- •В.П. Белова менеджмент и маркетинг в туризме
- •Часть 1. Менеджмент в туризме
- •Часть 1. Менеджмент в туризме
- •Часть 1. Менеджмент в туризме
- •1.1. Сущность и функции менеджмента, использование зарубежного опыта управления предприятиями в туриндустрии
- •1.2. Развитие теорий менеджмента и их использование в практике управления современными предприятиями туриндустрии.
- •1.3. Современные методы управления и их использование
- •2) Административные 2) Социально-
- •1. Процессный подход к управлению.
- •2. Системный подход к управлению.
- •1.4. Применение основных подходов к управлению (процессного,
- •3. Ситуационный подход к управлению.
- •1.5. Основные факторы и характеристики внешней среды
- •1.6. Типы департаментизации и организационных структур управления и их применение в практике предприятий туриндустрии.
- •Организационная структура управления предприятием –
- •Линейная структура управления –
- •Матричная структура управления.
- •Руководитель организации
- •1.7. Организационные полномочия, делегирование полномочий,
- •1.8. Лидерство: понятие, основные теории и их применение
- •1.9. Системы мотивации персонала на предприятиях
- •1.10. Применение форм материального и морального
- •(В % к итогу)
- •1.11. Планирование на предприятиях туриндустрии. Виды планов.
- •1.12. Стратегический менеджмент: сущность, основные
- •1.13. Организационная культура: понятие, роль, основные
- •1.14. Современные подходы к организации эффективной системы
- •1.15 . Самоменеджмент и его роль в формировании качеств,
- •Список рекомендуемых источников Официальные источники
- •Книги, статьи, Интернет-источники
1.3. Современные методы управления и их использование
в практике турпредприятий.
Методы управления – это совокупность приемов и способов воздействия на управляемый объект для достижения поставленных целей.
Существует много методов управления и много классификаций этих методов. Например, в управлении предприятиями, как правило, используются две основные формы воздействия на работников – принуждение и побуждение (мотивация). Соответственно выделяют методы:
Регламентирующие и Стимулирующие
к которым, в свою очередь, относят:
1) Организационные и 1) Экономические
2) Административные 2) Социально-
психологические
Организационные методы – нормирование, должностные инструкции, внутренний распорядок и т.д.
Административные методы – опираются на власть, полномочия
руководителя – приказы, распоряжения, указания (письменные или устные).
Эти методы регламентируются законодательством (трудовым, гражданским, др.).
Выделяют три основные формы административных методов:
1) обязательные предписания – приказ, запрет и т.п.
2) согласительные методы – консультации, компромиссы.
3) рекомендации, пожелания – совет, разъяснение, предложение и т.п.
Недостаток административных методов в том, что они поощряют
исполнительность, а не инициативу.
Административное воздействие связано с тремя типами подчинения:
Вынужденным – воспринимается как давление, зависимость
Пассивным – удовлетворение, связанное с освобождением от
необходимости принятия самостоятельных решений
Осознанным – внутренне обоснованным.
Организационно-административные методы:
1. Метод руководства на основе инструкций и контроля – (management by control and direction) полномочия не делегируются, активность, инициатива подавлена и не развивается.
2. Метод руководства на основе делегирования – (management by delegation) полномочия и ответственность распределяется при условии создания эффективной системы контроля.
Стимулирующие методы управления
Экономические методы – совокупность экономических рычагов, позволяющих достигать поставленных целей воздействием на экономические интересы управляемого объекта.
Основной экономический метод воздействия на работников – это система оплаты труда. Хорошо продуманная и обоснованная система оплаты может создавать стимулы для эффективного труда и достижения высоких результатов. Но если система оплаты не связана с достижением определенных показателей, не воспринимается как обоснованная, справедливая, она становится антистимулом, механизмом перераспределения дохода организации от производительной части работников к балластной.
Социально-психологические методы
Два основных направления воздействия на поведение работников
1. Формирование благоприятного морально-психологического климата в коллективе, развитие благожелательных отношений между его членами. Руководитель при этом выступает в роли не диктатора, а «отца семейства».
2. Максимальное раскрытие способностей каждого работника, предоставление возможностей самореализации, развитие конкуренции между сотрудниками и за счет этого достижение и использование эффективности труда.
Кроме этих основных методов каждое направление менеджмента имеет свои особые подходы и инструменты, отвечающие современным требованиям. В качестве примера можно привести методы стратегического менеджмента – методы анализа, планирования. К современным методам организации можно отнести матричную, дивизиональную, предпринимательскую, эдхократическую организационные структуры управления. В туриндустрии широкое распространение получили такие методы управления как управление по контракту, франчайзинг, аутсорсинг и другие методы, позволяющие предприятиям повысить эффективность своей деятельности в условиях высокой конкуренции.
