1) Экология человека. Цель. Проблемы. Вернадский, учение о биосфере и ноосфере.

Экология человека (1920г. Парк и Бюргесс) - наука, объектом исследования которого является общность людей с такими социальными признаками как конкуренция, адаптация, сотрудничество, конфликтность. (соц.экология - изучает взаимоотношения общества внутри и со средой, популяционная - изучает человека как биологический вид)

Цель: создание единой устойчивой, гармоничной, социоестественной системы.

Современные проблемы (связаны с ростом населения и ростом потребления):

1) пагубное влияние человека на окр.среду

2) проблемы в самом обществе: войны, стресс

Биосфера - оболочка Земли, на которой и/или в которой развивается жизнь. (Зюсс, 1875 г). Включает в себя гидросферу (12 км), атмосферу (10 км), литосферу (5 км)

Это особая оболочка Земли, содержащая всю совокупность живых организмов и ту часть вещества планеты, которая находится в непрерывном обмене с этими организмами.

Вернадский - основоположник современного учения о биосфере, как о сфере жизни, в которой совокупная деятельность живых организмов проявляется как геохимический фактор планетарного масштаба и значения (труды: "Биосфера", "Химическое строение биосферы и ее окружение")

Живые организмы трансформируют неживую энергию в живую материю.

3 источника энергии:

- солнце

- радиоактивные элементы в земной коре

- космическое излучение

4 категории веществ слагают биосферу:

- живое (совокупность тел)

- косное (образовавшееся без участия живого: минералы, горные породы)

- биогенное (продукты жизнедеятельности)

- биокосное (созданное живыми организмами и косными процессами)

Структурная единица биосферы - биогеоценоз. Это внутренне однородная совокупность организмов и абиотической среды.

Ноосфера - оболочка Земли, где существует разумная жизнь.

Положения ноосферной концепции по Вернадскому:

- человечество - великая геологическая сила

- человечество эволюционирует в сторону обособления от остальной биосферы

- затрагивает при этом биогеохимический метаболизм планеты

2) Макроэлементы и их роль в питании. Содержание в различных продуктах. Суточная потребность.

Макроэлементы - незаменимые факторы питания, необходимые в мг или г. Выделяют:

- щелочные (кальций, калий, натрий, магний)

- кислотные (сера, фосфор, хлор)

* Соотношение Mg:Ca:P = 1:2:2

Макроэлемент	Суточная потребность	Роль	Где?
Кальций	800-1000 мг	99% - в костях, 1% - в тканях и биол. жидкостях. Участвует в системе свертывания, генерации и передачи импульсов, противовоспалительное действие, необходим для сокращения мышц	Молоко, молочные продукты, яйца. Витамин Д - повышает усвояемость; кофе, фетин, фосфаты - понижают
Фосфор	800 мг	Нормальное функционирование ЦНС, входит в состав ДНК, РНК, АТФ, кости, зубы, фосфолипиды, фосфопротеиды	Мясо, рыба, зерновые
Магний	500 мг	Кости, зубы, мышцы. Противосудорожное действие, проведение нервных импульсов, желчевыведение, снижение уровня холестерина	Зелень, крупы, печень, мясо
Натрий	4 г	Основной внеклеточный ион, способствует выведению воды, мышечное сокращение	Соль
Калий	3-5 г	Основной внутриклеточный ион, сократительная способность мышц и миокарда (косвенное влияет на АД)	Курага, изюм, овощи
Сера	1 г	Участвует в синтезе коллагена, входит в состав цистеина, инсулина, витамина В1	Мясо, рыба, яйца, чеснок
Хлор	5-7 мг	Регулирует КОС, водный обмен, в состав желудочного сока входит соляная кислота	Соль

3) Промышленная пыль. Классификация. Физико-химические свойства пыли, определяющие характер действия на организм (токсическое, фиброгенное, аллергенное). Заболевания, связанные с запыленностью производственных помещений. Классификация пневмокониозов. Меры профилактики.

Промышленная пыль - вредный производственный фактор, характерный для шахт, рудников, цементных заводов, цехов обработки металлов.

Классификация

1) по химическому составу:

- органическая

- неорганическая

- смешанная

2) по способу образования

- аэрозоли дезинтеграции (при дроблении твердого вещества)

- аэрозоли конденсации (образуются из паров металлов)

3) по размеру

- собственно пыль (не больше 0,01 мм)

- облака или туманы (0,01 мм - 0,1 мкм)

- дым (менее 0,1 мкм)

Действие пыли на организм зависит от:

- концентрации

- химического состава (чем больше оксида кремния - тем токсичнее пыль)

- дисперсности (крупнодисперсная пыль задерживается в ВДП, а мелкодисперсная - в НДП)

- формы пылевых частиц (аэрозоли дезинтеграции имеют более острую, угловатую форму - хуже)

Заболевания делятся на:

1) специфические

- фиброгенное действие (пылевые фиброзы или пневмокониозы - ограничивается дыхательная поверхность и нарушается функция дыхания. Пыль скапливается в альвеолах, вызывая разрастание соединительной ткани и развитие фиброза)

- аллергическое (чужеродный агент)

- токсическое (если пыль токсична)

2) неспецифические (конъюнктивиты, воспаление роговицы, рак легких, бородавки)

Классификация пневмокониозов:

- силикозы (пыль с окисью кремния)

- силикатозы (окись кремния в связанном состоянии - асбест, тальк, цемент)

- металлокониозы (пыль металлического происхождения)

- бессиниозы (органическая пыль, н-р хлопковая)

- пылевые бронхиты, трахеобронхиты

Меры профилактики:

- технологические (автоматизация, механизация, герметизация производства; разработка новых технологий, снижающих пылеобразование)

- санитарно-технические (организация эффективной вентиляции, тщательная уборка)

- организационные (соблюдение режима труда и отдыха)

- использование средств индивидуальной защиты (маски, респираторы, очки, противогазы, спецодежда)

- законодательные меры (установление ПДК для всех видов пыли на рабочем месте)

- предварительные и периодические медицинские осмотры