых (кривая издержек на управление качеством и кривая издержек по ликвидации брака) на кривую общих издержек указывает на минимизацию общих издержек. Опустив перпендикуляр из точки О на ось «Уровень качества», найдем оптимальный уровень качества в точке К. В данном случае оптимальным является средний уровень качества продукции.
На рис. 6.2 схематически показана связь отношений показателей «качество — издержки» с показателем «прибыль». Одно предприятие производит продукцию удовлетворительного качества, другое—продукцию высокого качества. Оба предприятия получают одинаковую прибыль, очевидно, издержки обеспечения качества на высоком уровне значительно выше, чем издержки обеспечения качества на удовлетворительном уровне (см. рис. 6.2), что указывает на преимущество уровня 1 по сравнению с уровнем 3. И тем не менее, это не главный аргумент в пользу отказа от производства продукции высокого качества, так как рыночный потенциал в последнем случае может оказаться более высоким за счет сохранения конкурентоспособности и привлекательности выпускаемой эксклюзивной продукции по качеству.
85.Система управления качеством продукции в организации ( на предприятии): «петля качества», процессный подход к управлению качеством, методы управления.
Система управления качеством продукции - это реализация комплекса нормативных, организационно-технических и экономических мер по обёспечению необходимого уровня качества у к в и при ее разработке, изготовлении, эксплуатации или потреблении. Систему управлением качества включает след: 1Обоспечение качества продукции представляет совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий , создающих необходимые условия для этапа <петли качества» таким образом, чтобы продукция соответствовала определенным требованиям по качеству. Сущность принципа «петли качества» закл. в охвате всех стадий жизненного цикла продукции. 2 Управление качеством предусматривает контроль качества на соответствие требованиям стандартов, выявление отклонений и устранение несоответствий, возникающих в процессе производства. 3 Улучшение качества — это мероприятия, предпринимаемые во всех подразделениях предприятия, направленные на повышение эффективности и результативности деятельности в области качества с целью получения выгоды для предприятия и для потребителей продукции. С переходом на международные стандарты система управления качеством подменяется понятием «система менеджмента качества». Основополагающий стандарт ИСО-9001 :2000 «Система менеджмента качества. Требования» определяет требования к системам менеджмента качества. Модель системы менеджмента качества, основанная на применении процессного подхода. Сущность процессного подхода к управлению качеством продукции состоит в:-разработке процессов, необходимых для достижения результатов в соответствии с требованиями потребителей; -определении последовательности и взаимодействия этих процессов; -установлении критерия и методов, необходимых для обеспечения результативности как при осуществлении, так и при управлении этими процессами на всех стадиях жизненного цикла выпускаемой продукции; -обеспечении наличия ресурсов и информации, необходимых для поддержки этих процессов и их мониторинга; -осуществлении мониторинга, измерений и анализа этих процессов; - применение мер, необходимых для достижения запланированных результатов и постоянного улучшения показателей процессов , с целью удовлетворения требований потребителей (выходные данные). развитие сервиса. Методами управления качеством продукции являются: -экономические -организационные методы; -социально-психологические методы.